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海外餐飲行業龍頭深度復盤之三:Shake Shack美式快時尚餐飲新秀高成長享高估值-250514(63頁).pdf

上傳人: 一*** 編號:652542 2025-05-15 63頁 4.24MB

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本文主要內容為對Shake Shack公司的深度分析報告,包括公司概況、財務分析、業務分析、成長看點、估值復盤以及對中國餐飲市場的展望。 關鍵點如下: 1. Shake Shack是一家美國快時尚餐飲企業,主打健康高品質食材,客單價16美元,高于其他快時尚餐飲品牌。 2. 2015年上市以來,公司門店數量快速增長,2024年底達到579家,其中美國373家,海外206家。 3. 2024年公司營業額19.2億美元,營業收入7.4億美元,毛利率71%,門店經營利潤率約25%。 4. 公司通過“產品+門店”打造單店模型,后端依托“供應鏈+組織力+營銷力+數字化”構建壁壘。 5. 估值復盤顯示,公司估值波動與同店增速(SSS)正相關,成長期PE錨定SSS的正負,青年期/成熟期PE錨定SSS的邊際變化。 6. 中國餐飲市場正在連鎖化進程中,已孕育出百勝中國、海底撈等優質連鎖餐飲集團,具備配置價值。
餐飲行業如何實現從0到1的突破? 海底撈如何通過多品牌戰略實現第二成長曲線? 疫情后餐飲行業如何實現快速恢復?
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