福建安井食品股份有限公司2018年年度報告（200頁）.PDF

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1、2018 年年度報告 1/200 公司代碼：603345 公司簡稱：安井食品 福建安井食品股份有限公司福建安井食品股份有限公司 2012018 8 年年度報告年年度報告 2018 年年度報告 2/200 重要提示重要提示 一、一、本公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真實、本公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真實、準確、完整，不存在虛假記載、誤導性陳述或重大遺漏，并承擔個別和連帶的法準確、完整，不存在虛假記載、誤導性陳述或重大遺漏，并承擔個別和連帶的法律責任。律責任。二、二、公司公司全體董事出席全體董事出席董事會會議。董事會會議。三、三、立

2、信會計師事務所（特殊普通合伙）立信會計師事務所（特殊普通合伙）為本公司出具了為本公司出具了標準無保留意見標準無保留意見的審計報告。的審計報告。四、四、公司負責人公司負責人劉鳴鳴劉鳴鳴、主管會計工作負責人、主管會計工作負責人唐奕唐奕及會計機構負責人（會計主管人員）及會計機構負責人（會計主管人員）惠莉惠莉聲明：保證年度報告中財務報告的真實、準確、完整。聲明：保證年度報告中財務報告的真實、準確、完整。五、五、經董事會審議的報告期利潤分配預案或公積金轉增股本預案經董事會審議的報告期利潤分配預案或公積金轉增股本預案 本公司董事會于2019年4月19日審議通過以下預案：以2018年年度利潤分配的股權登記日

3、當天的總股本為基數，向股權登記日在冊的全體股東派發每10股3.76元（含稅）現金股利，上述利潤分配預案尚待本公司股東大會審議批準。六、六、前瞻性陳述的風險聲明前瞻性陳述的風險聲明 適用 不適用 本報告所涉及的未來發展計劃，發展戰略等前瞻性陳述，將受到外界環境和實際經營變化的影響，不構成公司對投資者實質承諾，敬請投資者注意風險。七、七、是否存在被控股股東及其關聯方非經營性占用資金情況是否存在被控股股東及其關聯方非經營性占用資金情況 否 八、八、是否存在違反規定決策程序對外提供擔保的情況？是否存在違反規定決策程序對外提供擔保的情況？否 九、九、重大風險提示重大風險提示 公司已在本報告中詳細描述可能

4、存在的相關風險，敬請查閱“第四節經營情況討論與分析”中“公司關于公司未來發展的討論與分析”中“可能面對的風險”部分的內容。十、十、其他其他 適用 不適用 2018 年年度報告 3/200 目錄目錄 第一節 釋義.4 第二節 公司簡介和主要財務指標.5 第三節 公司業務概要.9 第四節 經營情況討論與分析.13 第五節 重要事項.32 第六節 普通股股份變動及股東情況.56 第七節 優先股相關情況.61 第八節 董事、監事、高級管理人員和員工情況.62 第九節 公司治理.68 第十節 公司債券相關情況.71 第十一節 財務報告.72 第十二節 備查文件目錄.200 2018 年年度報告 4/20

5、0 第一節第一節 釋義釋義 一、一、釋義釋義 在本報告書中，除非文義另有所指，下列詞語具有如下含義：常用詞語釋義 公司、母公司 指 福建安井食品股份有限公司 安井營銷 指 無錫安井食品營銷有限公司 無錫民生 指 無錫華順民生食品有限公司 泰州安井 指 泰州安井食品有限公司 遼寧安井 指 遼寧安井食品有限公司 四川安井 指 四川安井食品有限公司 香港安井 指 香港安井食品有限公司 湖北安井 指 湖北安井食品有限公司 河南安井 指 河南安井食品有限公司 國力民生 指 新疆國力民生股權投資有限公司 菏澤佳舜、秀水投資 指 菏澤佳舜信息科技有限公司(原名：深圳秀水投資有限公司)同盛創業 指 深圳市同盛

6、創業投資企業（有限合伙）新宏業食品 指 洪湖市新宏業食品有限公司 可轉債 指 可轉換公司債券 速凍菜肴制品 指 原有“其他制品”分類擴充為“速凍菜肴制品”，包括千夜豆腐、蛋餃、天婦羅系列、調理水產品等適合餐飲流通渠道的產品。BI 信息化平臺 指 商業智能（BI,Business Intelligence）是一套完整的解決方案，用來將企業中現有的數據進行有效的整合，快速準確地提供報表并提出決策依據，幫助企業做出明智的業務經營決策。WMS 指 WMS 倉庫管理系統是通過入庫業務、出庫業務、倉庫調撥、庫存調撥和虛倉管理等功能，對批次管理、物料對應、庫存盤點、質檢管理、虛倉管理和即時庫存管理等功能綜合

7、運用的管理系統，有效控制并跟蹤倉庫業務的物流和成本管理全過程，實現企業的倉儲信息管理。EAS 指 大型集團 ERP 軟件，公司范圍內應用的、高度集成的系統，覆蓋了客戶、項目、庫存和采購、供應、生產等管理工作 安井之家 CRM 指 指公司客戶關系管理系統（CRM），即面向經銷商的數字化移動運營平臺。EAM 指 資產管理軟件 云之家 指 公司辦公軟件 移動營銷 指 營銷管理軟件，基于營銷人員工作管理、市場調研等、整合多種營銷手段，實現企業產品在市場上的營銷目標。2018 年年度報告 5/200 第二節第二節 公司簡介和主要財務指標公司簡介和主要財務指標 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名稱 福

8、建安井食品股份有限公司 公司的中文簡稱 安井食品 公司的外文名稱 FUJIAN ANJOY FOODS CO.,LTD.公司的外文名稱縮寫 Anjoy food 公司的法定代表人 劉鳴鳴 二、二、聯系人和聯系方式聯系人和聯系方式 董事會秘書 證券事務代表 姓名 梁晨 林陽 聯系地址 廈門市海滄區新陽路2508號 廈門市海滄區新陽路2508號 電話 0592-6884968 0592-6884968 傳真 0592-6884978 0592-6884978 電子信箱 三、三、基本情況基本情況簡介簡介 公司注冊地址 廈門市海滄區新陽路2508號 公司注冊地址的郵政編碼 361022 公司辦公地址

9、廈門市海滄區新陽路2508號 公司辦公地址的郵政編碼 361022 公司網址 電子信箱 四、四、信息披露及備置地點信息披露及備置地點 公司選定的信息披露媒體名稱 上海證券報、中國證券報、證券時報、證券日報 登載年度報告的中國證監會指定網站的網址 公司年度報告備置地點 公司證券法務部 五、五、公司股票簡況公司股票簡況 公司股票簡況 股票種類 股票上市交易所 股票簡稱 股票代碼 變更前股票簡稱 A股 上海證券交易所 安井食品 603345 無 2018 年年度報告 6/200 六、六、其他其他相相關資料關資料 公司聘請的會計師事務所（境內）名稱 立信會計師事務所（特殊普通合伙）辦公地址 上海市黃浦

10、區南京東路 61 號四樓 簽字會計師姓名 吳震東、孫瑋 報告期內履行持續督導職責的保薦機構 名稱 民生證券股份有限公司 辦公地址 北京市東城區建國門內大街 28 號民生金融中心 A 座 16-18 層 簽字的保薦代表人姓名 陸文昶、張家文 持續督導的期間 2017 年 2 月 22 日-2019 年 12 月 31 日 七、七、近三年主要會計數據和財務指標近三年主要會計數據和財務指標(一一)主要會計數據主要會計數據 單位：元 幣種：人民幣 主要會計數據 2018年 2017年 本期比上年同期增減(%)2016年 營業收入 4,259,090,161.02 3,484,010,883.54 22

11、.25 2,996,503,422.30 歸屬于上市公司股東的凈利潤 270,256,271.79 202,432,365.76 33.50 177,407,095.80 歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤 242,793,380.40 179,266,262.55 35.44 161,942,170.10 經營活動產生的現金流量凈額 295,850,939.13 354,745,628.55-16.60 216,664,921.28 2018年末 2017年末 本期末比上年同期末增減（%）2016年末 歸屬于上市公司股東的凈資產 2,047,980,101.90 1,693,468

12、,270.78 20.93 1,004,551,585.10 總資產 4,563,256,171.02 3,250,964,847.52 40.37 2,478,537,110.64 (二二)主要財務指標主要財務指標 主要財務指標 2018年 2017年 本期比上年同期增減(%)2016年 基本每股收益（元股）1.25 0.98 27.55 1.09 稀釋每股收益（元股）1.24 0.98 26.53 1.09 扣除非經常性損益后的基本每股收益（元股）1.12 0.87 28.74 1.00 加權平均凈資產收益率（%）14.62 13.28 增加 1.34 個百分點 19.37 扣除非經常性損

13、益后的加權13.13 11.76 增加 1.37 個17.83 2018 年年度報告 7/200 平均凈資產收益率（%）百分點 報告期末公司前三年主要會計數據和財務指標的說明 適用 不適用 1、歸屬于上市公司股東的凈利潤 270,256,271.79 元，較去年同期增長 33.50%。歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤 242,793,380.40 元，較去年同期增長 35.44%。凈利潤增加主要因為公司營業收入同比增長 22.25%，同時規模效應有利于公司有效控制成本，兼顧市場占有率與公司利潤。2、報告期內基本每股收益同比增長 27.55%、稀釋每股收益同比增長 26.53%，扣除

14、非經常性損益后的基本每股收益同比增長 28.74%，主要是凈利潤增加所致。八、八、境內外會計準則下會計數據差異境內外會計準則下會計數據差異(一一)同時按照國際會計準則與按中國會計準則披露的財務報告中凈利潤和歸屬于上同時按照國際會計準則與按中國會計準則披露的財務報告中凈利潤和歸屬于上市公司股東的凈資產差異情況市公司股東的凈資產差異情況 適用 不適用 (二二)同時按照境外會計準則與按中國會計準則披露的財務報告中凈利潤和同時按照境外會計準則與按中國會計準則披露的財務報告中凈利潤和歸歸屬于上屬于上市公司股東的凈資產差異情況市公司股東的凈資產差異情況 適用 不適用 (三三)境內外會計準則差異的說明：境內

15、外會計準則差異的說明：適用 不適用 九、九、2018 年分季度主要財務數據年分季度主要財務數據 單位：元 幣種：人民幣 第一季度（1-3 月份）第二季度（4-6 月份）第三季度（7-9 月份）第四季度（10-12 月份）營業收入 956,395,409.59 990,992,169.30 993,162,994.32 1,318,539,587.81 歸屬于上市公司股東的凈利潤 54,245,287.11 88,102,596.78 54,098,334.72 73,810,053.18 歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益后的凈利潤 48,378,053.60 75,294,349.72 5

16、0,986,963.83 68,134,013.25 經營活動產生的現金流量凈額 149,923,900.32-125,061,555.98 10,584,201.20 260,404,393.59 季度數據與已披露定期報告數據差異說明 適用 不適用 2018 年年度報告 8/200 十、十、非經常性損益項目和金額非經常性損益項目和金額 適用 不適用 單位:元 幣種:人民幣 非經常性損益項目 2018 年金額 附注（如適用）2017 年金額 2016 年金額 非流動資產處置損益-4,017,987.91 -1,384,352.14-1,662,109.00 越權審批，或無正式批準文件，或偶發性

17、的稅收返還、減免 計入當期損益的政府補助，但與公司正常經營業務密切相關，符合國家政策規定、按照一定標準定額或定量持續享受的政府補助除外 28,038,918.07 25,676,609.75 22,012,582.66 計入當期損益的對非金融企業收取的資金占用費 企業取得子公司、聯營企業及合營企業的投資成本小于取得投資時應享有被投資單位可辨認凈資產公允價值產生的收益 非貨幣性資產交換損益 委托他人投資或管理資產的損益 因不可抗力因素，如遭受自然災害而計提的各項資產減值準備 債務重組損益 企業重組費用，如安置職工的支出、整合費用等 交易價格顯失公允的交易產生的超過公允價值部分的損益 同一控制下企

18、業合并產生的子公司期初至合并日的當期凈損益 與公司正常經營業務無關的或有事項產生的損 2018 年年度報告 9/200 益 除同公司正常經營業務相關的有效套期保值業務外，持有交易性金融資產、交易性金融負債產生的公允價值變動損益，以及處置交易性金融資產、交易性金融負債和可供出售金融資產取得的投資收益 單獨進行減值測試的應收款項減值準備轉回 1,075,839.61 對外委托貸款取得的損益 采用公允價值模式進行后續計量的投資性房地產公允價值變動產生的損益 根據稅收、會計等法律、法規的要求對當期損益進行一次性調整對當期損益的影響 受托經營取得的托管費收入 除上述各項之外的其他營業外收入和支出-2,6

19、16,483.87 -258,152.17 269,427.27 其他符合非經常性損益定義的損益項目 14,316,513.10 6,854,032.18 少數股東權益影響額 所得稅影響額-9,333,907.61 -7,722,034.41-5,154,975.23 合計 27,462,891.39 23,166,103.21 15,464,925.70 十一、十一、采用公允價值計量的項目采用公允價值計量的項目 適用 不適用 十二、十二、其他其他 適用 不適用 第三節第三節 公司業務概要公司業務概要 一、一、報告期內公司所從事的主要業務、經營模式報告期內公司所從事的主要業務、經營模式（一）公

20、司的主營業務 公司主要從事速凍火鍋料制品（以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主）和速凍面米制品、速凍菜肴制品等速凍食品的研發、生產和銷售，是行業內產品線較為豐富的企2018 年年度報告 10/200 業之一。經過多年發展，公司已形成了以華東地區為中心并輻射全國的營銷網絡，逐步成長為國內較具影響力和知名度的速凍食品企業之一。報告期內，公司產品綜合競爭力得到較大提高，公司主營業務的穩健度和盈利能力進一步提升。（二）公司的主要產品 公司主要經營“安井”品牌速凍食品，包括：爆汁小魚丸、蟹排、魚排等速凍魚糜制品；霞迷餃、迷你燕餃、貢丸、撒尿肉丸等速凍肉制品；手抓餅、紫薯包、紅糖饅頭等速凍面米制品。新增蛋餃、天

21、婦羅魚、天婦羅蝦、香脆藕盒、香炸藕條、鰱魚頭等速凍菜肴制品。目前公司共有速凍食品 300 多個品種。（三）公司的采購模式 公司根據當期生產計劃制定采購計劃，與供應商簽訂合同，并通過采購訂單來進行采購。公司原輔材料采購主要分魚糜、肉類、粉類等大宗商品，以及蔬菜、添加劑、調味品等小額物料兩大類。其中，魚糜、肉類、粉類等通用性的大宗農產品根據銷售、生產需求批量采購或鎖定價格，而小額物料按照年度計劃，結合銷售訂單、庫存管理進行采購。采購部依據各部門提交的物資需求預算和申購單，通過比價、議價選定具體供應商并簽訂采購合同，以訂單方式分批采購；在貨款結算方面，公司在采購合同中訂立了結算條款，規定公司在收取貨

22、物并驗收合格后的一定信用期內，按照議定價格結算并支付貨款。為了確保原材料采購質量，公司制定了詳細的供應商評審流程。在新產品輸入及評審階段，采購部負責各類原輔料供應商的尋找、認證、引進等主要工作，并負責將經過資格認證的供應商及產品推薦給研發中心小試，小試合格后由研發中心負責組織質量部、生產車間等部門對原材料進行中試，中試產品合格的供應商進入合格供方評審環節，由采購部組織相關部門對供應商進行實地考察評審，以及分類對供應商進行評審（資格認證、合作業績評價、價格賬期對比等），并將結果匯總成供方評審報告，最后由采購部確定首批材料的采購。評估小組每年對原材料供應商評估一次，評估合格后才能繼續保留在合格供應

23、商名冊中。（四）公司的生產模式 公司營銷中心下設營運部門，由營運總監根據銷售預測、訂單情況、產品庫存等，每月定期召開“產銷協調會”，制定并下達各子公司月度生產計劃，各子公司生產部2018 年年度報告 11/200 則根據生產設備及一線員工人數以及產品庫存信息等制定調整周生產計劃，營運總監 審批確認，安排生產等相關部門進行生產、質檢、入庫等程序。采購部根據生產計劃，通過系統運算用料需求，得出理論采購量，同時分析原輔料庫存、各車間領用及請購情況，在詢價對比后選擇合適供應商，負責各類物料的按時、保質、保量供應；生產部下屬各生產車間按照接收到的生產任務單，組織生產員工排班，負責原輔料的限額領料、現場生

24、產秩序協調及衛生環境維護、勞動紀律及操作規范的檢查糾正，并配合質量部對各生產工藝的過程進行檢驗，同時將生產過程中的各種信息及時、準確地反饋到相關部門；質量部負責對原輔料、在制品、成品在生產過程各節點進行質檢監測；設備部負責生產設施、生產設備、生產工器具的提供、維修及管理，保障生產正常無障礙進行；生產部下屬倉儲車間負責原輔料的數量驗收、在庫管理、安全庫存、領料出庫等工作，同時負責產成品的入庫、在庫、發貨管理，并負責及時將各類單據、數據錄入生產管理系統。（五）公司的銷售模式 1、經銷模式 公司自設立至今，建立了適合自身發展的經銷模式，其基本特點表現為在以“貼身支持”為核心的基礎上實施經銷商選擇、經

25、銷商管理、經銷商支持、經銷商反饋。2018 年“貼身支持”主要體現在協助經銷商開拓粥鋪、冒菜、水撈等各色餐飲渠道和社區電商等新興渠道。2、商超模式 公司針對商超的銷售模式主要分為兩種情況，一種是基于供銷合同的標準銷售，即依據合同約定的采購訂單進行發貨,并按約定進行對賬結算；另一種是寄售代銷，即依照代銷合同分期送貨，公司根據商超提供的代銷清單進行收入確認。公司針對商超的營銷方式主要是以健康飲食為品牌訴求，制定風格統一的全年推廣活動計劃，通過“品牌主題”、“飲食文化”、“綠色健康”等加強品牌形象的宣傳活動，提升品牌知名度，并協助商超開展形式多樣的終端產品促銷，提高商超渠道的銷售額。目前，公司產品在

26、國內的商超客戶主要包括大潤發、歐尚、沃爾瑪、家樂福、麥德龍等國際型大賣場，以及永輝、蘇果、華潤萬家、物美、天虹、中百、世紀聯華、新華都、大統華、河南大張、鄭州丹尼斯等國內連鎖大賣場。隨著線上平臺賦能各商超系統，公司同步加強商超線上銷售拓展。3、特通模式 2018 年年度報告 12/200 特通渠道模式的目標客戶主要覆蓋酒店、餐飲、休閑食品等領域，隨著公司產品在全國各大城市的加速拓展，安井產品的品牌、質量逐步取得終端消費者的認可，也帶動了餐飲等特通渠道客戶對公司產品的青睞。目前，公司與包括呷哺呷哺、楊國福麻辣燙、海底撈、永和大王、真功夫等在內的國內多家餐飲客戶建立了合作關系；與良品鋪子等休閑食品

27、客戶建立了合作關系。4、電商模式 公司電商渠道主要為電商自營平臺，如京東自營、天貓超市、每日優鮮等；公司直營的電商旗艦店有京東旗艦店、天貓旗艦店等。二、二、報告期內公司主要資產發生重大變化情況的說明報告期內公司主要資產發生重大變化情況的說明 適用 不適用 三、三、報告期內核心競爭力分析報告期內核心競爭力分析 適用 不適用 公司堅持“傳承中華美食、傳遞健康快樂”的企業使命，“責任，正道，行動，共贏”的企業價值觀，“食以民為天”的經營理念及“馬上去做，用心去做”的企業作風，按照“三劍合璧、餐飲發力”的經營策略，不斷提升安井產品質量，提高品牌美譽度和企業競爭力。公司堅持“市場導向技術創新”的經營思路

28、，以生產工藝專業化、食品質量安全性為經營目標，并以此推動研發工作的開展。目前公司擁有國家級企業技術中心、農業農村部冷凍調理水產品加工重點實驗室和國家冷凍調理水產品加工分中心，在行業內擁有較強的技術創新能力，每年不斷推出多種新品。公司已和江南大學等國內多個院校和科研院所建立了良好的產學研關系，并被選為魚糜行業“十二五”科技部國家科技支撐項目海洋水產食品加工技術研發與產業化示范的子項目低值海產蛋白的重組加工與高值化利用的承辦單位。公司堅持“高質中高價”的銷售定價策略、“餐飲流通渠道為主，商超電商渠道為輔”的渠道策略。傳統產品的市場占有率逐年擴大，規模效應使生產成本、期間費用比逐年下降，凈利潤水平穩

29、步提升。公司堅持信息化建設，依托金蝶 EAS、WMS、移動營銷、BI 等軟件進行大數據集中管理，銷售任務層層分解，逐級匯報、確保銷量完成；流程精細化管理，規范生產運作，確保產品質量優良。2018 年年度報告 13/200 第四節第四節 經營情況討論與分析經營情況討論與分析 一、一、經營情況經營情況討論與分析討論與分析 2018 年，公司按照“三劍合璧、餐飲發力”的經營策略和“餐飲流通渠道為主、商超電商渠道為輔”的渠道策略組合模式，不斷推出餐飲渠道適銷產品，提升餐飲渠道品類疊加效應，強化餐飲渠道的綜合競爭力，持續打造餐飲渠道中央廚房概念。與此同時公司不斷優化商業模式，通過爆品思維的新品推廣模式、

30、視覺營銷的品牌宣傳模式、高質中高價的產品定價模式、大線快跑的生產組織模式、“銷地產”的工廠基地建設模式以及阿米巴的內部管理模式，并堅持貫徹“馬上去做、用心去做”的企業執行文化，公司經營管理水平不斷提升，生產成本、期間費用占比逐年下降。二、二、報告期內主要經營情況報告期內主要經營情況 報告期內，在公司管理層和全體員工的共同努力下，公司較好地完成了主要經營目標，其中：營業收入 42.59 億元，較去年同期 34.84 億元,增長 22.25%；歸屬于上市公司股東的凈利潤 2.70 億元，較去年同期 2.02 億元,增長 33.50%；歸屬于上市公司股東的凈資產 20.48 億元，同比增長 20.9

31、3%；總資產 45.63 億元，同比增長 40.37%。(一一)主營業務分析主營業務分析 1.1.利潤表及現金流量表相關科目變動分析表利潤表及現金流量表相關科目變動分析表 單位:元 幣種:人民幣 科目 本期數 上年同期數 變動比例（%）營業收入 4,259,090,161.02 3,484,010,883.54 22.25 營業成本 3,129,917,104.83 2,568,849,735.45 21.84 銷售費用 572,099,332.22 490,307,107.20 16.68 管理費用 118,951,599.39 95,676,342.40 24.33 研發費用 68,383

32、,387.00 56,089,341.77 21.92 財務費用 16,016,084.33 2,908,503.68 450.66 經營活動產生的現金流量凈額 295,850,939.13 354,745,628.55-16.60 投資活動產生的現金流量凈額-700,051,922.26-680,622,661.12 籌資活動產生的現金流量凈額 656,423,365.29 480,097,487.06 36.73 2.2.收入和成本分析收入和成本分析 適用 不適用 2018 年年度報告 14/200 報告期內，公司營業收入 42.59 億元，同比增長 22.25%；營業成本 31.30 億

33、元，同比增長 21.84%。(1).(1).主營業務主營業務分分行業行業、分、分產品產品、分地區情況、分地區情況 單位:元 幣種:人民幣 主營業務分行業情況 分行業 營業收入 營業成本 毛利率（%）營業收入比上年增減（%）營業成本比上年增減（%）毛利率比上年增減（%）食品制造業 4,259,090,161.02 3,129,917,104.83 26.51 22.25 21.84 增加 0.24個百分點 主營業務分產品情況 分產品 營業收入 營業成本 毛利率（%）營業收入比上年增減（%）營業成本比上年增減（%）毛利率比上年增減（%）面米制品 1,098,477,803.27 811,510,7

34、52.46 26.12 18.64 19.87 減少 0.76個百分點 肉制品 1,194,976,971.45 875,868,634.59 26.70 20.71 17.12 增加 2.24個百分點 魚糜制品 1,567,217,958.08 1,161,646,926.68 25.88 21.29 19.39 增加 1.18個百分點 菜肴制品 395,189,224.07 277,725,167.10 29.72 45.86 67.27 減少 9.00個百分點 其他 3,228,204.15 3,165,624.00 1.94-36.34-36.96 增加 0.97個百分點 合計 4,2

35、59,090,161.02 3,129,917,104.83 26.51 22.25 21.84 增加 0.24個百分點 注：原其他制品 286,822,597.66 193,532,290.88 32.53 7.42 19.34 減少 6.74個百分點 主營業務分地區情況 分地區 營業收入 營業成本 毛利率（%）營業收入比上年增減（%）營業成本比上年增減（%）毛利率比上年增減（%）東北地區 384,226,793.05 291,811,251.77 24.05 18.88 17.85 增加 0.66個百分點 華北地區 447,306,956.59 335,976,054.20 24.89 1

36、8.52 17.45 增加 0.69個百分點 華東地區 2,388,053,294.26 1,707,311,317.96 28.51 22.49 22.06 增加 0.25個百分點 華南地區 325,948,319.54 242,762,249.84 25.52 19.60 18.98 增加 0.39個百分點 華中地區 358,153,012.09 267,810,088.14 25.22 33.51 35.89 減少 1.32個百分點 西北地區 108,633,534.24 81,660,392.21 24.83 19.80 17.33 增加 1.582018 年年度報告 15/200 個

37、百分點 西南地區 246,768,251.25 202,585,750.71 17.90 22.00 22.21 減少 0.15個百分點 合計 4,259,090,161.02 3,129,917,104.83 26.51 22.25 21.84 增加 0.24個百分點 主營業務分行業、分產品、分地區情況的說明 適用 不適用 公司確立并執行“三劍合璧、餐飲發力”的經營策略，報告期內公司速凍火鍋料制品（含速凍魚糜制品、速凍肉制品）營業收入占總營業收入的比重為 64.85%，速凍面米制品營業收入占總營業收入的比重為 25.79%，速凍菜肴制品營業收入占總營業收入的比重為 9.28%。為適應餐飲產品

38、和餐飲渠道發展的需要，將原有“其他制品”分類升級為“菜肴制品”，并將原有的千夜豆腐以及蛋餃、天婦羅魚、天婦羅蝦、鮮腐竹等產品統一歸入菜肴制品。經過此次調整，公司對旗下產品的銷售、生產、管理將更為明晰。報告期內速凍菜肴制品的毛利率 29.72%，比上年同期減少 9 個百分點，其中：原其他制品的毛利率 32.53%，同比上年減少 6.74 個百分點，主要系 2018 年度加大千夜豆腐促銷力度所致。公司生產的速凍產品覆蓋全國，從產品銷售地區分布來看，人口密集的華東地區一直是公司最主要的銷售重點區域，速凍火鍋料制品、速凍面米制品均具備較強的競爭能力。華東區域營業收入占比較高的省份有江蘇省、福建省、浙江

39、省，占華東區域營業收入的比重分別為 28.93%、22.95%、17.17%。(2).(2).產銷量情況產銷量情況分析表分析表 適用 不適用 主要產品 生產量 銷售量 庫存量 生產量比上年增減（%）銷售量比上年增減（%）庫存量比上年增減（%）面米制品 124,039.40 噸 119,302.05 噸 28,551.58 噸 17.19 15.75 24.86 肉制品 104,534.61 噸 101,666.03 噸 22,536.65 噸 19.66 19.07 18.78 魚糜制品 148,303.13 噸 141,896.56 噸 32,229.69 噸 22.26 20.85 21.

40、27 菜肴制品 54,983.96 噸 50,539.83 噸 11,798.67 噸 48.20 37.86 80.15 合計 431,861.10 噸 413,404.47 噸 95,116.59 噸 22.83 20.70 26.88 注：原其他制品 46,456.50 噸 43,452.09 噸 9,556.21 噸 25.21 18.53 45.91 產銷量情況說明 2018 年年度報告 16/200 報告期內，公司各產品產銷量保持同步增長，期末庫存量同比上漲。速凍菜肴制品庫存增加較大主要系蛋餃等新品庫存增加及為春節旺季到來提前儲備千夜豆腐產品。報告期內產量、產能情況：項目 2018

41、 年 2017 年 設計產能（噸）370,848.32 327,695.20 產量（噸）431,861.10 351,603.75 產能利用率 116.00%107.30%報告期末，四川安井部分車間開始試生產，2019 年擬增加 2 萬噸產能。泰州工廠二期、遼寧工廠二車間也將通過增加設備、技術改造等方式提高產能以滿足市場需求。(3).(3).成本分析表成本分析表 單位：元 分行業情況 分行業 成本構成項目 本期金額 本期占總成本比例(%)上年同期金額 上年同期占總成本比例(%)本期金額較上年同期變動比例(%)情況 說明 食品制造業 直接材料 2,379,664,117.90 76.03 1,9

42、92,817,156.69 77.58 19.41 直接人工 224,832,620.53 7.18 172,087,580.39 6.70 30.65 制造費用 510,481,005.40 16.31 394,700,412.57 15.36 29.33 食品銷售 外購成本 11,773,737.00 0.38 4,222,798.57 0.16 178.81 其他銷售 其他業務成本 3,165,624.00 0.10 5,021,787.23 0.20-36.96 合計 3,129,917,104.83 100.00 2,568,849,735.45 100.00 21.84 分產品情況

43、 分產品 成本構成項目 本期金額 本期占總成本比例(%)上年同期金額 上年同期占總成本比例(%)本期金額較上年同期變動比例(%)情況 說明 面米制品 直接材料 542,805,303.01 17.34 474,442,790.65 18.47 14.41 直接人工 99,459,024.01 3.18 79,637,644.69 3.10 24.89 制造費用 159,129,755.88 5.08 122,535,067.58 4.77 29.86 外購成本 10,116,669.56 0.32 349,009.08 0.01 2,798.68 肉制品 直接材料 716,525,388.50

44、 22.89 619,657,286.38 24.12 15.63 直接人工 40,222,203.94 1.29 33,503,073.17 1.30 20.06 制造費用 119,121,042.15 3.81 94,676,095.17 3.69 25.82 魚糜制品 直接材料 932,457,990.01 29.79 790,261,678.51 30.76 17.99 直接人工 56,225,430.33 1.80 45,341,288.13 1.77 24.00 制造費用 172,963,506.34 5.53 137,386,049.01 5.35 25.9 菜肴制品 直接材料

45、187,875,436.38 6.00 108,455,401.15 4.22 73.23 直接人工 28,925,962.25 0.92 13,605,574.40 0.53 112.6 制造費用 59,266,701.03 1.89 40,103,200.81 1.56 47.79 外購成本 1,657,067.44 0.05 3,873,789.49 0.15-57.22 注：原其他制品 直接材料 124,967,246.15 3.99 108,455,401.15 4.22 15.22 直接人工 17,547,359.99 0.56 13,605,574.40 0.53 28.97 制

46、造費用 51,017,684.74 1.63 40,103,200.81 1.56 27.22 2018 年年度報告 17/200 成本分析其他情況說明 適用 不適用 報告期綜合成本與收入呈同比增長，外購成本增加主要系增加外購產品所致，直接人工成本增加高于綜合成本增加比率，制造費用增加高于綜合成本增加比率，主要系職工薪酬、能耗增加所致。速凍菜肴制品成本增加較高，主要系新增產品成本高于原其他制品。(4).(4).主要銷售客戶及主要供應商情況主要銷售客戶及主要供應商情況 適用 不適用 前五名客戶銷售額 38,162.19 萬元，占年度銷售總額 8.96%；其中前五名客戶銷售額中關聯方銷售額 0 萬

47、元，占年度銷售總額 0%?？蛻裘Q 營業收入總額（萬元）占公司全部營業收入的比例（%）第一名 10,967.89 2.58 第二名 8,463.16 1.99 第三名 7,016.44 1.65 第四名 6,069.43 1.43 第五名 5,645.27 1.33 合計 38,162.19 8.96 前五名供應商采購額 38,987.77 萬元，占年度采購總額 13.43%；其中前五名供應商采購額中關聯方采購額 14,070.36 萬元，占年度采購總額 4.85%。供應商名稱 金額（萬元）占采購金額的比重（%）第一名 14,070.36 4.85 第二名 7,672.93 2.64 第三名

48、5,833.71 2.01 第四名 5,811.61 2.00 第五名 5,599.16 1.93 合計 38,987.77 13.43 3.3.費用費用 適用 不適用 單位：元 項目 本期金額 上期金額 較上期變動比例（%）銷售費用 572,099,332.22 490,307,107.20 16.68 管理費用 118,951,599.39 95,676,342.40 24.33 研發費用 68,383,387.00 56,089,341.77 21.92 2018 年年度報告 18/200 財務費用 16,016,084.33 2,908,503.68 450.66 （1）銷售費用增長

49、16.68%：物流費用增長 21.53%，主要原因為銷售增長，另油價上漲及限載規定導致單位運費成本增加。公司已采取銷地產經營模式及物流供應商招投標競價等多種方法降低物流成本，緩解了物流費用的大幅增長。促銷費同比增長16.53%。公司廣宣投入增長 13.18%，主要系為增加市場份額，增加了宣傳投入。（2）管理費用增長 24.33%，主要系職工薪酬費用同比增長 35.80%。（3）研發費用增長 21.92%，主要系公司加大研發投入所致。（4）財務費用增長 450.66%，主要系短期借款利息、可轉換公司債券利息增加，財政貼息減少所致。4.4.研發投入研發投入 研發研發投入投入情況表情況表 適用 不適

50、用 單位：元 本期費用化研發投入 68,383,387.00 本期資本化研發投入 研發投入合計 68,383,387.00 研發投入總額占營業收入比例（%）1.61 公司研發人員的數量 250 研發人員數量占公司總人數的比例（%）2.70 研發投入資本化的比重（%）情況說明情況說明 適用 不適用 5.5.現金流現金流 適用 不適用 單位：元 項 目 本期發生額 上期發生額 本期金額較上期變動比例（%）經營活動現金流入小計 5,080,315,780.09 4,157,106,824.59 22.21 經營活動現金流出小計 4,784,464,840.96 3,802,361,196.04 25

51、.83 經營活動產生的現金流量凈額 295,850,939.13 354,745,628.55-16.60 投資活動現金流入小計 1,894,719,356.63 1,347,081,496.08 40.65 投資活動現金流出小計 2,594,771,278.89 2,027,704,157.20 27.97 投資活動產生的現金流量凈額-700,051,922.26-680,622,661.12 2018 年年度報告 19/200 籌資活動現金流入小計 1,082,178,400.00 1,130,773,461.93-4.30 籌資活動現金流出小計 425,755,034.71 650,67

52、5,974.87-34.57 籌資活動產生的現金流量凈額 656,423,365.29 480,097,487.06 36.73 匯率變動對現金及現金等價物的影響-101,743.72 6,721.92-1,613.61 現金及現金等價物凈增加額 252,120,638.44 154,227,176.41 63.47 期末現金及現金等價物余額 712,933,251.47 460,812,613.03 54.71 相關數據超 30%的說明：（1）投資活動現金流入增長 40.65%，主要系理財產品到期收回投資款增加、購買理財產品取得的收益增加所致；（2）籌資活動現金流出降低34.57%，籌資活動

53、產生的現金流量凈額同比增長36.73%，主要系報告期內短期借款償還減少所致。（3）匯率變動對現金及現金等價物的影響同比降低 1,613.61%，主要系港幣銀行存款增加及匯率變動影響所致。（4）現金及現金等價物凈增加額同比增長 63.47%，期末現金及現金等價物余額同比增長 54.71%，主要系籌資活動產生的現金流量增加所致。(二二)非主營業務導致利潤重大變化的說明非主營業務導致利潤重大變化的說明 適用 不適用 (三三)資產、負債情況分析資產、負債情況分析 適用 不適用 1.1.資產資產及及負債負債狀狀況況 單位：元 項目名稱 本期期末數 本期期末數占總資產的比例（%）上期期末數 上期期末數占總

54、資產的比例（%）本期期末金額較上期期末變動比例（%）情況說明 貨幣資金 792,432,933.37 17.37 519,745,376.72 15.99 52.47 主要系銀行存款增加所致 應收票據及應收賬款 116,936,394.35 2.56 114,719,199.75 3.53 1.93 存貨 1,162,864,174.39 25.48 803,865,649.80 24.73 44.66 主要系原材料、庫存商品增加所致 其他流動資產 622,900,065.50 13.65 402,902,204.97 12.39 54.60 主要系暫時閑置資金購買理財增加所致 可供出售金融資

55、產 79,800,000.00 1.75 主要系收購新宏業食品19%股權所致 固定資產 1,383,600,395.15 30.32 1,149,734,258.48 35.37 20.34 主要系子公司四川安井固定資產增加所致 在建工程 178,389,320.04 3.91 86,753,767.49 2.67 105.63 主要系子公司四川安井加大建設投入所致 遞延所得稅資產 33,287,693.23 0.73 19,161,849.50 0.59 73.72 主要系遞延收益等可抵扣暫時性差異增加所致 2018 年年度報告 20/200 其他非流動資產 38,594,206.52 0.

56、85 15,777,795.79 0.49 144.61 主要系預付設備款增加；湖北安井、河南安井預付土地款所致 短期借款 434,178,400.00 9.51 170,000,000.00 5.23 155.40 主要系補充流動資金增加借款所致 應付票據及應付賬款 952,058,276.41 20.86 751,512,450.55 23.12 26.69 主要系原材料增加、加大工程建設所致 應付職工薪酬 78,649,724.71 1.72 60,528,680.60 1.86 29.94 主要系工資提高及生產人員增加所致。其他應付款 45,481,291.75 1.00 34,908

57、,898.09 1.07 30.29 主要系預提費用增加所致 其中：應付利息 1,220,346.17 0.03 385,023.35 0.01 216.95 主要系短期借款利息、可轉換公司債券利息增加所致 應付債券 354,131,480.52 7.76 主要系報告期發行可轉換公司債券所致 遞延收益 78,768,493.84 1.73 60,432,789.20 1.86 30.34 主要系政府補助增加所致 其他權益工具 145,178,839.48 3.18 主要系報告期發行可轉換公司債券所致 遞延所得稅負債 27,496,043.52 0.60 主要系固定資產一次性扣除、可轉換公司債券

58、利息資本化所致 盈余公積 72,874,600.41 1.60 55,154,001.86 1.70 32.13 主要系報告期凈利潤增加所致 2.2.截至報告期末主要資產受限情截至報告期末主要資產受限情況況 適用 不適用 受限貨幣資金 79,499,681.90 元，主要是銀行承兌匯票保證金、使用有限制的政府補助款項。3.3.其他說明其他說明 適用 不適用 (四四)行業經營性信息分析行業經營性信息分析 適用 不適用 1、食品消費需求升級帶動速凍食品產業進入快速發展時期 首先，隨著消費者飲食習慣改變，以及“麻辣燙”、“關東煮”等休閑小吃的興起，使得速凍魚糜制品、速凍肉制品不僅僅局限于火鍋消費，其

59、消費形式逐漸變得更為多樣化，市場覆蓋面更廣。同時，隨著消費者健康飲食的意識不斷加強，以及民眾對面米食品日益重視，節日食品存在著逐漸向日常需求食品發展的趨勢，速凍面米制品出現在家庭餐桌的概率不斷提升。其次，隨著城鎮化進程持續加快和消費者購買力不斷提高，消費者對高品質、方便性食品的消費支出逐漸加大。根據國家統計局數據顯示，2018 年我國城鎮化率達到59.58%，按照日本和美國的速凍食品行業發展經驗，在城市化率超過 50%之后，速凍食品行業將迎來爆發性的增長。因此隨著城鎮化、工業化進程的加快，居民消費類別和行為也會發生重大轉變，速凍食品可更好地適應消費者飲食需求升級的變化。2018 年年度報告 2

60、1/200 2、國家從法規政策方面加大對食品行業的支持力度 近年來我國國民經濟保持了良好的發展勢頭，我國食品行業也保持較快的增長速度?；谑称沸袠I良好的發展狀況，國家政府陸續出臺相應的國家法規和政策調整食品產業的重點發展方向。2015 年 10 月 1 日起施行的 中華人民共和國食品安全法 第一章第十一條規定，國家鼓勵和支持開展與食品安全有關的基礎研究和應用研究，鼓勵和支持食品生產經營者為提高食品安全水平采用先進技術和先進管理規范。國家發改委發布的產業結構調整指導目錄（2011 年本）（修正）明確指出“農林牧漁產品儲運、保鮮、加工與綜合利用”屬于農林業領域的鼓勵類。國務院辦公廳發布的中國食物與

61、營養發展綱要（20142020）中明確指出食品工業發展目標，要加快建設產業特色明顯、集群優勢突出、結構布局合理的現代食品加工產業體系，形成一批品牌信譽好、產品質量高、核心競爭力強的大中型食品加工及配送企業。國務院于 2012 年 3 月發布的 國務院關于支持農業產業化龍頭企業發展的意見，以及國家發改委與工信部在 2011年 12 月聯合發布的食品工業“十二五”發展規劃，均對包括糧食加工、水產品加工、方便食品制造業等在內的十三個重點行業的發展方向和目標進行了明確部署，并提出加快推動傳統主食品工業化，并在“水產品加工業”領域中，提出利用現代食品加工技術，發展精深加工水產品。3、冷鏈物流快速發展促進

62、速凍食品行業健康發展 速凍食品產業鏈條較長，涉及到上游原料生產及初加工，產品成型制造，中游急凍制造環節，全程冷鏈運輸，以及下游貿易商和終端零售網點。為確保速凍食品的鮮度和品質，從急凍制造、存貨、運輸、銷售的整個經營過程都要求在低溫環境中完成，因此速凍食品行業經營受銷售渠道及物流的影響較大。4、高端自動化生產裝備提高速凍食品行業的生產效率 隨著科學技術不斷發展，高端的自動化設備大量應用于速凍食品行業，逐步代替低效率的手工作業，在生產、包裝、倉儲和物流等多個領域都發揮重要的作用。此外，隨著速凍食品行業快速發展，產品的更新換代周期明顯加快，這對原料管控、生產、包裝、倉儲等工藝流程都提出了新的技術挑戰

63、，而多功能、高效率、低消耗、自主研發的自動化設備能更好解決領先企業快速發展的需求，提升速凍食品行業傳統的工作模式和工作效率，促進行業的技術水平不斷提高。5、豐富的原材料保障行業的持續發展 2018 年年度報告 22/200 我國是世界農副產品生產大國，速凍食品生產所需的面、米、肉、蛋、蔬菜等原料均可由國內提供，充足的原料供應是速凍食品行業發展的堅實基礎。食品行業經營性信息分析食品行業經營性信息分析 1 報告期內細分產品情況報告期內細分產品情況 適用 不適用 產品類別 產量（噸）銷量（噸）庫存量（噸）產量比上年增減（%）銷量比上年增減（%）庫存量比上年增減（%）面米制品 124,039.40 1

64、19,302.05 28,551.58 17.19 15.75 24.86 肉制品 104,534.61 101,666.03 22,536.65 19.66 19.07 18.78 魚糜制品 148,303.13 141,896.56 32,229.69 22.26 20.85 21.27 菜肴制品 54,983.96 50,539.83 11,798.67 48.20 37.86 80.15 合計 431,861.10 413,404.47 95,116.59 22.83 20.70 26.88 注：原其他制品 46,456.50 43,452.09 9,556.21 25.21 18.5

65、3 45.91 報告期內，公司各產品產銷量保持同步增長，期末庫存量同比上漲。速凍菜肴制品庫存增加較大主要系蛋餃等新品庫存增加及原其他制品為春節旺季提前安排千夜豆腐生產。2 報告期內主營業務構成情況報告期內主營業務構成情況 適用 不適用 單位：元 幣種：人民幣 報告期內主營業務按產品分項分 產品分項 營業收入 營業成本 毛利率（%）營業收入比上年增減（%）營業成本比上年增減（%）毛利率比上年增減（%）面米制品 1,098,477,803.27 811,510,752.46 26.12 18.64 19.87 減少0.76 個百分點 肉制品 1,194,976,971.45 875,868,634

66、.59 26.70 20.71 17.12 增加2.24 個百分點 魚糜制品 1,567,217,958.08 1,161,646,926.68 25.88 21.29 19.39 增加1.18 個百分點 菜肴制品 395,189,224.07 277,725,167.10 29.72 45.86 67.27 減少9.00 個百分點 其他 3,228,204.15 3,165,624.00 1.94-36.34-36.96 增加0.97 個百分點 小計 4,259,090,161.02 3,129,917,104.83 26.51 22.25 21.84 增加2018 年年度報告 23/200

67、 0.24 個百分點 注：原其他制品 286,822,597.66 193,532,290.88 32.53 7.42 19.34 減少6.74 個百分點 報告期內主營業務按銷售模式分 銷售模式 營業收入 營業成本 毛利率（%）營業收入比上年增減（%）營業成本比上年增減（%）毛利率比上年增減（%）經銷商 3,643,065,975.45 2,756,812,262.99 24.33 23.51 22.83 增加0.42 個百分點 商超 512,968,728.95 295,502,496.90 42.39 14.55 15.02 減少0.24 個百分點 特通 95,769,974.62 73,

68、334,779.41 23.43 10.50 8.51 增加1.40 個百分點 電商 7,285,482.00 4,267,565.53 41.42 小計 4,259,090,161.02 3,129,917,104.83 26.51 22.25 21.84 增加0.24 個百分點 報告期內主營業務按地區分部分 地區分部 營業收入 營業成本 毛利率（%）營業收入比上年增減（%）營業成本比上年增減（%）毛利率比上年增減（%）東北地區 384,226,793.05 291,811,251.77 24.05 18.88 17.85 0.66 華北地區 447,306,956.59 335,976,0

69、54.20 24.89 18.52 17.45 0.69 華東地區 2,388,053,294.26 1,707,311,317.96 28.51 22.49 22.06 0.25 華南地區 325,948,319.54 242,762,249.84 25.52 19.60 18.98 0.39 華中地區 358,153,012.09 267,810,088.14 25.22 33.51 35.89-1.32 西北地區 108,633,534.24 81,660,392.21 24.83 19.80 17.33 1.58 西南地區 246,768,251.25 202,585,750.71 1

70、7.90 22.00 22.21-0.15 合計 4,259,090,161.02 3,129,917,104.83 26.51 22.25 21.84 0.24 公司確立并執行“三劍合璧、餐飲發力”的經營策略，報告期內公司速凍火鍋料制品營業收入占總營業收入的比重為 64.85%，速凍面米制品營業收入占總營業收入的比重為 25.79%，速凍菜肴制品營業收入占總營業收入的比重為 9.28%。為適應餐飲產品和餐飲渠道發展的需要，將原有“其他制品”分類升級為“菜肴制品，并將原有的千夜豆腐以及天婦羅魚、天婦羅蝦、鮮腐竹、蛋餃等產品統一歸入菜肴制品。經過此次調整，公司對旗下產品的銷售、生產、管理將更為明

71、晰。2018 年年度報告 24/200 報告期內速凍菜肴制品的毛利率 29.72%，比上年同期減少 9 個百分點，其中：原其他制品的毛利率 32.53%，同比上年減少 6.74 個百分點，主要系 2018 年度促銷力度增加，速凍菜肴制品新增產品毛利較低。公司生產的速凍產品覆蓋全國，從產品銷售地區分布來看，人口密集的華東地區一直是公司最主要的銷售重點區域，速凍火鍋料制品、速凍面米制品均具備較強的競爭能力。華東區域營業收入占比較高的省份有江蘇省、福建省、浙江省，占華東區域營業收入的比重分別為 28.93%、22.95%、17.17%。報告期內，公司經銷商數量變動情況如下：單位：家 分地區 期初數量

72、 本期增加數量 本期減少數量 期末數量 期末數量比期初數量增減（%）東北地區 66 9 11 64-3.03%華北地區 70 7 18 59-15.71%華東地區 312 29 51 290-7.05%華南地區 73 7 18 62-15.07%華中地區 65 20 16 69 6.15%西北地區 25 5 9 21-16.00%西南地區 40 17 4 53 32.50%合計 651 94 127 618-5.07%截止報告期末，公司經銷商數量 618 家，報告期內新增 94 家，減少 127 家，新增的經銷商當年度銷售收入 9,154.94 萬元，減少的經銷商上一會計年度銷售收入8,815

73、.41 萬元、本年度銷售收入 3,173.39 萬元。經銷商數量變動較大的是西南地區，同比增長 32.50%，主要系公司在四川建廠并于 2018 年年底試生產，西南地區經銷渠道進一步下沉所致。3 研發費用情況研發費用情況 適用 不適用 單位：元 幣種：人民幣 研發投入金額 研發投入費用化金額 研發投入資本化金額 研發投入占營業收入比例（%）研發投入占營業成本比例（%）本期金額較上年同期變動比例（%）情況說明 68,383,387.00 68,383,387.00 1.61 2.18 21.92 4 報告期內線上銷售渠道的盈利情況報告期內線上銷售渠道的盈利情況 適用 不適用 2018 年年度報告

74、 25/200 單位：元 幣種：人民幣 銷售渠道 本年度 上年度 營業收入 營業收入占比（%）毛利率（%）營業收入 營業收入占比（%）毛利率（%）線上銷售 7,285,482.00 0.17 41.42 5 報告期內存貨情況分析報告期內存貨情況分析 單位：元 幣種：人民幣 項目 期末余額 期初余額 變動比例（%）賬面余額 跌價準備 賬面價值 賬面余額 跌價準備 賬面價值 原材料 401,505,702.56 452,224.21 401,053,478.35 206,692,702.91 206,692,702.91 94.03 在產品 2,042,904.18 42,529.40 2,000

75、,374.78 1,679,112.73 1,679,112.73 19.13 庫存商品 145,836,252.08 45,028.96 145,791,223.12 94,645,794.08 28,018.39 94,617,775.69 54.08 周轉材料 33,307,504.60 1,456,613.15 31,850,891.45 28,328,926.57 28,328,926.57 12.43 發出商品 586,076,597.82 3,908,391.13 582,168,206.69 472,665,826.72 118,694.82 472,547,131.90 23

76、.20 合計 1,168,768,961.24 5,904,786.85 1,162,864,174.39 804,012,363.01 146,713.21 803,865,649.80 44.66 報告期內存貨增加較大主要系原材料、庫存商品增加，其中原材料增加主要是公司預估未來主要原材料呈漲價趨勢，提前儲備原材料所致。庫存商品增加主要系本期銷售量同比去年增長，其次由于去年同期斷貨情況比較嚴重，本期為保障春節銷售不受影響，期末提前備貨，其中期末千夜豆腐儲備較多。報告期末，公司按照存貨類別計提存貨跌價準備。2019 年 1 月 25 日，甘肅省白銀市白銀區政府網站發布白銀區動物重大疫情防制指揮

77、部情況通報，泰州安井生產的批次為 2018112450T“安井”牌豬肉丸含有非洲豬瘟陽性病毒。針對該事件，本公司及子公司對截至 2018 年 12 月 31 日上述涉及到的相關存貨全額計提存貨跌價準備，合計 5,808,256.42 元。報告期內，公司主要原材料采購、庫存情況如下：項目 主要原材料采購金額（元）本年度 上年度 變動比例（%）魚糜類 632,459,679.21 425,887,241.97 48.50 肉類 706,882,763.39 508,470,911.72 39.02 其中：豬肉類 291,460,782.85 192,980,996.03 51.03 雞肉類 409

78、,703,929.44 312,064,373.37 31.29 粉類 399,264,069.08 311,373,139.66 28.23 項目 主要原材料平均采購單價（萬元/噸）本年度 上年度 變動比例（%）2018 年年度報告 26/200 魚糜類 1.18 1.11 6.31 肉類 0.77 0.75 2.67 其中：豬肉類 1.06 1.18-10.17 雞肉類 0.64 0.61 4.92 粉類 0.40 0.38 5.26 項目 主要原材料庫存金額（元）期末余額 期初余額 變動比例（%）魚糜類 209,431,181.21 130,678,495.52 60.26%肉類 124

79、,753,775.50 33,907,039.05 267.93%其中：豬肉類 77,303,686.49 8,850,604.51 773.43%雞肉類 46,218,953.55 24,925,553.62 85.43%粉類 17,285,541.30 8,565,747.70 101.80%(五五)投資狀況分析投資狀況分析 1 1、對外股權投資總體分析對外股權投資總體分析 適用 不適用 2018 年 1 月 9 日公司與新宏業食品的股東肖華兵、盧德俊簽署 關于洪湖市新宏業食品有限公司之股權轉讓協議，公司以 7,980 萬元人民幣受讓新宏業食品 19%的股權。(1)(1)重大的股權投資重大

80、的股權投資 適用 不適用 (2)(2)重大的非股權投資重大的非股權投資 適用 不適用 (3)(3)以公允價值計量的金融資產以公允價值計量的金融資產 適用 不適用 (六六)重大資產和股權出售重大資產和股權出售 適用 不適用 (七七)主要控股參股公司分析主要控股參股公司分析 適用 不適用 1、無錫華順民生食品有限公司 2018 年年度報告 27/200 無錫民生成立于 2005 年 12 月 9 日，注冊資本 25,000 萬元，公司直接和間接持有其 100%股權。無錫民生經營范圍：速凍食品加工、生產；糧食、蔬菜、水果、禽畜產品、水產品的儲藏；自有房屋租賃。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方

81、可開展經營活動）截止 2018 年 12 月 31 日，無錫民生資產總額 69,157.05 萬元，凈資產 30,836.82萬元，凈利潤 3,649.43 萬元。2、無錫安井食品營銷有限公司 安井營銷成立于 2007 年 11 月 5 日，注冊資本 1,200 萬元，為公司全資子公司。安井營銷經營范圍：預包裝食品、散裝食品銷售，水產品的銷售與加工，道路普通貨物運輸，貨物專用運輸（冷藏保鮮），企業管理咨詢；企業營銷策劃。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）截止 2018 年 12 月 31 日，安井營銷資產總額139,097.89萬元，凈資產19,375.87萬元，凈利潤9

82、,506.22萬元。3、泰州安井食品有限公司 泰州安井成立于 2011 年 3 月 28 日，注冊資本 36,049.38 萬元，為公司全資子公司。泰州安井經營范圍：生產、加工速凍食品（商品類別限食品生產許可證核定范圍），銷售本公司自產產品，經營本企業自產產品的出口業務和本企業所需的機械設備、零配件、原輔材料的進口業務（國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外），食品咨詢服務、食品技術服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后可開展經營活動）截止 2018 年 12 月 31 日，泰州安井資產總額96,366.95 萬元，凈資產55,749.38萬元，凈利潤6,949.66萬元。4、香港

83、安井食品有限公司 香港安井成立于 2012 年 2 月 24 日，注冊資本 400 萬美元，為公司全資子公司，持有無錫民生 6.32%出資額。香港安井經營范圍：速凍食品銷售及配套產業投資。截止 2018 年 12 月 31 日，香港安井資產總額3,383.30萬元，凈資產3,383.30萬元，凈利潤697.50萬元。5、遼寧安井食品有限公司 遼寧安井成立于 2013 年 7 月 23 日，注冊資本 25,000 萬元，為公司全資子公司。遼寧安井經營范圍：生產速凍食品；收購農副產品（不含糧食、種子）、水產品；經2018 年年度報告 28/200 營本企業自產產品的出口業務和本企業所需的機械設備、

84、零配件、原輔材料的進口業務；食品銷售服務、食品咨詢服務、食品技術服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）截止 2018 年 12 月 31 日，遼寧安井資產總額57,282.57萬元，凈資產32,616.03萬元，凈利潤4,650.44萬元。6、四川安井食品有限公司 四川安井成立于 2016 年 5 月 3 日，注冊資本 35,000 萬元，為公司全資子公司，截至 2018 年 12 月 31 日，實際投資 26,500 萬元。四川安井經營范圍：速凍食品制造；肉制品及副產品加工；魚糜制品及水產品干腌制加工；收購農副產品（不含糧食與種子）；經營本企業自產產品的出口業務和本企

85、業所需的機械設備、零配件、原輔材料的進口業務（國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外）；食品銷售服務、食品咨詢服務、食品技術服務（不含需經許可審批的項目）。截止 2018 年 12 月 31 日，四川安井資產總額35,299.54萬元，凈資產26,120.99萬元，凈利潤-227.43萬元。7、湖北安井食品有限公司 湖北安井成立于 2017 年 11 月 27 日，注冊資本 10,000 萬元，為公司全資子公司。湖北安井經營范圍：速凍食品制造、銷售；肉制品及副產品加工、銷售；魚糜制品及水產品干腌制加工、銷售；水產飼料制造、銷售；魚油提取及制品制造、銷售；收購農產品（不含糧食與種子）；倉儲

86、服務（不含危險品倉儲、含食品倉儲）；進出口貿易（國家禁止或限制的商品和技術除外）。（涉及許可經營項目，應取得相關部門許可后方可經）截止 2018 年 12 月 31 日，湖北安井資產總額12,145.50萬元，凈資產9,965.89萬元，凈利潤-34.11萬元。8、河南安井食品有限公司 河南安井成立于 2018 年 10 月 18 日，注冊資本 15,000 萬元，為公司全資子公司，截止 2018 年 12 月 31 日，實際投資 1,500 萬元。河南安井經營范圍：速凍食品制造；肉制品及副產品加工；魚糜制品加工；水產品及制品加工，米面制品加工；雞鴨肉豬肉及牛羊肉調理品加工；成品和半成品菜肴加

87、工；收購農副產品；經營本企業自產產品的出口業務和本企業所需的機械設備、零配件、原輔材料的進口業務（不另附進出口商品目錄），但國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外*（涉及許可經2018 年年度報告 29/200 營項目，應取得相關部門許可后方可經營）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）截止 2018 年 12 月 31 日，河南安井資產總額1,499.15萬元，凈資產1,499.15萬元，凈利潤-0.85萬元。(八八)公司控制的公司控制的結構化結構化主體情況主體情況 適用 不適用 三、三、公司公司關于公司未來發展的討論與分析關于公司未來發展的討論與分析(一一)行業格

88、局和趨勢行業格局和趨勢 適用 不適用 速凍火鍋料制品從增量時代進入存量時代。休閑火鍋料部分，行業已經進入存量洗牌階段，公司產品和渠道競爭優勢更加明顯，市場占有率不斷提高，與主要競爭對手差距進一步拉開；家用火鍋料部分，行業呈現高端化趨勢，公司適時推出“丸之尊”高端品牌和“三大丸”中高端產品，利用公司銷售渠道巨大優勢迅速搶占行業制高點，提高企業盈利能力，推動企業可持續發展，進而帶動行業升級換代。速凍面米制品行業競爭格局相對穩定，湯圓、水餃板塊市場相對飽和增速不大，但發面點心板塊市場潛力較大增速較快，公司瞄準發面點心板塊，按照“大單品少規格少口味”和“全渠道通用、全區域銷售”的爆品思維打造超級大單品

89、，不斷將面米制品從華東推向全國，做強做大發面點心。速凍菜肴制品近幾年發展迅速，但4萬億的餐飲大市場面臨著后廚人工成本增加、物業租金提高等因素制約，急需成品和半成品菜肴制品以節約成本、穩定品質和提升效率，公司精準定位餐飲市場中央廚房概念，及時推出菜肴制品，搶占這一行業最具成長潛力的板塊。(二二)公司發展戰略公司發展戰略 適用 不適用 1、實施“三劍合璧、餐飲發力”戰略：將火鍋料制品、米面制品和菜肴制品三大制品有機結合，優勢互補，提升餐飲渠道競爭力，不斷提高餐飲市場占有率。2、堅持“餐飲流通為主、商超電商為輔”的渠道策略。優先打造餐飲流通渠道優勢，通過餐飲流通渠道做銷量，同步做好商超電商渠道銷售，

90、通過商超電商渠道做品牌，進一步提升消費者知名度，合理渠道組合實現效益最大化。2018 年年度報告 30/200 3、堅持“高質中高價”的產品定價策略：根據業務渠道特點，休閑火鍋料及餐飲渠道產品精確定位，不斷提高產品性價比，打造靜銷力。4、堅持“銷地產”建廠策略，轄區銷售達到一定規模后就地布局建廠，以節約運費、提高市場反應速度、快速產生效益；配合“銷地產”戰略的實施，推行大線快跑、大規模生產、大批量定制、大單品策略等更合理的商業模式及阿米巴管理模式，使公司的規模優勢不斷強化，生產成本、期間費用比逐年下降。5、堅持“產地銷”和“銷地研”的銷售研發策略?；赝懂a后實施“產地銷”銷售策略，要求公司各聯

91、絡處提升基地產品的銷售比重，實現銷售生產雙贏；要求各基地實施“銷地研”研發策略，在集團新品統籌規劃下承擔起適銷對路新品的研發任務，使新品針對性更強，推廣成功率更高。6、嘗試輕重資產相結合的發展戰略。公司成立“凍品先生”外協事業部，聚焦餐飲市場潛力新品。在公司新品產能供不應求和門檻較高的情況下，借助外協方式推動新品快速上市，利用公司強大銷售渠道，迅速搶占新品類制高點。使企業從重資產模式向輕重資產相結合的模式發展，推動企業從傳統食品制造業向食材供應鏈平臺發展。(三三)經營計劃經營計劃 適用 不適用 1、產能擴張計劃：公司將遵循“銷地產”的生產基地布局策略，加快推進無錫年產 7 萬噸速凍食品新廠、河

92、南安井、湖北安井的建設投產。2、品牌推廣計劃：堅持以往以“視覺營銷”為主要手段的渠道品牌建設思路，按照“賣場內外、菜場內外”的廣告發布地點、“終端布置+戶外廣告”的廣告發布方式。與此同時，公司還將在強勢市場開展消費者品牌建設工作，加大公交車、交通廣播臺、電視角標、高鐵、地鐵、共享單車廣告等投入，不斷提升消費者品牌知名度。3、新品推廣計劃：速凍面米制品擬推出蒸煎餃、桂花糕、小油條等餐飲渠道產品，持續提升紅糖發糕、流沙包、核桃包等面點次新品的銷量?；疱伭现破窋M推出啵啵腸等新品，持續提升高端品牌“丸之尊”系列和“三大丸”等次新品的銷量。速凍菜肴制品擬推出小酥肉、香炸藕條等產品。4、市場拓展計劃：銷售

93、渠道方面，公司開展“三劍合璧、餐飲發力”行動，將速凍火鍋料制品、速凍面米制品、速凍菜肴制品三劍合璧，聯袂出擊，大力拓展餐飲2018 年年度報告 31/200 渠道開拓，尤其加大適銷對路的餐飲產品開發；區域方面，在鞏固東南、華東、東北等傳統強勢市場基礎上，加大對西南、華南、西北、華中等外圍弱勢市場的開發。5、設備技改計劃：加快推進生產自動化改造，加快推進配料自動化、管道輸送一體化和生產全程 MES 管控，面米制品將推進大單品生產自動化改造。6、技術創新計劃：公司將依托現有國家級企業技術中心，關注產業鏈各環節技術，加強食品檢測及質量控制平臺、速凍食品開發平臺、循環經濟綜合利用研究平臺等。7、信息化

94、建設計劃：在以往 EAS、SHR、云之家、BI 及 WCS、WMS 基礎上，全力推進 EAM 設備管理軟件。繼續完善“安井之家”CRM 平臺，進一步打通公司內外銜接信息流，最大化實現商品信息、訂貨信息、物流信息、報表信息、咨詢信息的透明化，提高客戶滿意度和使用體驗，確保公司資金及時回籠。(四四)可能面對的風險可能面對的風險 適用 不適用 1、食品安全風險：采購、生產及流通環節可能存在一定食品安全風險，食品原料如魚糜、肉類、粉類及其他輔料等，企業層面無法完全管控；冷鏈儲運和終端銷售等工廠之外的流通環節溫度波動導致食品安全問題也無法完全杜絕；另外，同行其他企業若發生重大食品安全事故等也會波及本企業

95、；還有行業中間產品標準缺失及上下游行業標準不統一也會導致食品安全監管問題。2、成本上漲的風險：近年來，肉類、魚糜、粉類、紙箱成本上漲，單位產品運費增加，員工工資剛性上漲等導致企業經營成本不斷增加，雖然公司通過一系列的增效措施控制了成本上升，但無法完全抵消通脹給企業效益帶來的壓力。3、非洲豬瘟的風險：由于銷售區域較大及上游對原料管控能力不足等問題，即便原料的采購全部來自非疫區且索證齊全，也可能存在原料已被污染的情況。(五五)其他其他 適用 不適用 四、四、公司因不適用準則規定或國家秘密、商業秘密等特殊原因，未按準則披露的情況公司因不適用準則規定或國家秘密、商業秘密等特殊原因，未按準則披露的情況和

96、原因說明和原因說明 適用 不適用 2018 年年度報告 32/200 第五節第五節 重要事項重要事項 一、一、普通股普通股利潤分配或資本公積金轉增預案利潤分配或資本公積金轉增預案(一一)現金分紅政策的制定、執行或調整情況現金分紅政策的制定、執行或調整情況 適用 不適用 報告期內，公司現金分紅政策未進行調整。根據 2017 年年度股東大會決議，實施了 2017 年年度利潤分配方案：以公司股本總數 216,040,000 股為基數，向全體股東每 10 股派發現金股利 2.82 元(含稅)，實際派發現金股利 60,923,280.15 元。(二二)公司近三年（含報告期）的普通股股利分配方案或預案、資

97、本公積金轉增股本方公司近三年（含報告期）的普通股股利分配方案或預案、資本公積金轉增股本方案或預案案或預案 單位：元 幣種：人民幣 分紅 年度 每 10 股送紅股數（股）每 10 股派息數(元)（含稅）每 10股轉增數（股）現金分紅的數額（含稅）分紅年度合并報表中歸屬于上市公司普通股股東的凈利潤 占合并報表中歸屬于上市公司普通股股東的凈利潤的比率(%)2018 年 0 3.76 0 81,231,945.78 270,256,271.79 30.06 2017 年 0 2.82 0 60,923,280.00 202,432,365.76 30.10 2016 年 0 2.47 0 53,361

98、,880.00 177,407,095.80 30.08 注：本公司董事會同意以 2018 年年度利潤分配的股權登記日當天的總股本為基數，向股權登記日在冊全體股東每 10 股派發 3.76 元現金紅利（含稅），上表中 2018 年度現金分紅數額（含稅）暫按截至 2019 年 3 月 31 日的總股本 216,042,409 股進行計算。(三三)以現金方式要約回購股份計入現金分紅的情況以現金方式要約回購股份計入現金分紅的情況 適用 不適用 (四四)報告期內盈利且母公司可供普通股股東分配利潤為正，但未提出普通股現金利潤報告期內盈利且母公司可供普通股股東分配利潤為正，但未提出普通股現金利潤分配方案預

99、案的，公司應當詳細披露原因以及未分配利潤的用途和使用計劃分配方案預案的，公司應當詳細披露原因以及未分配利潤的用途和使用計劃 適用 不適用 二、二、承諾事項履行情況承諾事項履行情況(一一)公司實際控制人、股東、關聯方、收購人以及公司等承諾相關方在報告期內或公司實際控制人、股東、關聯方、收購人以及公司等承諾相關方在報告期內或持續到報告期內的承諾事項持續到報告期內的承諾事項 適用 不適用 承諾承諾 承諾承諾 承諾時是否是否如未能及如未2018 年年度報告 33/200 背景 類型 方 內容 間及期限 有履行期限 及時嚴格履行 時履行應說明未完成履行的具體原因 能及時履行應說明下一步計劃 與首次公開發

100、行相關的承諾 股份限售 備注 1 備注 1 備注 1 是 是 解決同業競爭 備注 2 備注 2 備注 2 否 是 其他 備注 3 備注 3 備注 3 是 是 其他 備注 4 備注 4 備注 4 否 是 其他 備注 5 備注 5 備注 5 否 是 其他 備注 6 備注 6 備注 6 否 是 其他 備注 7 備注 7 備注 7 否 是 解決關聯交易 備注 8 備注 8 備注 8 否 是 備注 1：股份鎖定的承諾（1）公司控股股東新疆國力民生股權投資有限公司承諾：自公司股票上市之日起 36 個月內，不轉讓或者委托他人管理持有的公司首次公開發行股票前已發行的股份（首次公開發行股票中公開發售的股份除外）

101、，也不由公司回購持有的公司首次公開發行股票前已發行的股份（首次公開發行股票中公開發售的股份除外）。若鎖定期滿后兩年內減持所持公司股票，減持價格不低于首次公開發行的發行價；公司上市后6 個月內如發行人股票連續 20 個交易日的收盤價均低于首次公開發行的發行價，或者上市后 6 個月期末收盤價低于首次公開發行的發行價，持有的公司股票將在上述鎖定期限屆滿后自動延長 6 個月的鎖定期（公司發生派發股利、轉增股本等除息除權行為的，上述發行價亦將作相應調整）。若違反上述承諾的，將依法承擔相應的法律責任。（2）公司股東劉鳴鳴、張清苗、黃建聯、黃清松：自公司股票上市之日起 12 個月內，不轉讓或者委托他人管理持

102、有的公司首次公開發行股票前已發行的股份（首次公開發行股票中公開發售的股份除外），也不由公司回購持有的公司首次公開發行股票前已發行的股份（首次公開發行股票中公開發售的股份除外）。鎖定期滿后兩年內減持所持發行人股票的，其減持價格不低于首次公開發行的發行價；公司上市后 6 個月內如發行人股票連續 20 個交易日的收盤價均低于首次公開發行的發行價，或者上市后 6 個月期末收盤價低于首次公開發行的發行價，持有的公司股票將在上述鎖定期2018 年年度報告 34/200 限屆滿后自動延長6個月的鎖定期（公司發生派發股利、轉增股本等除息除權行為的，上述發行價亦將作相應調整）。在任職期間內每年轉讓的股份不超過所

103、持有公司股份總數的百分之二十五；在離職后半年內不轉讓所持有的公司股份。不因職務變更、離職等原因，而放棄履行上述承諾，若違反上述承諾的，將依法承擔相應的法律責任。（3）公司股東呂文斌、深圳市同盛創業投資企業（有限合伙）、深圳秀水投資有限公司：自公司股票上市之日起 12 個月內，不轉讓或者委托他人管理持有的公司首次公開發行股票前已發行的股份（首次公開發行股票中公開發售的股份除外），也不由公司回購持有的公司首次公開發行股票前已發行的股份（本次公開發行股票中公開發售的股份除外）。若違反上述承諾的，將依法承擔相應的法律責任。備注 2：避免同業競爭的承諾 為避免同業競爭損害本公司和其他股東的利益，公司控股

104、股東國力民生、實際控制人章高路先生已分別出具關于避免同業競爭的承諾函，承諾如下：（1）本公司（本人）今后不會通過本公司（本人）或本公司（本人）可控制的其他企業在中國境內任何地方和以任何方式（包括但不限于投資、收購、合營、聯營、承包、租賃經營或其他擁有股份、權益方式）從事對安井食品主營業務構成或可能構成直接或間接競爭關系的業務。（2）如有此類業務，其所產生的收益歸安井食品所有；如果本公司（本人）將來出現所投資的全資、控股、參股企業從事的業務與安井食品構成競爭的情況，安井食品有權隨時要求本公司（本人）出讓在該等企業中的全部股份，在同等條件下本公司（本人）給予安井食品對該等股份的優先購買權，并將盡最

105、大努力促使有關交易的價格在公平及正常交易原則的基礎上確定；若違反上述承諾，本公司（本人）將賠償安井食品因此而產生的任何損失?！眰渥?3：上市前，持股 5%以上股東的持股意向及減持意向 上市前，公司持有 5%以上股份的股東共四位，分別為國力民生、劉鳴鳴、張清苗、呂文斌，上述四位股東持有股份的意向及減持股份的計劃如下：國力民生及劉鳴鳴未來持續看好發行人及其所處行業的發展前景，將會長期持有發行人股票。張清苗及呂文斌未來在不違反證券法、交易所等相關法律、法規以及不違背個人就股份鎖定所作出的有關承諾的前提下，將根據發行人二級市場的交易表現，并結合自身資2018 年年度報告 35/200 金需求，有計劃地

106、就所持股份進行減持。自公司首次公開發行股票并上市之日起，至就減持股份發布提示性公告之日，能夠及時有效地履行首次公開發行股票時公開承諾的各項義務；且在發布減持股份提示性公告前連續 20 個交易日的收盤價均高于本次發行的發行價。國力民生在鎖定期滿后兩年內，每個會計年度減持發行人股份的總數不超過上一年度末總股本的 5%。劉鳴鳴及張清苗在鎖定期滿后兩年內，同時滿足本人在任職期間，本人承諾每年減持的股份不超過本人所持發行人股份總數的 25%。呂文斌在鎖定期滿后兩年內，承諾每年減持的股份不超過 800 萬股。備注 4：招股說明書信息披露的相關承諾（1）公司：如因本公司招股說明書及其摘要有虛假記載、誤導性陳

107、述或者重大遺漏，對判斷公司是否符合法律規定的發行條件構成重大、實質影響的，并已由有權部門作出行政處罰或人民法院作出相關判決的，將依法回購首次公開發行的全部新股。對因虛假記載、誤導性陳述或重大遺漏致使投資者在證券交易中遭受損失，并已由有權部門做出行政處罰或人民法院做出相關判決的，本公司將依法賠償投資者損失。（2）控股股東國力民生：如因安井食品招股說明書及其摘要有虛假記載、誤導性陳述或者重大遺漏，對判斷公司是否符合法律規定的發行條件構成重大、實質影響的，并已由有權部門作出行政處罰或人民法院作出相關判決的，將購回本公司已轉讓的原限售股份。對因虛假記載、誤導性陳述或重大遺漏致使投資者在證券交易中遭受損

108、失，并已由有權部門做出行政處罰或人民法院做出相關判決的，本公司將依法賠償投資者損失。如因安井食品招股說明書及其摘要有虛假記載、誤導性陳述或者重大遺漏，對判斷公司是否符合法律規定的發行條件構成重大、實質影響的，并已由有權部門作出行政處罰或人民法院作出相關判決的，本公司承諾將督促安井食品履行股份回購事宜的決策程序，并在安井食品召開股東大會對回購股份作出決議時，本公司承諾就該等回購事宜在股東大會中投贊成票。（3）實際控制人章高路：如因安井食品招股說明書及其摘要有虛假記載、誤導性陳述或者重大遺漏，對判斷公司是否符合法律規定的發行條件構成重大、實質影響的，致使投資者在證券交易中遭受損失，并已由有權部門做

109、出行政處罰或人民法院做出相關判決的，本人將依法賠償投資者損失。如因安井食品招股說明書及其摘要有虛假記載、誤導性陳述或者重大遺漏，對判斷公司是否符合法律規定的發行條件構成重2018 年年度報告 36/200 大、實質影響的，并已由有權部門作出行政處罰或人民法院作出相關判決的，本人承諾將督促安井食品履行股份回購事宜的決策程序。（4）公司全體董事：如因招股說明書及其摘要有虛假記載、誤導性陳述或者重大遺漏，致使投資者在證券交易中遭受損失，并已由有權部門做出行政處罰或人民法院做出相關判決的，將依法賠償投資者損失。如因安井食品招股說明書及其摘要有虛假記載、誤導性陳述或者重大遺漏，對判斷公司是否符合法律規定

110、的發行條件構成重大、實質影響的，并已由有權部門作出行政處罰或人民法院作出相關判決的，安井食品在召開相關董事會對回購股份作出決議時，本人承諾就該等回購股份的相關決議投贊成票。（5）公司全體監事、高級管理人員：如因招股說明書及其摘要有虛假記載、誤導性陳述或者重大遺漏，致使投資者在證券交易中遭受損失，并已由有權部門做出行政處罰或人民法院做出相關判決的，本人將依法賠償投資者損失。備注 5：關于填補被攤薄即期回報的相關承諾 公司的董事、高級管理人員將忠實、勤勉地履行職責，維護公司和全體股東的合法權益。根據中國證監會相關規定，公司全體董事、高級管理人員對公司本次公開發行攤薄即期回報采取填補措施得到切實履行

111、作出以下承諾：（1）本人承諾不無償或以不公平條件向其他單位或者個人輸送利益，也不采用其他方式損害公司利益；（2）本人承諾對董事和高級管理人員的職務消費行為進行約束；（3）本人承諾不動用公司資產從事與其履行職責無關的投資、消費活動；（4）本人承諾由董事會或薪酬委員會制定的薪酬制度與公司填補回報措施的執行情況相掛鉤；（5）本人承諾擬公布的公司股權激勵的行權條件與公司填補回報措施的執行情況相掛鉤。（6）自本承諾出具日至公司本次公開發行股票實施完畢前，若中國證監會作出關于填補回報措施及其承諾的其他新的監管規定，且上述承諾不能滿足中國證監會該等規定時，本人承諾屆時將按照中國證監會的最新規定出具補充承諾。

112、2018 年年度報告 37/200（7）本人承諾切實履行公司制定的有關填補回報措施以及對此作出的任何有關填補回報措施的承諾，若違反上述承諾并給公司或者投資者造成損失的，本人愿意依法承擔對公司或者投資者的補償責任。備注 6：履行各項承諾的約束措施（1）發行人、控股股東、實際控制人、其他股東及董事、監事和高級管理人員共同承諾：如本公司/本人承諾未能履行、確已無法履行或無法按期履行的（因相關法律法規、政策變化、自然災害及其他不可抗力等本公司/本人無法控制的客觀原因導致的除外），并由有權部門作出行政處罰或人民法院作出相關判決的，本公司/本人及時、充分披露本公司/本人承諾未能履行、無法履行或無法按期履行

113、的具體原因并向投資者道歉；向公司及其投資者提出補充承諾或替代承諾，以盡可能保護公司及其投資者的權益；將上述補充承諾或替代承諾提交股東大會審議。如因相關法律法規、政策變化、自然災害及其他不可抗力等本公司/本人無法控制的客觀原因導致本公司/本人承諾未能履行、確已無法履行或無法按期履行的，本公司/本人將及時、充分披露本公司/本人承諾未能履行、無法履行或無法按期履行的具體原因；向公司及其投資者提出補充承諾或替代承諾，以盡可能保護發行人及其投資者的權益。（2）發行人、控股股東、實際控制人、其他股東及董事、監事和高級管理人員單獨作出的約束措施：如本公司/本人承諾未能履行、確已無法履行或無法按期履行的（因相

114、關法律法規、政策變化、自然災害及其他不可抗力等本公司/本人無法控制的客觀原因導致的除外），并由有權部門作出行政處罰或人民法院作出相關判決的，本公司/本人將另外采取以下措施：發行人承諾：對公司該等未履行承諾的行為負有個人責任的董事、監事、高級管理人員調減或停發薪酬或津貼?？毓晒蓶|及其他股東呂文斌、秀水投資、同盛創業承諾：本公司/本人違反本公司/本人承諾所得收益將歸屬于發行人，因此給發行人或投資者造成損失的，將依法對發行人或投資者進行賠償，并按照下述程序進行賠償：將本公司/本人應得的現金分紅由發行人直接用于執行未履行的承諾或用于賠償因未履行承諾而給上市公司或投資者帶來的損失；若本公司/本人在賠償完

115、畢前進行股份減持，則減持所獲資金交由上市公司董事會監管并專項用于履行承諾或用于賠償，直至本公司/本人承諾履行完畢或彌補完上市公司、投資者的損失為止。2018 年年度報告 38/200 實際控制人承諾：本人違反本人承諾所得收益將歸屬于發行人，因此給發行人或投資者造成損失的，將依法對發行人或投資者進行賠償。董事、監事和高級管理人員承諾：持有發行人股份的董事劉鳴鳴、張清苗和高級管理人員黃建聯、黃清松承諾：本人違反本人承諾所得收益將歸屬于發行人，因此給發行人或投資者造成損失的，將依法對發行人或投資者進行賠償，并按照下述程序進行賠償：將本人應得的現金分紅由發行人直接用于執行未履行的承諾或用于賠償因未履行

116、承諾而給上市公司或投資者帶來的損失；若本人在賠償完畢前進行股份減持（包括上市前和上市后所獲的發行人股份），則減持所獲資金交由上市公司董事會監管并專項用于履行承諾或用于賠償，直至本人承諾履行完畢或彌補完上市公司、投資者的損失為止；本人同意發行人停止向本人發放工資、獎金和津貼等，并將此直接用于執行未履行的承諾或用于賠償因未履行承諾而給上市公司或投資者帶來的損失。監事崔艷萍和前任監事張海華承諾：本人違反本人承諾所得收益將歸屬于發行人，因此給發行人或投資者造成損失的，將依法對發行人或投資者進行賠償。全體獨立董事承諾：本人違反本人承諾所得收益將歸屬于發行人，因此給發行人或投資者造成損失的，將依法對發行人

117、或投資者進行賠償，并同意發行人停止向本人發放津貼，并將此直接用于執行未履行的承諾或用于賠償因未履行承諾而給上市公司或投資者帶來的損失。高級管理人員梁晨、高級管理人員唐奕和監事顧治華、林毅承諾：本人違反本人承諾所得收益將歸屬于發行人，因此給發行人或投資者造成損失的，將依法對發行人或投資者進行賠償，并同意發行人停止向本人發放工資、獎金和津貼等，并將此直接用于執行未履行的承諾或用于賠償因未履行承諾而給上市公司或投資者帶來的損失。備注 7：控股股東及實際控制人關于社會保險費及住房公積金的承諾（1）針對以前年度存在的未足額繳納社會保險費用及住房公積金的情況，公司控股股東國力民生出具了承諾函：承諾如因國家

118、有關部門要求公司及其子公司補繳此前應繳的社會保險費用及住房公積金，愿意全額承擔補繳該等社會保險及住房公積金及相關費用的責任，并根據有關部門的要求及時予以繳納；如因此給公司及其子公司帶來損失時，國力民生愿意無條件給予全額補償，并不要求公司支付任何形式的對價。2018 年年度報告 39/200（2）實際控制人章高路出具了承諾函：承諾如因國家有關部門要求公司及其子公司補繳此前應繳的社會保險費用及住房公積金，愿意全額承擔補繳該等社會保險及住房公積金及相關費用的責任，并根據有關部門的要求及時予以繳納；如因此給公司及其子公司帶來損失時，愿意無條件給予全額補償，并不要求公司支付任何形式的對價。備注 8：減少

119、和避免關聯交易的承諾 公司控股股東及實際控制人承諾：將嚴格依照公司章程、關聯交易管理辦法 等相關制度及未來公司可能依照法律法規及證券交易所的規定不時予以修訂或頒布的其他有關制度，以公司的利益為第一考量，盡量減少及避免與公司發生關聯交易;當關聯交易無法避免時，將通過自身合法權利促使公司嚴格履行關聯交易決策程序，確保不可避免之關聯交易價格的公允。若因違反上述承諾而致使公司遭受損失，則向公司承擔賠償責任。如上述承諾被證明為不真實或未被遵守，將向公司賠償一切直接和間接損失并將關聯交易所獲利益無條件支付給公司。(二二)公司資產或項目存在盈利預測，且報告期仍處在盈利預測期間，公司就資產或公司資產或項目存在

120、盈利預測，且報告期仍處在盈利預測期間，公司就資產或項目項目 是否達到原盈利預測及其原因作出說明是否達到原盈利預測及其原因作出說明 已達到 未達到 不適用 (三三)業績承諾的完成情況及其對商譽減值測試的影響業績承諾的完成情況及其對商譽減值測試的影響 適用 不適用 三、三、報報告期內資金被占用情況及清欠進展情況告期內資金被占用情況及清欠進展情況 適用 不適用 四、四、公司對會計師事務所“非標準意見審計報告”的說明公司對會計師事務所“非標準意見審計報告”的說明 適用 不適用 五、五、公司對會計政策、會計估計變更或重大會計差錯更正原因和影響的分析說明公司對會計政策、會計估計變更或重大會計差錯更正原因和

121、影響的分析說明（一）（一）公司對會計政策、會計估計變更原因及影響的分析說明公司對會計政策、會計估計變更原因及影響的分析說明 適用 不適用 會計政策變更的內容和原因 審批程序 受影響的報表項目名稱和金額 2018 年年度報告 40/200 會計政策變更的內容和原因 審批程序 受影響的報表項目名稱和金額（1）資產負債表中“應收票據”和“應收賬款”合并列示為“應收票據及應收賬款”；“應付票據”和“應付賬款”合并列示為“應付票據及應付賬款”；“應付利息”和“應付股利”并入“其他應付款”列示；比較數據相應調整。第三屆董事會第十九次會議“應收票據”和“應收賬款”合并列示為“應收票據及應收賬 款”，本 期

122、金 額116,936,394.35 元，上期金額 114,719,199.75 元?！皯镀睋焙汀皯顿~款”合并列示為“應付票據及應付賬 款”，本 期 金 額952,058,276.41 元，上期金額 751,512,450.55 元；調增“其他應付款”本期金額1,220,346.17 元，上期金額385,023.35 元。（2）在利潤表中新增“研發費用”項目，將原“管理費用”中的研發費用重分類至“研發費用”單獨列示；在利潤表中財務費用項下新增“其中：利息費用”和“利息收入”項目。比較數據相應調整。第三屆董事會第十九次會議 調減“管理費用”本期金額 68,383,387.00 元，上期金額

123、56,089,341.77 元，重分類至“研發費用”。（3）企業作為個人所得稅的扣繳義務人，根據中華人民共和國個人所得稅法收到的扣繳稅款手續費，應作為其他與日?；顒酉嚓P的項目在利潤表的“其他收益”項目中填列。企業財務報表的列報項目因此發生變更的，應當按照企業會計準則第 30 號財務報表列報等的相關規定，對可比期間的比較數據進行調整。第三屆董事會第十九次會議 調減“營業外收入”本期金額162,550.53 元，上期金額20,574.54 元，重分類至“其他收益”。（二）（二）公司對重大會計公司對重大會計差錯差錯更正原因及影響的分析說明更正原因及影響的分析說明 適用 不適用 2018 年年度報告

124、41/200（三）（三）與前任會計師事務所進行的溝通情況與前任會計師事務所進行的溝通情況 適用 不適用 （四）（四）其他說明其他說明 適用 不適用 六、六、聘任、解聘會計師事務所情況聘任、解聘會計師事務所情況 單位：萬元 幣種：人民幣 現聘任 境內會計師事務所名稱 立信會計師事務所（特殊普通合伙）境內會計師事務所報酬 110 境內會計師事務所審計年限 9 境外會計師事務所名稱 境外會計師事務所報酬 境外會計師事務所審計年限 名稱 報酬 內部控制審計會計師事務所 立信會計師事務所（特殊普通合伙）60 財務顧問 保薦人 民生證券股份有限公司 聘任、解聘會計師事務所的情況說明 適用 不適用 審計期間

125、改聘會計師事務所的情況說明 適用 不適用 七、七、面臨暫停上市風險的情況面臨暫停上市風險的情況(一一)導導致暫停上市的原因致暫停上市的原因 適用 不適用 (二二)公司擬采取的應對措施公司擬采取的應對措施 適用 不適用 八、八、面臨終止上市的情況和原因面臨終止上市的情況和原因 適用 不適用 九、九、破產重整相關事項破產重整相關事項 適用 不適用 2018 年年度報告 42/200 十、十、重大訴訟、仲裁事項重大訴訟、仲裁事項 本年度公司有重大訴訟、仲裁事項 本年度公司無重大訴訟、仲裁事項 十一、十一、上市公司及其董事、監事、高級管理人員、上市公司及其董事、監事、高級管理人員、控股控股股東、實際控

126、制人、收購人處股東、實際控制人、收購人處罰及整改情況罰及整改情況 適用 不適用 十二、十二、報告期內公司及其控股股東、實際控制人誠信狀況的說明報告期內公司及其控股股東、實際控制人誠信狀況的說明 適用 不適用 十三、十三、公司股權激勵計劃、員工持股計劃或其他員工激勵措施的情況及其影響公司股權激勵計劃、員工持股計劃或其他員工激勵措施的情況及其影響(一一)相關激勵事項已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的相關激勵事項已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的 適用 不適用 (二二)臨時公告未披露或有后續進展的激勵情況臨時公告未披露或有后續進展的激勵情況 股權激勵情況 適用 不適用 其他說明 適用 不

127、適用 員工持股計劃情況 適用 不適用 其他激勵措施 適用 不適用 十四、十四、重大關聯交易重大關聯交易(一一)與日常經營相關的關聯交易與日常經營相關的關聯交易 1 1、已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的事項已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的事項 適用 不適用 2 2、已在臨時公告披露，但有后續實施的進展或變化的事項已在臨時公告披露，但有后續實施的進展或變化的事項 適用 不適用 2018 年 3 月 26 日，公司召開了第三屆董事會第十一次會議，審議通過了關于預計 2018 年度日常關聯交易的議案。2018 年 4 月 20 日，上述關聯交易經公司 2017年年度股東大會審議通過。公

128、司預計 2018 年與關聯方之間發生的日常關聯交易累計金額不超過 12,000 萬元。（公告編號：臨 2018-026）2018 年 12 月 14 日，公司召開了第三屆董事會第二十次會議，審議通過了關于增加 2018 年度日常關聯交易預計額度的議案。該議案無需提交股東大會審議。公司預計將新增不超過 2000 萬元關聯交易金額。（公告編號：臨 2018-106）2018 年年度報告 43/200 2018 年實際向關聯方采購原材料 13,913.77 萬元、采購商品 156.59 萬元，向關聯方提供勞務 59.32 萬元。3 3、臨時公告未披露的事項臨時公告未披露的事項 適用 不適用 (二二)

129、資產資產或股權或股權收購、出售發生的關聯交易收購、出售發生的關聯交易 1 1、已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的事項已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的事項 適用 不適用 2 2、已在臨時公告披露，但有后續實施的進展或變化的事項已在臨時公告披露，但有后續實施的進展或變化的事項 適用 不適用 3 3、臨時公告未披露的事項臨時公告未披露的事項 適用 不適用 4 4、涉及業績約定的，應當披露報告期內的業績實現情況涉及業績約定的，應當披露報告期內的業績實現情況 適用 不適用 (三三)共同對外投資的重大關聯交易共同對外投資的重大關聯交易 1 1、已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的事項已在

130、臨時公告披露且后續實施無進展或變化的事項 適用 不適用 2 2、已在臨時公告披露，但有后續實施的進展或變化的事項已在臨時公告披露，但有后續實施的進展或變化的事項 適用 不適用 3 3、臨時公告未披露的事項臨時公告未披露的事項 適用 不適用 (四四)關聯債權債務往來關聯債權債務往來 1 1、已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的事項已在臨時公告披露且后續實施無進展或變化的事項 適用 不適用 2 2、已在臨時公告披露，但有后續實施的進展或變化的事項已在臨時公告披露，但有后續實施的進展或變化的事項 適用 不適用 3 3、臨時公告未披露的事項臨時公告未披露的事項 適用 不適用 (五五)其他其他 適用

131、 不適用 十五、十五、重大合同及其履行情況重大合同及其履行情況(一一)托管、承包、租賃事項托管、承包、租賃事項 1 1、托管情況托管情況 適用 不適用 2 2、承包情況承包情況 適用 不適用 2018 年年度報告 44/200 3 3、租賃情況租賃情況 適用 不適用 (二二)擔保情況擔保情況 適用 不適用 單位:元 幣種:人民幣 公司對外擔保情況（不包括對子公司的擔保）擔保方 擔保方與上市公司的關系 被擔保方 擔保金額 擔保發生日期(協議簽署日)擔保 起始日 擔保 到期日 擔保類型 擔保是否已經履行完畢 擔保是否逾期 擔保逾期金額 是否存在反擔保 是否為關聯方擔保 關聯 關系 報告期內擔保發生

132、額合計（不包括對子公司的擔保）報告期末擔保余額合計（A）（不包括對子公司的擔保）公司及其子公司對子公司的擔保情況 報告期內對子公司擔保發生額合計 665,915,784.50 報告期末對子公司擔保余額合計（B）370,793,518.47 公司擔?？傤~情況（包括對子公司的擔保）擔?？傤~（A+B）370,793,518.47 擔?？傤~占公司凈資產的比例(%)18.11 其中：為股東、實際控制人及其關聯方提供擔保的金額（C）直接或間接為資產負債率超過70%的被擔保對象提供的債務擔保金額（D）38,456,000.00 擔?？傤~超過凈資產50%部分的金額（E）上述三項擔保金額合計（C+D+E）38,

133、456,000.00 未到期擔?？赡艹袚B帶清償責任說明 無 擔保情況說明 全資子公司安井營銷的資產負債率86.07%2018 年年度報告 45/200(三三)委托他人進行現金資產管理的情況委托他人進行現金資產管理的情況 1.1.委托理財情況委托理財情況 (1)(1)委托理財總體情況委托理財總體情況 適用 不適用 單位：萬元 幣種：人民幣 類型 資金來源 發生額 未到期余額 逾期未收回金額 銀行理財產品 閑置募集資金 40,700.00 25,000.00 銀行理財產品 閑置自有資金 35,200.00 32,000.00 其他情況其他情況 適用 不適用 (2)(2)單項委托理財情況單項委托理

134、財情況 適用 不適用 單位：萬元 幣種：人民幣 受托人 委托理財類型 委托理財金額 委托理財起始日期 委托理財終止日期 資金 來源 資金 投向 報酬確定 方式 年化 收益率 預期收益(如有)實際 收益或損失 實際收回情況 是否經過法定程序 未來是否有委托理財計劃 減值準備計提金額(如有)交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 10,000.00 2017/9/27 2018/1/18 閑置募集資金 貨幣市場工具及固定收益工具 保證收益型 4.40%136.22 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2017/11/29 2018/1/3 閑

135、置募集資金 固定收益類；貨幣市場類；其他 保本浮動收益，靠檔計息 3.05%2.92 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2017/11/29 2018/1/19 閑置募集資金 固定收益類；貨幣市場類；其他 保本浮動收益，靠檔計息 3.05%4.26 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 2,000.00 2017/12/4 2018/1/4 閑置募集資金 貨幣市場工具及固定收益工具 保證收益型 4.00%6.79 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2018/1/5 2

136、018/4/3 閑置募集資金 固定收益類；貨幣市場類；其他 保本浮動收益，靠檔計息 3.05%7.35 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2018/1/8 2018/2/8 閑置募集資金 貨幣市場工具及固定收益工具 保證收益型 4.10%3.48 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 5,000.00 2018/1/22 2018/2/27 閑置募集資金 貨幣市場工具及固定收益工具 保證收益型 4.75%23.42 全額收回 是 否 交通銀行股份有限銀行理5,000.00 2018/1/22 2018/4/25 閑置

137、募貨幣市場工具及固保證收益型 4.85%61.79 全額是 否 2018 年年度報告 46/200 公司泰州興化支行 財產品 集資金 定收益工具 收回 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2018/2/13 2018/3/1 閑置募集資金 固定收益類；貨幣市場類；其他 保本浮動收益，靠檔計息 2.90%1.27 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 5,000.00 2018/2/28 2018/4/10 閑置募集資金 貨幣市場工具及固定收益工具 保證收益型 4.30%24.15 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行

138、理財產品 5,000.00 2018/4/12 2018/6/27 閑置募集資金 貨幣市場工具及固定收益工具 保證收益型 4.75%49.45 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 3,000.00 2018/4/28 2018/6/1 閑置募集資金 貨幣市場工具及固定收益工具 保證收益型 4.10%11.46 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2018/4/27 2018/8/1 閑置募集資金 固定收益類；貨幣市場類；其他 保本浮動收益，靠檔計息 3.12%8.20 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支

139、行 銀行理財產品 2,000.00 2018/6/4 2018/7/5 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 3.90%6.62 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 5,000.00 2018/6/29 2018/8/29 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 4.40%36.77 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 2,000.00 2018/7/6 2018/8/3 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 3.90%5.98 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州

140、興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2018/8/3 2018/9/6 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 2.89%2.69 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2018/8/3 2018/10/9 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 2.95%5.42 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 5,000.00 2018/8/31 2018/10/8 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 3.90%20.30 全額收回 是 否 交通銀行股份有限

141、公司泰州興化支行 銀行理財產品 3,000.00 2018/10/10 2018/11/14 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 3.50%10.07 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2018/10/9 2018/11/8 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 2.80%2.30 全額收回 是 否 交通銀行股份有限公司泰州興化支行 銀行理財產品 1,000.00 2018/10/9 2018/11/29 閑置募集資金 與 3M Shibor 值掛鉤 本金完全保障 3.05%4.26 全額收回 是

142、否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 3,700.00 2018/8/3 2018/10/8 閑置募集資金 與 USD3M-LIBOR 值掛鉤 保本浮動收益型 4.00%26.79 全額收回 是 否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/8/3 2018/11/2 閑置募集資金 與 USD3M-LIBOR 值掛鉤 保本浮動收益型 4.30%53.77 全額收回 是 否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/8/6 2019/2/13 閑置募集資金 貨幣基金、同業存放、銀行理財產品及其他資產管理產品 保本并

143、獲得高于同期定期存款的收益 5.30%140.60 全額收回 是 否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 20,000.00 2018/8/6 2019/8/6 閑置募集資金 貨幣基金、同業存放、銀行理財產品及其他資產管理產品 保本并獲得高于同期定期存款的收益 預計5.55%1,110.00 正在履行 是 否 2018 年年度報告 47/200 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 9,000.00 2017/10/9 2018/1/3 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.65%99.98 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行

144、 銀行理財產品 5,000.00 2017/12/11 2018/3/12 閑置自有資金 現金類資產；固定收益類資產；其他資產 保本浮動收益 5.30%66.99 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 8,000.00 2017/12/28 2018/3/3 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.80%69.33 全額收回 是 否 興業銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 3,000.00 2018/3/26 2018/4/9 閑置自有資金 與倫敦黃金市場之黃金定盤價格掛鉤 保本浮動收益 4.40%5.06 全額收回 是 否 廈門國際

145、銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 4,000.00 2018/3/26 2018/6/29 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.70%49.61 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 6,000.00 2018/3/26 2018/4/9 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.40%10.27 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 6,000.00 2018/3/26 2018/4/23 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.50%21.00

146、 全額收回 是 否 興業銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 3,000.00 2018/4/2 2018/4/9 閑置自有資金 與倫敦黃金市場之黃金定盤價格掛鉤 保本浮動收益 3.80%2.19 全額收回 是 否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/4/4 2018/7/16 閑置自有資金 貨幣基金、同業存放、銀行理財產品及其他資產管理產品 保本并獲得高于同期定期存款的收益 5.30%75.82 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 3,000.00 2018/4/10 2018/5/10 閑置自有資金 與 6 個月 SH

147、IBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.70%11.75 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 3,000.00 2018/4/10 2018/5/28 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.75%19.00 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 6,000.00 2018/4/10 2018/6/10 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.80%48.80 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 3,000.00 2018/4/10 2018/8/10 閑

148、置自有資金 現金類資產；固定收益類資產；其他資產 保本浮動收益 4.90%49.82 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 3,000.00 2018/5/28 2018/7/24 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 4.00%19.00 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 6,000.00 2018/6/13 2018/6/28 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保本浮動收益 3.80%9.50 全額收回 是 否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/6

149、/19 2018/10/10 閑置自有資金 貨幣基金、同業存放、銀行理財產品及其他資產管理產品 保本并獲得高于同期定期存款的收益 5.39%84.59 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,800.00 2018/7/3 2018/9/5 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保障產品存款本金，不保證產品收益 5.10%52.59 全額收回 是 否 2018 年年度報告 48/200 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 6,200.00 2018/7/3 2018/8/6 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保障產品存款本金

150、，不保證產品收益 5.00%29.28 全額收回 是 否 中國光大銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/7/18 2018/8/18 閑置自有資金 結構性存款 保證本金安全 4.07%16.96 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 6,200.00 2018/8/8 2018/11/9 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保障產品存款本金，不保證產品收益 4.69%75.12 全額收回 是 否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/8/13 2018/11/28 閑置自有資金 貨幣基

151、金、同業存放、銀行理財產品及其他資產管理產品 保本并獲得高于同期定期存款的收益 4.95%73.56 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/8/22 2018/12/20 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保障產品存款本金，不保證產品收益 4.69%78.17 全額收回 是 否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 6,000.00 2018/9/6 2019/1/7 閑置自有資金 貨幣基金、同業存放、銀行理財產品及其他資產管理產品 保本并獲得高于同期定期存款的收益 4.90%100.45 全額收回 是 否 廈門

152、國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/10/11 2019/1/13 閑置自有資金 與 6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保障產品存款本金，不保證產品收益 4.11%53.66 全額收回 是 否 中國民生銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 8,000.00 2018/10/19 2019/1/21 閑置自有資金 貨幣基金、同業存放、銀行理財產品及其他資產管理產品 保本并獲得高于同期定期存款的收益 4.70%98.18 全額收回 是 否 廈門國際銀行股份有限公司廈門分行 銀行理財產品 5,000.00 2018/12/21 2019/4/1 閑置自有資金 與

153、6 個月 SHIBOR 值掛鉤 保障產品存款本金，不保證產品收益 4.25%59.62 全額收回 是 否 興業銀行股份有限公司泰州分行興化支行 銀行理財產品 5,000.00 2018/12/24 2019/1/24 閑置自有資金 貨幣市場工具及其他銀行間和交易所資金融通工具 保本浮動收益 3.90%16.56 全額收回 是 否 興業銀行股份有限公司泰州分行興化支行 銀行理財產品 3,000.00 2018/12/21 2019/1/10 閑置自有資金 固定收益類資產 固定收益類、非保本浮動收益型 3.47%5.70 全額收回 是 否 民生證券股份有限公司 證券理財產品 3,000.00 20

154、17/11/22 2018/5/22 閑置自有資金 補充民生證券營運資金 本金保障型固定收益 5.20%77.82 全額收回 是 否 國信證券股份有限公司 證券理財產品 3,000.00 2018/1/8 2018/4/9 閑置自有資金 補充國信證券營運資金 保本 4.70%35.15 全額收回 是 否 2018 年年度報告 49/200 其他情況其他情況 適用 不適用 (3)(3)委托理財減值準備委托理財減值準備 適用 不適用 2.2.委托貸款情況委托貸款情況 (1)(1)委托貸款總體情況委托貸款總體情況 適用 不適用 其他情況其他情況 適用 不適用 (2)(2)單項委托貸款情況單項委托貸款

155、情況 適用 不適用 其他情況其他情況 適用 不適用 (3)(3)委托貸款減值委托貸款減值準備準備 適用 不適用 3.3.其他其他情況情況 適用 不適用 (四四)其他重大合同其他重大合同 適用 不適用 四川安井食品有限公司與四川志虹建筑工程有限公司簽署 建設工程施工合同，約定由四川志虹建筑工程有限公司負責四川安井食品有限公司“年產 15 萬噸速凍食品生產線建設項目一期工程”項目的施工。簽訂合同總價為人民幣 11,908.02 萬元。無錫華順民生食品有限公司與無錫市錢橋建筑安裝工程有限公司簽署 建設工程施工合同，約定由無錫市錢橋建筑安裝工程有限公司負責無錫民生“年產 7 萬噸速凍食品生產車間、綜合

156、樓及配套用房項目”的施工。簽訂合同總價為人民幣 13,551.34萬元。湖北安井食品有限公司與湖北大邦建筑工程有限公司簽署 建設工程施工合同，約定由湖北大邦建筑工程有限公司負責湖北安井“年產 15 萬噸速凍食品生產建設項目（倒班樓、門衛、廢水處理站及圍墻工程）”的施工。簽訂合同總價為人民幣 4,899.83萬元。2018 年年度報告 50/200 十六、十六、其其他重大事項的說明他重大事項的說明 適用 不適用 十七、十七、積極履行社會責任的工作情況積極履行社會責任的工作情況(一一)上市公司扶貧工作情況上市公司扶貧工作情況 適用 不適用 1.1.精準扶貧規劃精準扶貧規劃 適用 不適用 2.2.年

157、度精準扶貧概要年度精準扶貧概要 適用 不適用 為落實資本市場服務國家脫貧攻堅戰略，精準扶貧，公司于 2018 年 7 月自愿向四川省劍閣縣交通運輸局捐贈價值人民幣約 30 萬元的機械設備，用于劍閣縣公路養護，改善公路交通條件。3.3.精準扶貧成效精準扶貧成效 適用 不適用 單位：萬元 幣種：人民幣 指 標 數量及開展情況 一、總體情況 其中：1.資金 0 2.物資折款 30.00 3.幫助建檔立卡貧困人口脫貧數（人）0 二、分項投入 1.產業發展脫貧 其中：1.1 產業扶貧項目類型 農林產業扶貧 旅游扶貧 電商扶貧 資產收益扶貧 科技扶貧 其他 1.2 產業扶貧項目個數（個）0 1.3 產業扶

158、貧項目投入金額 0 1.4 幫助建檔立卡貧困人口脫貧數（人）0 2.轉移就業脫貧 其中：2.1 職業技能培訓投入金額 0 2.2 職業技能培訓人數（人/次）0 2.3 幫助建檔立卡貧困戶實現就業人0 2018 年年度報告 51/200 數（人）3.易地搬遷脫貧 其中：3.1 幫助搬遷戶就業人數（人）0 4.教育脫貧 其中：4.1 資助貧困學生投入金額 0 4.2 資助貧困學生人數（人）0 4.3 改善貧困地區教育資源投入金額 0 5.健康扶貧 其中：5.1 貧困地區醫療衛生資源投入金額 0 6.生態保護扶貧 其中：6.1 項目名稱 開展生態保護與建設 建立生態保護補償方式 設立生態公益崗位 其

159、他 6.2 投入金額 0 7.兜底保障 其中：7.1 幫助“三留守”人員投入金額 0 7.2 幫助“三留守”人員數（人）0 7.3 幫助貧困殘疾人投入金額 0 7.4 幫助貧困殘疾人數（人）0 8.社會扶貧 其中：8.1 東西部扶貧協作投入金額 0 8.2 定點扶貧工作投入金額 0 8.3 扶貧公益基金 0 9.其他項目 四川省劍閣縣扶貧工作 其中：9.1 項目個數（個）1 9.2 投入金額 30.00 9.3 幫助建檔立卡貧困人口脫貧數（人）0 9.4 其他項目說明 0 三、所獲獎項（內容、級別）獲由劍閣縣人民政府頒發的“最美扶貧人”獎項 4.4.后續精準扶貧計劃后續精準扶貧計劃 適用 不適

160、用 (二二)社會責任工作情況社會責任工作情況 適用 不適用 報告期內公司嚴格遵守國家法律、法規及相關政策的要求，堅持守法經營、依法納稅，注意安全環保，積極履行社會責任。2018 年年度報告 52/200 (三三)環境信息情況環境信息情況 1.1.屬于環境保護部門公布的重點排污單位的公司及其屬于環境保護部門公布的重點排污單位的公司及其重要重要子公司的環保情況說明子公司的環保情況說明 適用 不適用 (1)(1)排污排污信息信息 適用 不適用 公司高度重視環境保護工作，嚴格貫徹及落實相關法律法規。報告期內，公司未發生重大環保違規事件，亦未受到環保行政處罰。報告期內，公司所屬重點排污單位的公司及其重要

161、子公司有福建安井和泰州安井。公司主要污染物為廢水，福建安井為省級重點監控排污單位（廢水），泰州安井為市級重點監控排污單位（廢水）。公司排污信息表:主要污主要污染物名染物名稱稱 排放方式 排放口數量 排放口分布情況 排放濃度（mg/L）執行的污染物排放標準（mg/L）排放總量（噸）核定的接管排放量（噸/年）超標排放情況 化學需氧量（COD）連續排放，由公司污水處理站處理，達標后接管廈門水務中環污水處理有限公司海滄污水處理廠處理。2 污水處理總排口 26.17 400 11.71 54.57 無 氨氮 2.13 35 0.95 8.19 無 泰州安井排污信息表：主要污染主要污染物名稱物名稱 排放方

162、式 排放口數量 排放口分布情況 排放濃度（mg/L）執行的污染物排放標準（mg/L）排放總量（噸）核定的接管排放量（噸/年）超標排放情況 化學需氧量（COD）連續排放，由公司污水處理站處理，達標后接管1 污水處理總排99.00 450 51.86 180.49 無 2018 年年度報告 53/200 氨氮 興化經濟開發區潔源污水處理有限公司處理?？?0.325 30 0.17 14.91 無 (2)(2)防治污染設防治污染設施的建設和運行情況施的建設和運行情況 適用 不適用 污水處理：公司及泰州安井廢水處理技術采用物理處理與生化處理相結合的方式，公司兩套污水處理系統合計處理能力為 3500 噸

163、/天，泰州安井污水處理系統處理能力為 1900 噸/天，主要治理設備、設施包括旋轉篩、氣浮、生化處理系統及配套加藥系統、在線監控等。公司及泰州安井污水處理設施運行情況正常，污染物排放指標均符合環評批復中的水污染物排放限值要求。(3)(3)建設項目環境影響評價及其他環境保護行政許可情況建設項目環境影響評價及其他環境保護行政許可情況 適用 不適用 公司及泰州安井在建設項目實施中嚴格執行環保制度，建設項目嚴格按環評要求規范設計、建設、配套相應的環保治理設備設施，項目竣工嚴格按規定進行調試、驗收監測，同時委托第三方編制建設項目竣工環境保護驗收監測報告，公司由廈門市海滄環境保護局出具了項目驗收報告，泰州

164、安井由泰州市興化環境保護局出具了項目驗收報告。公司及泰州安井以改善環境質量為核心，嚴格遵守建設項目環境影響評價制度、建設項目竣工環境保護驗收規定等相關制度和規定。公司持有廈門市海滄環境保護局發放的 排污許可證，泰州安井持有泰州市興化環境保護局發放的 排污許可證，在項目實施的各階段均未對環境造成重大影響。(4)(4)突發環境事件應急預案突發環境事件應急預案 適用 不適用 公司已完成福建安井食品股份有限公司突發環境事件應急預案及福建安井食品股份有限公司二廠突發環境事件應急預案的編制修訂工作，并備案到廈門市海滄環境保護局；泰州安井已完成泰州安井食品有限公司突發環境事件應急預案的編制工作，并備案到泰州

165、市興化環境保護局。公司及泰州安井定期組織開展預案的培訓及演練，切實提高了企業應對突發環境事件的應急響應能力。2018 年年度報告 54/200 為進一步提高公司面對突發環境事件的應急能力和抗風險能力，2018 年度公司與中國平安財產保險股份有限公司簽訂了環境污染責任險。(5)(5)環境自行監測方案環境自行監測方案 適用 不適用 公司及泰州安井的環境自行監測方式分為手工和自動監測相結合。手工監測分為公司污水站自行監測和委托第三方監測；自動監測主要是在污染物（廢水）排放口安裝自動在線檢測儀，由第三方負責運維，公司檢測數據與廈門市環境保護局及福建省環境監察總隊實時聯網，泰州安井檢測數據與泰州市興化環

166、境保護局實時聯網，并接受監督。公司及泰州安井分別委托廈門瀚宏環境科技有限公司及泰州中綠環保設備科技服務中心進行設備維護、保養，確保設備正常運行。2018 年公司及泰州安井委托第三方環保檢測機構對廢水進行監測，監測結果均達標。公司每年制定具體的自行監測方案，相關情況均公開并報廈門市海滄環境保護局備案；委托第三方環保檢測機構對公司廢水進行監測，并按時將數據上傳至福建省污染源企業自行監測管理系統，監測數據接受監督。(6)(6)其他應當公開的環境信息其他應當公開的環境信息 適用 不適用 2.2.重點排污單位之外的公司的環保情況說明重點排污單位之外的公司的環保情況說明 適用 不適用 3.3.重點排污單位

167、之外的公司未披露環境信息的原因說明重點排污單位之外的公司未披露環境信息的原因說明 適用 不適用 4.4.報告期內披露環境信息內容的后續進展或變化情況的說明報告期內披露環境信息內容的后續進展或變化情況的說明 適用 不適用 (四四)其他說明其他說明 適用 不適用 十八、十八、可轉換公司債券情況可轉換公司債券情況(一一)轉債發行情況轉債發行情況 適用 不適用 2018 年年度報告 55/200 2017 年 12 月 25 日，經中國證券監督管理委員會第十七屆發行審核委員會 2017年第 78 次工作會議對福建安井食品股份有限公司公開發行可轉換公司債券申請進行了審核。根據審核結果，公司本次公開發行可

168、轉換公司債券申請獲得審核通過。經中國證券監督管理委員會證監許可2018241 號文核準，公司于 2018 年 7 月12 日公開發行了 500 萬張可轉換公司債券，每張面值 100 元，發行總額 50,000 萬元。發行方式采用向發行人在股權登記日（2018 年 7 月 11 日，T-1 日）收市后登記在冊的原股東實行優先配售，原股東優先配售之外的余額和原股東放棄優先配售后的部分，通過上海證券交易所交易系統網上向社會公眾投資者發行的方式進行。認購不足 5 億元的部分由民生證券股份有限公司余額包銷。經上海證券交易所自律監管決定書2018107 號文同意，公司 5 億元可轉換公司債券于 2018

169、年 7 月 31 日起在上海證券交易所掛牌交易，債券簡稱“安井轉債”，債券代碼“113513”?！鞍簿D債”自 2019 年 1 月 18 日起可轉換為公司股票，初始轉股價格為 35.46 元。(二二)報告期轉債持有人及擔保人情況報告期轉債持有人及擔保人情況 適用 不適用 期末轉債持有人數 11,456 本公司轉債的擔保人 無 前十名轉債持有人情況如下：可轉換公司債券持有人名稱 期末持債數量（元）持有比例(%)中國工商銀行中銀收益混合型證券投資基金 24,143,000 4.83 光大資管光大光大陽光穩債收益集合資產管理計劃 24,117,000 4.82 中國農業銀行股份有限公司華夏消費升級

170、靈活配置混合型證券投資基金 22,277,000 4.46 中國建設銀行股份有限公司中歐新藍籌靈活配置混合型證券投資基金 21,240,000 4.25 中國銀行股份有限公司華夏行業精選混合型證券投資基金(LOF)19,452,000 3.89 工商銀行中銀中國精選混合型開放式證券投資基金 16,397,000 3.28 中國對外經濟貿易信托有限公司華夏未來領時對沖 1 號集合資金信托計劃 15,710,000 3.14 中國工商銀行股份有限公司諾安靈活配置混合型證券投資基金 11,926,000 2.39 上海寧泉資產管理有限公司寧泉致遠 611,589,000 2.32 2018 年年度報

171、告 56/200 號私募證券投資基金 中國建設銀行股份有限公司嘉實新消費股票型證券投資基金 11,480,000 2.30 (三三)報告期轉債變動情況報告期轉債變動情況 適用 不適用 報告期轉債累計轉股情況 適用 不適用 (四四)轉股價格歷次調整情況轉股價格歷次調整情況 適用 不適用 (五五)公司的負債情況、資信變化情況及在未來年度還債的現金安排公司的負債情況、資信變化情況及在未來年度還債的現金安排 適用 不適用 (六六)轉債其他情況說明轉債其他情況說明 適用 不適用 第六節第六節 普通股股份變動及股東情況普通股股份變動及股東情況 一、一、普通股普通股股股本變動情況本變動情況(一一)普通股股份

172、變動情況表普通股股份變動情況表 1 1、普通股股份變動情況表普通股股份變動情況表 報告期內，公司普通股股份總數及股本結構未發生變化。2 2、普通股普通股股份變動情況說明股份變動情況說明 適用 不適用 3 3、普通股股份變動對最近一年和最近一期普通股股份變動對最近一年和最近一期每股收益、每股凈資產等財務指標的影響每股收益、每股凈資產等財務指標的影響（如有）（如有）適用 不適用 4 4、公司認為必要或證券監管機構要求披露的其他內容公司認為必要或證券監管機構要求披露的其他內容 適用 不適用 (二二)限售股份變動情況限售股份變動情況 適用 不適用 單位:股 股東名稱 年初限售股數 本年解除限售股數 本

173、年增加限售股數 年末限售股數 限售原因 解除限售日期 新疆國力民生股權投資有限公司 93,190,600 0 0 93,190,600 首發上市限售 2020 年 2 月 22日 劉鳴鳴 27,314,500 27,314,500 0 0 首發上市限售 2018 年 2 月 22日 張清苗 11,550,000 11,550,000 0 0 首發上市限售 2018 年 2 月 22日 2018 年年度報告 57/200 呂文斌 9,239,900 9,239,900 0 0 首發上市限售 2018 年 2 月 22日 黃清松 6,352,500 6,352,500 0 0 首發上市限售 201

174、8 年 2 月 22日 黃建聯 6,352,500 6,352,500 0 0 首發上市限售 2018 年 2 月 22日 菏澤佳舜信息科技有限公司 4,070,000 4,070,000 0 0 首發上市限售 2018 年 2 月 22日 深圳市同盛創業 投 資 企 業（有限合伙）3,960,000 3,960,000 0 0 首發上市限售 2018 年 2 月 22日 合計 162,030,000 68,839,400 0 93,190,600/二、二、證券發行與上市情況證券發行與上市情況(一一)截至截至報告期內報告期內證券發行情況證券發行情況 適用 不適用 單位：股 幣種：人民幣 股票及

175、其衍生 證券的種類 發行日期 發行價格（或利率）發行數量 上市日期 獲準上市交易數量 交易終止日期 可轉換公司債券 2018 年 7月 12 日 100 5,000,000 2018 年 7月 31 日 5,000,000 2024年7月 11 日 截至報告期內證券發行情況的說明（存續期內利率不同的債券，請分別說明）：適用 不適用 經中國證券監督管理委員會證監許可2018241 號文核準，公司于 2018 年 7 月12 日公開發行了 500 萬張可轉換公司債券，每張面值 100 元，發行總額 50,000 萬元。經上海證券交易所自律監管決定書2018107 號文同意，公司 5 億元可轉換公司

176、債券于 2018 年 7 月 31 日起在上海證券交易所掛牌交易，債券簡稱“安井轉債”，債券代碼“113513”。(二二)公司普通股股份總數及股東結構變動及公司資產和負債結構的變動情況公司普通股股份總數及股東結構變動及公司資產和負債結構的變動情況 適用 不適用 (三三)現存的內部職工股情況現存的內部職工股情況 適用 不適用 三、三、股東股東和實際控制人和實際控制人情況情況(一一)股東總數股東總數 截止報告期末普通股股東總數(戶)8,899 年度報告披露日前上一月末的普通股股東總數(戶)9,357 2018 年年度報告 58/200 截止報告期末表決權恢復的優先股股東總數（戶）0 年度報告披露日

177、前上一月末表決權恢復的優先股股東總數（戶）0 (二二)截止報告期末前十名股東、前十名流通股東（或無限售條件股東）持股情況表截止報告期末前十名股東、前十名流通股東（或無限售條件股東）持股情況表 單位:股 前十名股東持股情況 股東名稱（全稱）報告期內增減 期末持股數量 比例(%)持有有限售條件股份數量 質押或凍結情況 股東 性質 股份 狀態 數量 新疆國力民生股權投資有限公司 93,190,600 43.14 93,190,600 無 境內非國有法人 劉鳴鳴-3,399,965 23,914,535 11.07 無 境內自然人 張清苗-1,400,000 10,150,000 4.70 無 境內自

178、然人 中國建設銀行股份有限公司嘉實新消費股票型證券投資基金 5,862,284 5,862,284 2.71 未知 未知 中國銀行股份有限公司嘉實價值精選股票型證券投資基金 5,732,299 5,732,299 2.65 未知 未知 黃清松-667,906 5,684,594 2.63 無 境內自然人 黃建聯-790,000 5,562,500 2.57 無 境內自然人 全國社?；鹨涣闫呓M合 2,419,853 2,419,853 1.12 未知 未知 中國銀行股份有限公司嘉實價值優勢混合型證券投資基金 2,408,535 2,408,535 1.11 未知 未知 全國社?；鹨涣阄褰M合

179、1,934,802 1,934,802 0.90 未知 未知 前十名無限售條件股東持股情況 股東名稱 持有無限售條件流通股的數量 股份種類及數量 種類 數量 劉鳴鳴 23,914,535 人民幣普通股 23,914,535 張清苗 10,150,000 人民幣普通股 10,150,000 中國建設銀行股份有限公司嘉實新消費股票型證券投資基金 5,862,284 人民幣普通股 5,862,284 中國銀行股份有限公司嘉實價值精選股票型證券投資基金 5,732,299 人民幣普通股 5,732,299 黃清松 5,684,594 人民幣普通股 5,684,594 黃建聯 5,562,500 人民幣

180、普通股 5,562,500 全國社?；鹨涣闫呓M合 2,419,853 人民幣普通股 2,419,853 中國銀行股份有限公司嘉實價值優勢混合型證券投資基金 2,408,535 人民幣普通股 2,408,535 全國社?；鹨涣阄褰M合 1,934,802 人民幣普通股 1,934,802 中國建設銀行股份有限公司中歐新藍籌靈活配置混合型證券投資基金 1,811,343 人民幣普通股 1,811,343 2018 年年度報告 59/200 上述股東關聯關系或一致行動的說明 除劉鳴鳴、張清苗、黃清松、黃建聯為公司高管外，公司未知上述其他股東是否存在關聯關系或一致行動關系。表決權恢復的優先股股東及持

181、股數量的說明 前十名有限售條件股東持股數量及限售條件 適用 不適用 單位：股 序號 有限售條件股東名稱 持有的有限售條件股份數量 有限售條件股份可上市交易情況 限售條件 可上市交易時間 新增可上市交易股份數量 1 新疆國力民生股權投資有限公司 93,190,600 2020 年 2 月 22日 0 首發上市限售 上述股東關聯關系或一致行動的說明 不適用 (三三)戰略投資者或一般法人因配售新股成為前戰略投資者或一般法人因配售新股成為前 10 名股東名股東 適用 不適用 四、四、控股股東及實際控制人情況控股股東及實際控制人情況(一一)控股股東情況控股股東情況 1 1 法人法人 適用 不適用 名稱

182、新疆國力民生股權投資有限公司 單位負責人或法定代表人 章高路 成立日期 2000 年 11 月 6 日 主要經營業務 從事對非上市企業的股權投資、通過認購非公開發行股票或者受讓股權等方式持有上市公司股份。報告期內控股和參股的其他境內外上市公司的股權情況 截止報告期末，國力民生持有航天工業發展股份有限公司 3.97%的股權。其他情況說明 2 2 自然人自然人 適用 不適用 3 3 公司不存在控股股東情況的特別說明公司不存在控股股東情況的特別說明 適用 不適用 4 4 報告期內控股股東變更情況索引及日期報告期內控股股東變更情況索引及日期 適用 不適用 2018 年年度報告 60/200 5 5 公

183、司與控股股東之間的產權及控制關系的方框圖公司與控股股東之間的產權及控制關系的方框圖 適用 不適用 (二二)實際控制人情況實際控制人情況 1 1 法人法人 適用 不適用 2 2 自然人自然人 適用 不適用 姓名 章高路 國籍 中國 是否取得其他國家或地區居留權 否 主要職業及職務 現任公司董事、國力民生董事長兼總經理、航天工業發展股份有限公司董事。過去 10 年曾控股的境內外上市公司情況 過去 10 年未直接控股境內外上市公司。曾通過國力民生間接控制閩福發A，被認定為其實際控制人。2015年閩福發 A 發行股份購買資產，國力民生不再是控股股東。3 3 公司不存在實際控制人情況的特別說明公司不存在

184、實際控制人情況的特別說明 適用 不適用 4 4 報告期內實際控制人變更情況索引及日期報告期內實際控制人變更情況索引及日期 適用 不適用 5 5 公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖 適用 不適用 2018 年年度報告 61/200 6 6 實際控制人通過信托或其他資產管理方式控制公司實際控制人通過信托或其他資產管理方式控制公司 適用 不適用 (三三)控股股東及實際控制人其他情況介紹控股股東及實際控制人其他情況介紹 適用 不適用 五、五、其他持股在百分之十以上的法人股東其他持股在百分之十以上的法人股東 適用 不適用 六、六、股份限制減持情況說明

185、股份限制減持情況說明 適用 不適用 具體內容詳見本報告第五節重要事項“二、承諾事項履行情況（一）”。第七節第七節 優先股相關情況優先股相關情況 適用 不適用 2018 年年度報告 62/200 第八節第八節 董事、監事、高級管理人員和董事、監事、高級管理人員和員工情況員工情況 一、一、持股變動情況及報酬情況持股變動情況及報酬情況(一一)現任現任及報告期內離任董事及報告期內離任董事、監事、監事和高級管理人員持股變動及報酬情況和高級管理人員持股變動及報酬情況 適用 不適用 單位：股 姓名 職務(注)性別 年齡 任期起始日期 任期終止日期 年初持股數 年末持股數 年度內股份增減變動量 增減變動原因

186、報告期內從公司獲得的稅前報酬總額（萬元）是否在公司關聯方獲取報酬 劉鳴鳴 董事長 男 57 2017 年 4 月 18 日 2020年4月17日 27,314,500 23,914,535-3,399,965 個人資金需求 203.20 否 章高路 董事 男 43 2017 年 4 月 18 日 2020年4月17日 0 0 0 無 0 否 張清苗 董事/總經理 男 50 2017 年 4 月 18 日 2020年4月17日 11,550,000 10,150,000-1,400,000 個人資金需求 196.00 否 邊勇壯 董事 男 65 2017 年 9 月 21 日 2020年4月17

187、日 0 0 0 無 0 否 黃建聯 副總經理 男 48 2017 年 4 月 18 日 2020年4月17日 6,352,500 5,562,500-790,000 個人資金需求 141.00 否 黃清松 副總經理 男 51 2017 年 4 月 18 日 2020年4月17日 6,352,500 5,684,594-667,906 個人資金需求 125.00 否 唐奕 財務總監 女 44 2017 年 4 月 18 日 2020年4月17日 0 0 0 無 73.40 否 梁晨 董事會秘書 男 36 2017 年 4 月 18 日 2020年4月17日 0 0 0 無 55.00 否 翁君奕

188、 獨立董事 男 64 2017 年 5 月 10 日 2020年4月17日 0 0 0 無 8.00 否 林東云 獨立董事 女 49 2017 年 5 月 10 日 2020年4月17日 0 0 0 無 8.00 否 陳友梅 獨立董事 男 41 2017 年 12 月 18 日 2020年4月17日 0 0 0 無 8.00 否 林毅 監事 男 46 2017 年 4 月 18 日 2020年4月17日 0 0 0 無 12.32 否 崔艷萍 監事 女 65 2017 年 9 月 21 日 2020年4月17日 0 0 0 無 0 否 顧治華 監事 女 42 2017 年 4 月 18 日 2

189、020年4月17日 0 0 0 無 44.00 否 合計/51,569,500 45,311,629-6,257,871/873.92/2018 年年度報告 63/200 姓名 主要工作經歷 劉鳴鳴 曾在鄭州工業大學土木工程系任教，曾任黃河國際租賃有限公司部門經理、河南建業集團總經理助理、福建春天房地產有限公司董事長、牛津劍橋總經理 章高路 任新疆國力民生股權投資有限公司董事長兼總經理、任航天工業發展股份有限公司董事 張清苗 曾任無錫華順食品工業有限公司總經理 邊勇壯 任新疆國力民生股權投資有限公司首席經濟學家、航天產業投資基金管理有限公司董事、北京迪信通商貿股份有限公司獨立董事 黃建聯 曾任

190、廈門金冠順食品公司廠長、福州馥華食品有限公司廠長 黃清松 曾任無錫華順食品工業有限公司營銷副總經理 唐奕 曾任無錫新科信特焊材有限公司、無錫力達科技有限公司、無錫華順食品工業有限公司財務經理 梁晨 歷任華順民生證券部副經理、管理部副經理、證券部經理 翁君奕 任廈門大學資產經營有限公司、美甘齊動（廈門）物料輸送工程股份有限公司、傳孚科技（廈門）有限公司、廈門浩添冷鏈科技有限公司董事；廈門弘信電子科技股份有限公司、三安光電股份有限公司獨立董事。曾任職于山西臨汾紡織廠、廈門大學 林東云 任廈門城市職業學院法學副教授、富春通信股份有限公司獨立董事 陳友梅 任茶花現代家居用品股份有限公司任職董事、副總經

191、理，湖南機油泵股價有限公司、欣賀股份有限公司獨立董事 林毅 曾任廈門華順民生食品有限公司總務科長 崔艷萍 曾任英特爾計算機技術有限公司總裁助理兼人事總監、管理者代表，國力民生總務課課長、辦公室主任 顧治華 曾任 TCL 無錫分公司技術部助理、安井營銷內務部經理、行政總監、物流總監 其它情況說明 適用 不適用 (二二)董事、高級管理人員報告期內被授予的股權激勵情況董事、高級管理人員報告期內被授予的股權激勵情況 適用 不適用 2018 年年度報告 64/200 二、二、現任及報告期內離任董事、監事和高級管理人員的任職情況現任及報告期內離任董事、監事和高級管理人員的任職情況(一一)在股東單位任職情況

192、在股東單位任職情況 適用 不適用 任職人員姓名 股東單位名稱 在股東單位擔任的職務 任期起始日期 任期終止日期 章高路 新疆國力民生股權投資有限公司 董事長兼總經理 2013 年 8 月 22 日 邊勇壯 新疆國力民生股權投資有限公司 首席經濟學家 2005 年 3 月 在股東單位任職情況的說明 (二二)在其他單位任職情況在其他單位任職情況 適用 不適用 任職人員姓名 其他單位名稱 在其他單位擔任的職務 任期起始日期 任期終止日期 劉鳴鳴 無錫華順民生食品有限公司 董事長 2005 年 12 月 9 日 泰州安井食品有限公司 董事長 2011 年 3 月 28 日 遼寧安井食品有限公司 董事長

193、 2013 年 7 月 23 日 香港安井食品有限公司 董事 2012 年 2 月 24 日 四川安井食品有限公司 董事長 2016 年 5 月 3 日 湖北安井食品有限公司 董事長 2017年11月14日 河南安井食品有限公司 董事長 2018年10月18日 章高路 航天工業發展股份有限公司 董事 2012 年 6 月 12 日 北京輝煌創業投資顧問有限公司 執行董事、經理 2015 年 7 月 8 日 福州福發發電設備有限公司 經理 2016 年 2 月 16 日 廈門大華安仔食品有限公司 董事 2019 年 1 月 29 日 張清苗 無錫華順民生食品有限公司 副董事長 2005 年 12

194、 月 泰州安井食品有限公司 副董事長 2011 年 3 月 28 日 2018 年年度報告 65/200 遼寧安井食品有限公司 副董事長 2013 年 7 月 23 日 四川安井食品有限公司 董事 2016 年 5 月 03 日 湖北安井食品有限公司 董事 2017年11月14日 河南安井食品有限公司 董事 2018年10月18日 邊勇壯 航天產業投資基金管理（北京）有限公司 董事 2010 年 6 月 北京迪信通商貿股份有限公司 獨立董事 2014 年 5 月 黃建聯 泰州安井食品有限公司 董事兼總經理 2011 年 3 月 28 日 遼寧安井食品有限公司 總經理 2013 年 7 月 23

195、 日 四川安井食品有限公司 董事兼總經理 2016 年 5 月 3 日 湖北安井食品有限公司 董事 2017年11月14日 河南安井食品有限公司 董事兼總經理 2018年10月18日 黃清松 無錫安井食品營銷有限公司 執行董事兼總經理 2007 年 11 月 5 日 梁晨 遼寧安井食品有限公司 監事 2013 年 7 月 23 日 四川安井食品有限公司 監事 2016 年 5 月 3 日 湖北安井食品有限公司 監事 2017年11月14日 翁君奕 廈門大學資產經營有限公司 董事 2013 年 4 月 美甘齊動（廈門）物料輸送工程股份有限公司 董事 2013 年 7 月 傳孚科技（廈門）有限公司

196、 董事 2014 年 9 月 廈門浩添冷鏈科技有限公司 董事 2017 年 12 月 廈門弘信電子科技股份有限公司 獨立董事 2013 年 7 月 三安光電股份有限公司 獨立董事 2013 年 11 月 林東云 富春科技股份有限公司 獨立董事 2017 年 3 月 廈門城市職業學院 法學副教授 2002 年 7 月 陳友梅 湖南機油泵股份有限公司 獨立董事 2017 年 10 月 茶花現代家居用品股份有限公司 董事、副總經理 2016 年 1 月 欣賀股份有限公司 獨立董事 2018 年 5 月 2018 年年度報告 66/200 林毅 河南安井食品有限公司 監事 2018年10月18日 在其

197、他單位任職情況的說明 無錫民生、安井營銷、泰州安井、遼寧安井、四川安井、香港安井、湖北安井、河南安井均為公司的全資子公司 三、三、董事、監事、高級管理人員報酬情董事、監事、高級管理人員報酬情況況 適用 不適用 董事、監事、高級管理人員報酬的決策程序 董事、監事的報酬經過股東會決議通過；高級管理人員的報酬經過董事會決議通過。董事、監事、高級管理人員報酬確定依據 公司董事、監事、高級管理人員報酬根據公司章程的規定及參考崗位工作內容、復雜程度和公司內部的考核制度及方案確定。董事、監事和高級管理人員報酬的實際支付情況 董事、監事和高級管理人員報告期內應從公司領取的報酬已支付，具體內容詳見本章一、持股變

198、動情況及報酬情況的表格“現任及報告期內離任董事、監事和高級管理人員持股變動及報酬情況”。報告期末全體董事、監事和高級管理人員實際獲得的報酬合計 873.92 萬元 四、四、公司董事、監事、高級管理人員變動情況公司董事、監事、高級管理人員變動情況 適用 不適用 五、五、近三年受證券監管機構處罰的情況說明近三年受證券監管機構處罰的情況說明 適用 不適用 2018 年年度報告 67/200 六、六、母公司和主要子公司的員工情況母公司和主要子公司的員工情況(一一)員工情況員工情況 母公司在職員工的數量 1,698 主要子公司在職員工的數量 7,547 在職員工的數量合計 9,245 母公司及主要子公司

199、需承擔費用的離退休職工人數 313 專業構成 專業構成類別 專業構成人數 生產人員 6,101 銷售人員 2,465 技術人員 250 財務人員 50 行政人員 379 合計 9,245 教育程度 教育程度類別 數量（人）碩士及以上 57 本科 472 大專 1,179 高中、中專 1,237 初中及以下 6,300 合計 9,245 以上人員，不包括勞務外包人員情況。(二二)薪薪酬政策酬政策 適用 不適用 公司薪酬獎勵制度遵循“高薪、高效、高責”的理念進行設計，員工薪酬和獎金發放與崗位責任、個人績效掛鉤，體現高責任、高績效、高收入原則。公司通過不斷完善績效考核制度、薪酬福利制度、晉升制度和激

200、勵制度，對員工進行全面客觀評價，以績效為導向，激勵員工發展。(三三)培訓計劃培訓計劃 適用 不適用 公司建立了符合自我發展的培訓管理體系，年度結合公司業務支持和發展需要，制定培訓計劃，通過多樣化的方式組織培訓活動，為員工的能力提升和職業發展創造平臺，保障公司發展戰略目標的實現。2018 年年度報告 68/200(四四)勞務外包情況勞務外包情況 適用 不適用 勞務外包的工時總數 1,644,720.00 小時 勞務外包支付的報酬總額 22,583,240.10 元 七、七、其他其他 適用 不適用 第九節第九節 公司治理公司治理 一、一、公司治理相關情況說明公司治理相關情況說明 適用 不適用 報告

201、期內，公司嚴格按照公司法、上市公司治理準則以及國家有關法律法規的要求，結合企業發展情況，進一步完善公司的現代企業制度建設和公司治理結構，具體情況如下：（一）關于股東大會：公司股東大會職責清晰，有明確的議事規則并得到切實執行。公司股東大會的召集、召開、提案程序符合公司法、公司章程以及股東大會議事規則等相關規定。公司無重大事項繞過股東大會的情況，也不存在先實施后審議的情況。（二）關于董事與董事會：公司董事會職責清晰，全體董事能夠認真、負責地履行職責。董事會的召集、召開程序符合公司法、公司章程以及董事會議事規則等相關法律法規的規定。各位董事的任職符合公司法、公司章程等相關法律法規對董事任職資格的要求

202、。各位董事任職期間勤勉盡責，能夠積極參加公司董事會會議并能認真履行職責，維護了公司和全體股東的合法權益。為適應公司發展的需要，根據上市公司治理準則、公司章程、董事會議事規則及其他有關規定，公司設立了戰略委員會、審計委員會、提名委員會、薪酬與考核委員會等董事會專門委員會。獨立董事在公司重大決策以及投資方面發揮了重要作用，使公司的決策更加高效、規范與科學。（三）關于監事與監事會：公司監事會職責清晰，全體監事能夠認真、負責地履行職責。監事會的召集、召開程序符合公司法、公司章程以及監事會議事規則等相關法律法規的規定。各位監事的任職符合公司法、公司章程等相關法律法規對監事任職資格的要求。各位監事任職期間

203、勤勉盡責，能夠積極參加公司2018 年年度報告 69/200 監事會會議并能認真履行職責，維護了公司和全體股東的合法權益。公司監事會嚴格按照公司法、公司章程規定的選聘程序選舉監事，各位監事能夠認真履行自己的職責，能夠本著為股東負責的態度，對公司財務、公司董事及高級管理人員履行職責的合法性和合規性進行監督。（四）關于利益相關者：公司充分尊重和維護利益相關者的合法權益，努力實現股東、員工、社會等各方利益的協調平衡，共同推動公司持續、健康、穩定的發展。（五）公司將繼續加強法律、法規及公司治理等方面的學習，加強董事、監事、高級管理人員相關法律、法規的學習、培訓，提升公司治理水平，實現公司持續、健康、穩

204、定的發展。報告期內，公司法人治理的實際狀況符合公司法、上市公司治理準則和中國證監會相關規定的要求，不存在差異。公司治理與中國證監會相關規定的要求是否存在重大差異；如有重大差異，應當說明原因 適用 不適用 二、二、股東大會情況簡介股東大會情況簡介 會議屆次 召開日期 決議刊登的指定網站的查詢索引 決議刊登的披露日期 2017 年年度股東大會 2018 年 4 月 20日 中國證券報、上海證 券 報 、證 券 時 報、證券日報及上海 證 券 交 易 所 網 站 的 安井食品 2017 年年度股東大會決議公告 2018 年 4 月 21 日 股東大會情況說明 適用 不適用 報告期內公司共召開1次股東

205、大會，采用現場會議和網絡投票相結合的方式進行，所有審議議案均獲得通過。會議的召集、召開程序符合公司法上市公司股東大會規則(2016 年修訂)上海證券交易所上市公司股東大會網絡投票實施細則(2015 年修訂)和公司章程的規定，會議召集人和出席會議人員均具有合法資格，會議的表決程序及表決結果均合法有效。2018 年年度報告 70/200 三、三、董事履行職責情況董事履行職責情況(一一)董事參加董事會和股東大會的情況董事參加董事會和股東大會的情況 董事 姓名 是否獨立董事 參加董事會情況 參加股東大會情況 本年應參加董事會次數 親自出席次數 以通訊方式參加次數 委托出席次數 缺席 次數 是否連續兩次

206、未親自參加會議 出席股東大會的次數 劉鳴鳴 否 12 12 0 0 0 否 1 章高路 否 12 12 11 0 0 否 1 邊勇壯 否 12 12 10 0 0 否 1 張清苗 否 12 12 2 0 0 否 1 翁君奕 是 12 12 2 0 0 否 1 林東云 是 12 12 2 0 0 否 1 陳友梅 是 12 12 8 0 0 否 1 連續兩次未親自出席董事會會議的說明 適用 不適用 年內召開董事會會議次數 12 其中：現場會議次數 0 通訊方式召開會議次數 0 現場結合通訊方式召開會議次數 12 (二二)獨立董事對公司有關事項提出異議的情況獨立董事對公司有關事項提出異議的情況 適用

207、 不適用 (三三)其他其他 適用 不適用 四、四、董事會下設專門委員會在報告期內履行職責時所提出的重要意見和建議，存董事會下設專門委員會在報告期內履行職責時所提出的重要意見和建議，存在異議事項的，應當披露具體情況在異議事項的，應當披露具體情況 適用 不適用 五、五、監事會發現公司存在風險的說明監事會發現公司存在風險的說明 適用 不適用 六、六、公司就其與控股股東在業務、人員、資產、機構、財務等方面存在的不能保公司就其與控股股東在業務、人員、資產、機構、財務等方面存在的不能保證獨立性、不能保持自主經營能力的情況說明證獨立性、不能保持自主經營能力的情況說明 適用 不適用 2018 年年度報告 71

208、/200 存在同業競爭的，公司相應的解決措施、工作進度及后續工作計劃 適用 不適用 七、七、報告期內對高報告期內對高級管理人員的考評機制，以及激勵機制的建立、實施情況級管理人員的考評機制，以及激勵機制的建立、實施情況 適用 不適用 本公司依據經營目標完成情況及業績表現等，建立了一整套的績效考評標準，對高級管理人員的工作業績進行評估、考核。公司高級管理人員的聘任程序公開、透明，符合法律及公司章程規定。公司將不斷完善薪酬分配體系、激勵約束機制，進一步按照市場化原則，以績效為導向，使高級管理人員的薪酬收入與管理水平、經營業績緊密掛鉤，以充分調動和激發高級管理人員的積極性、創造力，促進公司經營效益持續

209、穩步增長。八、八、是否是否披露內部控制自我評價報告披露內部控制自我評價報告 適用 不適用 詳見公司同日刊登在上海證券交易所網站（）的2018 年度內部控制評價報告。報告期內部控制存在重大缺陷情況的說明 適用 不適用 九、九、內內部控制審計報告的相關情況說明部控制審計報告的相關情況說明 適用 不適用 詳見公司同日刊登在上海證券交易所網站（）的2018 年度內部控制審計報告。是否披露內部控制審計報告：是 十、十、其他其他 適用 不適用 第十節第十節 公司債券相關情況公司債券相關情況 適用 不適用 2018 年年度報告 72/200 第十一節第十一節 財務報告財務報告 一、一、審計審計報告報告 適用

210、 不適用 審計報告審計報告 信會師報字2019第 ZA11849 號 福建安井食品股份有限公司全體股東：福建安井食品股份有限公司全體股東：一、一、審計意見審計意見 我們審計了福建安井食品股份有限公司（以下簡稱安井食品）財務報表，包括 2018 年12 月 31 日的合并及母公司資產負債表、2018 年度的合并及母公司利潤表、合并及母公司現金流量表、合并及母公司股東權益變動表以及相關財務報表附注。我們認為，后附的財務報表在所有重大方面按照企業會計準則的規定編制，公允反映了安井食品 2018 年 12 月 31 日的合并及母公司財務狀況以及 2018 年度的合并及母公司經營成果和現金流量。二、二、

211、形成審計意見的基礎形成審計意見的基礎 我們按照中國注冊會計師審計準則的規定執行了審計工作。審計報告的“注冊會計師對財務報表審計的責任”部分進一步闡述了我們在這些準則下的責任。按照中國注冊會計師職業道德守則，我們獨立于安井食品，并履行了職業道德方面的其他責任。我們相信，我們獲取的審計證據是充分、適當的，為發表審計意見提供了基礎。三、三、關鍵審計事項關鍵審計事項 關鍵審計事項是我們根據職業判斷，認為對本期財務報表審計最為重要的事項。這些事項的應對以對財務報表整體進行審計并形成審計意見為背景，我們不對這些事項單獨發表意見。我們確定下列事項是需要在審計報告中溝通的關鍵審計事項。關鍵審計事項關鍵審計事項

212、 該事項在審計中是如何應對的該事項在審計中是如何應對的（一）（一）收入確認收入確認 2018 年度安井食品合并營業收入為 425,909.02 萬元，較 2017 年度增長 22.25%。由于銷售收入是安井食品的關鍵業績指標，從而存在管理層為了達到特定經營目標而操縱收入確認的固有風險，因此我們將收入確認識別為關鍵審計事項。關于收入確認的會計政策見財務報告我們針對收入確認執行的審計程序包括：1、了解和評價管理層與收入確認相關的關鍵內部控制設計和運行的有效性，并對重要的控制點執行控制測試；2、選取樣本檢查合同或訂單，識別與商品所有權上的風險和報酬轉移相關的合同條款與條件，評價安井食品的收入確認時點

213、是否符合會計準則規2018 年年度報告 73/200 五、28。定，并復核相關會計政策是否得到一貫執行；3、執行分析性復核程序，包括：本期各月份收入、成本、毛利率波動分析，主要產品本期收入、成本、毛利率與上期比較分析等分析性程序；4、實施收入細節測試，從銷售收入明細表中選取樣本，核對銷售合同或訂單、銷售出庫單、物流單據、送貨單簽收記錄；5、針對 2018 年度銷售金額較大的客戶執行函證程序；6、對資產負債表日前后記錄的收入交易進行截止測試，確認收入是否記錄于正確的會計期間。（二）（二）存貨的存在、計價與分攤存貨的存在、計價與分攤 期末存貨合并賬面價值為 116,286.42 萬 元,占 合 并

214、 資 產 總 額 的 比 例 為25.48%，公司持有大量存貨結余且需要維持適當水平的存貨以滿足未來的市場需求。但由于公司的存貨中主要為農副產品等原材料和食品等產成品，對保管和保質期管理較為嚴格，可能存在滯銷、變質，減值準備計提不充分的風險。因此，我們將期末存貨的存在、計價與分攤作為關鍵審計事項。我們針對存貨的存在、計價與分攤執行的審計程序包括：1、了解和評價管理層與存貨的存在、計價與分攤相關的關鍵內部控制設計和運行的有效性，并對重要的控制點執行控制測試；2、對期末庫存商品和原材料實施監盤程序，重點關注是否存在滯銷、變質、毀損等跡象的存貨；對發出商品實施函證程序，查驗期末發出商品期后收入確認情

215、況、期后收款情況；3、實施分析性復核程序：計算存貨周轉率，與上期進行比較；比較前后各期及各月份存貨余額及其構成，以判斷期末余額及其構成的總體合理性；4、對存貨進行發出計價測試，以驗證發出計價的準確性；5、對存貨的進銷存進行整體核查，并與期末盤點數進行比較，確認收發存是否平衡，存貨結轉是否符合會計政策規定；6、獲取存貨的庫齡表，結合食品的保質期，對存貨進行分析，以判斷是否存在減值；7、檢查存貨可變現凈值的確定依據，存貨跌價準備的計提方法，復核當期計提的存貨跌價準備金額。四、四、其他信息其他信息 安井食品管理層（以下簡稱管理層）對其他信息負責。其他信息包括安井食品 2018 年年度報告中涵蓋的信息

216、，但不包括財務報表和我們的審計報告。我們對財務報表發表的審計意見不涵蓋其他信息，我們也不對其他信息發表任何形式的鑒證結論。結合我們對財務報表的審計，我們的責任是閱讀其他信息，在此過程中，考慮其他信息是否與財務報表或我們在審計過程中了解到的情況存在重大不一致或者似乎存在重大錯報?；谖覀円褕绦械墓ぷ?，如果我們確定其他信息存在重大錯報，我們應當報告該事實。在這方面，我們無任何事項需要報告。2018 年年度報告 74/200 五、五、管理層和治理層對財務報表的責任管理層和治理層對財務報表的責任 管理層負責按照企業會計準則的規定編制財務報表，使其實現公允反映，并設計、執行和維護必要的內部控制，以使財務

217、報表不存在由于舞弊或錯誤導致的重大錯報。在編制財務報表時，管理層負責評估安井食品的持續經營能力，披露與持續經營相關的事項（如適用），并運用持續經營假設，除非計劃進行清算、終止運營或別無其他現實的選擇。治理層負責監督安井食品的財務報告過程。六、六、注冊會計師對財注冊會計師對財務報表審計的責任務報表審計的責任 我們的目標是對財務報表整體是否不存在由于舞弊或錯誤導致的重大錯報獲取合理保證，并出具包含審計意見的審計報告。合理保證是高水平的保證，但并不能保證按照審計準則執行的審計在某一重大錯報存在時總能發現。錯報可能由于舞弊或錯誤導致，如果合理預期錯報單獨或匯總起來可能影響財務報表使用者依據財務報表作出

218、的經濟決策，則通常認為錯報是重大的。在按照審計準則執行審計工作的過程中，我們運用職業判斷，并保持職業懷疑。同時，我們也執行以下工作：（1）識別和評估由于舞弊或錯誤導致的財務報表重大錯報風險，設計和實施審計程序以應對這些風險，并獲取充分、適當的審計證據，作為發表審計意見的基礎。由于舞弊可能涉及串通、偽造、故意遺漏、虛假陳述或凌駕于內部控制之上，未能發現由于舞弊導致的重大錯報的風險高于未能發現由于錯誤導致的重大錯報的風險。（2）了解與審計相關的內部控制，以設計恰當的審計程序。（3）評價管理層選用會計政策的恰當性和作出會計估計及相關披露的合理性。（4）對管理層使用持續經營假設的恰當性得出結論。同時，

219、根據獲取的審計證據，就可能導致對安井食品持續經營能力產生重大疑慮的事項或情況是否存在重大不確定性得出結論。如果我們得出結論認為存在重大不確定性，審計準則要求我們在審計報告中提請報表使用者注意財務報表中的相關披露；如果披露不充分，我們應當發表非無保留意見。我們的結論基于截至審計報告日可獲得的信息。然而，未來的事項或情況可能導致安井食品不能持續經營。（5）評價財務報表的總體列報、結構和內容（包括披露），并評價財務報表是否公允反映相關交易和事項。（6）就安井食品中實體或業務活動的財務信息獲取充分、適當的審計證據，以對財務報表發表審計意見。我們負責指導、監督和執行集團審計，并對審計意見承擔全部責任。2

220、018 年年度報告 75/200 我們與治理層就計劃的審計范圍、時間安排和重大審計發現等事項進行溝通，包括溝通我們在審計中識別出的值得關注的內部控制缺陷。我們還就已遵守與獨立性相關的職業道德要求向治理層提供聲明，并與治理層溝通可能被合理認為影響我們獨立性的所有關系和其他事項，以及相關的防范措施（如適用）。從與治理層溝通過的事項中，我們確定哪些事項對本期財務報表審計最為重要，因而構成關鍵審計事項。我們在審計報告中描述這些事項，除非法律法規禁止公開披露這些事項，或在極少數情形下，如果合理預期在審計報告中溝通某事項造成的負面后果超過在公眾利益方面產生的益處，我們確定不應在審計報告中溝通該事項。立信會

221、計師事務所立信會計師事務所 中國注冊會計師：吳震東（項目合伙人）中國注冊會計師：吳震東（項目合伙人）（特殊普通合伙）（特殊普通合伙）中國注冊會計師：孫瑋中國注冊會計師：孫瑋 中國中國上海上海 二一九年四月十九日二一九年四月十九日 二、二、財務報表財務報表 合并資產負債表合并資產負債表 2018 年 12 月 31 日 編制單位:福建安井食品股份有限公司 單位:元 幣種:人民幣 項目項目 附附注注 期末余額期末余額 期初期初余額余額 流動資產：流動資產：貨幣資金 七-1 792,432,933.37 519,745,376.72 結算備付金 拆出資金 以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融資產

222、 衍生金融資產 應收票據及應收賬款 七-4 116,936,394.35 114,719,199.75 其中：應收票據 應收賬款 七-4 116,936,394.35 114,719,199.75 預付款項 七-5 25,336,938.50 25,639,552.02 2018 年年度報告 76/200 應收保費 應收分保賬款 應收分保合同準備金 其他應收款 七-6 3,566,774.78 3,299,616.90 其中：應收利息 應收股利 買入返售金融資產 存貨 七-7 1,162,864,174.39 803,865,649.80 持有待售資產 一年內到期的非流動資產 其他流動資產 七

223、-10 622,900,065.50 402,902,204.97 流動資產合計 2,724,037,280.89 1,870,171,600.16 非流動資產：非流動資產：發放貸款和墊款 可供出售金融資產 七-11 79,800,000.00 持有至到期投資 長期應收款 長期股權投資 投資性房地產 固定資產 七-16 1,383,600,395.15 1,149,734,258.48 在建工程 七-17 178,389,320.04 86,753,767.49 生產性生物資產 油氣資產 無形資產 七-20 103,217,183.92 88,092,398.56 開發支出 商譽 七-22 1

224、,059,552.59 1,059,552.59 長期待攤費用 七-23 21,270,538.68 20,213,624.95 遞延所得稅資產 七-24 33,287,693.23 19,161,849.50 其他非流動資產 七-25 38,594,206.52 15,777,795.79 非流動資產合計 1,839,218,890.13 1,380,793,247.36 資產總計 4,563,256,171.02 3,250,964,847.52 2018 年年度報告 77/200 流動負債：流動負債：短期借款 七-26 434,178,400.00 170,000,000.00 向中央銀

225、行借款 吸收存款及同業存放 拆入資金 以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融負債 衍生金融負債 應付票據及應付賬款 七-29 952,058,276.41 751,512,450.55 預收款項 七-30 503,130,673.38 436,840,096.55 賣出回購金融資產款 應付手續費及傭金 應付職工薪酬 七-31 78,649,724.71 60,528,680.60 應交稅費 七-32 39,235,207.54 41,127,184.30 其他應付款 七-33 45,481,291.75 34,908,898.09 其中：應付利息 七-33 1,220,346.17 385,

226、023.35 應付股利 應付分保賬款 保險合同準備金 代理買賣證券款 代理承銷證券款 持有待售負債 一年內到期的非流動負債 其他流動負債 流動負債合計 2,052,733,573.79 1,494,917,310.09 非流動負債：非流動負債：長期借款 應付債券 七-38 354,131,480.52 其中：優先股 永續債 長期應付款 長期應付職工薪酬 七-40 2,146,477.45 2,146,477.45 預計負債 2018 年年度報告 78/200 遞延收益 七-42 78,768,493.84 60,432,789.20 遞延所得稅負債 27,496,043.52 其他非流動負債

227、七-43 非流動負債合計 462,542,495.33 62,579,266.65 負債合計 2,515,276,069.12 1,557,496,576.74 所有者權益（或股東權益）：所有者權益（或股東權益）：實收資本（或股本）七-44 216,040,000.00 216,040,000.00 其他權益工具 七-45 145,178,839.48 其中：優先股 永續債 資本公積 七-46 595,127,994.07 595,127,994.07 減：庫存股 其他綜合收益 專項儲備 盈余公積 七-50 72,874,600.41 55,154,001.86 一般風險準備 未分配利潤 七-

228、51 1,018,758,667.94 827,146,274.85 歸屬于母公司所有者權益合計 2,047,980,101.90 1,693,468,270.78 少數股東權益 所有者權益（或股東權益）合計 2,047,980,101.90 1,693,468,270.78 負債和所有者權益（或股東權益）總計 4,563,256,171.02 3,250,964,847.52 法定代表人：劉鳴鳴 主管會計工作負責人：唐奕 會計機構負責人：惠莉 母公司母公司資產負債表資產負債表 2018 年 12 月 31 日 編制單位:福建安井食品股份有限公司 單位:元 幣種:人民幣 項目項目 附注附注 期

229、末余額期末余額 期初期初余額余額 流動資產：流動資產：貨幣資金 103,779,322.95 62,470,892.50 以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融資產 衍生金融資產 2018 年年度報告 79/200 應收票據及應收賬款 十七-1 94,660.00 360,762.61 其中：應收票據 應收賬款 94,660.00 360,762.61 預付款項 5,635,003.61 7,743,402.70 其他應收款 十七-2 655,293.85 620,953.39 其中：應收利息 應收股利 存貨 232,819,735.17 215,646,272.22 持有待售資產 一年內到

230、期的非流動資產 其他流動資產 490,545,559.06 220,301,549.48 流動資產合計 833,529,574.64 507,143,832.90 非流動資產：非流動資產：可供出售金融資產 79,800,000.00 持有至到期投資 長期應收款 長期股權投資 十七-3 1,262,749,087.88 944,749,087.88 投資性房地產 固定資產 280,461,075.94 265,813,015.04 在建工程 1,447,232.66 6,209,212.19 生產性生物資產 油氣資產 無形資產 24,820,602.67 20,578,541.26 開發支出 商

231、譽 長期待攤費用 442,431.01 515,702.65 遞延所得稅資產 10,391,036.60 2,307,635.38 其他非流動資產 3,612,032.60 2,053,108.03 非流動資產合計 1,663,723,499.36 1,242,226,302.43 資產總計 2,497,253,074.00 1,749,370,135.33 流動負債：流動負債：短期借款 150,000,000.00 55,000,000.00 以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融負債 衍生金融負債 應付票據及應付賬款 163,825,478.32 222,444,319.72 預收款項

232、197,247,007.57 101,007,495.63 應付職工薪酬 24,858,898.64 17,449,408.71 應交稅費 5,405,589.71 10,049,835.83 2018 年年度報告 80/200 其他應付款 2,973,844.60 1,088,663.75 其中：應付利息 900,987.87 71,376.25 應付股利 持有待售負債 一年內到期的非流動負債 其他流動負債 流動負債合計 544,310,818.84 407,039,723.64 非流動負債：非流動負債：長期借款 應付債券 354,131,480.52 其中：優先股 永續債 長期應付款 長期

233、應付職工薪酬 預計負債 遞延收益 36,271,526.36 41,252,708.26 遞延所得稅負債 其他非流動負債 非流動負債合計 390,403,006.88 41,252,708.26 負債合計 934,713,825.72 448,292,431.90 所有者權益（或股東權益）：所有者權益（或股東權益）：實收資本（或股本）216,040,000.00 216,040,000.00 其他權益工具 145,178,839.48 其中：優先股 永續債 資本公積 599,443,707.13 599,443,707.13 減：庫存股 其他綜合收益 專項儲備 盈余公積 71,616,186.

234、19 53,895,587.64 未分配利潤 530,260,515.48 431,698,408.66 所有者權益（或股東權益）合計 1,562,539,248.28 1,301,077,703.43 負債和所有者權益（或股東權益）總計 2,497,253,074.00 1,749,370,135.33 法定代表人：劉鳴鳴 主管會計工作負責人：唐奕 會計機構負責人：惠莉 合并合并利潤表利潤表 2018 年年度報告 81/200 2018 年 112 月 單位:元 幣種:人民幣 項目項目 附注附注 本期本期發生額發生額 上期上期發生額發生額 一、營業總收入 七-52 4,259,090,161

235、.02 3,484,010,883.54 其中：營業收入 4,259,090,161.02 3,484,010,883.54 利息收入 已賺保費 手續費及傭金收入 二、營業總成本 七-52 3,947,619,937.23 3,249,938,461.69 其中：營業成本 3,129,917,104.83 2,568,849,735.45 利息支出 手續費及傭金支出 退保金 賠付支出凈額 提取保險合同準備金凈額 保單紅利支出 分保費用 稅金及附加 七-53 35,594,929.86 33,270,207.71 銷售費用 七-54 572,099,332.22 490,307,107.20 管

236、理費用 七-55 118,951,599.39 95,676,342.40 研發費用 七-56 68,383,387.00 56,089,341.77 財務費用 七-57 16,016,084.33 2,908,503.68 其中：利息費用 19,409,864.74 7,894,986.05 利息收入 3,994,878.14 5,461,324.84 資產減值損失 七-58 6,657,499.60 2,837,223.48 加：其他收益 七-59 13,557,770.37 12,402,582.80 投資收益（損失以“”號填列）七-60 14,316,513.10 6,854,032.

237、18 其中：對聯營企業和合營企業的投資收益 公允價值變動收益（損失以“”號填列）資產處置收益（損失以“”號填列）七-62-4,017,987.91-1,384,352.14 2018 年年度報告 82/200 匯兌收益（損失以“”號填列）三、營業利潤（虧損以“”號填列）335,326,519.35 251,944,684.69 加：營業外收入 七-63 15,188,987.38 11,893,688.42 減：營業外支出 七-64 3,341,773.02 447,813.64 四、利潤總額（虧損總額以“”號填列）347,173,733.71 263,390,559.47 減：所得稅費用 七

238、-65 76,917,461.92 60,958,193.71 五、凈利潤（凈虧損以“”號填列）270,256,271.79 202,432,365.76（一）按經營持續性分類 1.持續經營凈利潤（凈虧損以“”號填列）270,256,271.79 202,432,365.76 2.終止經營凈利潤（凈虧損以“”號填列）（二）按所有權歸屬分類 1.少數股東損益 2.歸屬于母公司股東的凈利潤 270,256,271.79 202,432,365.76 六、其他綜合收益的稅后凈額 歸屬母公司所有者的其他綜合收益的稅后凈額 （一）不能重分類進損益的其他綜合收益 1.重新計量設定受益計劃變動額 2.權益法

239、下不能轉損益的其他綜合收益 （二）將重分類進損益的其他綜合收益 1.權益法下可轉損益的其他綜合收益 2.可供出售金融資產公允價值變動損益 3.持有至到期投資重分類為可供出售金融資產損益 4.現金流量套期損益的有效部分 5.外幣財務報表折算差額 6.其他 歸屬于少數股東的其他綜合收益的稅后凈額 2018 年年度報告 83/200 七、綜合收益總額 270,256,271.79 202,432,365.76 歸屬于母公司所有者的綜合收益總額 270,256,271.79 202,432,365.76 歸屬于少數股東的綜合收益總額 八、每股收益：（一）基本每股收益(元/股)1.25 0.98（二）稀

240、釋每股收益(元/股)1.24 0.98 本期發生同一控制下企業合并的，被合并方在合并前實現的凈利潤為：0 元,上期被合并方實現的凈利潤為：0 元。法定代表人：劉鳴鳴 主管會計工作負責人：唐奕 會計機構負責人：惠莉 母公司母公司利潤表利潤表 2018 年 112 月 單位:元 幣種:人民幣 項目項目 附注附注 本期本期發生發生額額 上期上期發生發生額額 一、營業收入 十七-4 1,015,277,681.94 1,174,541,008.23 減：營業成本 十七-4 893,444,295.45 1,055,803,104.57 稅金及附加 6,598,647.96 11,796,315.72

241、銷售費用 5,691,879.30 13,570,181.69 管理費用 45,022,773.40 37,831,450.67 研發費用 30,344,842.44 25,360,060.44 財務費用 15,489,462.79-746,881.64 其中：利息費用 16,881,505.38 1,934,276.11 利息收入 1,526,936.60 2,732,920.16 資產減值損失 1,066,310.86-7,313,263.62 加：其他收益 9,206,868.84 9,343,093.47 投資收益（損失以“”號填列）十七-5 156,368,702.87 25,052

242、,583.90 其中：對聯營企業和合營企業的投資收益 公允價值變動收益（損失以“”號填列）資產處置收益（損失以“”號填列）-2,407,438.87-1,095,359.01 二、營業利潤（虧損以“”號填列）180,787,602.58 71,540,358.76 加：營業外收入 1,333,241.02 5,923,861.43 減：營業外支出 504,762.03 248,753.15 三、利潤總額（虧損總額以“”號 181,616,081.577,215,467.04 2018 年年度報告 84/200 填列）7 減：所得稅費用 4,410,096.05 11,530,127.90 四、

243、凈利潤（凈虧損以“”號填列）177,205,985.52 65,685,339.14（一）持續經營凈利潤（凈虧損以“”號填列）177,205,985.52 65,685,339.14（二）終止經營凈利潤（凈虧損以“”號填列）五、其他綜合收益的稅后凈額 （一）不能重分類進損益的其他綜合收益 1.重新計量設定受益計劃變動額 2.權益法下不能轉損益的其他綜合收益 （二）將重分類進損益的其他綜合收益 1.權益法下可轉損益的其他綜合收益 2.可供出售金融資產公允價值變動損益 3.持有至到期投資重分類為可供出售金融資產損益 4.現金流量套期損益的有效部分 5.外幣財務報表折算差額 6.其他 六、綜合收益總

244、額 177,205,985.52 65,685,339.14 七、每股收益：（一）基本每股收益(元/股)（二）稀釋每股收益(元/股)法定代表人：劉鳴鳴 主管會計工作負責人：唐奕 會計機構負責人：惠莉 合并合并現金流量表現金流量表 2018 年 112 月 單位：元 幣種：人民幣 項目項目 附注附注 本期本期發生發生額額 上期上期發生發生額額 一、經營活動產生的現金流量：一、經營活動產生的現金流量：銷售商品、提供勞務收到的現金 5,017,805,313.08 4,116,601,655.45 客戶存款和同業存放款項凈增加 2018 年年度報告 85/200 額 向中央銀行借款凈增加額 向其他金

245、融機構拆入資金凈增加額 收到原保險合同保費取得的現金 收到再保險業務現金凈額 保戶儲金及投資款凈增加額 處置以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融資產凈增加額 收取利息、手續費及傭金的現金 拆入資金凈增加額 回購業務資金凈增加額 收到的稅費返還 收到其他與經營活動有關的現金 七-67 62,510,467.01 40,505,169.14 經營活動現金流入小計 5,080,315,780.09 4,157,106,824.59 購買商品、接受勞務支付的現金 3,366,583,895.18 2,619,514,795.87 客戶貸款及墊款凈增加額 存放中央銀行和同業款項凈增加額 支付原保險合

246、同賠付款項的現金 支付利息、手續費及傭金的現金 支付保單紅利的現金 支付給職工以及為職工支付的現金 624,816,438.33 515,075,568.52 支付的各項稅費 304,942,022.99 274,358,930.89 支付其他與經營活動有關的現金 七-67 488,122,484.46 393,411,900.76 經營活動現金流出小計 4,784,464,840.96 3,802,361,196.04 經營活動產生的現金流量凈額 295,850,939.13 354,745,628.55 二、投資活動產生的現金流量：二、投資活動產生的現金流量：收回投資收到的現金 1,879

247、,000,000.00 1,340,000,000.00 取得投資收益收到的現金 15,076,549.83 6,854,032.18 處置固定資產、無形資產和其他長期資產收回的現金凈額 642,806.80 227,463.90 處置子公司及其他營業單位收到的現金凈額 收到其他與投資活動有關的現金 投資活動現金流入小計 1,894,719,356.63 1,347,081,496.08 購建固定資產、無形資產和其他長期資產支付的現金 455,971,278.89 297,704,157.20 投資支付的現金 2,138,800,000.00 1,730,000,000.00 質押貸款凈增加額

248、 2018 年年度報告 86/200 取得子公司及其他營業單位支付的現金凈額 支付其他與投資活動有關的現金 投資活動現金流出小計 2,594,771,278.89 2,027,704,157.20 投資活動產生的現金流量凈額 -700,051,922.26-680,622,661.12 三、籌資活動產生的現金流量：三、籌資活動產生的現金流量：吸收投資收到的現金 600,591,200.00 其中：子公司吸收少數股東投資收到的現金 取得借款收到的現金 582,178,400.00 524,261,261.93 發行債券收到的現金 500,000,000.00 收到其他與籌資活動有關的現金 七-6

249、7 5,921,000.00 籌資活動現金流入小計 1,082,178,400.00 1,130,773,461.93 償還債務支付的現金 318,000,000.00 526,253,607.84 分配股利、利潤或償付利息支付的現金 75,082,658.24 62,825,233.30 其中：子公司支付給少數股東的股利、利潤 支付其他與籌資活動有關的現金 七-67 32,672,376.47 61,597,133.73 籌資活動現金流出小計 425,755,034.71 650,675,974.87 籌資活動產生的現金流量凈額 656,423,365.29 480,097,487.06 四

250、、匯率變動對現金及現金等價物四、匯率變動對現金及現金等價物的影響的影響 -101,743.72 6,721.92 五、現金及現金等價物凈增加額五、現金及現金等價物凈增加額 252,120,638.44 154,227,176.41 加：期初現金及現金等價物余額 460,812,613.03 306,585,436.62 六、期末現金及現金等價物余額六、期末現金及現金等價物余額 712,933,251.47 460,812,613.03 法定代表人：劉鳴鳴 主管會計工作負責人：唐奕 會計機構負責人：惠莉 母公司母公司現金流量表現金流量表 2018 年 112 月 單位:元 幣種:人民幣 項目項目

251、 附注附注 本期本期發生發生額額 上期上期發生發生額額 一、經營活動產生的現金流量：一、經營活動產生的現金流量：銷售商品、提供勞務收到的現金 1,278,561,483.57 1,261,372,327.14 收到的稅費返還 收到其他與經營活動有關的現金 14,470,880.96 136,698,274.59 經營活動現金流入小計 1,293,032,364.53 1,398,070,601.73 2018 年年度報告 87/200 購買商品、接受勞務支付的現金 992,040,748.81 956,682,435.26 支付給職工以及為職工支付的現金 119,782,337.31 110,

252、937,553.38 支付的各項稅費 58,138,964.40 94,676,128.17 支付其他與經營活動有關的現金 35,408,507.22 42,017,182.58 經營活動現金流出小計 1,205,370,557.74 1,204,313,299.39 經營活動產生的現金流量凈額 87,661,806.79 193,757,302.34 二、投資活動產生的現金流量：二、投資活動產生的現金流量：收回投資收到的現金 1,229,000,000.00 580,000,000.00 取得投資收益收到的現金 156,368,702.87 25,052,583.90 處置固定資產、無形資產

253、和其他長期資產收回的現金凈額 698,747.25 611,865.80 處置子公司及其他營業單位收到的現金凈額 收到其他與投資活動有關的現金 投資活動現金流入小計 1,386,067,450.12 605,664,449.70 購建固定資產、無形資產和其他長期資產支付的現金 46,820,512.40 20,465,481.65 投資支付的現金 1,896,800,000.00 1,376,493,800.00 取得子公司及其他營業單位支付的現金凈額 支付其他與投資活動有關的現金 投資活動現金流出小計 1,943,620,512.40 1,396,959,281.65 投資活動產生的現金流量

254、凈額 -557,553,062.28-791,294,831.95 三、籌資活動產生的現金流量：三、籌資活動產生的現金流量：吸收投資收到的現金 600,591,200.00 取得借款收到的現金 170,000,000.00 75,000,000.00 發行債券收到的現金 500,000,000.00 收到其他與籌資活動有關的現金 981,000.00 籌資活動現金流入小計 670,000,000.00 676,572,200.00 償還債務支付的現金 75,000,000.00 40,000,000.00 分配股利、利潤或償付利息支付的現金 65,014,853.91 55,449,224.3

255、9 支付其他與籌資活動有關的現金 12,672,376.47 61,597,133.73 籌資活動現金流出小計 152,687,230.38 157,046,358.12 籌資活動產生的現金流量 517,312,769.62 519,525,841.88 2018 年年度報告 88/200 凈額 四、匯率變動對現金及現金等價四、匯率變動對現金及現金等價物的影響物的影響 -62,541.82 26,755.24 五、現金及現金等價物凈增加額五、現金及現金等價物凈增加額 47,358,972.31-77,984,932.49 加：期初現金及現金等價物余額 48,833,455.73 126,818

256、,388.22 六、期末現金及現金等價物余額六、期末現金及現金等價物余額 96,192,428.04 48,833,455.73 法定代表人：劉鳴鳴 主管會計工作負責人：唐奕 會計機構負責人：惠莉 2018 年年度報告 89/200 合并合并所有者權益變動表所有者權益變動表 2018 年 112 月 單位:元 幣種:人民幣 項目 本期 歸屬于母公司所有者權益 少數股東權益 所有者權益合計 股本 其他權益工具 資本公積 減：庫存股 其他綜合收益 專項儲備 盈余公積 一般風險準備 未分配利潤 優先股 永續債 其他 一、上年期末余額 216,040,000.00 595,127,994.07 55,

257、154,001.86 827,146,274.85 1,693,468,270.78 加：會計政策變更 前期差錯更正 同一控制下企業合并 其他 二、本年期初余額 216,040,000.00 595,127,994.07 55,154,001.86 827,146,274.85 1,693,468,270.78 三、本期增減變動金額（減少以“”號填列）145,178,839.48 17,720,598.55 191,612,393.09 354,511,831.12（一）綜合收益總額 270,256,271.79 270,256,271.79（二）所有者投入和減少資本 145,178,839.

258、48 145,178,839.48 1所有者投入的普通股 2其他權益工具持有者投入資本 145,178,839.48 145,178,839.48 3股份支付計入所有者權益的金額 4其他 （三）利潤分配 17,720,598.55 -78,643,878.70 -60,923,280.15 1提取盈余公積 17,720,598.55 -17,720,598.55 2提取一般風險準備 3對所有者（或股東）的分配 -60,923,280.15 -60,923,280.15 4其他 2018 年年度報告 90/200（四）所有者權益內部結轉 1資本公積轉增資本（或股本）2盈余公積轉增資本（或股本）3

259、盈余公積彌補虧損 4設定受益計劃變動額結轉留存收益 5其他 （五）專項儲備 1本期提取 2本期使用 （六）其他 四、本期期末余額 216,040,000.00 145,178,839.48 595,127,994.07 72,874,600.41 1,018,758,667.94 2,047,980,101.90 項目 上期 歸屬于母公司所有者權益 少數股東權益 所有者權益合計 股本 其他權益工具 資本公積 減：庫存股 其他綜合收益 專項儲備 盈余公積 一般風險準備 未分配利潤 優先股 永續債 其他 一、上年期末余額 162,030,000.00 109,291,794.07 48,585,4

260、67.95 684,644,323.08 1,004,551,585.10 加：會計政策變更 前期差錯更正 同一控制下企業合并 其他 二、本年期初余額 162,030,000.00 109,291,794.07 48,585,467.95 684,644,323.08 1,004,551,585.10 三、本期增減變動金額（減少以“”號填列）54,010,000.00 485,836,200.00 6,568,533.91 142,501,951.77 688,916,685.68（一）綜合收益總額 202,432,365.76 202,432,365.76（二）所有者投入和減少資本 54,0

261、10,000.00 485,836,200.00 539,846,200.00 1所有者投入的普通股 54,010,000.00 485,836,200.00 539,846,200.00 2 其他權益工具持有者投入資本 2018 年年度報告 91/200 3 股份支付計入所有者權益的金額 4其他 （三）利潤分配 6,568,533.91 -59,930,413.99 -53,361,880.08 1提取盈余公積 6,568,533.91 -6,568,533.91 2提取一般風險準備 3對所有者（或股東）的分配 -53,361,880.08 -53,361,880.08 4其他 （四）所有者

262、權益內部結轉 1 資本公積轉增資本（或股本）2 盈余公積轉增資本（或股本）3盈余公積彌補虧損 4 設定受益計劃變動額結轉留存收益 5其他 （五）專項儲備 1本期提取 2本期使用 （六）其他 四、本期期末余額 216,040,000.00 595,127,994.07 55,154,001.86 827,146,274.85 1,693,468,270.78 法定代表人：劉鳴鳴 主管會計工作負責人：唐奕 會計機構負責人：惠莉 母公司母公司所有者權益變動表所有者權益變動表 2018 年 112 月 單位:元 幣種:人民幣 項目 本期 股本 其他權益工具 資本公積 減：庫存股 其他綜合收益 專項儲備

263、 盈余公積 未分配利潤 所有者權益合計 優先股 永續債 其他 一、上年期末余額 216,040,000.00 599,443,707.13 53,895,587.64 431,698,408.66 1,301,077,703.43 加：會計政策變更 前期差錯更正 其他 2018 年年度報告 92/200 二、本年期初余額 216,040,000.00 599,443,707.13 53,895,587.64 431,698,408.66 1,301,077,703.43 三、本期增減變動金額（減少以“”號填列）145,178,839.48 17,720,598.55 98,562,106.82

264、 261,461,544.85（一）綜合收益總額 177,205,985.52 177,205,985.52（二）所有者投入和減少資本 145,178,839.48 145,178,839.48 1所有者投入的普通股 2其他權益工具持有者投入資本 145,178,839.48 145,178,839.48 3股份支付計入所有者權益的金額 4其他 （三）利潤分配 17,720,598.55-78,643,878.70-60,923,280.15 1提取盈余公積 17,720,598.55-17,720,598.55 2對所有者（或股東）的分配 -60,923,280.15-60,923,280.

265、15 3其他 （四）所有者權益內部結轉 1 資本公積轉增資本（或股本）2 盈余公積轉增資本（或股本）3盈余公積彌補虧損 4設定受益計劃變動額結轉留存收益 5其他 （五）專項儲備 1本期提取 2本期使用 （六）其他 四、本期期末余額 216,040,000.00 145,178,839.48 599,443,707.13 71,616,186.19 530,260,515.48 1,562,539,248.28 項目 上期 股本 其他權益工具 資本公積 減：庫存股 其他綜合收益 專項儲備 盈余公積 未分配利潤 所有者權益合計 優先股 永續債 其他 2018 年年度報告 93/200 一、上年期末

266、余額 162,030,000.00 113,607,507.13 47,327,053.73 425,943,483.51 748,908,044.37 加：會計政策變更 前期差錯更正 其他 二、本年期初余額 162,030,000.00 113,607,507.13 47,327,053.73 425,943,483.51 748,908,044.37 三、本期增減變動金額（減少以“”號填列）54,010,000.00 485,836,200.00 6,568,533.91 5,754,925.15 552,169,659.06 （一）綜合收益總額 65,685,339.14 65,685,

267、339.14 （二）所有者投入和減少資本 54,010,000.00 485,836,200.00 539,846,200.00 1 所有者投入的普通股 54,010,000.00 485,836,200.00 539,846,200.00 2 其他權益工具持有者投入資本 3 股份支付計入所有者權益的金額 4其他 （三）利潤分配 6,568,533.91 -59,930,413.99 -53,361,880.08 1提取盈余公積 6,568,533.91 -6,568,533.91 2對所有者（或股東）的分配 -53,361,880.08 -53,361,880.08 3其他 （四）所有者權益

268、內部結轉 1資本公積轉增資本（或股本）2盈余公積轉增資本（或股本）3盈余公積彌補虧損 4 設定受益計劃變動額結轉留存收益 5其他 （五）專項儲備 1本期提取 2本期使用 （六）其他 四、本期期末余額 216,040,000.00 599,443,707.13 53,895,587.64 431,698,408.66 1,301,077,703.43 法定代表人：劉鳴鳴 主管會計工作負責人：唐奕 會計機構負責人：惠莉 2018 年年度報告 94/200 三、三、公司基本情況公司基本情況 1.1.公司概況公司概況 適用 不適用 福建安井食品股份有限公司的前身系廈門華順民生食品有限公司（以下統一簡稱

269、“公司”或“本公司”），由福建國力民生科技投資有限公司（2014 年更名為新疆國力民生股權投資有限公司）與陳永山共同出資設立，注冊資本為人民幣 200 萬元，2001年 12 月 24 日，取得廈門市工商局核發的注冊號為 3502002004551 的企業法人營業執照。2011 年 2 月 9 日，公司股東會決議同意以 2010 年 11 月 30 日為基準日，整體變更設立股份有限公司，原公司的全體股東即為新公司的全體股東，公司名稱變更為福建安井食品股份有限公司。按照發起人協議及章程的規定，各股東以其所擁有的截至2010 年 11 月 30 日公司的凈資產 216,179,007.13 元，按

270、原出資比例認購公司股份，按3.08827：1 的比例折合股份總額，共計 7,000 萬股，凈資產大于股本的差額146,179,007.13 元計入資本公積。整體變更后，公司于 2011 年 3 月 7 日在廈門市工商行政管理局注冊登記，領取注冊號為 350205200001840企業法人營業執照，注冊資本為人民幣 7,000 萬元。整體變更為股份公司后，公司的股東出資結構如下：序號 股東名稱 出資份額（萬元）出資比例（%）1 福建國力民生科技投資有限公司 4,235.94 60.50 2 劉鳴鳴 1,241.57 17.74 3 張清苗 525.00 7.50 4 呂文斌 419.99 6.0

271、0 5 黃建聯 288.75 4.13 6 黃清松 288.75 4.13 合 計 7,000.00 100.00 2011 年 5 月 16 日，公司股東大會決議同意增加注冊資本人民幣 365 萬元，其中深圳秀水投資有限公司出資人民幣 185 萬元，深圳市同盛創業投資企業（有限合伙）出資人民幣 180 萬元。2011 年 6 月 27 日，公司就本次增資事宜辦理完畢工商變更登記手續。2018 年年度報告 95/200 2012 年 11 月 26 日，公司股東大會決議同意以資本公積金人民幣 8,838.00 萬元向全體股東轉增注冊資本，轉增后各股東出資比例不變。2012 年 12 月 4 日

272、，公司就本次轉增資本事宜辦理完畢工商變更登記手續。本次轉增資本后，公司的股東出資結構如下：序號 股東名稱 出資份額（萬元）出資比例（%）1 福建國力民生科技投資有限公司 9,319.057 57.51 2 劉鳴鳴 2,731.454 16.86 3 張清苗 1,155.00 7.13 4 呂文斌 923.989 5.70 5 黃建聯 635.25 3.92 6 黃清松 635.25 3.92 7 深圳秀水投資有限公司 407.00 2.51 8 深圳市同盛創業投資企業（有限合伙）396.00 2.45 合 計 16,203.00 100.00 2017 年 1 月，公司經中國證券監督管理委員會

273、以證監許可2017152 號關于核準福建安井食品股份有限公司首次公開發行股票的批復核準上市；2017 年 2 月公司股票在上海證券交易所掛牌上市交易，所屬行業農副食品加工業。截至 2018 年 12 月 31 日，公司注冊資本為人民幣 216,040,000.00 元，實收資本為人民幣 216,040,000.00 元，統一社會信用代碼為 913502007054909195。公司所屬行業為食品制造業。注冊地址：廈門市海滄區新陽路 2508 號。法定代表人：劉鳴鳴。主要經營范圍：速凍食品制造；肉制品及副產品加工；魚糜制品及水產品干腌制加工；收購農副產品（不含糧食與種子）；經營本企業自產產品的出

274、口業務和本企業所需的機械設備、零配件、原輔材料的進口業務（不另附進出口商品目錄），但國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外；其他未列明服務業（不含需經許可審批的項目）。公司目前處于生產經營期。本財務報表業經公司全體董事（董事會）于 2019 年 4 月 19 日批準報出。2018 年年度報告 96/200 2.2.合并財務合并財務報表報表范圍范圍 適用 不適用 截至 2018 年 12 月 31 日止，本公司合并財務報表范圍內子公司如下：子公司名稱 無錫華順民生食品有限公司 無錫安井食品營銷有限公司 泰州安井食品有限公司 香港安井食品有限公司 遼寧安井食品有限公司 四川安井食品有限公司

275、湖北安井食品有限公司 河南安井食品有限公司 本期合并財務報表范圍及其變化情況詳見本節“八、合并范圍的變更”和“九、在其他主體中的權益”。四、四、財務報表的編制基礎財務報表的編制基礎 1.1.編制基礎編制基礎 本公司財務報表以持續經營為編制基礎。根據實際發生的交易和事項，按照財政部頒布的企業會計準則基本準則和各項具體會計準則、企業會計準則應用指南、企業會計準則解釋及其他相關規定（以下合稱“企業會計準則”），以及中國證券監督管理委員會公開發行證券的公司信息披露編報規則第 15 號財務報告的一般規定的披露規定編制財務報表。2.2.持續經營持續經營 適用 不適用 公司不存在可能導致對公司自報告期末起

276、12 個月內的持續經營能力產生重大疑慮的事項或情況。五、五、重重要會計政策要會計政策及及會計估計會計估計 具體會計政策和會計估計提示：適用 不適用 以下披露內容已涵蓋了本公司根據實際生產經營特點制定的具體會計政策和會計估計。2018 年年度報告 97/200 1.1.遵循企業會計準則的聲明遵循企業會計準則的聲明 公司所編制的財務報表符合企業會計準則的要求，真實、完整地反映了報告期公司的財務狀況、經營成果、股東權益變動和現金流量等有關信息。2.2.會計期間會計期間 本公司會計年度自公歷 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。3.3.營業周期營業周期 適用 不適用 本公司營業周期為 12 個月

277、。4.4.記賬本位幣記賬本位幣 本公司的記賬本位幣為人民幣。5.5.同一控制下和非同一控制下企業合并的會計處理方法同一控制下和非同一控制下企業合并的會計處理方法 適用 不適用 同一控制下企業合并：本公司在企業合并中取得的資產和負債，按照合并日被合并方資產、負債（包括最終控制方收購被合并方而形成的商譽）在最終控制方合并財務報表中的賬面價值計量。在合并中取得的凈資產賬面價值與支付的合并對價賬面價值（或發行股份面值總額）的差額，調整資本公積中的股本溢價，資本公積中的股本溢價不足沖減的，調整留存收益。非同一控制下企業合并：本公司在購買日對作為企業合并對價付出的資產、發生或承擔的負債按照公允價值計量，公

278、允價值與其賬面價值的差額，計入當期損益。本公司對合并成本大于合并中取得的被購買方可辨認凈資產公允價值份額的差額，確認為商譽；合并成本小于合并中取得的被購買方可辨認凈資產公允價值份額的差額，經復核后，計入當期損益。為企業合并發生的審計、法律服務、評估咨詢等中介費用以及其他直接相關費用，于發生時計入當期損益；為企業合并而發行權益性證券的交易費用，沖減權益。6.6.合并財務報表的編制方合并財務報表的編制方法法 適用 不適用 1、合并范圍 本公司合并財務報表的合并范圍以控制為基礎確定，所有子公司（包括本公司所控制的被2018 年年度報告 98/200 投資方可分割的部分）均納入合并財務報表。2、合并程

279、序 本公司以自身和各子公司的財務報表為基礎，根據其他有關資料，編制合并財務報表。本公司編制合并財務報表，將整個企業集團視為一個會計主體，依據相關企業會計準則的確認、計量和列報要求，按照統一的會計政策，反映本企業集團整體財務狀況、經營成果和現金流量。所有納入合并財務報表合并范圍的子公司所采用的會計政策、會計期間與本公司一致，如子公司采用的會計政策、會計期間與本公司不一致的，在編制合并財務報表時，按本公司的會計政策、會計期間進行必要的調整。對于非同一控制下企業合并取得的子公司，以購買日可辨認凈資產公允價值為基礎對其財務報表進行調整。對于同一控制下企業合并取得的子公司，以其資產、負債（包括最終控制方

280、收購該子公司而形成的商譽）在最終控制方財務報表中的賬面價值為基礎對其財務報表進行調整。子公司所有者權益、當期凈損益和當期綜合收益中屬于少數股東的份額分別在合并資產負債表中所有者權益項目下、合并利潤表中凈利潤項目下和綜合收益總額項目下單獨列示。子公司少數股東分擔的當期虧損超過了少數股東在該子公司期初所有者權益中所享有份額而形成的余額，沖減少數股東權益。（1）增加子公司或業務 在報告期內，若因同一控制下企業合并增加子公司或業務的，則調整合并資產負債表的期初數；將子公司或業務合并當期期初至報告期末的收入、費用、利潤納入合并利潤表；將子公司或業務合并當期期初至報告期末的現金流量納入合并現金流量表，同時

281、對比較報表的相關項目進行調整，視同合并后的報告主體自最終控制方開始控制時點起一直存在。因追加投資等原因能夠對同一控制下的被投資方實施控制的，視同參與合并的各方在最終控制方開始控制時即以目前的狀態存在進行調整。在取得被合并方控制權之前持有的股權投資，在取得原股權之日與合并方和被合并方同處于同一控制之日孰晚日起至合并日之間已確認有關損益、其他綜合收益以及其他凈資產變動，分別沖減比較報表期間的期初留存收益或當期損益。在報告期內，若因非同一控制下企業合并增加子公司或業務的，則不調整合并資產負債表期初數；將該子公司或業務自購買日至報告期末的收入、費用、利潤納入合并利潤表；該子公司或業務自購買日至報告期末

282、的現金流量納入合并現金流量表。因追加投資等原因能夠對非同一控制下的被投資方實施控制的，對于購買日之前持有的被購買方的股權，本公司按照該股權在購買日的公允價值進行重新計量，公允價值與其賬面價值的差額計入當期投資收益。購買日之前持有的被購買方的股權涉及權益法核算下的其他綜合收益以及除凈損益、其他綜合收益和利潤分配之外的其他所有者權益變動的，與其相關的其他綜合收益、其他所有者權益變動轉為購買日所屬當期投資收益，由于被投資方2018 年年度報告 99/200 重新計量設定受益計劃凈負債或凈資產變動而產生的其他綜合收益除外。（2）處置子公司或業務 一般處理方法 在報告期內，本公司處置子公司或業務，則該子

283、公司或業務期初至處置日的收入、費用、利潤納入合并利潤表；該子公司或業務期初至處置日的現金流量納入合并現金流量表。因處置部分股權投資或其他原因喪失了對被投資方控制權時，對于處置后的剩余股權投資，本公司按照其在喪失控制權日的公允價值進行重新計量。處置股權取得的對價與剩余股權公允價值之和，減去按原持股比例計算應享有原有子公司自購買日或合并日開始持續計算的凈資產的份額與商譽之和的差額，計入喪失控制權當期的投資收益。與原有子公司股權投資相關的其他綜合收益或除凈損益、其他綜合收益及利潤分配之外的其他所有者權益變動，在喪失控制權時轉為當期投資收益，由于被投資方重新計量設定受益計劃凈負債或凈資產變動而產生的其

284、他綜合收益除外。因其他投資方對子公司增資而導致本公司持股比例下降從而喪失控制權的，按照上述原則進行會計處理。分步處置子公司 通過多次交易分步處置對子公司股權投資直至喪失控制權的，處置對子公司股權投資的各項交易的條款、條件以及經濟影響符合以下一種或多種情況，通常表明應將多次交易事項作為一攬子交易進行會計處理：這些交易是同時或者在考慮了彼此影響的情況下訂立的；這些交易整體才能達成一項完整的商業結果；一項交易的發生取決于其他至少一項交易的發生；一項交易單獨看是不經濟的，但是和其他交易一并考慮時是經濟的。處置對子公司股權投資直至喪失控制權的各項交易屬于一攬子交易的，本公司將各項交易作為一項處置子公司并

285、喪失控制權的交易進行會計處理；但是，在喪失控制權之前每一次處置價款與處置投資對應的享有該子公司凈資產份額的差額，在合并財務報表中確認為其他綜合收益，在喪失控制權時一并轉入喪失控制權當期的損益。處置對子公司股權投資直至喪失控制權的各項交易不屬于一攬子交易的，在喪失控制權之前，按不喪失控制權的情況下部分處置對子公司的股權投資的相關政策進行會計處理；在喪失控制權時，按處置子公司一般處理方法進行會計處理。（3）購買子公司少數股權 本公司因購買少數股權新取得的長期股權投資與按照新增持股比例計算應享有子公司自購買日（或合并日）開始持續計算的凈資產份額之間的差額，調整合并資產負債表中的資本公積中的股本溢價，

286、資本公積中的股本溢價不足沖減的，調整留存收益。（4）不喪失控制權的情況下部分處置對子公司的股權投資 2018 年年度報告 100/200 在不喪失控制權的情況下因部分處置對子公司的長期股權投資而取得的處置價款與處置長期股權投資相對應享有子公司自購買日或合并日開始持續計算的凈資產份額之間的差額，調整合并資產負債表中的資本公積中的股本溢價，資本公積中的股本溢價不足沖減的，調整留存收益。7.7.合營安排合營安排分類分類及共同經營會計處理方法及共同經營會計處理方法 適用 不適用 合營安排分為共同經營和合營企業。當本公司是合營安排的合營方，享有該安排相關資產且承擔該安排相關負債時，為共同經營。本公司確認

287、與共同經營中利益份額相關的下列項目，并按照相關企業會計準則的規定進行會計處理：（1）確認本公司單獨所持有的資產，以及按本公司份額確認共同持有的資產；（2）確認本公司單獨所承擔的負債，以及按本公司份額確認共同承擔的負債；（3）確認出售本公司享有的共同經營產出份額所產生的收入；（4）按本公司份額確認共同經營因出售產出所產生的收入；（5）確認單獨所發生的費用，以及按本公司份額確認共同經營發生的費用。本公司對合營企業投資的會計政策見本節“五、14 長期股權投資”。8.8.現金及現金等價物的確定標準現金及現金等價物的確定標準 現金等價物是指企業持有的期限短（一般指從購買日起三個月內到期）、流動性強、易于

288、轉換為已知金額現金、價值變動風險很小的投資。在編制現金流量表時，將本公司庫存現金以及可以隨時用于支付的存款確認為現金。將同時具備期限短（從購買日起三個月內到期）、流動性強、易于轉換為已知現金、價值變動風險很小四個條件的投資，確定為現金等價物。9.9.外幣業務和外幣報表折算外幣業務和外幣報表折算 適用 不適用 （1）外幣業務 外幣業務采用交易發生日的即期匯率作為折算匯率將外幣金額折合成人民幣記賬。2018 年年度報告 101/200 資產負債表日外幣貨幣性項目余額按資產負債表日即期匯率折算，由此產生的匯兌差額，除屬于與購建符合資本化條件的資產相關的外幣專門借款產生的匯兌差額按照借款費用資本化的原

289、則處理外，均計入當期損益。（2）外幣財務報表的折算 資產負債表中的資產和負債項目，采用資產負債表日的即期匯率折算；所有者權益項目除“未分配利潤”項目外，其他項目采用發生時的即期匯率折算。利潤表中的收入和費用項目，采用交易發生日的即期匯率折算。處置境外經營時，將與該境外經營相關的外幣財務報表折算差額，自所有者權益項目轉入處置當期損益。10.10.金融工具金融工具 適用 不適用 金融工具包括金融資產、金融負債和權益工具。1、金融工具的分類 金融資產和金融負債于初始確認時分類為：以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融資產或金融負債，包括交易性金融資產或金融負債和直接指定為以公允價值計量且其變動計入

290、當期損益的金融資產或金融負債；持有至到期投資；應收款項；可供出售金融資產；其他金融負債等。2、金融工具的確認依據和計量方法（1）以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融資產（金融負債）取得時以公允價值（扣除已宣告但尚未發放的現金股利或已到付息期但尚未領取的債券利息）作為初始確認金額，相關的交易費用計入當期損益。持有期間將取得的利息或現金股利確認為投資收益，期末將公允價值變動計入當期損益。處置時，其公允價值與初始入賬金額之間的差額確認為投資收益，同時調整公允價值變動損益。（2）持有至到期投資 取得時按公允價值（扣除已到付息期但尚未領取的債券利息）和相關交易費用之和作為初始確認金額。持有期間按照攤

291、余成本和實際利率（如實際利率與票面利率差別較小的，按票面利率）計算確認利息收入，計入投資收益。實際利率在取得時確定，在該預期存續期間或適用的更短期間內保持不變。處置時，將所取得價款與該投資賬面價值之間的差額計入投資收益。（3）應收款項 2018 年年度報告 102/200 公司對外銷售商品或提供勞務形成的應收債權，以及公司持有的其他企業的不包括在活躍市場上有報價的債務工具的債權，包括應收賬款、其他應收款等，以向購貨方應收的合同或協議價款作為初始確認金額；具有融資性質的，按其現值進行初始確認。收回或處置時，將取得的價款與該應收款項賬面價值之間的差額計入當期損益。（4）可供出售金融資產 取得時按公

292、允價值（扣除已宣告但尚未發放的現金股利或已到付息期但尚未領取的債券利息）和相關交易費用之和作為初始確認金額。持有期間將取得的利息或現金股利確認為投資收益。期末以公允價值計量且將公允價值變動計入其他綜合收益。但是，在活躍市場中沒有報價且其公允價值不能可靠計量的權益工具投資，以及與該權益工具掛鉤并須通過交付該權益工具結算的衍生金融資產，按照成本計量。處置時，將取得的價款與該金融資產賬面價值之間的差額，計入投資損益；同時，將原直接計入其他綜合收益的公允價值變動累計額對應處置部分的金額轉出，計入當期損益。（5）其他金融負債 按其公允價值和相關交易費用之和作為初始確認金額。采用攤余成本進行后續計量。3、

293、金融資產轉移的確認依據和計量方法 公司發生金融資產轉移時，如已將金融資產所有權上幾乎所有的風險和報酬轉移給轉入方，則終止確認該金融資產；如保留了金融資產所有權上幾乎所有的風險和報酬的，則不終止確認該金融資產。在判斷金融資產轉移是否滿足上述金融資產終止確認條件時，采用實質重于形式的原則。公司將金融資產轉移區分為金融資產整體轉移和部分轉移。金融資產整體轉移滿足終止確認條件的，將下列兩項金額的差額計入當期損益：（1）所轉移金融資產的賬面價值；（2）因轉移而收到的對價，與原直接計入所有者權益的公允價值變動累計額（涉及轉移的金融資產為可供出售金融資產的情形）之和。金融資產部分轉移滿足終止確認條件的，將所

294、轉移金融資產整體的賬面價值，在終止確認部分和未終止確認部分之間，按照各自的相對公允價值進行分攤，并將下列兩項金額的差額計入當期損益：（1）終止確認部分的賬面價值；（2）終止確認部分的對價，與原直接計入所有者權益的公允價值變動累計額中對應終止確認部分的金額（涉及轉移的金融資產為可供出售金融資產的情形）之和。金融資產轉移不滿足終止確認條件的，繼續確認該金融資產，所收到的對價確認為一項金2018 年年度報告 103/200 融負債。4、金融負債終止確認條件 金融負債的現時義務全部或部分已經解除的，則終止確認該金融負債或其一部分；本公司若與債權人簽定協議，以承擔新金融負債方式替換現存金融負債，且新金融

295、負債與現存金融負債的合同條款實質上不同的，則終止確認現存金融負債，并同時確認新金融負債。對現存金融負債全部或部分合同條款作出實質性修改的，則終止確認現存金融負債或其一部分，同時將修改條款后的金融負債確認為一項新金融負債。金融負債全部或部分終止確認時，終止確認的金融負債賬面價值與支付對價（包括轉出的非現金資產或承擔的新金融負債）之間的差額，計入當期損益。本公司若回購部分金融負債的，在回購日按照繼續確認部分與終止確認部分的相對公允價值，將該金融負債整體的賬面價值進行分配。分配給終止確認部分的賬面價值與支付的對價（包括轉出的非現金資產或承擔的新金融負債）之間的差額，計入當期損益。5、金融資產和金融負

296、債的公允價值的確定方法 存在活躍市場的金融工具，以活躍市場中的報價確定其公允價值。不存在活躍市場的金融工具，采用估值技術確定其公允價值。在估值時，本公司采用在當前情況下適用并且有足夠可利用數據和其他信息支持的估值技術，選擇與市場參與者在相關資產或負債的交易中所考慮的資產或負債特征相一致的輸入值，并優先使用相關可觀察輸入值。只有在相關可觀察輸入值無法取得或取得不切實可行的情況下，才使用不可觀察輸入值。6、金融資產（不含應收款項）減值的測試方法及會計處理方法 除以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融資產外，本公司于資產負債表日對金融資產的賬面價值進行檢查，如果有客觀證據表明某項金融資產發生減值的

297、，計提減值準備。（1）可供出售金融資產的減值準備：期末如果可供出售金融資產的公允價值發生嚴重下降，或在綜合考慮各種相關因素后，預期這種下降趨勢屬于非暫時性的，就認定其已發生減值，將原直接計入所有者權益的公允價值下降形成的累計損失一并轉出，確認減值損失。對于已確認減值損失的可供出售債務工具，在隨后的會計期間公允價值已上升且客觀上與確認原減值損失確認后發生的事項有關的，原確認的減值損失予以轉回，計入當期損益?？晒┏鍪蹤嘁婀ぞ咄顿Y發生的減值損失，不通過損益轉回。本公司對可供出售權益工具投資減值的認定標準為：期末如果可供出售金融資 產的公允價值發生嚴重下降，或在綜合考慮各種相關因素后，預期這種下降趨

298、2018 年年度報告 104/200 勢屬于非暫時性的，就認定其已發生減值。本公司對可供出售權益工具投資的公允價值下跌“嚴重”的標準為：降幅累計超過 70%；公允價值下跌“非暫時性”的標準為：公允價值持續低于其成本超過一年；投資成本的計算方法為：取得可供出售權益工具對價及相關稅費；持續下跌期間的確定依據為：自下跌幅度超過投資成本的 70%時計算。（2）持有至到期投資的減值準備：持有至到期投資減值損失的計量比照應收款項減值損失計量方法處理。11.11.應收款項應收款項(1).(1).單項金額重大并單單項金額重大并單獨獨計提壞賬準備的計提壞賬準備的應收款項應收款項 適用 不適用 單項金額重大的判斷

299、依據或金額標準 金額在 300 萬元以上。單項金額重大并單項計提壞賬準備的計提方法 單獨進行減值測試，如有客觀證據表明其已發生減值，按預計未來現金流量現值低于其賬面價值的差額計提壞賬準備，計入當期損益。單獨測試未發生減值的應收款項，將其歸入相應組合計提壞賬準備 (2).(2).按信用風險特征組合計提壞賬準備的按信用風險特征組合計提壞賬準備的應收款項應收款項 適用 不適用 按信用風險特征組合計提壞賬準備的計提方法（賬齡分析法、余額百分比法、其他方法）賬齡分析法 賬齡組合：除單獨測試并單項計提減值準備以及控制組合形成的應收款項以外的應收賬款和其他應收款 組合中，采用賬齡分析法計提壞賬準備的 適用

300、不適用 賬齡 應收賬款計提比例(%)其他應收款計提比例(%)1 年以內（含 1 年）5 5 12 年 10 10 23 年 50 50 3 年以上 100 100 組合中，采用余額百分比法計提壞賬準備的 2018 年年度報告 105/200 適用 不適用 組合中，采用其他方法計提壞賬準備的 適用 不適用 (3).(3).單項金額不重大但單獨計提壞賬準備的應收款項單項金額不重大但單獨計提壞賬準備的應收款項 適用 不適用 單項計提壞賬準備的理由 賬齡時間較長且存在客觀證據表明發生了減值。壞賬準備的計提方法 根據預計未來現金流量現值低于其賬面價值的差額，確認減值損失，計提壞賬準備。12.12.存貨存

301、貨 適用 不適用 （1）存貨的分類 存貨分類為：原材料、周轉材料、在產品、庫存商品、發出商品等。（2）發出存貨的計價方法 存貨發出時按加權平均法計價。（3）不同類別存貨可變現凈值的確定依據 產成品、庫存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存貨，在正常生產經營過程中，以該存貨的估計售價減去估計的銷售費用和相關稅費后的金額，確定其可變現凈值；需要經過加工的材料存貨，在正常生產經營過程中，以所生產的產成品的估計售價減去至完工時估計將要發生的成本、估計的銷售費用和相關稅費后的金額，確定其可變現凈值；為執行銷售合同或者勞務合同而持有的存貨，其可變現凈值以合同價格為基礎計算，若持有存貨的數量多于銷售合

302、同訂購數量的，超出部分的存貨的可變現凈值以一般銷售價格為基礎計算。期末按照單個存貨項目計提存貨跌價準備；但對于數量繁多、單價較低的存貨，按照存貨類別計提存貨跌價準備；與在同一地區生產和銷售的產品系列相關、具有相同或類似最終用途或目的，且難以與其他項目分開計量的存貨，則合并計提存貨跌價準備。除有明確證據表明資產負債表日市場價格異常外，存貨項目的可變現凈值以資產負債表日市場價格為基礎確定。（4）存貨的盤存制度 采用永續盤存制。（5）低值易耗品和包裝物的攤銷方法 2018 年年度報告 106/200 低值易耗品采用一次轉銷法；包裝物采用一次轉銷法。13.13.持有持有待售資產待售資產 適用 不適用

303、本公司將同時滿足下列條件的非流動資產或處置組劃分為持有待售類別：（1）根據類似交易中出售此類資產或處置組的慣例，在當前狀況下即可立即出售；（2）出售極可能發生，即本公司已經就一項出售計劃作出決議且獲得確定的購買承諾，預計出售將在一年內完成。有關規定要求本公司相關權力機構或者監管部門批準后方可出售的，已經獲得批準。14.14.長期股權投資長期股權投資 適用 不適用 （1）共同控制、重大影響的判斷標準 共同控制，是指按照相關約定對某項安排所共有的控制，并且該安排的相關活動必須經過分享控制權的參與方一致同意后才能決策。本公司與其他合營方一同對被投資單位實施共同控制且對被投資單位凈資產享有權利的，被投

304、資單位為本公司的合營企業。重大影響，是指對一個企業的財務和經營決策有參與決策的權力，但并不能夠控制或者與其他方一起共同控制這些政策的制定。本公司能夠對被投資單位施加重大影響的，被投資單位為本公司聯營企業。（2）初始投資成本的確定 企業合并形成的長期股權投資 同一控制下的企業合并：公司以支付現金、轉讓非現金資產或承擔債務方式以及以發行權益性證券作為合并對價的，在合并日按照取得被合并方所有者權益在最終控制方合并財務報表中的賬面價值的份額作為長期股權投資的初始投資成本。因追加投資等原因能夠對同一控制下的被投資單位實施控制的，在合并日根據合并后應享有被合并方凈資產在最終控制方合并財務報表中的賬面價值的

305、份額，確定長期股權投資的初始投資成本。合并日長期股權投資的初始投資成本，與達到合并前的長期股權投資2018 年年度報告 107/200 賬面價值加上合并日進一步取得股份新支付對價的賬面價值之和的差額，調整股本溢價，股本溢價不足沖減的，沖減留存收益。非同一控制下的企業合并：公司按照購買日確定的合并成本作為長期股權投資的初始投資成本。因追加投資等原因能夠對非同一控制下的被投資單位實施控制的，按照原持有的股權投資賬面價值加上新增投資成本之和，作為改按成本法核算的初始投資成本。其他方式取得的長期股權投資 以支付現金方式取得的長期股權投資，按照實際支付的購買價款作為初始投資成本。以發行權益性證券取得的長

306、期股權投資，按照發行權益性證券的公允價值作為初始投資成本。在非貨幣性資產交換具備商業實質和換入資產或換出資產的公允價值能夠可靠計量的前提下，非貨幣性資產交換換入的長期股權投資以換出資產的公允價值和應支付的相關稅費確定其初始投資成本，除非有確鑿證據表明換入資產的公允價值更加可靠；不滿足上述前提的非貨幣性資產交換，以換出資產的賬面價值和應支付的相關稅費作為換入長期股權投資的初始投資成本。通過債務重組取得的長期股權投資，其初始投資成本按照公允價值為基礎確定。（3）后續計量及損益確認方法 成本法核算的長期股權投資 公司對子公司的長期股權投資，采用成本法核算。除取得投資時實際支付的價款或對價中包含的已宣

307、告但尚未發放的現金股利或利潤外，公司按照享有被投資單位宣告發放的現金股利或利潤確認當期投資收益。權益法核算的長期股權投資 對聯營企業和合營企業的長期股權投資，采用權益法核算。初始投資成本大于投資時應享有被投資單位可辨認凈資產公允價值份額的差額，不調整長期股權投資的初始投資成本；初始投資成本小于投資時應享有被投資單位可辨認凈資產公允價值份額的差額，計入當期損益。公司按照應享有或應分擔的被投資單位實現的凈損益和其他綜合收益的份額，分別確認投資收益和其他綜合收益，同時調整長期股權投資的賬面價值；按照被投資單2018 年年度報告 108/200 位宣告分派的利潤或現金股利計算應享有的部分，相應減少長期

308、股權投資的賬面價值；對于被投資單位除凈損益、其他綜合收益和利潤分配以外所有者權益的其他變動，調整長期股權投資的賬面價值并計入所有者權益。在確認應享有被投資單位凈損益的份額時，以取得投資時被投資單位可辨認凈資產的公允價值為基礎，并按照公司的會計政策及會計期間，對被投資單位的凈利潤進行調整后確認。在持有投資期間，被投資單位編制合并財務報表的，以合并財務報表中的凈利潤、其他綜合收益和其他所有者權益變動中歸屬于被投資單位的金額為基礎進行核算。公司與聯營企業、合營企業之間發生的未實現內部交易損益按照應享有的比例計算歸屬于公司的部分，予以抵銷，在此基礎上確認投資收益。與被投資單位發生的未實現內部交易損失，

309、屬于資產減值損失的，全額確認。公司與聯營企業、合營企業之間發生投出或出售資產的交易，該資產構成業務的，按照本節“五、（五）同一控制下和非同一控制下企業合并的會計處理方法”和“五、（六）合并財務報表的編制方法”中披露的相關政策進行會計處理。在公司確認應分擔被投資單位發生的虧損時，按照以下順序進行處理：首先，沖減長期股權投資的賬面價值。其次，長期股權投資的賬面價值不足以沖減的，以其他實質上構成對被投資單位凈投資的長期權益賬面價值為限繼續確認投資損失，沖減長期應收項目等的賬面價值。最后，經過上述處理，按照投資合同或協議約定企業仍承擔額外義務的，按預計承擔的義務確認預計負債，計入當期投資損失。長期股權

310、投資的處置 處置長期股權投資，其賬面價值與實際取得價款的差額，計入當期損益。采用權益法核算的長期股權投資，在處置該項投資時，采用與被投資單位直接處置相關資產或負債相同的基礎，按相應比例對原計入其他綜合收益的部分進行會計處理。因被投資單位除凈損益、其他綜合收益和利潤分配以外的其他所有者權益變動而確認的所有者權益，按比例結轉入當期損益，由于被投資方重新計量設定受益計劃凈負債或凈資產變動而產生的其他綜合收益除外。因處置部分股權投資等原因喪失了對被投資單位的共同控制或重大影響的，處置后的剩余股權改按金融工具確認和計量準則核算，其在喪失共同控制或重大影響之日的公允價值與賬面價值之間的差額計入當期損益。原

311、股權投資因采用權益法核算而確認的其他綜合收益，在終止采用權益法核算時采用與被投資單位直接處置相關資產或負債2018 年年度報告 109/200 相同的基礎進行會計處理。因被投資方除凈損益、其他綜合收益和利潤分配以外的其他所有者權益變動而確認的所有者權益，在終止采用權益法核算時全部轉入當期損益。因處置部分股權投資、因其他投資方對子公司增資而導致本公司持股比例下降等原因喪失了對被投資單位控制權的，在編制個別財務報表時，剩余股權能夠對被投資單位實施共同控制或重大影響的，改按權益法核算，并對該剩余股權視同自取得時即采用權益法核算進行調整；剩余股權不能對被投資單位實施共同控制或施加重大影響的，改按金融工

312、具確認和計量準則的有關規定進行會計處理，其在喪失控制之日的公允價值與賬面價值間的差額計入當期損益。處置的股權是因追加投資等原因通過企業合并取得的，在編制個別財務報表時，處置后的剩余股權采用成本法或權益法核算的，購買日之前持有的股權投資因采用權益法核算而確認的其他綜合收益和其他所有者權益按比例結轉；處置后的剩余股權改按金融工具確認和計量準則進行會計處理的，其他綜合收益和其他所有者權益全部結轉。15.15.投資性房地產投資性房地產 不適用 16.16.固定資產固定資產(1).(1).確認條件確認條件 適用 不適用 固定資產指為生產商品、提供勞務、出租或經營管理而持有，并且使用壽命超過一個會計年度的

313、有形資產。固定資產在同時滿足下列條件時予以確認：（1）與該固定資產有關的經濟利益很可能流入企業；（2）該固定資產的成本能夠可靠地計量。(2).(2).折舊方法折舊方法 適用 不適用 類別 折舊方法 折舊年限（年）殘值率 年折舊率 房屋及建筑物 年限平均法 10-30 5-10%3-9.5%機器設備 年限平均法 3-10 4-10%9-32%辦公及電子設備 年限平均法 3-5 4-10%18-32%運輸設備 年限平均法 3-5 4-10%18-32%其他設備 年限平均法 5-10 4-10%9-19.2%2018 年年度報告 110/200 固定資產折舊采用年限平均法分類計提，根據固定資產類別、

314、預計使用壽命和預計凈殘值率確定折舊率。如固定資產各組成部分的使用壽命不同或者以不同方式為企業提供經濟利益，則選擇不同折舊率或折舊方法，分別計提折舊。融資租賃方式租入的固定資產，能合理確定租賃期屆滿時將會取得租賃資產所有權的，在租賃資產尚可使用年限內計提折舊；無法合理確定租賃期屆滿時能夠取得租賃資產所有權的，在租賃期與租賃資產尚可使用年限兩者中較短的期間內計提折舊。(3).(3).融資租入固定資產的認定依據、計價和折舊方法融資租入固定資產的認定依據、計價和折舊方法 適用 不適用 公司與租賃方所簽訂的租賃協議條款中規定了下列條件之一的，確認為融資租入資產：（1）租賃期滿后租賃資產的所有權歸屬于本公

315、司；（2）公司具有購買資產的選擇權，購買價款遠低于行使選擇權時該資產的公允價值；（3）租賃期占所租賃資產使用壽命的大部分；（4）租賃開始日的最低租賃付款額現值，與該資產的公允價值不存在較大的差異。公司在承租開始日，將租賃資產公允價值與最低租賃付款額現值兩者中較低者作為租入資產的入賬價值，將最低租賃付款額作為長期應付款的入賬價值，其差額作為未確認的融資費。17.17.在建工程在建工程 適用 不適用 在建工程項目按建造該項資產達到預定可使用狀態前所發生的必要支出，作為固定資產的入賬價值。所建造的固定資產在工程已達到預定可使用狀態，但尚未辦理竣工決算的，自達到預定可使用狀態之日起，根據工程預算、造價

316、或者工程實際成本等，按估計的價值轉入固定資產，并按本公司固定資產折舊政策計提固定資產的折舊，待辦理竣工決算后，再按實際成本調整原來的暫估價值，但不調整原已計提的折舊額。18.18.借款費用借款費用 適用 不適用 （1）借款費用資本化的確認原則 2018 年年度報告 111/200 借款費用，包括借款利息、折價或者溢價的攤銷、輔助費用以及因外幣借款而發生的匯兌差額等。公司發生的借款費用，可直接歸屬于符合資本化條件的資產的購建或者生產的，予以資本化，計入相關資產成本；其他借款費用，在發生時根據其發生額確認為費用，計入當期損益。符合資本化條件的資產，是指需要經過相當長時間的購建或者生產活動才能達到預

317、定可使用或者可銷售狀態的固定資產、投資性房地產和存貨等資產。借款費用同時滿足下列條件時開始資本化：資產支出已經發生，資產支出包括為購建或者生產符合資本化條件的資產而以支付現金、轉移非現金資產或者承擔帶息債務形式發生的支出；借款費用已經發生；為使資產達到預定可使用或者可銷售狀態所必要的購建或者生產活動已經開始。（2）借款費用資本化期間 資本化期間，指從借款費用開始資本化時點到停止資本化時點的期間，借款費用暫停資本化的期間不包括在內。當購建或者生產符合資本化條件的資產達到預定可使用或者可銷售狀態時，借款費用停止資本化。當購建或者生產符合資本化條件的資產中部分項目分別完工且可單獨使用時，該部分資產借

318、款費用停止資本化。購建或者生產的資產的各部分分別完工，但必須等到整體完工后才可使用或可對外銷售的，在該資產整體完工時停止借款費用資本化。（3）暫停資本化期間 符合資本化條件的資產在購建或生產過程中發生的非正常中斷、且中斷時間連續超過 3 個月的，則借款費用暫停資本化；該項中斷如是所購建或生產的符合資本化條件的資產達到預定可使用狀態或者可銷售狀態必要的程序，則借款費用繼續資本化。在中斷期間發生的借款費用確認為當期損益，直至資產的購建或者生產活動重新開始后借款費用繼續資本化。2018 年年度報告 112/200 （4）借款費用資本化率、資本化金額的計算方法 對于為購建或者生產符合資本化條件的資產而

319、借入的專門借款，以專門借款當期實際發生的借款費用，減去尚未動用的借款資金存入銀行取得的利息收入或進行暫時性投資取得的投資收益后的金額，來確定借款費用的資本化金額。對于為購建或者生產符合資本化條件的資產而占用的一般借款，根據累計資產支出超過專門借款部分的資產支出加權平均數乘以所占用一般借款的資本化率，計算確定一般借款應予資本化的借款費用金額。資本化率根據一般借款加權平均利率計算確定。19.19.生物資產生物資產 適用 不適用 20.20.油氣資產油氣資產 適用 不適用 21.21.無形資產無形資產(1).(1).計價方法、使用壽命、減值測試計價方法、使用壽命、減值測試 適用 不適用 1、無形資產

320、的計價方法（1）公司取得無形資產時按成本進行初始計量；外購無形資產的成本，包括購買價款、相關稅費以及直接歸屬于使該項資產達到預定用途所發生的其他支出。購買無形資產的價款超過正常信用條件延期支付，實質上具有融資性質的，無形資產的成本以購買價款的現值為基礎確定。債務重組取得債務人用以抵債的無形資產，以該無形資產的公允價值為基礎確定其入賬價值，并將重組債務的賬面價值與該用以抵債的無形資產公允價值之間的差額，計入當期損益。在非貨幣性資產交換具備商業實質且換入資產或換出資產的公允價值能夠可靠計量的前提下，非貨幣性資產交換換入的無形資產以換出資產的公允價值為基礎確定其入賬價值，除非有確鑿證據表明換入資產的

321、公允價值更加可靠；不滿足上述前提的非貨幣性資產交換，以換出資產的賬面價值和應支付的相關稅費作為換入無形資產的成本，不確認損益。2018 年年度報告 113/200（2）后續計量 在取得無形資產時分析判斷其使用壽命。對于使用壽命有限的無形資產，在為企業帶來經濟利益的期限內按直線法攤銷；無法預見無形資產為企業帶來經濟利益期限的，視為使用壽命不確定的無形資產，不予攤銷。2、使用壽命有限的無形資產的使用壽命估計情況：項目 預計使用壽命 依據 商標權 10 預計使用年限 土地使用權 50 工業用地使用年限 軟件 2-5 預計使用年限 每年度終了，對使用壽命有限的無形資產的使用壽命及攤銷方法進行復核。經復

322、核，本年期末無形資產的使用壽命及攤銷方法與以前估計未有不同。(2).(2).內部研究開發支出會計政策內部研究開發支出會計政策 適用 不適用 公司內部研究開發項目的支出分為研究階段支出和開發階段支出。研究階段：為獲取并理解新的科學或技術知識等而進行的獨創性的有計劃調查、研究活動的階段。開發階段：在進行商業性生產或使用前，將研究成果或其他知識應用于某項計劃或設計，以生產出新的或具有實質性改進的材料、裝置、產品等活動的階段。開發階段支出資本化的具體條件 內部研究開發項目開發階段的支出，同時滿足下列條件時確認為無形資產：（1）完成該無形資產以使其能夠使用或出售在技術上具有可行性；（2）具有完成該無形資

323、產并使用或出售的意圖；（3）無形資產產生經濟利益的方式，包括能夠證明運用該無形資產生產的產品存在市場或無形資產自身存在市場，無形資產將在內部使用的，能夠證明其有用性；（4）有足夠的技術、財務資源和其他資源支持，以完成該無形資產的開發，并有能力使用或出售該無形資產；（5）歸屬于該無形資產開發階段的支出能夠可靠地計量。2018 年年度報告 114/200 開發階段的支出，若不滿足上列條件的，于發生時計入當期損益。研究階段的支出，在發生時計入當期損益。22.22.長期資產減值長期資產減值 適用 不適用 長期股權投資、采用成本模式計量的投資性房地產、固定資產、在建工程、使用壽命有限的無形資產等長期資產

324、，于資產負債表日存在減值跡象的，進行減值測試。減值測試結果表明資產的可收回金額低于其賬面價值的，按其差額計提減值準備并計入減值損失?？墒栈亟痤~為資產的公允價值減去處置費用后的凈額與資產預計未來現金流量的現值兩者之間的較高者。資產減值準備按單項資產為基礎計算并確認，如果難以對單項資產的可收回金額進行估計的，以該資產所屬的資產組確定資產組的可收回金額。資產組是能夠獨立產生現金流入的最小資產組合。商譽和使用壽命不確定的無形資產至少在每年年度終了進行減值測試。本公司進行商譽減值測試，對于因企業合并形成的商譽的賬面價值，自購買日起按照合理的方法分攤至相關的資產組；難以分攤至相關的資產組的，將其分攤至相關

325、的資產組組合。在將商譽的賬面價值分攤至相關的資產組或者資產組組合時，按照各資產組或者資產組組合的公允價值占相關資產組或者資產組組合公允價值總額的比例進行分攤。公允價值難以可靠計量的，按照各資產組或者資產組組合的賬面價值占相關資產組或者資產組組合賬面價值總額的比例進行分攤。在對包含商譽的相關資產組或者資產組組合進行減值測試時，如與商譽相關的資產組或者資產組組合存在減值跡象的，先對不包含商譽的資產組或者資產組組合進行減值測試，計算可收回金額，并與相關賬面價值相比較，確認相應的減值損失。再對包含商譽的資產組或者資產組組合進行減值測試，比較這些相關資產組或者資產組組合的賬面價值（包括所分攤的商譽的賬面

326、價值部分）與其可收回金額，如相關資產組或者資產組組合的可收回金額低于其賬面價值的，確認商譽的減值損失。上述資產減值損失一經確認，在以后會計期間不予轉回。23.23.長期待攤費用長期待攤費用 適用 不適用 長期待攤費用為已經發生但應由本期和以后各期負擔的分攤期限在一年以上的各項費用。本公司長期待攤費用包括固定資產裝修等。（1）攤銷方法 長期待攤費用在受益期內平均攤銷。（2）攤銷年限 3-5 年。2018 年年度報告 115/200 24.24.職工薪酬職工薪酬(1).(1).短期薪酬的會計處理方法短期薪酬的會計處理方法 適用 不適用 本公司在職工為本公司提供服務的會計期間，將實際發生的短期薪酬確

327、認為負債，并計入當期損益或相關資產成本。本公司為職工繳納的社會保險費和住房公積金，以及按規定提取的工會經費和職工教育經費，在職工為本公司提供服務的會計期間，根據規定的計提基礎和計提比例計算確定相應的職工薪酬金額。職工福利費為非貨幣性福利的，如能夠可靠計量的，按照公允價值計量。(2).(2).離職后福利的會計處理方法離職后福利的會計處理方法 適用 不適用 設定提存計劃 本公司按當地政府的相關規定為職工繳納基本養老保險和失業保險，在職工為本公司提供服務的會計期間，按以當地規定的繳納基數和比例計算應繳納金額，確認為負債，并計入當期損益或相關資產成本。(3).(3).辭退福利的會計處理方法辭退福利的會

328、計處理方法 適用 不適用 本公司在不能單方面撤回因解除勞動關系計劃或裁減建議所提供的辭退福利時，或確認與涉及支付辭退福利的重組相關的成本或費用時（兩者孰早），確認辭退福利產生的職工薪酬負債，并計入當期損益。(4).(4).其他長期職工福利的會計處理方法其他長期職工福利的會計處理方法 適用 不適用 25.25.預計負債預計負債 適用 不適用 （1）預計負債的確認標準 與訴訟、債務擔保、虧損合同、重組事項等或有事項相關的義務同時滿足下列條件時，本公司確認為預計負債：該義務是本公司承擔的現時義務；2018 年年度報告 116/200 履行該義務很可能導致經濟利益流出本公司；該義務的金額能夠可靠地計量

329、。（2）各類預計負債的計量方法 本公司預計負債按履行相關現時義務所需的支出的最佳估計數進行初始計量。本公司在確定最佳估計數時，綜合考慮與或有事項有關的風險、不確定性和貨幣時間價值等因素。對于貨幣時間價值影響重大的，通過對相關未來現金流出進行折現后確定最佳估計數。最佳估計數分別以下情況處理：所需支出存在一個連續范圍（或區間），且該范圍內各種結果發生的可能性相同的，則最佳估計數按照該范圍的中間值即上下限金額的平均數確定。所需支出不存在一個連續范圍（或區間），或雖然存在一個連續范圍但該范圍內各種結果發生的可能性不相同的，如或有事項涉及單個項目的，則最佳估計數按照最可能發生金額確定；如或有事項涉及多個

330、項目的，則最佳估計數按各種可能結果及相關概率計算確定。本公司清償預計負債所需支出全部或部分預期由第三方補償的，補償金額在基本確定能夠收到時，作為資產單獨確認，確認的補償金額不超過預計負債的賬面價值。26.26.股份支付股份支付 適用 不適用 本公司的股份支付是為了獲取職工或其他方提供服務而授予權益工具或者承擔以權益工具為基礎確定的負債的交易。本公司的股份支付分為以權益結算的股份支付和以現金結算的股份支付。（1）以權益結算的股份支付及權益工具 以權益結算的股份支付換取職工提供服務的，以授予職工權益工具的公允價值計量。本公司以限制性股票進行股份支付的，職工出資認購股票，股票在達到解鎖條件并解鎖前不

331、得上市流通或轉讓；如果最終股權激勵計劃規定的解鎖條件未能達到，則本公司按照事先約定的價格回購股票。本公司取得職工認購限制性股票支付的款項時，按照取得的認股款確認股本和資本公積（股本溢價），同時就回購義務全額確認一項負債并確認庫存股。在等待期內每個資產負債表日，本公司根據最新取得的可行權職2018 年年度報告 117/200 工人數變動、是否達到規定業績條件等后續信息對可行權權益工具數量作出最佳估計，以此為基礎，按照授予日的公允價值，將當期取得的服務計入相關成本或費用，相應增加資本公積。在可行權日之后不再對已確認的相關成本或費用和所有者權益總額進行調整。但授予后立即可行權的，在授予日按照公允價值

332、計入相關成本或費用，相應增加資本公積。對于最終未能行權的股份支付，不確認成本或費用，除非行權條件是市場條件或非可行權條件，此時無論是否滿足市場條件或非可行權條件，只要滿足所有可行權條件中的非市場條件，即視為可行權。如果修改了以權益結算的股份支付的條款，至少按照未修改條款的情況確認取得的服務。此外，任何增加所授予權益工具公允價值的修改，或在修改日對職工有利的變更，均確認取得服務的增加。如果取消了以權益結算的股份支付，則于取消日作為加速行權處理，立即確認尚未確認的金額。職工或其他方能夠選擇滿足非可行權條件但在等待期內未滿足的，作為取消以權益結算的股份支付處理。但是，如果授予新的權益工具，并在新權益

333、工具授予日認定所授予的新權益工具是用于替代被取消的權益工具的，則以與處理原權益工具條款和條件修改相同的方式，對所授予的替代權益工具進行處理。（2）以現金結算的股份支付及權益工具 以現金結算的股份支付，按照本公司承擔的以股份或其他權益工具為基礎計算確定的負債的公允價值計量。初始按照授予日的公允價值計量，并考慮授予權益工具的條款和條件。授予后立即可行權的，在授予日以承擔負債的公允價值計入成本或費用，相應增加負債；完成等待期內的服務或達到規定業績條件才可行權的，在等待期內以對可行權情況的最佳估計為基礎，按照承擔負債的公允價值，將當期取得的服務計入相關成本或費用，增加相應負債。在相關負債結算前的每個資產負債表日以及結算日，對負債的公允價值重新計量，其變動計入當期損益。27.27.優先股、永續債等其他金融工具優先股、永續債等其他金融工具 適用 不適用 28.28.收入收入 適用 不適用 2018 年