中國咖啡行業下游的發展體現在相關企業數量、人均咖啡消費杯數、到店團購訂單量及外賣訂單量等細化指標的增長：1）中國咖啡相關企業數量持續上升，2023年相關企業已有384,859家，相比2022年新增60,236家，同比增長15.65%。2）人均咖啡消費杯數逐年上升，且自 2018年增速陡然加快，根據艾媒數據中心，中國人均咖啡消費杯數從 2013年的 3.2杯緩慢增長至 2017年 5.2杯，自 2018年起增速加快，持續增長至 2022 年 11.3 杯。據《2024 年中國城市咖啡發展報告》，2023年人均飲用杯數已升至 16.74杯，體現出中國咖啡市場的拓展和下沉。3）全國范圍內咖啡團購訂單量呈現持續攀升態勢，咖啡團購消費熱度高漲，2022年咖啡團購訂單量相比 2021 年增長了 55%，而 2023 年漲幅更是高達 248%。4）2020-2023年全國咖啡外賣市場持續高速增長，訂單復合增長率 66%，金額復合增長率 57%。2023年全國外賣渠道消費咖啡 9.3 億杯，金額超 200 億元，其中江浙滬咖啡外賣消費金額在全國總值中占比超過 50%。