2010 年至 2013 年以及 2020 年，在原奶價格上行周期，伊利股份通過對產品的幾次提價，提高高端產品占比，產品結構升級增厚公司利潤。2011 年、2013 年伊利股份凈利潤同比分別+130%、+84%，2021 年同比+23%，產品提價及高端化升級釋放一定利潤彈性。2010年、2014 年、2020、2021 年，蒙牛乳業先后對基礎白奶等各類產品進行提價，2011 年、2014 年、2021 年，蒙牛乳業凈利潤同比分別+28%、+44%、+43%，在原奶價格上行或較高時凈利潤保持提升。