2009-2014 年：開辟常溫酸奶品類，初期壟斷常溫酸奶市場。2009 年，光明推出常溫酸奶莫斯利安。作為市面上第一款常溫酸奶，莫斯利安迅速占領市場。2009 年莫斯利安銷售額達 1.6 億。2010-2014 年，莫斯利安壟斷常溫酸奶市場，根據歐睿國際統計口徑，莫斯利安零售額從 2010 年的 2.99 億元增長至 2014 年的 79.27，CAGR為 126.9%。在莫斯利安的拉動下，光明進入發展快車道，營業收入由 2010 年的 95.71億迅速上升至 2014 年的 203.85 億，CAGR 達 20.8%。