2024 年調味品市場規模增速邊際放緩，預計成本小幅上漲。2024 年我國餐飲復蘇不及預期直接影響調味品市場需求，餐飲收入增長僅 5.3%，相對于 23 年 20.4%的高增而言，復蘇偏緩，調味品市場已突破 6000 億規模，結構性升級特點明顯。復合性、功能性調味品的補充預計將支撐 24 年市場規模增速達 10%以上，以蓮花控股、仲景食品、安記食品為代表的復合調味料業務均有雙位數增長，而傳統調味品生產企業的營收利潤增長承壓。24 年生產成本延續低位，25 年或將伴隨全球貿易格局變化波動加大，有上漲可能，調味品行業的后續發展仍需靠消費端發力。