
我國進入經濟高質量發展時期,人均速凍食品消費量增速趨穩。人均 GDP 增速與人均速凍食品消費量增速變動相近。根據習總書記在“關于《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》的說明”中,預計到 2035 年人均GDP實現翻一番,可以測算出未來十年人均GDP 增速為 4.1%。借鑒日本平穩增長期 1.5%左右的增速貢獻率,考慮到我國多元的飲食文化與鮮明的地域化特征,保守估計預計未來十五年速凍食品人均消費量年復合增速有望超 5.5%。短期來看,增速由 GDP 與滲透率雙重驅動:2020 年起疫情防控逐步常態化,疫情催化下速凍食品消費加速滲透,短期增速將由經濟增速與滲透率雙重驅動,預計增速將達到兩位數。