長期以來黃酒品類小眾、市場邊緣且模式傳統，營收承壓亟待轉變。2023 年黃酒行業收入約 210 億（同比增長 2%），但據中國酒業協會數據顯示，23 年全國規模以上黃酒生產企業累計完成銷售收入 85.47 億元（同比下降 16%），實現利潤總額 14.97 億元。營收端來看，22 年黃酒行業整體營收被露酒超越，降至第四大酒種，行業地位逐漸邊緣化；近年來受白酒及新興酒飲市場熱度影響，加上創新步伐緩慢，導致黃酒市場需求與業績增長乏力。規模以上企業整體營收 17 年至 23 年復合增長率下滑 13%。