IRi：2022年冷凍食品市場分析報告.pdf(附下載)

IRi發布了《2022年冷凍食品市場分析報告》。報告分析了當前冰凍食品行業現狀及未來行業機遇。

由于疫情和家庭消費的增加，冷凍食品銷售在2020年和2021年的大部分時間實現了強勁增長。然而，由于庫存水平下降以及價格上漲，冷凍食品的銷售在最近幾個月有所放緩。該報告提供了有關冷凍食品行業的最新信息，并探討了偶然性、持續性利好和促銷活動所帶來的機遇。

冷凍食品行業現狀

? 盡管冷凍產品的單位增長在最近幾個月有所放緩，但需求自 2019 年以來仍處于高位。目前的增長主要受價格因素驅動。

? 消費者認為價格會上漲，即使不同冷凍品類的漲幅不均衡。制造商和零售商尚未開展促銷活動。

? 盡管價格上漲，對副菜、晚餐和早餐等食品類別的需求仍然存在。

? 千禧一代、X一代和嬰兒潮一代購買冷凍食品數量的比例相同;老年人和退休人員減少了冷凍食品的購買量。

? 自有品牌在凍結食品行業中所占的份額越來越大，線上業務增長尤為強勁，而傳統實體商店的銷售情況喜憂參半。

? 冷凍食品只占植物性食品的22%，落后于普通食品，但領先于冷藏食品。

冰凍食品行業未來機遇

? 不同的消費者群體會以不同的方式在各個渠道購買冷凍食品，比如大戶家庭和千禧一代，而不是大眾渠道的消費指數。實體店最適合那些尋找新的選擇和喜歡貨比三家的消費者。人們更喜歡在網上購買日常主食和必備餐點。

? 增加促銷活動將有助于抵消價格上漲的影響。開展披薩之夜等將用餐和場景相結合的營銷活動。

? 在增長的零售品類中，冷凍食品的最大增長點是在國家品牌和自有品牌之間取得了適當平衡

? 速凍植物性產品主要由膳食或副菜、速凍甜點和肉類替代品購成。肉類替代品應謹慎管理，在吸引需求領域的同時避免提供太多同類產品的選擇。

數據來源 《IRi：2022年冷凍食品市場分析報告(英文版)(52頁)》

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