? 下面是星巴克的競爭優勢,分別從品牌力、產品力和渠道力來為大家做解讀:
1、品牌力
(1)先發優勢:星巴克1971年成立、1992年上市,1996年開拓海外市場、1999年進入中國大陸。進入新市場公司優先進駐最繁華的城市,后以輻射式的開店模式加密下沉到二三線城市。
(2)傳輸新的體驗與生活方式:星巴克更注重咖啡文化培育和價值觀輸出,例如延伸出"第三空間的概念,創造商務接洽、朋友閑聊等場景布局,以差異化實現獨特的品牌價值。
(3)打造豐富與友好的品牌形象:每年圣誕節限量版咖啡杯、牛年舞獅招財吸管杯和2021年推出的"貓咪探頭杯"及小蜜蜂咖啡杯"等;在新入駐城市通常會將開業當天的部分收入捐贈慈善機構,向公眾傳達了社會責任的好品牌形象。
(4)構建高粘性的會員體系實現高市占率:公司2020財年總收入235億美元,星享卡使用達103.7億美元、占比44%,用戶粘性極高;星巴克現已成為人們追逐的永恒經典,在美國的市占率為35%+、在中國的市占率為25%+。
2、產品力
(1)產品創新:以手工濃咖啡起步,1995年推出星冰樂并推陳出新,2016年在中國大陸推出冰搖系列茶飲,2017年致力于氣致冷催咖啡,2019年在全球首推新品類"玩味冰調"系列;每進入一個新地區主動尋求咖啡文化與當地文化的融合點來推陳出新。
(2)供應鏈保障:利用完整的評量系統和數據庫精準管理供應商并降低成本;建立9個咖啡種植者中心更多參與到上游產業鏈、確??Х榷狗€定的高品質。
(3)服務體驗提升:優化咖啡制作管理,門店現磨咖啡豆每30分鐘更換一次;出售非核心業務專注咖啡主業,注重對員工進行咖啡知識和服務水平培訓。
3、渠道力
(1)持續市場擴張:截至2020財年門店總數32660家、其中直營門店16637家;直營中國際市場從1996年至今有6528家,其中中國從1999年至今有4704家;中國地區1999-2003年授權經營、2003-2006年回收合資公司股權、2007年全面直營。
(2)有利區位與低租金:重視有效人流、中高端客戶群、集中式開店、物業商圈穩定成熟等,選址多集中在核心商業區、區域商業中心、高端寫字樓住宅區及交通樞紐;“星巴克效應"給公司帶來較強的議價能力,包括長租期、低租金甚至排他條款等。

數據來源:《奈雪的茶:高端現制茶龍頭,小星巴克漸露頭角》