中國最早的乳業公司是誰？我國乳制品行業發展歷史一覽

中國最早的乳業公司是誰?

中國最早的乳制品加工企業是瑞安市百好乳業有限公司，也就是原來的瑞安市百好乳品廠。百好乳品廠，創始人是吳百亨(我國乳品工業的奠基人)，于1926年創建，是我國第一家乳品廠。創辦之處，吳百亨瞄準了英瑞公司名牌產品鷹牌煉乳，創建了我國名牌產品白日擒雕牌煉乳，與之抗衡，因為產品質量優秀，企業很快便站住了腳跟，并獲得了飛速的發展，成功打破了外商壟斷我國煉乳市場的局面。

我國乳制品行業發展歷史

1900年法國僑民在上海開設奶棚，并生產消毒牛奶;

1906年上海租界指定了地方暫行牛奶含脂率標準，這也是中國最早的牛奶質量標準;

1911年英商開辦上?？傻呐Ｄ坦?，生產瓶裝巴氏殺菌牛奶;

1920年尤懷皋從美國引進巴氏殺菌設備，在上海創辦“自由牧場”，生產瓶裝消毒牛奶;

1928年寶隆醫院德國人醫師博德在上海開辦路升牛奶公司，生產酸奶;

1937年英商在上海江寧路開設“最高牛奶廠”，生產瓶裝消毒牛奶、稀奶油、酸乳產品;

1956年上海市牛奶公司宣告成立，兩年后改為乳品二廠;

1970年上海又建立乳品三廠，生產瓶裝鮮奶與奶粉等食品;

1988年上海從國外引進的日產40萬瓶小口瓶“鋁箔封口”消毒牛奶;

1990年“中國乳業協會”前身“全國大中城市乳業協會”成立;

1993年內蒙古伊利實業集團股份有限公司成立;

1996年上海光明乳業成立;

1999年蒙牛乳業成立;

1997年國內引入UHT無菌復合紙包裝技術，伊利率先在業內上馬兩條利樂液奶生產線，把牛奶保質期延長到7個月;

2000年乳制品行業競爭加劇，中小企業開始出現兩極分化，行業開始進入整合和洗牌階段;

2004年乳制品年產量達到2368萬噸，其增長率為25%，較十年前增長了2.5倍，液態奶產量增長了14.4倍;

2007年中國奶牛存欄將達到1500萬頭左右，制品的產量為3650萬噸，排在世界第三位;

2008年“三聚氰胺”事件曝光，國產奶粉陷入信任危機，中國乳業遭受重挫;

2009年光明創新推出常溫酸奶;

2014年伊利安慕希市占率超過光明成為常溫酸奶龍頭;

2016年國產奶粉信心回升，份額持續增長;

2018年國務院總理主持召開國務院常務會議時著重指出，加快推進奶業振興，最終檢驗的結果要看消費者與市場是否認可，重中之重是質量安全是否得到根本保證;

2019年全國奶類產量3297.6萬噸,同比增長3.8%;乳制品產2719.4萬噸,同比增長5.6%,均實現2015年以來最大增幅;

2020年年初新冠疫情爆發，國家衛健委、國家發改委和行業協會等多家行業協會聯合發布乳制品有益人體健康的文件，對居民的合理膳食，對奶及乳制品的日常消費起到宣傳教育和指導作用;

2021年“十四五”中國乳制品行業工作重點規劃：轉變發展模式、優化產品結構、開展國內國際聯合與協作，推動行業持續穩定發展。

文章數據來源：《食品飲料行業乳業各品類發展變遷梳理：從何而來去往何處-211112(82頁).pdf 》