中國糧食安全現狀分析

中國糧食安全現狀

糧食供需平衡

據2020年中國全國人口和糧食產量數據計算，中國人均糧食的占有量約為474千克每人每年，遠遠的高于國際平均水平(國際400千克每人每年)。從具體類別來看，中國對于大豆的進口依賴程度較高，2020年-2019年，我國大豆進口量持續上升，進口占比由39.85%上升到了83.09%。截止到2019年我國有80%以上的大豆來自于進口。2020年雖然受到了疫情的影響，但是，2020年大豆的進口量還是創下了新高，高達10033萬噸。就大豆進口量來說，我國在大豆產品上依舊面臨著較為嚴峻的供給風險。

2000-2019年我國主要糧食作物對外依存率(單位：%)

2001-2020年我國大豆凈進口數量和進口均價(單位：萬噸，美元/噸)

糧食價格

就國內糧食的作物價格指數來看，自新冠疫情爆發以來，國內谷物和大豆價格指數一直處于不斷增長態勢，截止到2021H1，國內谷物和大豆價格指數已經連續6個季度持續上漲。糧食價格持續增長主要是因為受到了進出口及通貨膨脹的影響?；A糧食作物價格的持續上漲，不利于我國民眾的糧食安全保障。

基礎糧食作物價格

糧食儲備和應急

為了能夠保障我國糧食安全，我國在糧食應急保障體系上構建了“三道防線”。就目前來說，已經形成比較完備的國家糧食安全保障體系，能夠較好的應對突發或中長期糧食安全問題。

充足的糧食儲備：2018年全國共有標準糧食倉房倉容6.7億噸，簡易倉容2.4億噸，有效倉容總量比 1996年增長31.9%。規劃建設了一批現代化新糧倉，維修改造了一批老糧庫，倉容規模進一步增加，設施功能不斷完善，安全儲糧能力持續增強，總體達到了世界較先進水平。

1996-2018年我國糧食儲備量(單位：億噸)

關鍵地區應急糧食儲備：除充足的原糧儲備外，我國在人口集中的大中城市和價格易波動地區建立了能夠滿足10到15 天的成品糧儲備，能夠有效的應對這些大城市糧食可能發生的潛在突發糧食安全問題。

全國布局應急供應網點：我國先已布局建設完成一批應急加工企業、應急供應網點、應急配送中心和應急儲運企業。目前全國共有糧食應急供應網點44601個，應急加工企業5388家，應急配送中心3170個，應急儲運企業3454家?？傆嬆壳拔覈?.6萬家糧食應急加工企業、配送中心、儲運企業和供應網點，形成了遍布全國的糧食應急保供網絡。

種子安全

種子又被叫做是農業的芯片!是農業最基本、最主要的生產原料。因為種子的重要性，我國很早就在種子安全方面進行了重大部署。

截止到2021年1月份，中國農業科學院已經牽頭建成完善了由長期庫1座、復份庫1座、中期庫1座、種質圃43個、原生境保護點205個以及種質資源信息中心組成的國家作物種質資源保護體系。另外還成立了農業農村部作物種質資源保護與利用中心，保存資源總量突破52萬份，位居世界第二。

除此之外，當前，我國農作物良種覆蓋率在96%以上，良種對糧食增產貢獻率已超過45%。

我國種質資源情況

我國種業大而不強

我國是種子進口國，2019年，種子貿易逆差達到2.24億美元。但是，我國進口的絕大多數都是蔬菜種子和草種，另外，除去對玉米種子小比例依賴進口之外，其他的主糧種子基本上已經實現了完全自給自足。就目前來說，我國自主選育品種面積占比超過了95%。

2014-2019年中國種子進出口情況(單位：億美元，萬噸)

中國種子進出口額前十大作物

數據來源：《前瞻：全球糧食危機背景下的中國糧食安全(48頁).pdf》