根據學術研究，我國蔬菜產業鏈主要包括生產、收購、加工、批發商、零售等環節，由于農戶人均資本水平較低，其承擔渠道流通能力相對有限，在此背景下多級渠道商適應國情。但從終端消費者而言，多級渠道商模式下平均加價率達40%以上，即農產品零售價 40%以上為渠道成本，這一模式仍有較大提效空間。