鹽津鋪子市場規模，占有率份額排名及產能發展歷史

鹽津鋪子是一家從事食品批發、生產及銷售為一體的集團公司，下面是我們對其市場規模、占有率市場及產能發展情況的詳細介紹。

1、鹽津鋪子市場規模

2018年休閑食品市場規模已經破萬億元。從細分品類的零售額占比來看，烘焙糕點品類的占比最高，達到24%，其次是休閑鹵制品類、堅果炒果類、糖果類和膨化類。目前本土品牌集中度普遍較低：一方面行業本身的特質決定參與者、品類繁多，另一方面我國本身地域廣且偏好口味各異，本土品牌起步晚。從消費趨勢來看，目前消費者重視產品的品質和口味，同時對品牌也有一定的認可度和忠誠度。從數據顯示中，鹽津鋪子，公司2020年度實現總營收19.59億元，同比增長39.99%;實現凈利潤2.42億元，同比增長88.7%。

2、鹽津鋪子市場占有率份額排名

休閑食品行業特征:市場空間大、竟爭格局分散。隨著消費水平的提升，我國休閑食品市場規模穩步擴容，近年來增速保持在10%以上，早已突破萬億規模。除此之外，本土品牌因為起步較晚，競爭格局仍舊比較分散，市場集中度最高的休閑鹵制品板塊，CR5也僅在20%左右。而外資品牌主導的休閑食品集中度普遍較高，巧克力CR10達到82.1%，其中瑪氏和費列羅分別占比39.8%和17.8%。在傳統糖果領域，阿爾卑斯市占率達到15%;在功能性糖果領域，雅客、荷氏和金嗓分別占22.5%、18.3%和11.2% ;膠基糖果中綠箭、益達和樂天分別占比49.9%、22.6%和9.7%。膨化食品領域(主要為薯片)，樂事占據25%以上的市場份額，穩居第一。餅干市場上，樂滋中國和徐福記以14.4%和8.9%的市場份額位居前二。我們認為本土休閑食品企業仍處于發展期，頭部品牌有望整合市場份額。

3、鹽津鋪子產能發展史

2005年公司正式成立，推出涼果蜜餞獨立散裝產品;2007年創建豆干廠;2008年創建肉制品廠;2010年創建堅果炒貨廠;2011年新建素食、糕點廠;2013年公司擴建鳳爪廠;新建堅果炒貨廠;2016年創建烘焙糕點廠;2017年在廣西創建果干廠;2018年在湖南基地新增烘焙生產線;2019年在河南創建烘焙工廠。

總體來說，鹽津鋪子在休閑食品中發展也是相對可觀的，預計未來發展情況將逐漸上升。

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