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1、07前言荔枝，這一古老而珍貴的果品，中國南方地區重要的經濟作物，承載著深厚的歷史文化。中國茂名，這座美麗的海濱城市，自秦末漢初便是荔枝的故鄉，其豐富的荔枝資源蘊育了深厚的荔枝文化，使茂名成為中國荔枝產業的重要基地之一。2023 年 4 月 11 日，習近平總書記親臨茂名高州市根子鎮柏橋村考察，親切地點贊鄉親們靠發展荔枝特色產業推動鄉村振興的實踐。習近平總書記指出，這里是荔枝之鄉，荔枝種植有歷史傳承和文化底蘊，特色鮮明，優勢明顯，市場空間廣闊，要進一步提高種植、保鮮、加工等技術，把荔枝特色產業和特色文化旅游發展得更好。習近平總書記的重要指示，為荔枝產業高質量發展指明了方向。荔枝主產區黨委政府深入

2、貫徹落實總書記的重要指示精神，堅持以人民為中心的發展思想，加強對荔枝產業的政策扶持和科技創新，推動荔枝產業實現了新發展。隨著荔枝之鄉聲名遠播，茂名荔枝的產量、品質和市場影響力均得到顯著提升，不僅為當地農民帶來了實實在在的收益，也為鄉村振興和農業現代化注入了新活力。今年是中國荔枝龍眼產業大會在茂名舉辦的第五個年頭，大會以“荔枝之鄉 向新而行”為主題，堅持“以新發展理念引領高質量發展、以新質生產力賦能產業現代化、以新發展舉措助力鄉村五大振興”，描繪鄉村產業振興的“新篇章”。值此荔紅飄香時，發布中國茂名荔枝產業發展白皮書（2024），旨在系統總結2023 年以來中國尤其是廣東茂名荔枝產業高質量發展取

3、得顯著成效，全方位展示荔枝產業最新發展成果，分析新形勢新機遇，提出未來方向。匯聚發展合力，推動荔枝產業持續健康發展，為鄉村振興和農業現代化作出新的更大貢獻。白皮書編制過程中，得到了國家荔枝龍眼產業技術體系的大力支持，在此表示衷心感謝。展望未來，中國荔枝產業將繼續堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹黨的二十大精神和習近平總書記視察廣東、視察茂名重要講話、重要指示精神，認真貫徹落實各級領導決策部署，不斷推動產業向著更高質量、更有效率、更可持續的方向發展。茂名荔枝作為一張閃亮的名片，必將在世界舞臺上綻放更加璀璨的光芒。CONTENTS目 錄前言.01一、荔枝產業發展分析.04（

4、一）綜合平均畝產量平穩增長.07（二）畝均成本和畝均產出同向增加.07（三）影響荔枝生產的主要問題.09（四）市場與貿易分析.09（五）加工與消費分析.11（六）技術研發應用.12（七）2024年中國荔枝產業預測.13二、“荔枝之鄉”新實踐.15（一）發展新探索“柏橋實踐”解鎖共同富裕密碼.16（二）搶占新賽道調結構、優品種、提品質.17（三）拓展新市場線上線下雙輪驅動.20（四）打造新品牌“信”字號進群出圈.21三、走好新時代高質量發展之路.24（一）新質生產力激發新動能.25（二）消費訴求升級拓展新價值.26（三）“品牌出?！庇掳l展空間.27結束語.2904荔枝產業發展分析05荔枝起源于

5、中國，栽培歷史可追溯到 2300 多年前，以廣東栽培最多。17 世紀初，荔枝開始流傳海外，最早傳入緬甸，1798年從緬甸傳到了印度，隨后傳播到尼泊爾和孟加拉國。經過 400 多年的傳播，荔枝已經在全世界熱帶、亞熱帶的多個國家及地區扎根發展。荔枝主產國集中于北半球，主要有中國、印度、越南、巴基斯坦、泰國、孟加拉國和尼泊爾；南半球的荔枝生產規模遠低于北半球，主要生產國包括馬達加斯加、南非、巴西以及澳大利亞。中國是荔枝的原產地，種植面積及產量世界第一。2024 年中國荔枝面積 785.13 萬畝，廣東為中國荔枝第一大主產區，茂名荔枝種植面積約 140 萬畝，產量約占全國四分之一。除中國外，印度荔枝種

6、植面積 147.0 萬畝，產量 72.4 萬噸，是世界第二大荔枝生產國和消費國。越南 112.2 萬畝，泰國 24.4 萬畝，馬達加斯加 19.5 萬畝，其他國家合計約157.2 萬畝。從生產周期來看，北半球主產區產期從 3 月延續到 8 月，相對集中于 5 至 7 月。其中泰國低緯度種植的熱帶型特早熟品種和我國早熟品種“三月紅”，可在 3 月底成熟。南半球主產區澳大利亞、馬達加斯加和南非的荔枝產期從 11 月底延續至 2 月初?？傮w上，全球荔枝可周年供應。近年來，中國荔枝種植面積基本穩定，2023 年總面積 790.12 萬畝，其中廣東 396.91萬畝，廣西 301.27 萬畝，海南 39

7、.10 萬畝，福建 20.88 萬畝，四川 18.09 萬畝，云南14.86 萬畝。全國荔枝總產量 328.50 萬噸，比上年增產 31.07，實現連續第 4 個中大年生產。其中廣東、廣西、海南分別增產 57.35、16.55、5.26。四川因上年為“大年”，減產 39.67。全國荔枝上市期自 3 月上旬始至 8 月下旬，共 165 天。一荔枝產業發展分析0607（一）綜合平均畝產量平穩增長2023 年荔枝平均畝產量為 440.58 公斤，同比增長 15.78%。其中桂味、懷枝、糯米糍以及廣西靈山香荔增產較多，白臘和白糖罌減產。全國高產園創建和高產競賽前五位的平均畝產量，妃子笑在 2100 公

8、斤以上，桂味、糯米糍等在 1600 公斤以上。廣西北流石窩上垌果場 100 畝妃子笑平均畝產達 2717.55 公斤，深圳市南荔王果業中心月亮灣示范園 38.02 畝糯米糍平均畝產達 2748.80 公斤，表明荔枝增產潛力很大。（二）畝均成本和畝均產出同向增加2023 年 7-8 月，國家荔枝龍眼產業技術體系產經團隊采用一對一面訪的方式對廣東廣西兩省區 10 個縣（市）20 個鎮（街）40 個村 1079 個荔枝種植戶成本收益情況進行深入摸查，數據顯示：戶均荔枝產量 8750 公斤，戶均收入 6.89 萬元。其中廣東產區荔農畝均成本 1481.92 元，畝均產值 4089.38 元，畝均利潤

9、2607.45 元。廣西產區荔農畝均成本 1087.17 元，畝均產值 3678.48 元，畝均利潤約 2591.31 元。不同荔枝品種成本收益差異較大，畝均利潤 6000 元以上的有雞嘴荔，5000-6000 元的有糯米糍、桂味和無核荔，4000-5000 元的有嶺豐糯、白糖罌、紫娘喜和白臘，其他多個品種畝均利潤在 1000-4000 元。靈山香荔畝均利潤低于 1000 元，荔枝普遍仍處于低投入、中低產出水平。0809（三）影響荔枝生產的主要問題氣候異常加大生產的不確定性和風險性，給荔枝生產的產前規劃、產中管理以及產后處理都帶來較大的挑戰。果園立地條件和基礎條件差，基礎設施總體薄弱，人力資本

10、短缺，果園經營主體“后繼乏人”，生產過程中“雇工難、工價高”等嚴重制約產業發展。采后加工環節強烈的用地需求遭遇耕地資源保護的剛性約束，限制產業提質升規的發展空間。產業供應鏈整體運營能力、協同性、穩定性尚有待提升。（四）市場與貿易分析2023 年為荔枝豐產年，市場壓力大。根據體系價格信息平臺監測，荔枝綜合地頭價為 12.83 元/公斤，綜合收購價為 7.90 元/公斤，綜合批發價為 16.37 元/公斤，同比分別下降 16.14%、36.43%和 38.02%。桂味、懷枝和糯米糍地頭價分別較上年下降44.78%、30.85%、30.15%，桂味和糯米糍收購價降幅分別為 60.95%和 68.74

11、%，妃子笑與白糖罌批發價較上年下降 26.37%和 45.72%。10批發渠道仍然是荔枝最主要的流通模式，但電商渠道等線上銷售在荔枝銷售中扮演越來越重要的角色。以茂名為例，2023 年茂名優質荔枝品種約 30%通過電商銷售。電商銷售比例增加，一方面推動荔枝品牌知名度大幅提升，另一方面大大提升了荔枝價格和荔枝價值。從全國范圍看，受上市期集中、保鮮難度大、貨架期極短以及消費偏好等影響，荔枝消費仍以本地市場為主。世界荔枝主要出口國有中國、馬達加斯加、越南、泰國、印度、澳大利亞等。這些國家荔枝貿易量占全球的 85%以上，中國荔枝主要出口亞洲市場，馬達加斯加荔枝主要供應歐洲市場。根據現有數據估計，202

12、3 年世界荔枝出口量 5-6 萬噸，出口額 2.0-2.5 億美元，同比增長超過 15%。2023 年中國鮮荔枝出口 21684.30 噸，同比增長 49.05%。荔枝罐頭出口 31743.74 噸，同比增長 3.29%?？傮w來說，近十年世界荔枝貿易呈增長趨勢。11（五）加工與消費分析荔枝消費以鮮果為主，消費比例接近 90%。消費市場集中在亞洲國家和地區。其中中國是荔枝第一大消費國，2023 年在國內荔枝大幅增產情況下，進口量仍遠高于出口量，鮮荔枝消費量約占世界荔枝鮮果總消費量的 70%。越南、泰國、印度和澳大利亞等主產國也是荔枝消費的主要市場，北美和歐洲國家是主要的純消費市場。與大宗水果品類

13、相比，荔枝為小水果，大部分非產區消費者對其仍然陌生，加大市場推廣力度可望大幅提升荔枝的消費量。荔枝加工量受鮮果價格影響較大。2023 年我國荔枝增產，雖然國內鮮果售價略降，但國際市場價格向好，鮮果綜合價格仍然超過加工企業能夠接受的水平，加工量同比降低。荔枝原料存在上市期限短、加工品種少、適銷對路的加工產品少等問題，全國荔枝年加工量12-15 萬噸，約占總產量的 5%。12我國荔枝加工品類以干制品、罐頭等傳統產品為主。廣藥集團“荔小吉”是荔枝產業的爆款新單品，2023 年產值約 3000 萬元。廣東茂名、廣東廣州從化等荔枝主產區龍頭企業生產的荔枝果醬、荔枝酒、荔枝醋等產品仍處于市場推廣階段，高附

14、加值的精深加工產品缺乏。國外市場在荔枝功能性物質挖掘利用與產品研發方面遠早于國內，如日本、韓國等大牌廠商利用荔枝果肉、果核提取物研制了保健品和高檔護膚品，而國內保健品大廠商均未有布局，有望成為新的經濟增長點。（六）技術研發應用荔枝新品種選育仍以實生系和營養系變異選種為主。雜交選育的荔枝新品種也逐漸增多，通過雜交選育的“遲美人荔枝”通過廣東省非主要農作物品種評定（粵評果 20230001），“仙桃荔”獲得植物新品種權授權。2023 年有 12 個荔枝新品種申請了植物新品種權。早熟優質新品種的選育和應用越來越受重視，如“科技一號”“香蜜早”“仙桃荔”等早熟新品種在早熟產區迅速擴大種植。13其中特早

15、熟“桂早荔”1萬畝，“仙進奉”15.1萬畝，“貴妃紅”1.75萬畝，“井崗紅糯”5萬畝，“鳳山紅燈籠”0.5 萬畝，特晚熟“馬貴荔”0.11 萬畝。尤其“仙進奉”被列入全國主導品種后，成為近年推廣面積最大的荔枝新品種，在廣東、廣西、云南、貴州、四川、福建等省區均有種植。2023 年我國荔枝速凍、微波干燥、超高壓冷殺菌、生物技術（發酵）等節能提質新技術研發和應用加強，荔枝凍果、荔枝原汁等市場份額占比增大。對保健品的追捧也引發了對荔枝副產物如荔枝皮、荔枝核再利用的關注，利用現代提取純化技術制備荔枝功能提取物，研發功能食品，未來有望成為荔枝產業提質增效開辟新賽道的重要方向。（七）2024 年中國荔枝

16、產業預測據國家荔枝龍眼產業技術體系調查，2024 年全國荔枝面積 785.13 萬畝，其中廣東403.27 萬畝，廣西 287.54 萬畝，海南 34.96 萬畝，福建 19.41 萬畝，四川 25.05 萬畝，云南 14.90 萬畝。從種植面積來看，因四川種植面積減少，2024 年全國荔枝種植面積比2023 年減少約 5 萬畝，總體保持穩定。在連續實現第 4 個中大年生產后，因“大年”之后出現“小年”的規律性表現，加上今年氣候反常，冬季低溫不足影響成花率，加上雨水過多影響結果，多重因素導致今年全國荔枝普遍減產，尤以中晚熟荔枝減產較多。但荔枝減產未必減收益。物以稀為貴，這是亙古不變的市場規律。

17、從產業總體發展來看，全國各主產區逐步形成區域性產業集群，次要產區則形成區域性特色優勢產區。為促進荔枝產業可持續高質量發展，建議從以下六個方面進行加強。一是強化頂層設計。以市場為導向，立足產業發展實際，高起點制定產業發展規劃，支持荔枝種質資源挖掘利用和生產技術研發與推廣，扶持發展壯大產業經營主體，制定政策性保險制度，健全流通體系，理順產業發展的制度架構，為產業發展構建良好制度環境。二是完善產前產中產后全鏈條。產前環節構建高效靈活的技術研發體系和高效技術推廣服務體系。產中環節繼續優化區域品種結構，建設高標準示范果園，推動安全優質高效生產；鼓勵技術社會化服務體系建設，推動果園向組織化、規?；?、機械化

18、和數字化轉型。產后環節做好品控管理，完善多元化銷售尤其是線上渠道，促進荔枝加工業多元化和向縱深發展，促進三產進一步融合發展。14三是突出科技引領產業高質量發展。育良種，加快培育和推廣品質優異、特早特晚熟、高抗性、耐貯運新品種；增產量，探明荔枝“大小年”形成機制，完善調控技術；提效率，加快荔枝園生產以及采后處理、果品分級、包裝新設備等關鍵環節機械化研發和引進；促品質，生產環節建立以生態調控為核心的病蟲害綜合防治技術，采后環節加強儲藏運輸、保鮮以及加工技術研發。四是推廣大數據賦能應用。構建產業市場大數據，包括市場供求信息、價格行情、市場分布、服務支撐等信息，支持荔枝銷售拓展市場。同時通過產業大數據

19、，將農資供應、果品生產、加工、儲運、銷售等環節鏈接成有機整體，實現產銷縱向聯動，不同產業主體的橫向協作，促進產業鏈增值。五是推進區域公用品牌建設。加強產品宣傳推介，舉辦和參加地理標志農產品展覽展示、文化節慶等活動。依托地標農品中國行、國家地理標志農產品展示體驗館等公益平臺，擴大品牌影響。挖掘傳統農耕文化，培育以地理標志農產品為核心的區域品牌。做大做強做優農業企業品牌。培育壯大農業品牌經營主體，加強對地理標志的保護，打造更多具有市場競爭力的優質企業品牌。六是加強研發保鮮技術創新，聚焦綜合保鮮技術創新和全程冷鏈技術體系建設，突破保鮮技術瓶頸，搭建從田間地頭到餐桌的全程冷鏈技術體系；增強田頭預冷、冷

20、庫、氣調庫等基礎設施建設，開展荔枝預冷服務和保鮮技術推廣示范，減少鮮銷損失和延長市場半徑，幫助廣大果農增收致富，為產業穩健發展提供堅實保障。15“荔枝之鄉”新實踐16二“荔枝之鄉”新實踐（一）發展新探索“柏橋實踐”解鎖共同富裕密碼2023 年 4 月 11 日，習近平總書記視察茂名高州市根子鎮柏橋村。為深入貫徹落實習近平總書記視察廣東、視察茂名重要講話重要指示精神，全面實施鄉村振興戰略、落實“百千萬工程”，講好講活以荔枝小特產帶動村民共同富裕的“柏橋實踐”，茂名市委于 2023 年 5月 23 日在柏橋村設立“柏橋講堂”?！鞍貥蛑v堂”定位為思想教育的陣地、傳播知識的課堂、宣傳“百千萬工程”的窗

21、口。講堂以習近平總書記在柏橋村考察調研點為教學主線，將習近平新時代中國特色社會主義思想及關于“三農”工作的重要論述，作為核心內容和最生動的教材，立足鄉村振興柏橋實踐，構建起“核心+理論+特色+案例”特色鮮明、系統完整的課程體系，構建了省市有聯動、縣區有主線、鎮街有特色、村社有活力的立體式宣講矩陣，形成圍繞“柏橋實踐”專家學者講理論、領導干部講政策、學校師生講思政、村居干部講奮斗、青年人群講創新、鄰里街坊講故事的“立體課堂”宣講格局，為各地各領域各行業提供量身定制的“點餐式培訓服務”，引導學員學思踐悟總書記思想?！鞍貥蛑v堂”相繼開展了“千名村書記話振興”“柏橋夜話”“機關黨員進講堂”“大中小學生

22、進講堂”“百人課堂”等系列活動。這些培訓和活動綜合運用現場講解、情境教學、沉浸式體驗、交流研討、案例分享等互動教學方式，讓黨員干部群眾“零距離”感受習近平總書記真摯深厚的人民情懷。自“柏橋講堂”創設以來，累計舉辦形式多樣的黨員干部教育培訓和研學活動 890 多場次，培訓黨員干部群眾 4.6 萬多人次，吸引全國各地 50 多萬名黨員干部群眾前來觀摩學習（截至 2024 年 4 月）?！鞍貥驅嵺`”的核心要義：17（二）搶占新賽道調結構、優品種、提品質荔枝品種改良是優化種植結構的主要途徑，可以延長產期，使得荔枝可以在不同的時間段上市，減輕集中上市帶來的銷售壓力，提高果農的經濟收益。茂名以品種改良和結

23、構優化為核心，進一步引進優質荔枝品種，將種植面積大但效益低的黑葉、白臘改造為妃子笑、白糖罌、糯米糍、雞嘴荔、嶺豐糯、井崗紅糯、冰荔、仙進奉等優質品種。一是加大荔枝示范基地建設力度。累計建成標準化示范園 29 個，其中茂南區 2 個、電白區 18 個、高州市 9 個；在電白區建成高標準栽培技術集成示范園 1 個；建成高標準“五化”果園 8 個，其中電白區 2 個、信宜市 1 個、高州市 3 個、化州市 2 個。在一是做強“土特產”。柏橋村是荔枝主產專業村，荔枝種植面積 6800 畝，占全村總面積 87%。立足優越的地形、水土和氣候條件，以及傳承千年的荔枝文化，形成了“特色鮮明，優勢明顯，市場空間

24、廣闊”的荔枝產業。二是科技來幫忙。在柏橋村等荔枝種植區域，茂名以農業關鍵核心技術攻關為引領，推動荔枝從研發、種植、管理到銷售終端的全產業鏈數字賦能和技術升級，打造全產業鏈的競爭優勢。三是先富帶后富。由種植大戶、銷售大戶、技術骨干、種植能手成立的柏橋龍眼荔枝專業合作社，形成“龍頭企業+專業合作社+專業戶+農戶”模式，為周邊 3000 多戶果農提供銷售對接、果干加工、冷凍儲藏等服務。柏橋村民們收成有分紅、務工有報酬，每人年均收入達到 5.3 萬元。2024年，茂名市全力推進“柏橋講堂”在軟件、硬件、活動、機制四方面進行提升。圍繞“共同富?！薄班l村振興”“荔枝文化”“農房管控”“鄉風文明”“百千萬工

25、程”等 6 大專題設置系列課程，持續打造“百人課堂”培訓品牌，繼續精選、培訓一批優秀人員加入“柏橋講堂”師資庫；活動方面，圍繞習近平總書記視察茂名一周年和中華人民共和國成立 75 周年兩個重大時間節點開展宣講活動；推動“柏橋講堂”延伸進校園，說理論、講故事、話發展，打造黨建引領下“思創融合”育人新模式。探索與第三方建立長效運營機制，完善“柏橋講堂”日常運行機制。18二是著力改造低效果園優化品種結構。通過“整合資金+改良品種”，將原來低質的黑葉、白臘改造為優質高效的香蜜早、科技一號等，實現早、中、遲熟荔枝均衡上市。2023 年完成荔枝品種改良 6.95 萬畝，改造荔枝低效果園 21.54 萬畝，

26、建設百畝特色荔枝示范園 2 個，改造和新建荔枝良種采穗圃 5 個、新品種區域化試驗基地 3 個，建設完成 13 個畝產噸果示范園。三是以標準提升牽引荔枝產業發展，發布的涉荔枝產業的地方標準共有 12 個，為全國地級市最多。先后發布了茂名市荔枝標準果園生產技術規范荔枝高接換種技術規程白糖罌荔枝種植技術規程網上銷售荔枝等級規格荔枝生產技術規程荔枝田頭小站冷庫建設規范荔枝觀光采摘果園管理與服務規范，初步完善了茂名市荔枝從枝頭到消費者產業鏈標準。四是開展荔枝保鮮科研攻關。2023 年共立項荔枝產業相關項目 9 項，支持資金 180 萬元；完成 2024 年省科技創新戰略專項市縣科技創新支撐項目入庫工作

27、，共入庫荔枝產業項電白區林頭、旦場、麻崗，高州市根子、東岸、大井等鎮發展高端鮮果生產基地和加工型荔枝生產基地。19目 13 項。通過項目實施，在荔枝品種選育、保鮮儲藏、精深加工等方面取得了突破進展。如茂名職業技術學院車文成科研團隊承擔的“精準控溫控濕荔枝保鮮冷庫技術研究與應用”項目，采用精準控溫控濕荔枝冷藏保鮮技術，可實現桂味、妃子笑、白糖罌等荔枝品種延長鮮果期至 25 天左右，其出庫后在室溫自然條件下貨架期達 48 小時以上，果色果味的變化與新摘果的變化基本一致，無異味，品質無突變，可經冷鏈長途運輸至異地冷庫再存放。研究成果技術已實現了商業化應用，效果良好，效益顯著。加強省、市、縣聯動，推動

28、現有保鮮技術/裝備快速落地應用。2023 年，推廣使用長效氣調保鮮技術，將妃子笑、桂味等主栽品種荔枝保鮮期延長至 40 天以上，顯著提升了荔枝品質和銷售半徑；推廣壓差預冷、護色殺菌等技術，顯著提升了電商荔枝品質，將電商荔枝腐爛率降低 15%，公司銷售利潤增加 15%；中國熱帶農業科學院農產品加工研究所科研團隊熱帶水果減壓保鮮設備，使荔枝保鮮期能達到 42 天。五是打造全省首個農產品單品全產業鏈大數據平臺茂名荔枝產業大數據平臺，利用“5G+物聯網+大數據+AI”新技術，以“一個中心、六朵云”的理念構建起指揮調度中心+荔枝云倉、荔枝云鏈、荔枝云展示、荔枝云園、荔枝云商、農業云管理等六大系統，建立茂

29、名荔枝產業“一張圖”，讓茂名荔枝產業插上“數字”翅膀。20（三）拓展新市場線上線下雙輪驅動2023 年茂名荔枝是有統計以來產量最高的一年，茂名頂住全國各荔枝主產區產品大量集中重疊上市的壓力，積極開展銷售推廣工作，荔枝鮮果銷售收入達 88.5 億元，較 2022年增加約 8 億元，同比增長 10%，實現荔枝豐產又豐收。以高州市根子鎮柏橋村農民專業合作社為例，2023 年荔枝季銷售收入超過 1600 萬元，創新世紀以來的歷史新高，線下銷售均價達到 8.5 元/斤，帶動 330 多戶荔農增收致富。大數據平臺建成以來向茂名市30萬種植戶發布 茂名荔枝生產動態水果病蟲信息水果防臺風災害應急信息 等5G消

30、息共41期約1160萬條，專家解答群眾技術問題1000多條，回復率 100%，免費為 30 多萬種植戶上架果品，并提供最新荔枝銷售資訊。實現信息技術服務群眾的最后一公里，讓廣大農戶從“靠天吃飯”轉型到“知天而作”。2023 年，茂名市荔枝產業大數據中心被農業農村部信息中心評為“數字農業農村新技術新產品新模式優秀案例”。21線下著力構建荔枝營銷網絡，挖掘開拓更多市場。持續推進“12221”荔枝市場體系建設，連續四年成功舉辦中國荔枝產業大會?！懊笾μ枴币宦繁鄙?，獻荔北京。2023 年累計開展各類荔枝宣傳推廣活動 50 多場，從產區到銷區熱度不減。線上拓寬電商渠道，提升全民電商營銷技能。舉辦首屆

31、廣東（茂名）荔枝電商消費節暨第三屆廣東（茂名）荔枝龍眼博覽會，開展為期 30 天的“十萬電商賣荔枝”等活動，拓寬茂名荔枝銷售渠道，活動匯集全市 4500 多家荔枝電商、12000 多家微商開展帶貨直播，活動銷售 1.1 億元，帶動全市電商銷售 23.46 億元。茂名全市建成“郵樂購”村級電商服務站點累計 1900 多個，實現農村淘寶在各區（縣級市）全覆蓋，京東推廣業務基本實現鄉鎮全覆蓋。積極邀請頭部網紅電商到茂名市直播帶貨，東方甄選直播團隊到茂名開展荔枝溯源直播，3 小時銷出 20 萬單 90 萬斤桂味荔枝。加強與物流公司合作，建立“茂名荔枝電商寄遞白名單制度”，推動郵政公司寄遞費用最高降幅達

32、 29.1%、順豐公司降 5%至 10%、京東公司降 5%。推動荔枝包裝提檔升級，開發出多種小規格包裝禮盒，滿足電商市場差異化需求，吸引大批年輕人消費群體。（四）打造新品牌“信”字號進群出圈自 2020 年以來，茂名市積極推進“茂名荔枝”區域公用品牌建設，出臺茂名荔枝區域品牌建設發展規劃茂名荔枝區域公用品牌形象手冊“茂名荔枝”區域公用品牌建設行動方案（2022-2025）“茂名荔枝及圖”地理標志證明商標管理辦法 等一系列文件?，F有荔枝區域公用品牌 4 個，荔枝“粵字號”農業品牌 3 個；廣東荔枝品牌示范基地 9 家。全市有效期內綠色認證荔枝產品 16 個、地理標志產品 1 個、地理標志商標 5

33、 個。22在做好“茂名荔枝”品牌基礎上，2023年，茂名圍繞“五棵樹一條魚一桌菜”等特色產業，以市場為導向，以全市特色優勢農產品資源為依托，以農產品和食品質量安全為基礎，加大政策扶持力度，全力打造具有茂名屬性代表誠信品質的茂名市“信”字號公用品牌，為茂名高質量實施“百千萬工程”提供強大支撐和動力來源，成為茂名扎實做好“土特產”文章的重要抓手?！靶拧弊痔柺且粋€系統工程，以標準體系為基礎依據、評價體系為主要支撐、監管體系為重要保障，構建“兩標一碼一證一單”品控溯源體系，給市場主體和消費者樹起清晰明確的公用品牌。包括產品標準制定、統一的包裝標識、產品追溯系統，以及線上線下銷售渠道建設等。茂名“信”字

34、號荔枝產品標準在感官指標、質量指標、安全指標等方面給出茂名“信”字號荔枝的標準。如質量指標之一的可溶性固形物（衡量果實品質和成熟度）高于茂名市地方標準要求，安全指標（包括農殘等）高于國家標準要求，全面對標“大灣區標準”?！靶拧弊痔柈a品包裝上將?。ㄙN）上“兩標”“一碼”“一證”，即“信”字號公用品牌商標和企業品牌商標、農產品品控溯源二維碼或食品品控溯源二維碼、農產品承諾達標合格證或食品產品合格證，并把“一單”即企業產品檢驗報告單錄入品控溯源系統并打印附在產品包裝上，實現農產品來源可查、去向可追，品質有保證，全鏈條提升食品和食用農產品知名度、美譽度和市場認可度，推動茂名優質產品更好“走出去”，讓“

35、信”字號產品成為老百姓的“心頭好”。2023 年 4 月 11 日，習近平總書記到茂名高州市根子鎮柏橋村視察時指出，“要把荔枝特色產業和特色文化旅游發展得更好”。茂名市多措并舉推動“交農文旅商”融合發展，23激發產業創新活力，通過荔枝產業帶動旅游、住宿、餐飲等，有效帶動地方經濟發展，實現了一業興百業旺。一是創新“荔枝定制”模式。打造“荔枝+旅游”“荔枝+美食”等組合產品，推動荔枝銷售“從論箱、論盒賣到論粒、論棵、論片定制”，形成荔枝賣品種、賣年份、賣文化、賣品牌的差異化定制模式。精選交通可達、景點串聯、生態優美、配套完善的荔枝定制片區，精準分析家庭散株定制、企事業單位團建定制和龍頭企業供應鏈生

36、產定制需求，助力荔農增收。據統計，2023 年參與荔枝定制的社會客戶超過七成，數量遠超銀行、事業單位等傳統定制大戶，全市整棵定制 31884 棵 1594.2 噸，按量定制 261.5 噸，龍頭供應鏈客戶預定38193噸，所有參與荔枝定制的荔枝價格比傳統銷售價高30%以上，實現“果未熟錢先收”。二是打造荔枝主題旅游線路。打造了高州市荔枝主題旅游線路，“茂名人游茂名”精品旅游線路大唐荔鄉一天游入選全國 10 條精品旅游線路，大唐荔鄉文化旅游區成功創建國家4A 級旅游景區。三是加快荔枝文旅開發。依托中國荔枝博覽館、中國荔枝產業大會會址、國家荔枝種質資源圃三大國字號平臺，成功申報為廣東省中小學生研學

37、基地，并組織開展荔枝主題研學活動，2 萬多名學生參加了荔枝主題研學活動。根子貢園、中國荔枝博覽館年吸引游客量分別達30多萬人次和60多萬人次，荔枝產業體驗區、荔枝主題酒店、攝影創作基地等正加緊建設。四是打造十大民宿集聚區。分別是南海島、博賀漁港、好心湖畔田園綜合體、精彩 100里鄉村振興示范帶（大唐荔鄉）、浮山嶺、仙人洞、錦繡西江、大霧嶺、橘香萬里、沙瑯江畔列為重點發展的十大民宿集聚區。十大民宿集聚區在文化特質、環境優勢、資源賣點、產業基礎方面呈現不同的精彩，營造“海岸的生活、浪漫的生活、歸田的生活、果香的生活、野奢的生活、森養的生活、古驛的生活、山居的生活、農學的生活、江畔的生活”十種不同的

38、休閑度假生活方式。五是探索“交通+農文旅商”發展新模式。推動包茂高速柏橋服務區與周邊景點景區整體聯動，加快建設廣東首個荔枝文化特色示范服務區，打造集“交農文旅商”于一體的荔枝之鄉展示廳、會客廳、體驗場。包茂高速柏橋服務區地處高州市根子鎮柏橋村和分界鎮交界處，坐落在“中國荔鄉”核心區，四周荔林環繞，根子貢園、中國荔枝博覽館、紅荔閣等荔枝主題景區遍布，國家 4A 級旅游景區大唐荔鄉文化旅游區，每年吸引游客超過 200 萬人次，蘊含著“交農文旅商”融合發展的巨大潛力。24走好新時代高質量發展之路25（一）新質生產力激發新動能1.鍛造創新鏈，激發荔枝新質生產力核心引擎。聚焦農業科技領域開展荔枝良種繁育

39、和推廣、關鍵環節適用機械機具、病蟲害綜合防治、荔枝加工等科學研究，推動原創性、顛覆性創新，孕育戰略性新興產業和未來農業“策源地”。圍繞荔枝全產業鏈部署高能級應用研發平臺，聚力破解荔枝“大小年”、綠色安全防控、荔枝貯運保鮮等關鍵技術難題、共性技術難題和“卡脖子”瓶頸問題，強化跨學科、跨產業技術融合與集成創新，全力提升荔枝科技創新綜合能力。圍繞產前環節構建高效靈活的技術研發體系和高效技術推廣服務體系；產中環節繼續優化區域品種結構，建設高標準示范果園；鼓勵技術社會化服務體系，推動果園向組織化、規?；?、機械化和數字化轉型；產后環節做好品控管理、保鮮技術應用，完善多元化銷售尤其是線上渠道，促進荔枝加工業

40、多元化和向縱深發展，拓寬和延長荔枝全產業鏈條，提升荔枝產業附加值。2.提質產業鏈，構筑荔枝新質生產力硬核載體。充分發揮荔枝龍頭企業創新主體作用和企業家創新精神，提升人工智能、大數據、合成生物技術、低碳技術等新技術對荔枝新產業的孵化能力，催生可視化農業、虛擬農業、垂直農業、再生農業等未來農業。加大荔枝生物種業、健康食品、智慧農業與農機裝備、綠色低碳農業等關鍵領域成果創新，增加物聯網、云計算、大數據等信息技術應用場景，培育“荔枝+互聯網”“荔枝+大數據”“荔枝+旅游”“荔枝+會展”“荔枝+文創”“荔枝+體育”“荔枝+康養”等新業態，推動鄉村一二三產業融合發展。3.優配人才鏈，夯實荔枝新質生產力人力

41、基石。強化荔枝科技創新人才支持力度，完善科研人才雙向流動機制和科技人才評價激勵機制，選拔培養一批荔枝科技創新領軍人才、荔枝產業創新人才、荔枝產業科技推廣人員、企業家、新型經營主體帶頭人、荔枝匠人與荔枝農業文化遺產傳人，形成多層次、多元化、立體式荔枝新質人才體系。4.完善資金鏈，強勁荔枝新質生產力物質資本。三走好新時代高質量發展之路26持續加大財政對荔枝產業研究和荔枝專技人才培養的支持力度，加大荔枝“卡脖子”技術和產業共性關鍵技術協同攻關重大專項支持力度。創新“荔枝產業鏈貸+信用戶貸款”的金融助“荔”模式，構建從種植端到銷售端的全方位信貸支持新格局。（二）消費訴求升級拓展消費新場景習近平總書記指

42、出，“消費日益成為拉動經濟增長的基礎性力量”，“要增強消費對經濟發展的基礎性作用”。近年來，人們尤其年輕人對水果消費的訴求不斷升級，也為荔枝等特色優質水果帶來了更多發展機緣。根據國家統計局數據顯示，預計到 2025 年我國水果消費量將為 3.03 億噸。這是一個萬億級規模的市場。相比傳統消費者看重口味和性價比，當下我國消費者挑選水果更加關注營養價值和成分。不僅如此，水果消費還出現了零食化、國潮化、產區化的新趨勢，水果的情緒價值、社交符號屬性更是受到眾多年輕人的喜愛。一方面，對水果情緒價值、社交符號屬性的需求，讓荔枝有了更多出圈可能。在過去，荔枝帶給消費者的只有功能性價值，因此消費者的認知里主要

43、“便宜”和“甜”就夠了。但如今作為荔枝消費主群體的年輕人尤其35歲以下人群對荔枝要求更高，不僅要有營養、好吃，還要顏值高，有話題性。荔枝顏值高、夏季限定、地域差異、文化底蘊等諸多特點，正推動荔枝逐漸變為“網紅水果”。尤其今年 5 月初，荔枝愛好者擔心廣東今年降水過多，從而會影響荔枝的產量，直接將這種無法實現“荔枝自由”的擔憂推上了微博熱搜榜，并連續霸榜3 天。體驗性價值則為荔枝創新消費場景創造了更多可能。隨著消費體驗興起，消費者更愿意為場景化營銷買單。從歲末年初的“爾濱冰雪游”到 3 月以來的“天水麻辣燙”，“淄博燒烤”式的以“吃”引“游”場景在迭代。這類場景中，消費品本身價值量并不高，但產生

44、了數倍至十數倍的“乘數效應”。消費場景的豐富為服務消費的釋放提供了平臺，也為消費在結構轉換中持續發展提供了新的動能。荔枝作為一種具有豐富文化內涵和象征意義的水果，其情感價值也日益受到重視。通過深入挖掘荔枝的文化內涵，將其與消費者的情感需求相結合，可以進一步滿足消費者的精神需求，促進荔枝產業的持續發展。27（三）“品牌出?！庇掳l展空間2023 年是“一帶一路”倡議提出十周年，中國與“一帶一路”沿線國家和地區農業合作不斷深化，中國的農產品不僅完成了出山，更穩步走向出海的道路。中國的農產品面臨產量大、品牌弱的市場特點，借助農業品牌拓寬國際市場，傳播農產品的歷史人文世界、綠色生態世界、品質美味世界，

45、塑造一場“美味經濟”是絕佳的破局點。農產品品牌出海意義重大，一是為農民和農業企業打開了更廣闊的市場空間，農產品能夠獲得更多的曝光和銷售機會，進而促進農業經濟增長。二是在國際市場上展示農產品品牌，能夠增強品牌的知名度和影響力，吸引更多國際消費者的關注，進而提升品牌價值。三是在激勵質量提升與創新方面，為了適應國際市場的需求，農產品品牌需要不斷提升產品質量和創新能力，有助于推動農業產業升級，提高農產品的整體競爭力。四是為農民提供了更多的市場機會，農民可以獲得更高的銷售價格。五是幫助農民和農業企業更好地應對市場波動，通過多元化市場布局，降低對單一市場的依賴風險?？梢钥吹?，如今水果行業“卷”字當頭，對于

46、優秀水果企業要想繼續保持產業升級的優勢，以市場引導生產、以國際競爭倒逼生產已經成為時代的要求，出海參與國際競爭，探索布局海外市場，擴大潛在目標市場勢在必行。當前，中國荔枝出口呈現快速發展態勢，帶動荔枝品牌出海，搶占更多市場份額。以中國最大荔枝產區廣東為例，2023 年廣東省荔枝鮮果遠銷歐美，出口總量增長達到 59.2%，這一顯著增長表明中國荔枝在國際市場上的受歡迎程度逐漸提升。這一增長趨勢在 2024 年得以延續。目前，中國荔枝已經成功出口到多個國家和地區，包括美國、加拿大、新加坡、印度尼西亞、菲律賓等。這些國家和地區對中國荔枝的品質和口感給予了高度評價，進一步推動了中國荔枝在國際市場上的聲譽

47、和銷量。海關部門也提供了高效服務，如開通綠色通道、推行便利化措施等，以確保荔枝能夠快速、安全地出口到海外市場。在廣東省農業農村廳的支持指導下，以出口荔枝為基礎的廣東中荔農業集團有限公司成立，構建了集種業研發、種植、加工保鮮、冷鏈倉儲、全球銷售和品牌推廣的全產業鏈條，涵蓋了早熟的海南荔枝、中熟廣東荔枝及晚熟的四川、重慶荔枝等，形成成熟期差異市場互補格局。品牌是最關鍵的競爭壁壘。中國有傳承千年、獨一無二的荔枝文化，講好荔枝品牌故事有助于提升荔枝品牌在海外市場的知名度和影響力。推動荔枝品牌出海需要綜合考慮多個方面，可以從以下方面入手。一是建立產品出口基地，根據荔枝出口的需要和進口國的要求，建立備案管

48、理的荔枝產品出口基地。這些基地應28以市場為導向，合理調整品種結構，增強抵御國際市場風險的能力，從數量和質量上提升荔枝的出口競爭力。二是標準化生產與認證，推廣標準化生產，指導果農在荔枝生產過程中嚴格使用無公害肥料和農藥，確保荔枝的優質、安全和衛生，以提升荔枝的品牌形象和市場競爭力。三是加強國際交流合作，通過參加國際果蔬展會等活動，加大與國外客戶的交流合作，尋找可挖掘、可開拓的目標市場和客戶。四是做好品牌營銷與推廣，真正與國際產品同臺競爭時，構建自身獨特的優勢顯得至關重要。29中國正昂首闊步于以中國式現代化推進中華民族偉大復興的壯麗征程中，中國荔枝產業亦在此歷史時刻踏上嶄新的發展階段。穿越千年的

49、風雨滄桑與守正創新，荔枝產業今非昔比，煥發勃勃生機。全國荔枝種植規模保持穩定，品種結構不斷優化，品質產量雙雙提升，從業人員日益年輕，市場營銷力不斷增強，品牌化發展日益系統，全產業鏈發展日益完善。荔枝不僅成為果農的“致富果”，更成為推動鄉村全面振興的重要力量。展望未來，在農業現代化和鄉村振興戰略的指引下，新質生產力為荔枝產業發展鋪設清晰穩健的道路，中國荔枝產業發展空間更加廣闊，發展方向愈加清晰，發展潛力持續增強?！靶√禺a”成為“大產業”，“千年果”將持續綻放光彩，書寫鄉村振興與現代農業發展的新篇章。結束語30附錄：茂名荔枝 2023 大事記2023 年 2 月 17 日，省委書記黃坤明來到中國荔

50、枝博覽館和高州市根子鎮貢園，通過觀看展陳、多媒體展示和實地考察，全面了解荔枝種質資源、種植歷史、古樹保護和全產業鏈發展情況，指出要強化茂名在荔枝產業和研發上的中心地位，著力在挖潛破圈上下功夫，想方設法延伸拓展產業鏈，進一步把荔枝做成富民增收的大產業。2023 年 3 月，茂名市高州大唐荔鄉文化旅游區獲評國家 4A 級旅游景區。2023 年 4 月 11 日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平到茂名高州市根子鎮柏橋村考察調研，了解當地發展荔枝等特色種植業、推進鄉村振興等情況。習近平指出，“這里是荔枝之鄉，荔枝種植有歷史傳承和文化底蘊，特色鮮明，優勢明顯，市場空間廣闊，要進一步提高種植、

51、保鮮、加工等技術，把荔枝特色產業和特色文化旅游發展得更好”。2023 年 4 月 12 日，首屆鄉村振興品牌節暨賦能計劃發布儀式在北京開幕。茂名市農業農村局推送的“茂名荔枝”典型案例，入選“鄉村振興賦能計劃產業振興典型案例”。2023 年 5 月 20 日，中國國際熱作產業大會暨第七屆中國荔枝龍眼產業大會在廣東茂名召開。這是首次在中國舉辦的國際性熱作產業大會，大會以“熱作發展好 世界會更好”為主題，搭建國際熱作產業交流平臺，推動務實合作，促進全球熱作產業可持續發展和互利共惠。312023 年 5 月 23 日，“柏橋講堂”在高州市根子鎮柏橋村揭牌成立。該講堂聚焦“思想教育陣地、理論研究平臺、傳

52、播知識課堂、宣傳“百千萬工程”窗口”的功能定位，打造一個集理論宣講、現場體驗、互動交流于一體的思政講堂和干部教育培訓新陣地。截至2024 年 4 月，柏橋講堂累計舉辦形式多樣的培訓、研學活動 890 多場次；培訓黨員領導干部 4.6 萬人次，吸引了全國各地 50 多萬人次參觀學習；柏橋講堂榮獲 2023 年度廣東基層黨建創新案例全省精品案例。2023年6月，茂名市農業科技推廣中心承擔的荔枝現代貯運保鮮關鍵技術研究項目，開展了科技一號、香蜜早、桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝的貯運保鮮技術研究，分別是：中草藥保鮮技術、物理保鮮技術、益生菌保鮮技術和新型保鮮材料技術，可使桂味、妃子笑等部分品種保鮮時間延

53、長 1 個月。其中，生物源（厭氧型益生菌）荔枝保鮮技術已向國家知識產權局專利局提交專利申請。2023 年 6 月 4 日，珠海市格力電器捐贈給茂名的荔枝專用保鮮移動裝備機組抵達茂名。這是珠海格力電器自主研發的荔枝專用保鮮移動裝備首臺機組，內部有效容積 20m3、可存放 5 噸荔枝，采用全域滲透式送風設計，能讓荔枝在存儲 20 天后仍達到 99.8%的好果率，使荔枝失水率低至 0.51%，有效突破了荔枝保鮮儲存的技術性難題。2023年6月7日，中國熱帶農業科學院農產品加工研究所與茂名高州市新垌鎮黨委、政府和駐新垌鎮幫鎮扶村工作隊聯合在新垌鎮果蔬批發市場舉辦減壓保鮮技術成果展示會，推出全國首套熱帶

54、果蔬減壓保鮮設備。2023 年 7 月 6 日，省委書記黃坤明到高州根子鎮柏橋村荔枝種植園進行國家荔枝種質資源圃實地考察，深入了解茂名市荔枝種植歷史及產業發展情況。黃坤明指出，當地通過技術創新賦能荔枝產業的新成效，勉勵科研工作者深化研究，力爭在品種改良、冷藏保鮮、病蟲害防治等領域取得更多技術新突破，助力荔枝產業優勢更優、效益更好。322023 年 11 月 6 日，全省推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”促進城鄉區域協調發展現場會在茂名市召開。一年來，茂名搶抓機遇，堅定不移把實施“百千萬工程”作為推動高質量發展的“頭號工程”。茂名作為“荔枝之鄉”，立足資源稟賦，從建成一批倉儲物流冷鏈，建設柏橋農創園，到發展鮮果加工、電商、文旅等業態，再到柏橋講堂揭牌成立，茂名力爭做好“土特產”這篇大文章。2023 年 11 月 7 日，特色水果技術性貿易措施研究評議基地（廣東茂名）評議基地正式落地茂名。該基地由海關總署標法中心、湛江海關、茂名市人民政府三方共建，力求提升對國際市場的了解，減輕國外技術性貿易壁壘對茂名特色水果甚至我國熱帶水果出口產業發展的不利影響，實現特色水果出口困境“破局”，帶動茂名水果產業高質量發展。