畢馬威&中連協：2024年中國便利店發展報告（51頁）.pdf

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1、 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。22024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公

2、司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。卷首語便利店，作為日常生活中頻繁現身的零售業態翹楚，以其快餐、鮮食及零食等多元化品類，精準滿足消費者的即時需求，成為保障民生服務、推動便利消費不可或缺的商業基石?；仨?023年，我國經濟總體呈現穩健回升態勢，經濟增速傲視全球主要經濟體。在推動經濟增長的諸多動力中，消費零售領域表現尤為亮眼。數據顯示，2023年我國社會消費品零售總額高達47.1萬億元，創下歷史新高，最終消費支出對經濟增長的貢獻率更是高達82.5%。在這一背景下，中國便利店行業亦展現出蓬勃發展的良好態勢，全年銷售額達到4,248億元，同比增速達10.

3、8%，門店規模突破32.1萬家，同比增長7.0%。隨著更多促消費政策的持續發力，市場潛力不斷釋放，中國便利店市場規模前景可期。當前，國內消費者日趨理性務實，消費需求日趨多元化、個性化。企業需深入洞察消費者特征，精準把握消費者需求變化，借助新技術不斷提升購物體驗，方能在激烈的市場競爭中脫穎而出，贏得消費者的青睞。與此同時，消費傾向的變遷也催生了眾多初創企業的崛起，它們以創新思維重塑行業競爭格局。許多中國便利店企業選擇在現有布局區域加密門店，同時整合區域品牌資源，憑借高品質服務高效滲透核心關鍵區域，進一步提升市場競爭力。明者因時而變，知者隨事而制。面對行業形勢和消費者行為的不斷變化，便利店行業在2

4、023年呈現出諸多新的發展趨勢。便利店企業正積極擁抱全場景、本土化、差異化、健康及IP聯動等多元化戰略，通過提供具有情緒價值的商品和服務，入駐社交電商平臺豐富全渠道運營，利用AI技術賦能供應鏈管理，并通過數字化轉型提升組織效能和運營效率。2024年中國便利店發展報告如期而至，畢馬威中國已連續多年發布聚焦于便利店行業的深度研究報告。本報告依托前瞻的行業洞察和豐富的專業服務經驗，全面分析了當前宏觀經濟和消費趨勢、便利店行業發展概況以及未來發展趨勢等關鍵議題。我們期望通過這份報告為企業管理者提供有價值的參考和啟示，助力他們更好地應對內外部環境變化，推動便利店行業實現高質量發展。展望未來，畢馬威中國將

5、繼續關注便利店行業的高質量發展進程，致力于為行業管理者與各方提供多元化、專業化的服務賦能，共同推動便利店行業邁向更加繁榮的未來。林啟華畢馬威中國零售及消費品行業主管合伙人32024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。32024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通

6、合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。序2024年是中國便利店大會召開10周年，也是便利店報告連續發布的第10年?；厥资觊g，我們共同見證了中國便利店行業的高速發展，在不斷變化的機遇和挑戰面前，行業經歷了逆勢而上和創新變革。通過數據統計，我們欣喜地看到2023年便利店企業呈現回暖趨勢，企業態度更加樂觀。截至目前，便利店行業依然處于以新開門店拉動銷售為主的

7、發展階段，尤其是大型企業，占據行業新增門店數的大部分份額。今年我們也看到大型企業、腰尾部企業在面臨相同的市場環境時，表現出不同的發展選擇。行業整合已經悄然開始，便利店行業也將很快進入新的發展階段。值此中國便利店大會10周年之際，中國連鎖經營協會攜手畢馬威中國發布2024年中國便利店發展報告，為便利店行業的高科技、高效能、高質量發展建言獻策，希望能給業內同仁帶來有價值的參考和啟發。再次感謝所有參與行業調查的便利店企業！感謝畢馬威團隊的大力支持！王洪濤中國連鎖經營協會副會長兼秘書長42024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢

8、(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2024年中國便利店發展報告4 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。目錄宏

9、觀經濟和消費趨勢01020304便利店行業發展概況便利店行業發展趨勢關于畢馬威52024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。52024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師

10、事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與英國私營擔保有限公司 畢馬威國際有限公司相關聯的獨立成員所全球性組織中的成員。版權所有，不得轉載。在中國印刷。2024年中國便利店發展報告5 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。010304宏觀經濟和消費趨勢便利店行業發

11、展概況便利店行業發展趨勢關于畢馬威0262024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年中國經濟增長目標實現，消費主引擎作用更加凸顯宏觀經濟和消費趨勢2023年國內生產總值超過126萬億元人民幣，全年增長5.2%，實現全年“5%左右”的增長目標。按照可比價計算，2023年我國經濟增量

12、超過6萬億元，相當于一個中等國家一年的經濟總量。工業生產穩步回升，接觸性、聚集性服務業顯著改善，外貿結構持續優化等因素支撐2023年我國經濟平穩恢復。2023年，我國5.2%的經濟增速在全球各經濟體中成績顯著，對世界經濟增長的貢獻率有望超過30%，是世界經濟增長的最大引擎。12023年，我國最終消費支出對經濟增長的貢獻率達82.5%，比2022年提高43.1個百分點，消費重新成為經濟增長的主動力。展望2024年，隨著就業形勢逐步修善，居民收入穩步回升，消費將保持較快增速。數據來源：Wind，畢馬威分析GDP增速，當季同比，%-10.0-5.00.05.010.015.020.025.02011

13、201320152017201920212023GDP：不變價GDP：現價更多宏觀經濟分析請見畢馬威中國發布的2024年一季度中國經濟觀察圖1.112023中國經濟年報解讀，2024年1月，人民日報，https:/ 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年我國消費市場保持較好恢復宏觀經濟和消費趨勢2023

14、年，我國社會消費品零售總額47.1萬億元，比上年增長7.2%，增速較去年全年大幅提高7.4個百分點，消費規?？偭縿摎v史新高，2023年消費高增長很重要的一個原因是去年基數較低。單月來看，繼3-5月份社零實現兩位數增長之后，6月份社零名義增速再次回落至10.0%以下，10月社零名義增速為7.6%，增速比9月份加快2.1個百分點，11月增速更是達到10.1%。增速的連續回升，顯示消費市場銷售的較快恢復。從消費品類別來看，2023年商品零售41.9萬億元，增長5.8%；餐飲收入5.3萬億元，增長20.4%。更多宏觀經濟分析請見畢馬威中國發布的2024年一季度中國經濟觀察數據來源：Wind，畢馬威分析

15、-50.00.050.0100.020192020202120222023商品零售餐飲收入-40.0-20.00.020.040.02011201320152017201920212023社會消費品零售總額，當月名義同比，%商品零售和餐飲收入，當月同比，%圖1.3圖1.282024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中

16、的成員。版權所有，不得轉載。2023年我國消費市場保持較好恢復（續）宏觀經濟和消費趨勢更多宏觀經濟分析請見畢馬威中國發布的2024年一季度中國經濟觀察數據來源：Wind，畢馬威分析-50050100150旅游電影票房餐飲收入金銀珠寶服裝鞋帽體育娛樂用品煙酒通訊器材石油制品汽車糧油食品化妝品中西藥品飲料家具日用品家電辦公用品建筑裝潢2023年全年2022年全年分類別消費增速，累計同比，%從消費品類別來看，2023年，我國旅游行業恢復性增長持續了一整年，旅游消費迎來爆發式增長。其中，中秋國慶假期迎來了國內有統計記錄以來熱度最高的假日旅游市場，游客出游意愿空前強烈，出境游熱度也呈現顯著增長。2023

17、年全國電影總票房549.2億元，我國電影產業強勢復蘇、活力迸發，電影高質量發展步伐穩健。2023年，汽車零售額實現4.9萬億元人民幣，占社會消費品零售總額的比例高達10.3%，凸顯了汽車產業在拉動內需方面的關鍵作用。2023年，我國汽車產業憑借政策利好、技術創新以及市場拓展等方面的多重驅動，實現了高質量穩健發展?？梢钥吹?，享受型、發展型消費愈發受到重視，健康消費、綠色消費愈加深入人心，居民消費結構持續升級。圖1.492024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別

18、行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年實物商品線上零售增速回升，助力消費恢復宏觀經濟和消費趨勢從消費渠道來看，2023年我國網上零售額15.4萬億元，實現11%的增長，中國連續11年成為全球第一大網絡零售市場，網絡零售市場規模占有顯著優勢。其中，實物商品網上零售額超13萬億元，累計同比增速8.4%，占社會消費品零售總額的比重增至27.6%。實物商品網上零售額增長速度高于整體社零增長速度，網絡零售的發展推動消費進一步恢復。更多宏觀經濟分析請見畢馬威中國

19、發布的2024年一季度中國經濟觀察數據來源：Wind，畢馬威分析0.010.020.030.040.0201520162017201820192020202120222023線上零售占社消總額的占比線上零售：累計同比實物商品線上零售額占比及其增速，累計值，%圖1.5102024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成

20、員。版權所有，不得轉載。2024年中國便利店發展報告10 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。宏觀經濟和消費趨勢030402 便利店行業發展概況01便利店行業發展趨勢關于畢馬威112024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司

21、 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。全球范圍內便利店市場發展持續向好，中國便利店滲透率穩步上行便利店行業發展概況便利店在全球各國和地區發展概覽2023年，世界終于走出新冠疫情的陰霾，全球經濟步入復蘇進程，消費市場保持較好恢復。全球便利店市場發展亦持續向好，行業市場規模為11,337億美元，較2022年上升11.7%，預計2025到2028年，全球便利店市場年復合增長率達9.7%。數據顯示，在滲透率方面，韓國繼續

22、領跑全球，平均每1077人就擁有一家便利店。相較之下，2023年中國大陸便利店覆蓋人數為4441人/店，與2022年的數據（4751人/店）相比，便利店網絡覆蓋增長勢頭明顯。隨著更多促進消費的政策持續發力顯效，境內消費市場潛力加速釋放，中國大陸便利店市場規模蘊藏著深厚的增長動能。信息來源：Convenience,Mom And Pop Stores Market Global Briefing 2024，各國和地區連鎖便利店協會及公開渠道數據整理，畢馬威分析1.45.64.84.915.032.1中國臺灣日本韓國英國美國中國大陸2023-2028年全球便利店市場規模及預測，十億美元圖2.120

23、23年各國和地區門店數量及單店覆蓋人口率圖2.2門店數（萬家）單店覆蓋人口率（人/店）4441228613771077219716971,133.71,255.51,378.81,513.91,661.220232024E2025E2026E2027E2028E+10.7%+10.7%+9.8%+9.8%+9.7%+9.7%1,822.2122024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與

24、畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。26.5 26.5 28.4 28.4 31.2 31.2 30.9 30.9 4.004.234.604.810.001.002.003.004.005.006.0024.025.026.027.028.029.030.031.032.0門店數（萬家）銷售額（萬億韓元）447.0447.0432.0432.0452.0452.0471.0471.04.704.714.864.944.504.604.704.804.905.00410.0420.0430.0440.0450.0460.0470.0

25、480.0門店數（萬家）銷售額(億元英鎊)2023年各國和地區銷售額（除韓國外）總體呈現上升的趨勢，除日本門店規模持續收縮外，其他國家和地區門店數量均有不同程度的上漲便利店行業發展概況便利店在全球各國和地區發展概覽中國大陸美國英國255.6255.6277.9277.9302.8302.8327.6327.615.2715.0314.8015.0214.4014.6014.8015.0015.2015.400.0100.0200.0300.0400.0門店數（萬家）銷售額(十億美元)韓國日本中國臺灣地區11.6 11.6 11.8 11.8 12.2 12.2 12.7 12.7 5.655.

26、645.625.615.585.595.65.615.625.635.645.655.6611.011.211.411.611.812.012.212.412.612.813.0門店數（萬家）銷售額(萬億日元)361.0361.0361.4361.4382.1382.1412.6412.61.201.341.401.411.051.101.151.201.251.301.351.401.45320.0340.0360.0380.0400.0420.0門店數（萬家）銷售額(十億元新臺幣)信息來源：各國和地區連鎖便利店協會，各國和地區統計局，畢馬威分析2020年銷售額2021年銷售額2022年銷售

27、額2023年銷售額門店數量（萬家）2,961.0 3,492.0 3,834.0 4,248.0 19.30 25.30 30.01 32.10 0.0010.0020.0030.0040.000.01,000.02,000.03,000.04,000.05,000.0門店數（萬家）銷售額(億元人民幣)2020-2023年各國和地區便利店市場規模及門店數量情況圖2.3注：為避免各種貨幣兌美元折算率的影響，使用各國及地區原幣種觀察各地便利店市場規模及門店數量情況。132024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公

28、司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。消費者的決策模式快速轉變，引發全球便利店業態變革與創新便利店行業發展概況便利店在全球各國和地區發展概覽環顧當前，全球經濟復蘇乏力，地緣沖突不斷升級，核心通脹居高不下。伴隨消費者的消費模式以及習慣加速轉變，便利店業態面臨各種新挑戰，全球便利店企業以自身不斷調整的確定性來積極應對形勢變化日益復雜所帶來的不確定性。信息來源:公開渠道整理，畢馬威分析消費模式和習慣加速轉變消費模式和

29、習慣加速轉變對商品價格對商品價格的敏感度的敏感度不斷提高不斷提高熱衷比價，熱衷比價，尋找平替尋找平替業界面臨新挑戰業界面臨新挑戰采購成本采購成本上漲壓力上漲壓力商品差異化商品差異化競爭缺失競爭缺失新技術、新技術、新業態涌現新業態涌現引發變革引發變革加強自有品牌開發，強化餐食供給英國某便利店將多種熱銷日用品替換為自有品牌商品。韓國某便利店直采滅菌牛奶，以相對較低的自有品牌價格獲得消費者喜愛。美國某便利店加大自有品牌產品的研發，以適應Z時代的消費需求。拓寬銷售網絡，拓展國際市場英國某便利店計劃在四年內新增300家門店。日本便利店和韓國便利店布局海外擴張，在東南亞擴張勢頭明顯。日本便利店將成為東南亞

30、“日本制造”的小型集散地；韓國某便利店計劃在5年內將海外門店擴張至700家。全面引入AI技術，助力優化營銷與體驗日本某大型便利店大規模引入生成式AI，用于分析數據、策劃新產品、生成廣告素材等。中國臺灣某日資便利店線下推出邊走邊結賬智能購物車，提供消費者更快速、便利的購物體驗。強化異業合作，深度鏈接資源共享某美國便利店品牌與商旅服務平臺合作，該平臺提供個性化促銷活動，實現客戶資源互通共享，為消費者帶來更多的實惠。聚力升級增值服務，賦能品牌向“新”而行韓國便利店引入自助兌換機和“WowPass”預付卡，迎合外籍游客需求。參與穩定價格，保障民生不斷供韓國大型便利店降低面粉等生活必需品和主要新鮮食品的

31、價格。日本知名便利店自家商品降價，保障民生不斷供。消費者購買決策的變化對便利店企業的影響日益顯著提升消費者粘性降低采購成本提高運營效率增強市場競爭力深化資源共享滲透核心區域142024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。鏡觀全球業態，中國便利店企業在新復蘇中感受“加速跑”生機便利店行業發展

32、概況便利店在全球各國和地區發展概覽個人消費者趨向務實和理性消費者趨向務實和理性消費信心恢復，企業面臨在存量市場中爭奪增量份額。以人為本以人為本便利店企業需“以人為本”，加強洞察消費人群特征，并基于特征變化識別需求變動。企業消費需求逐步分化消費需求逐步分化面對消費者群體分層越發細化，企業在產品組合、產品功能等滿足分化的需求。以質取勝以質取勝在回歸零售本質的消費趨勢下，便利店企業應打造以高質量、高性價比、高周轉、高復購、高毛利為核心的自有品牌單品占領消費者心智，贏得客戶的認可和忠誠。行業深耕核心區域深耕核心區域消費傾向產生變化，催生企業強韌迎變，推動行業高質量發展。以量突圍以量突圍企業持續在現有布

33、局區域加密門店，同時擇機整合區域便利店企業，憑借品質服務高效滲透核心關鍵區域，進一步提升市場競爭力。市場消費跨場景、多觸點覆蓋消費跨場景、多觸點覆蓋零售業態的跨界交融，激發出民眾生活消費的新熱點。企業提供個性化的服務，增強消費體驗。以合為貴以合為貴便利店企業在提升產品品質的基礎上，聚焦異業合作和精細化營銷策略，增強消費體驗，有效收獲消費者的心智，促進品牌的長久發展。技術注重體驗和享受新技術注重體驗和享受新技術消費者愈發注重體驗式消費，企業利用新技術解鎖客戶新體驗，驅動營銷效果最大化。以技驅動以技驅動新技術、新應用極大改變人們的生活方式和消費習慣，便利店企業應采用新技術解決實際問題和提高效率。新

34、復蘇下的5大機遇面對各類挑戰與機遇，企業需要從消費者、商品品類、擴張、合作和技術等多點突破、縱深發展，搶占先機信息來源:畢馬威分析152024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。3.6%14.3%22.6%23.8%25.0%6.0%4.8%小于1億1-3億3-5億5-10億10-50億5

35、0-100億大于100億CCFA2023年便利店企業調查便利店行業發展概況本章節的調查數據是基于中國連鎖經營協會對84家便利店企業（含石油系）的調查問卷分析得出，對市場規模、利潤率、商品結構、加盟體系以及數字化等方面做了定量分析。調研樣本企業年銷售額分布，元人民幣圖2.4調研樣本企業門店數量分布，個圖2.5信息來源：2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析8.3%23.8%21.4%21.4%11.9%13.1%小于100100-300300-500500-10001000-2000大于2000162024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事

36、務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年中國便利店行業呈現出十大發展現狀便利店行業發展概況 綜述2023年全國便利店銷售額4,248億元，同比增速為10.8%，近9年間便利店銷售規模復合年均增長率高達17.4%。從門店規?？?，2023年全國便利店門店規模達到32.1萬家，同比增長7.0%。2023年銷售額統計中，樣本企業來客數恢復穩定，但受線下消費“量增價減”的影響，客

37、單價總體有所回落，便利店單店單日營收為4,698.0元，同比2022年下降2.0%。2023年樣本便利店企業平均坪效為59.2元/平方米/天，與2022年相比，日均坪效有所下降，主要由門店數量大幅增加導致業績貢獻較少的新店增加所致。同時，中小型企業加快追趕腳步，日均坪效與大型企業差距縮小。01020304從商品品類銷售貢獻看，鮮食、生鮮產品和咖啡銷售占比略有上升；自有品牌銷售占比為4.0%。借助“一日五餐”全場景消費模式，上午10點至夜間22點為便利店消費的最主要時段。052023年，樣本企業毛利率、凈利率分別提升2.0%和0.9%，大型企業的毛利率略低于行業平均水平，但因大型企業加盟占比較高

38、，凈利率高于樣本企業平均水平。2023年，便利店企業加速開店及跨區域擴張，直擊消費者生活“剛需”的社區型門店數量逐步擴大。2023年，便利店企業人事費用率整體上升1.7個百分點。其中，基層員工薪酬增長率略高于管理層；基層員工流失率遠高于管理層；靈活用工比例上升5.4個百分點。同時，企業加大員工培訓的成本投入，持續完善人才管理。非會員對銷售額的貢獻度略有提升，企業應高度重視會員經營，提升非會員向會員轉化的速度。06070809線上業務布局來看，2023年已有近9成企業開通線上業務。面對零食折扣店的價格優勢對便利店產生的沖擊，超4成品牌表示會加大力度開發自有品牌。1 0信息來源：2023年CCFA

39、便利店調研，畢馬威分析172024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年全國便利店銷售額4,248.0億元，同比增速為10.8%，近9年間便利店銷售規模復合年均增長率高達17.4%信息來源：2015-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析全國便利店銷售額，億元人民幣圖2.6便利店

40、行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查11,181.0 1,543.0 1,905.0 2,264.0 2,556.0 2,960.6 3,492.0 3,834.0 4,248.0 201520162017201820192020202120222023+30.7%+23.5%+18.8%+12.9%+17.4%+15.8%+18.0%+9.8%+10.8%182024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香

41、港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。從門店規?？?，2023年全國便利店門店規模達到32.1萬家，同比增長7.0%全國便利店門店數量，萬家圖2.72023年全國便利店企業門店數量前十，個圖2.8便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查233,84828,63319,7807,2086,3305,7183,9063,8793,6392,800美宜佳易捷昆侖好客天福羅森芙蓉興盛7-ELEVEN十足、之上紅旗連鎖易站信息來源：2015-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析9.19.410.6

42、12.213.219.325.330.0201520162017201820192020202120222023+3.3%+12.8%+14.6%+8.8%+46.0%+31.1%+18.6%+7.0%32.1192024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。單日來客數（人/店/日）客單價（

43、元/人/單）2023年銷售額統計中，樣本企業來客數恢復穩定，但受線下消費“量增價減”的影響，客單價總體有所回落，便利店單店單日營收為4,698.0元，同比2022年下降2.0%全國便利店平均單店日營收，元人民幣圖2.9信息來源：2015-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析樣本企業客流情況圖2.10便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查33,556.04,503.74,935.95,084.05,166.65,117.14,794.44,698.0201520162017201820192020202120222023+26.7%+9.6%+3.0%+4.2%-2.5%-1

44、.0%-6.3%-2.0%331.9287.0309.0343.6345.820192020202120222023+0.6%16.318.123.026.121.520192020202120222023-17.6%5,297.0202024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年

45、樣本便利店企業平均坪效為59.2元/平方米/天，與2022年相比，日均坪效有所下降，主要由門店數量大幅增加導致業績貢獻較少的新店增加所致。同時，中小型企業加快追趕腳步，日均坪效與大型企業差距縮小18020406080100160020222022年中國便利店年中國便利店企業平均坪效企業平均坪效=66.5=66.520232023年中國便利店年中國便利店企業平均坪效企業平均坪效=59.2=59.220232023年營收排名前年營收排名前20%20%企業坪效企業坪效=60.6=60.620232023年營收排名后年營收排名后20%20%企業坪效企業坪效=58.9=58.92023年樣本企業坪效2，

46、元/平方米/天圖2.11注：2）坪效=企業銷售額/店鋪總面積便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查4信息來源：2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析212024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。鮮食商品銷售占比香煙銷售占比生鮮商品銷售占比咖啡銷售占比其他品類銷售占比自有

47、品牌銷售占比3從商品品類銷售貢獻看，鮮食、生鮮產品和咖啡銷售占比略有上升；自有品牌銷售占比為4.0%注：3）自2024年起，CCFA在商品品類銷售貢獻中新增“自有品牌銷售占比”的口徑。樣本企業各品類銷售占比，%圖2.12便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查57.8%9.8%16.9%12.0%12.8%32.9%34.6%33.1%31.2%28.8%2.3%3.4%3.1%3.9%4.0%0.5%0.5%1.3%1.4%1.8%56.5%51.7%45.5%51.5%4.0%48.6%20192020202120222023信息來源：2019年-2023年CCFA便利店調研

48、，畢馬威分析222024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。從營業時間內的銷售貢獻來看，借助“一日五餐”全場景消費模式，上午10點至夜間22點仍舊為便利店消費的最主要時段，占比與2022年基本持平樣本企業不同時間段的收入貢獻，%圖2.13便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調

49、查56:00-10:0010:00-14:0014:00-18:0018:00-22:0022:00-24:00信息來源：2019年-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析16.8%15.5%18.2%16.8%16.8%21.8%22.3%21.6%23.2%24.6%21.9%22.9%20.8%20.8%21.8%28.8%29.1%26.9%27.9%28.0%10.7%10.3%12.5%11.3%8.9%20192020202120222023232024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司

50、中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。毛利率凈利率25.125.825.523.925.9201920202021202220231.62.41.41.62.5201920202021202220232023年，樣本企業毛利率、凈利率分別提升2.0%和0.9%，大型企業的毛利率略低于行業平均水平，但因大型企業加盟占比較高，凈利率高于樣本企業平均水平樣本企業利潤水平，%2023年樣本企業主要費用構成，%圖2.14圖2

51、.15便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查6毛利1.4%電費8.2%職工薪酬6.3%房租7.5%其他費用凈利2.5%3.7%25.0%銷售前20%的企業利潤表現信息來源：2019年-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析25.9%242024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不

52、得轉載。便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查覆蓋省份覆蓋城市2.0 2.7 3.4 2.7 3.0 20192020202120222023+10.1%+10.1%13,00613,65815,05113,38414,373-3,546-4,982-3,924-4,452-4,53920192020關閉門店新開門店202120228,67611,127凈新開門店8,9239,83420239,4602023年，便利店企業加速開店及跨區域擴張，直擊消費者生活“剛需”的社區型門店數量逐步擴大單個企業平均覆蓋省份和城市數量，個樣本企業不同門店類型分布樣本企業開展即時零售業務占比樣本

53、企業開店閉店情況，家圖2.16圖2.17圖2.18圖2.19711.5 14.3 21.1 18.3 19.1 20192020202120222023+4.6%+4.6%18.1%20.3%17.4%36.1%21.3%30.4%52.7%58.7%48.0%53.7%30.4%14.9%13.2%9.1%13.8%21.0%12.0%10.8%6.8%11.1%20192020202120222023商務辦公區型社區型特定商圈型其他類型33.3%66.7%是是否否信息來源：2019年-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析252024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所

54、(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查基層管理層人事費用率4人均薪酬增長率2019202020212022202310.5%10.4%12.0%7.6%9.3%20202021202220236.8%6.3%8.6%8.2%5.2%5.3%6.4%5.9%201920202021202220

55、2329.4%7.4%27.6%7.0%25.6%7.2%22.8%6.3%23.0%5.8%2019202020212022202317.8%20.2%17.0%14.0%19.4%基層員工年自然流失率管理層員工年自然流失率2023年，便利店企業人事費用率整體上升1.7個百分點，其中，基層員工薪酬增長率略高于管理層；基層員工流失率遠高于管理層；靈活用工比例上升5.4個百分點樣本企業人力資源投入樣本企業流失率與用工情況注：4）人事費用率=人事成本/總銷售額樣本企業靈活用工比例圖2.20圖2.21圖2.228信息來源：2019年-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析262024年中國便利店發

56、展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查培訓成本占比5人均培訓時長（小時/人）201920202021202220232.8%3.0%4.0%5.2%5.3%36.046.552.062.82020202120222023人效排名后20%培訓時長人效排名

57、前20%培訓時長便利店企業持續完善人才管理模式，提升員工的各項技能，培訓相關指標（成本投入、人均培訓時長）均有不同程度的增長；樣本數據顯示，人效較高的企業人均培訓時長高于人效較低的企業樣本企業培訓投入水平樣本企業平均人效，元/人/天樣本企業人效排名與培訓時長圖2.23圖2.24圖2.258信息來源：2019年-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析注：5）培訓成本占比=培訓成本/人事成本3,886.24,415.24,012.14,348.7202020212022202329.046.373.254.664.784.966.177.62020202120222023272024年中國便利店

58、發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。60.0%40.0%27.0%27.0%20.0%19.0%26.2%40.0%60.0%73.0%73.0%80.0%81.0%73.8%2017201820192020202120222023有會員體系無會員體系82.0%78.0%78.0%77.0%71.8%

59、71.0%72.3%18.0%22.0%22.0%23.0%28.2%29.0%27.7%2017201820192020202120222023會員銷售非會員銷售23.4 26.9 28.4 29.5 29.0 16.0 17.7 20.3 18.4 18.8 0.05.010.015.020.025.030.02019202020212022會員客單價非會員客單價2023非會員對銷售額的貢獻度略有提升，企業應高度重視會員經營，提升非會員向會員轉化的速度樣本企業有會員體系的比例6圖2.26樣本企業會員與非會員客單價對比，元/單圖2.27有會員體系樣本企業會員銷售占比圖2.28便利店行業發展概

60、況-CCFA 2023年便利店企業調查9信息來源：2017年-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析注：6）由于樣本原因導致有會員體系的企業占比下降。282024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。15.1%41.1%沒有計劃開發41.1%外圈：外圈：20232023年年內圈：內圈：20

61、222022年年樣本企業線上業務銷售占比線上業務布局來看，2023年已有近9成企業開通線上業務。面對零食折扣店的價格優勢對便利店產生的沖擊，超4成品牌表示會加大力度開發自有品牌樣本企業線上業務開通比例圖2.29零食折扣店對門店銷售的影響圖2.30較小31.9%56.6%便利店品牌對自由品牌的開發意愿圖2.3111.5%41.1%積極開發高性價比的自有品牌2.7%線上業務銷售線上業務銷售線下業務銷售線下業務銷售便利店行業發展概況-CCFA 2023年便利店企業調查10信息來源：2019年-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析未開通線上業務已開通線上業務71.0%29.0%201649.0%5

62、1.0%201745.0%55.0%201838.0%62.0%201927.0%73.0%202012.5%87.5%20218.1%91.9%202210.7%89.3%2023較大11.6%很大13.5%86.5%6.4%93.6%抽出部分精力開發41.1%大力度開發292024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組

63、織中的成員。版權所有，不得轉載。在2023年“標桿店長”評選活動中，CCFA評選出了90余位“標桿門店店長”便利店行業發展概況 CCFA 2023年標桿店長調研22.0%23.3%26.6%78.0%76.7%73.4%202120222023男女中專初中高中大專大學本科標桿店長性別分布標桿店長學歷分布信息來源：2021年-2023年CCFA便利店調研，畢馬威分析圖2.32圖2.33主要發現以女性店長為主13.8%20.9%12.8%16.3%15.1%10.6%26.3%24.4%21.3%27.5%25.6%44.7%16.3%14.0%10.6%202120222023主要發現以大專以下

64、學歷為主近年，大專及以上學歷占比有所提升2.1%202276.7%0.0%19.8%3.5%202172.0%17.1%81.9%20232.1%13.8%11.0%標桿門店營業時間圖2.3424小時2123小時1520小時1014小時87.8%3.5%77.7%12.2%80.2%22.3%16.3%202120222023標桿門店性質情況圖2.35加盟直營其他主要發現標桿門店營業時間延長主要發現標桿門店加盟占比提高302024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳

65、門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年標桿門店中開業610年的門店占比大幅提升了9.7個百分點，加盟店的占比從2021的12.2%提高至2023年的22.3%便利店行業發展概況 CCFA 2023年標桿店長調研52.4%60.5%58.5%25.6%11.6%21.3%14.6%10.5%10.6%7.3%17.4%9.6%20212022202387.8%3.5%77.7%12.2%80.2%22.3%16.3%20212022202316年

66、以上1115年610年05年標桿門店開業時間標桿門店性質情況圖2.36圖2.37信息來源：2021-2023年度CCFA便利店標桿店長及門店調研，畢馬威分析加盟直營其他312024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。78.6%2023年，社區型便利店發展趨勢明顯，住宅區門店占比超9成；全天

67、候營業模式成為各類標桿便利店發展新方向，其中加油站型便利店標桿門店均為24小時營業便利店行業發展概況 CCFA 2023年標桿店長調研標桿門店分布7圖2.3892.6%43.8%40.0%14.3%45.7%14.3%7.1%25.0%7.4%31.3%78.6%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店交通樞紐與車站其他商務樓宇商業區學校醫院住宅區信息來源：2022-2023年度CCFA便利店標桿店長及門店調研，畢馬威分析注：7）便利店分類見行業標準便利店分類（SB/T 11084-2022）。標桿門店營業時間圖2.3974.1%81.3%85.7%100.0%25.9%6.3%

68、5.7%12.5%2.9%5.7%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店1014小時1520小時2123小時24小時322024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年，各類便利店門店的經營面積和單品數量主要集中在200平和SKU3000以下便利店行業發展概況 CCF

69、A 2023年標桿店長調研標桿門店單品數量圖2.41信息來源：2023年度CCFA便利店標桿店長及門店調研，畢馬威分析3.7%87.5%5.7%21.4%18.5%12.5%11.4%78.6%74.1%74.3%3.7%8.6%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店1000以下10003000300050005000以上標桿門店經營面積圖2.4011.1%6.3%28.6%14.3%33.3%71.4%14.3%55.6%31.3%35.7%62.5%35.7%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店100平以下100-200平200-300平300平及以上33

70、2024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2023年，單日營收在15,000元以上的標桿門店中，社區型便利店占比近3成，在四類便利店中占比最高，加油型便利店則有64.3%門店單日營收在1萬元以上，鮮食品類則是社區型便利店和商務型便利店營業收入的主要貢獻便利店行業發展概況 CCFA 202

71、3年標桿店長調研56.0%14.3%29.7%社區型便利店61.6%21.5%16.9%特定場所型便利店54.6%16.5%28.9%商務型便利店71.0%6.2%22.8%加油站型便利店標桿門店銷售收入及構成，元/天，%圖2.42香煙鮮食其他信息來源：2023年度CCFA便利店標桿店長及門店調研，畢馬威分析29.6%25.0%2.9%28.6%29.6%25.0%25.7%35.7%12.5%31.4%7.1%14.8%18.8%25.7%28.6%25.9%18.8%14.3%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店5000以下500075007500100001000015

72、00015000以上342024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。加油站型便利店的客單價最高，其中8成以上門店的客單價在35元以上，其他三類便利店客單價集中在1520元區間；從客流量來看，特定場所型便利店每日來客數650人以上的門店占比最高便利店行業發展概況 CCFA 2023年標桿店長

73、調研85.7%社區型便利店7.1%加油站型便利店14.8%3.7%7.1%22.2%51.9%7.4%6.3%12.5%12.5%62.5%6.3%特定場所型便利店8.6%20.0%5.7%2.9%45.7%17.1%商務型便利店29.6%14.8%22.2%14.8%78.6%7.1%加油站型便利店商務型便利店32.4%8.8%29.4%14.7%14.7%特定場所型便利店12.5%18.8%18.8%6.3%43.8%社區型便利店18.5%14.3%標桿門店客單價，元圖2.43標桿門店日客流，人次/天圖2.44信息來源：2023年度CCFA便利店標桿店長及門店調研，畢馬威分析15以下152

74、020252530303535以上200以下200350350500500650650以上352024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。超5成加油站型標桿門店毛利率于20%以下，凈利率在30%及以上則在四類便利店中占比最大便利店行業發展概況 CCFA 2023年標桿店長調研標桿門店毛利率

75、水平標桿門店凈利率水平圖2.45圖2.4652.0%33.3%26.5%23.1%16.0%33.3%29.4%23.1%20.0%13.3%14.7%46.2%12.0%20.0%26.5%7.7%2.9%0.0%社區型便利店0.0%特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店30%及以上1530%1015%510%5%以下20.0%40.0%38.2%53.8%44.0%38.2%23.1%24.0%53.3%23.5%15.4%8.0%6.7%7.7%4.0%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店40%及以上3040%2530%2025%20%以下信息來源：2023年度CC

76、FA便利店標桿店長及門店調研，畢馬威分析362024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。超7成社區型和商務型便利店正式員工數量為36人，加油站型便利店員工超過11人的門店占比高于3成。不同類型的便利店靈活用工比例各異便利店行業發展概況 CCFA 2023年標桿店長調研標桿門店正式員工數，個

77、標桿門店用工情況圖2.47圖2.4819.8%23.2%10.9%0.6%80.2%76.8%89.1%99.4%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店正式員工正式員工靈活用工靈活用工3.7%31.3%2.9%35.7%74.1%37.5%77.1%21.4%22.2%31.3%20.0%21.4%21.4%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利店023671011及以上信息來源：2023年度CCFA便利店標桿店長及門店調研，畢馬威分析36.4%15.1%27.2%4.6%63.6%84.9%72.8%95.4%社區型便利店特定場所型便利店商務型便利店加油站型便利

78、店員工成本員工工時372024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2024年中國便利店發展報告37 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所

79、 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。宏觀經濟和消費趨勢03 便利店行業發展趨勢010204便利店行業發展概況關于畢馬威382024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。后疫情全面復蘇時代下，便利

80、店市場回歸零售本質，進入到精耕細作、保存量、擴增量的激烈競爭階段便利店行業發展趨勢敏銳洞察消費者心智，不斷創新突破，實現品類多元化矩陣化發展，產品結構優化逐步帶動盈利能力提升。直擊消費者心智全渠道運營供應鏈高效組織提效便利店業態構建個性化全渠道打法，利用線上流量引導成實體門店營銷，實現便利店門店轉化率的提升。便利店加速數字化轉型，通過建立安全、穩定的供應鏈賦能便利店企業高效運營。利用組織結構優化、工作流程優化、跨部門橫向協同力優化、人才隊伍能力優化，實現推進便利店企業的提質增效。信息來源：公開渠道信息整理，畢馬威分析商品、渠道、企業運營以及組織四大效能提升逐漸成為驅動便利店行業高質量發展的重要

81、商品、渠道、企業運營以及組織四大效能提升逐漸成為驅動便利店行業高質量發展的重要推手，助力企業提質增效。推手，助力企業提質增效。在優化存量市場中，企業敏銳洞察消費者需求分化、積極尋求渠道邊界突破、智能決策賦能供應鏈轉型及組織變革的升級中挖掘細分增量，以實現可持續的內生增長。392024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織

82、中的成員。版權所有，不得轉載。3.1 便利店企業通過全場景、本土化、差異化、健康及IP聯動全域化的商品為消費者提供“既要、又要、更要、還要、最好要”的陪伴情緒價值便利店行業發展趨勢-多元化商品矩陣直擊消費者心智，塑造消費者新體驗悅己性商品定制更多健康、低糖低卡低熱量的商品，疊加IP聯名等熱門元素，消費者擁有品質悅己的雙重追求?；拘枨篁寗有詢r比驅動場景消費驅動獨特化驅動情緒驅動情緒價值情緒價值場景價值場景價值產品價值產品價值#儀式感儀式感#Citywalk#Citywalk#多巴胺顏色多巴胺顏色#跨界跨界IPIP聯名聯名#新中式新中式#博物館聯名博物館聯名#低脂低卡低熱量低脂低卡低熱量#代餐零

83、食代餐零食#盲盒零食盲盒零食#冰品休閑食品冰品休閑食品#酒水飲料酒水飲料#個人護理個人護理#應急類雜貨應急類雜貨#紙品紙品特色鮮食利用本土化地域優勢，聚焦研發各種本土化、季節限定自營鮮食產品，商品的稀缺性與限定性標簽迎合消費者獵奇心理。餐食商品全面落地“一日五餐”策略，打造日常消費場景帶動消費者復購，滿足消費者在不同時段鮮食、烘焙、咖啡、宵夜等多元即時需求。折扣商品運用多種折扣方式排列組合，刺激消費者的購買欲望，加快商品庫存周轉速度，從而節約庫存成本?；旧唐泛w標品（NB）和自有品牌（PB）等基本商品，滿足消費者日常生活需求。#武漢熱干面武漢熱干面#南昌鮮拌粉瓦罐湯南昌鮮拌粉瓦罐湯#烤紅薯烤

84、紅薯#鮮燉烤梨撞奶鮮燉烤梨撞奶#草莓味限定草莓味限定#夏季清涼夏季清涼#櫻花季限定櫻花季限定#一日五餐一日五餐#24#24小時營業小時營業#關東煮關東煮#燒烤燒烤#下午茶奶茶下午茶奶茶#早餐鮮食咖啡早餐鮮食咖啡#折扣折扣#滿減滿減#限時秒殺限時秒殺#反向消費反向消費#第二件半價第二件半價#降價升級降價升級#性價比拉滿性價比拉滿信息來源：公開渠道信息整理，畢馬威分析展示商品基本展示商品基本屬性和功能屬性和功能強關聯商品強關聯商品與消費場景與消費場景賦予商品情賦予商品情緒價值緒價值402024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨

85、詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。3.1.1 低消費主義、極致性價比風潮涌現，高性價比和品類差異化成便利店企業制勝關鍵便利店行業發展趨勢-多元化商品矩陣直擊消費者心智，塑造消費者新體驗通過打造自有品牌提供高質價比商品一日五餐滿足消費者多元化、即時需求在“審慎精明”的消費趨勢下，人們的消費結構及理念日漸趨于成熟化、理性化、克制化，“性價比”以及“質價比”商品逐漸受到消費者青睞。同時，折扣零售店

86、的出現促使便利店企業轉向高性價自有品牌商品研發及通過拓展消費場景增加與消費者連接點。差異化場景化便利店已經成為消費者的高頻購物場所，早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜“一日五餐”是連接便利店與消費者的重要觸點，通過推出高性價比產品組合，以早餐為例，推出“蒸包+茶葉蛋+豆漿”等多種優惠套餐的豐富選擇，滿足客戶多元化和即時消費需求。引入時令熱餐新品、應季菜及應季水果等選擇，為居民全天候消費提供更多新鮮、健康的品類選擇。同時，在鮮食商品價格上嚴格控制，確保消費者在附近便利店就能買到更具性價比的食品。高性價比品類疊加全場景消費，滿足消費者多元化、即時需求積極開發自有品牌的FF商品和日常用品，打造優質、高價

87、值的自有品牌商品，以提高產品的差異化和競爭力，成為行業企業發力的重點。自有品牌以特色商品、獨一無二、自成系統供應鏈的優勢，打造更具質價比品類，增強消費者對品牌的粘性。打造優質、高價值的自有品牌商品信息來源：公開渠道信息整理，畢馬威分析 中國特色+本土化商品組合：潮汕鹵鵝、國潮中式點心、華東地區熱餐加入本幫炒素、雪菜毛豆肉絲、蔥烤大排等地域特色的菜品。自有品牌咖啡、烘焙、鮮食等品類滲透客戶日常消費，提升客戶忠誠度。412024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別

88、行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。3.1.2“精神悅己”“健康消費”催生消費新場景新方向，以精神滿足商品刺激消費者消費便利店行業發展趨勢-多元化商品矩陣直擊消費者心智，塑造消費者新體驗消費者新體驗與品牌建立聯系，產生互動。情緒誘發+場景構建，引發消費者情感共鳴。打造“千人千面”的個性化體驗。情緒經濟趨勢愈加明顯，消費者逐漸從“性價比”走向“心價比”，這一轉變促使便利店企業通過各類IP聯動構建新場景、提供高價值情緒美食等，探索“破圈”新方式，在提升顧客門店購

89、物全新體驗的同時，拉近便利店企業與消費者的關系。心價比新國風新國風性價比多巴胺多巴胺顏色包裝顏色包裝限定版限定版IPIP聯名聯名健康營養健康營養價格價格促銷優惠促銷優惠活動活動便利店位置便利店位置年輕消費者在消費時除了更注重性價比的同時更愿意為情緒價值消費，從基本商品的購買及使用需求，變成注重沉浸式、體驗式消費需求。催生催生高情緒價值美食體驗提供更多健康、低熱量的FF 商品，以滿足消費者個性化需求，為產品價值買單。全時域陪伴情緒價值 辦公區店鋪提供“一日三餐”服務，快速解鎖打工人早餐營養、中餐豐富、下午補給需求。社區店型店鋪滿足鮮食乳品、零食飲料到日用家居等多元化的補給需求。商業店型店鋪滿足年

90、輕人忙里偷閑、周末Citywalk需求。IP聯名全域化場景IP+活動、IP+品牌、IP+IP等方式跨界了動漫、電影、足球、游戲等多個領域，推出限定版的FF商品，以吸引消費者的關注不斷增加與消費者的鏈接點。塑造塑造信息來源：公開渠道信息整理，畢馬威分析422024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不

91、得轉載。3.2 便利店入駐具有龐大用戶數量和較高轉化率的社交電商平臺，進一步豐富全渠道運營便利店行業發展趨勢-全渠道精細化運營，實現便利店企業流量銷量雙增長線上便利店全渠道運營入駐社交電商是便利店渠道運營的新趨勢社交電商區別于傳統電商，用戶數量規模宏大，且具有不同興趣標簽的用戶圈層，近幾年已成為品牌商競相爭奪流量的熱門平臺。便利店通過入駐社交電商平臺的方式，再一次打破服務的時間和空間界限，觸達更多的消費者，為線下門店帶來新流量，也為私域流量池帶來了新用戶，促成更多且更高頻次的消費行為。當前，社交電商仍在起步發展階段，但依托平臺自身龐大的流量優勢，為品牌商提供更高的曝光率和轉化率。在便利店行業中

92、，全渠道運營仍然是行業共識。隨著即時零售、私域流量運營模式逐漸成型以及社交電商的向好發展，社交電商已成為便利店運營的嶄新渠道，為便利店獲得更多的流量和活力。即時零售社區團購私域流量運營線下傳統便利店主題便利店無人便利店社區便利店早餐店流動餐車無人自提柜智能自提柜尋求增量+提高復購率社交電商便利店入駐社交電商挖掘消費新動能2023年2月，某社交電商開始向零售商伸出橄欖枝。某日資便利店成為該平臺邀請的第一批零售品牌，并于2023年4月正式開播。某日資便利店打造優質直播內容：與品牌聯動合作，根據用戶特點進行內容創作，通過擬人化IP直播、達人帶貨和熱門話題的傳播，吸引消費者。直播常態化運營，推出爆品和

93、全品類代金券，促成常態化購買習慣。通過線下核銷的方式引流至線下門店，并通過私域沉淀激發復購率。某日資便利店直播成果頗有收獲：直播首日訂單量突破16萬+，榮登該電商平臺零售行業類目GMVTOP。截止目前，該便利店在平臺累計了91.4萬粉絲，開播次數從原來的每月2次，增加到每月16場。信息來源：公開渠道信息整理，畢馬威分析432024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(

94、英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。3.2 便利店入駐具有龐大用戶數量和較高轉化率的社交電商平臺，進一步豐富全渠道運營（續）便利店行業發展趨勢-全渠道精細化運營，實現便利店企業流量銷量雙增長戰略定位核心能力渠道運營體系目標：新流量+持續復購渠道開發能力渠道整合能力數據賦能能力渠道運營能力運營規劃環節AEDBC線上線下渠道拓展流量引入推出爆品到店優惠用戶關懷需求洞察信息觸達N次復購跨品類銷售自主積分口碑營銷營銷裂變支撐體系優化舉措數據資產治理（萃取-清洗-存儲-建模-賦用）全渠道數據回流整合消費者標簽體系建設數據真實性稽查機制系統支撐系統集成/數據互通優

95、化系統功能點補全優化運營能力優化舉措運營體系構建線上線下全渠道融通數據融合賦能運營提效數據支撐數據支撐內容運營流量引入渠道開發搭建團隊數據賦能線上渠道線上線下全渠道融通某日資便利店入駐社交電商的渠道運營示意圖某日資便利店入駐社交電商的渠道運營示意圖便利店渠道運營戰略目標是獲取新流量及持續復購，核心運營能力則包括渠道開發、運營、整合以及數據賦能能力。上述案例的某日資便利店通過積極開發新渠道，自建專業團隊，并在運營過程中不斷調整直播內容以符合消費者的娛樂需求，不斷積累粉絲和曝光度。同時，便利店推出爆品和到店優惠券，促成了購買行為和線下引流效果。在整個過程中，線上線下獲得的用戶數據、購買數據等將進一

96、步賦能消費者復購、跨品類購買以及會員體系的完善，并最終持續獲得新流量和達成復購行為。信息來源：公開渠道信息整理，畢馬威分析便便利利店店渠渠道道運運營營體體系系442024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。3.3 人工智能技術正在逐漸滲透到供應鏈各個關鍵環節，AI技術在便利店供應鏈的應用初

97、見成效便利店行業發展趨勢-AI助力便利店企業實現供應鏈高效貨架補貨貨架陳列需求預測庫存管理配送優化 痛點痛點 補貨工序簡單但重復性強，需要耗費大量人力。AIAI應用案例應用案例某AI科技企業為便利店部署智能機器人為貨架進行補貨。該智能機器人配置多個攝像頭以掃描貨架，并通過AI識別和分析，規劃補貨路線，最終成功實現補貨。即使機器人補貨過程中翻倒飲料或者擺放位置錯誤，也有遠程操作人員通過VR進行手動控制。痛點痛點 陳列質量不高會直接影響產品銷量。貨架陳列混亂將進一步影響品牌形象，客戶容易流失。AIAI應用案例應用案例國內某便利店開發巡航機器人，該機器人對店內貨架和商品進行拍攝，并將照片回傳到云端進

98、行分析，解決陳列存在的問題，并可以后續跟蹤問題的解決情況。痛點痛點 消費者需求分散以及訂單碎片化。人工預測較難實現。AIAI優化方向優化方向AI基于便利店以往歷史數據、季節性波動情況以及市場發展趨勢，建立并不斷修正模型，能夠對未來消費者需求進行更加精準的預測，并為后續的重要決策提供有力的支撐。痛點痛點 消費者對“時效性”要求有所提升。即時零售、社交電商零售等新渠道對庫存管理提出新需求。AIAI優化方向優化方向AI能夠對大量商品的有效期、安全庫存量等進行監控，并能夠及時進行預測、預警以及解決方案，幫助庫存管理者更好地處理訂單和商品損耗問題。但由于技術發展尚未成熟，還未得到廣泛應用。痛點痛點 線上

99、線下分開的物流體系產生額外成本。物流體驗影響消費者購物期望。AIAI優化方向優化方向AI能夠減少人為經驗錯誤，對配送訂單進行整體優化，并科學規劃配送路線。同時，AI能夠處理海量的用戶配送偏好、配送地址和配送時間等條件，確保貨物按時送達，極大地提高物流服務水平和客戶滿意度。減少人力成本減少人力成本優化門店運營優化門店運營預測賦能決策預測賦能決策減少庫存損耗減少庫存損耗提高配送水平提高配送水平降本增效降本增效人工智能技術的應用在供應鏈和物流發展中已成為熱門議題。AI技術在便利店供應鏈的應用，幫助便利店融通各個環節的數據，基于建模和不斷學習修正，形成更為科學精準的需求預測，統籌供應鏈運作。在庫存管理

100、方面，AI技術也能夠處理大量表格，減少人工處理帶來的失誤，及時作出預警和提供解決方案，減少庫存損耗。在物流配送方面，AI技術能夠分析門店和消費者的配送需求，更好提高物流水平。信息來源：公開渠道信息整理，畢馬威分析452024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。打破信息孤島打破信息孤島，實現

101、信息互通實現信息互通助力高效協同助力高效協同，全業務鏈條閉環管理全業務鏈條閉環管理示例：全國門店規模第一的便利店品牌以全業務鏈閉環為目標，搭建總部、加盟商、物流司機、供應商等密切合作伙伴“All in one”辦公協同平臺，提升組織辦公協同力。3.4 便利店企業借力數字化轉型重構組織架構，為組織能力的建設提質增效便利店行業發展趨勢-數字化賦能，助力企業全方位組織提效強調部門強調部門協作協作借力數字借力數字生態生態縮短決策周期縮短決策周期，提升響應速度提升響應速度提高決策質量提高決策質量，降低決策成本降低決策成本示例：某便利店實行戰區制，建立總部-戰區經理-門店店長三級管理體系；總部負責搭建系統

102、與制定運營規則，執行團隊（即門店端）負責具體的運營工作。在數字化轉型的過程中，便利店企業實施扁平化管理、跨部門協同、數字生態構建、文化建設加強等策略，助力企業實現組織架構的重構與優化。扁平化扁平化組織架構組織架構激發創新激發創新文化文化構建文化陣地構建文化陣地，提升組織凝聚力提升組織凝聚力加強員工培訓加強員工培訓，打造高效學習型組織打造高效學習型組織示例：某便利店品牌打造線上企業文化陣地，宣導企業文化；構建大區人才培養項目鏈，加強企業人才隊伍建設，提升組織創新力。借助數字化決策，釋放員工勞動力借助數字化決策，釋放員工勞動力搭建數據系統平臺，提高門店運營效率搭建數據系統平臺，提高門店運營效率示例

103、：某便利店以實現數據驅動業務為發展目標，打造全鏈條自動決策系統，用數據鏈接工廠、物流到門店運營的各個環節，讓系統成為決策中心，提升門店運營決策的準確性與效率。信息來源：公開渠道信息整理，畢馬威分析462024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。解鎖中國便利店企業高質量發展的制勝法寶“道”、

104、“術”、“法”便利店行業發展趨勢-趨勢總結1.1 便利店企業通過全場景、本土化、差異化、健康及IP聯動全域化的商品為消費者提供“既要、又要、更要、還要、最好要”的陪伴情緒價值。-低消費主義、極致性價比風潮涌現，高性價比和品類差異化成便利店企業制勝關鍵。-“精神悅己”“健康消費”催生消費新場景新方向，以精神滿足商品刺激消費者。2.1 便利店入駐具有龐大用戶數量和較高轉化率的社交電商平臺，進一步豐富全渠道運營。2.2 人工智能技術正在逐漸滲透到供應鏈各個關鍵環節，AI技術在便利店供應鏈的應用初見成效。123.1 便利店企業借力數字化轉型重構組織架構，為組織能力的建設提質增效。3.2 聚焦企業戰略目

105、標、人才管理、大數據助力組織力突圍。3術：精細化運營能力法：組織能力道：商品力信息來源：畢馬威分析472024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。472024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有

106、限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。聯系我們研究團隊：孟璐、梁穎紅、劉宛昀、曾佩怡、許若愚、王詩萌、楊詠詩、范嘉怡林啟華畢馬威中國零售及消費品行業主管合伙人電話：+86(020)3813 8388 郵箱：吳旭初畢馬威中國北方區零售及消費品行業主管合伙人電話：+86(010)8508 5131郵箱：柴婧畢馬威中國零售及消費品行業審計合伙人電話：+86(010)8508 5138郵箱：張詩穎畢馬威中國零售及消費品行業市場經

107、理電話：+86(020)3813 8974郵箱：谷雨畢馬威中國零售及消費品行業市場經理電話：+86(010)8508 4052郵箱：王欣玥畢馬威中國零售及消費品行業市場專員電話：+86(010)8508 7341郵箱：482024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。482024年中國便利店

108、發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。特別鳴謝王洪濤中國連鎖經營協會副會長兼秘書長張德濤中國連鎖經營協會社區部主任王汭妲中國連鎖經營協會社區部主任及中國連鎖經營協會電話：+86(10)6878 4999謹此特別鳴謝下列專家對本報告的貢獻：謹此特別鳴謝下列專家對本報告的貢獻：*以下名單按照企業名稱首字母順

109、序排序，排名不分先后。劉忠建安徽鄰幾便利店有限公司，創始人、董事長成世恩廣東天福連鎖商業集團有限公司，集團常務副總裁伍敏誼湖南佳宜企業管理有限公司，董事長楊翔江西省晉利嘉實業有限責任公司，創始人、首席執行官492024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。2024年中國便利店發展報告2024

110、年中國便利店發展報告49 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。宏觀經濟和消費趨勢020301關于畢馬威04便利店行業概況店行業發展趨勢502024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳

111、門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。502024年中國便利店發展報告 2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。關于畢馬威畢馬威中國在三十一個城市設有辦事機構，合伙人及員工超

112、過15,000名，分布在北京、長春、長沙、成都、重慶、大連、東莞、佛山、福州、廣州、?？?、杭州、合肥、濟南、南京、南通、寧波、青島、上海、沈陽、深圳、蘇州、太原、天津、武漢、無錫、廈門、西安、鄭州、香港特別行政區和澳門特別行政區。在這些辦事機構緊密合作下，畢馬威中國能夠高效和迅速地調動各方面的資源，為客戶提供高質量的服務。畢馬威是一個由獨立的專業成員所組成的全球性組織，提供審計、稅務和咨詢等專業服務。畢馬威國際有限公司（“畢馬威國際”）的成員所以畢馬威為品牌開展業務運營，并提供專業服務?！爱咇R威”可以指畢馬威全球性組織內的獨立成員所，也可以指一家或多家畢馬威成員所。畢馬威成員所遍布全球143個

113、國家及地區，擁有超過273,000名專業人員。各成員所均為各自獨立的法律主體，其對自身描述亦是如此。各畢馬威成員所獨立承擔自身義務與責任。畢馬威國際有限公司是一家英國私營擔保有限責任公司。畢馬威國際及其關聯實體不提供任何客戶服務。1992年，畢馬威在中國內地成為首家獲準中外合作開業的國際會計師事務所。2012年8月1日，畢馬威成為四大會計師事務所之中首家從中外合作制轉為特殊普通合伙的事務所。畢馬威香港的成立更早在1945年。率先打入市場的先機以及對質量的不懈追求，使我們積累了豐富的行業經驗，中國多家知名企業長期聘請畢馬威提供廣泛領域的專業服務（包括審計、稅務和咨詢），也反映了畢馬威的領導地位。

114、所載資料僅供一般參考用，并非針對任何個人或團體的個別情況而提供。雖然本所已致力提供準確和及時的資料，但本所不能保證這些資料在閣下收取時或日后仍然準確。任何人士不應在沒有詳細考慮相關的情況及獲取適當的專業意見下依據所載資料行事。2024 畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司 中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所 澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所 香港特別行政區合伙制事務所，均是與畢馬威國際有限公司(英國私營擔保有限公司)相關聯的獨立成員所全球組織中的成員。版權所有，不得轉載。版權所有，不得轉載。在中國印刷。畢馬威的名稱和標識均為畢馬威全球組織中的獨立成員所經許可后使用的商標。文檔類別：畢馬威公開信息