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1、京東超市健康食品產業聯盟京東超市健康食品產業聯盟買 美 味 健 康 零 食，來 京 東 超 市20242024京東食品飲料健康趨勢白皮書京東食品飲料健康趨勢白皮書買 美 味 健 康 零 食，來 京 東 超 市對對的認同人數比例的認同人數比例中國消費者的健康意識已經遠超發達國家：超過 60%的消費者在日常生活中視健康為頭等大事，而這一比例在美國是37%，在日本是14%，在德國是8%；在如何定義“健康”上，中國消費者對健康的定義已經逐漸延伸到對身體狀況、生活方式、精神面貌等各個層面的關注。美國美國37%37%中國中國60%60%德國德國8%8%日本日本14%14%消費者如何定義健康？“桑拿、放松、

2、度假，和每一天的生活告別”“是我保持衛生、平衡、規律的日常，就像：按時吃飯，適量運動，認真洗手?！跋氲疆斀裆鐣染?、人們普通受到工作、生活、社會等方面的壓力，急需要身心健康相關輔助治療?！碑敶似毡橛休^多不良生活習慣，其中與飲食相關的不健康行為占比大。從調整飲食著手，是絕多數當代人改善健康的主要手段，結合運動鍛煉、調整作息、購買滋補品等多樣化方式，提升身體健康度；相應地，幾乎所有的消費者都期待且愿意嘗試更健康的休閑食品/飲品。數據來源：京東站內調研數據來源：京東站內調研 飲食問題35%56%68%84%健康飲食健康飲食運動鍛煉運動鍛煉調整作息調整作息購買滋補品購買滋補品47%非常感興趣，代替現

3、在常購的食品飲料可以試一試，看看是否有區別無所謂，興趣程度一般不太感興趣，可能差別也不大完全不感興趣，認為是噱頭94%消費者有購買興趣健康食品飲料用戶年齡主要集中在21-45歲之間，二線城市用戶居多，已婚相對較高，男女均衡，學歷以專本科為主，都市家庭與小鎮家庭占比近四成；與整體食品飲料用戶相比，健康用戶在36歲以上、一線城市、碩士及以上學歷的比例相對更高。數據來源：京東數據來源：京東 7%12%16%23%16%11%7%4%2%2%25%37%20%18%1%34%52%48%51%2%25%49%12%3%19%7%5%20%11%10%4%9%9%28%72%75 92 100 100

4、108 109 107 107 107 109 109 101 96 93 97 102 111 96 104 94 92 105 118 84 120 90 113 113 75 105 91 105 110 126 93 20歲及以下21-25歲26-30歲31-35歲36-40歲41-45歲46-50歲51-55歲56-60歲60歲以上線城市線城市三線城市四線城市五線城市未婚已婚男性性中及以下?？票究拼T及以上都市Z世代都市家庭都市藍領都市中產鎮家庭鎮年鎮中產鎮中年學族銀發族plus會員plus會員群占對整體TGITGI=105零食養生黨 銀發食補族健身控卡派特需減法族 精細養娃黨功能性零

5、食控糖控卡潔凈配料表食物減法多維營養補充年年 齡：齡：30歲以下人群城市級別：城市級別：三線及以下消費力：消費力：關注健康：關注健康：口腔健康，TGI=119；皮膚健康，TGI=134；頭皮健康，TGI=137不良習慣：不良習慣：飲食不規律，TGI=127；高糖/高熱量食物過多，TGI=129；無辣不歡，TGI=139；重油重鹽，TGI=118數據來源：京東站內調研數據來源：京東站內調研 零食養生黨零食養生黨消消費費偏偏好好追劇TGI=121打游戲TGI=164蜜餞果干蜜餞果干TGI=137果凍布丁果凍布丁TGI=136熟食臘味熟食臘味TGI=128飲料飲料TGI=126肉干肉鋪肉干肉鋪TGI

6、=119口味口感性價比TGI=125TGI=12666%61%55%53%37%添加劑和防腐劑糖/熱量產環境安全重油/油炸鹽明星/大V自用推薦TGI=154育發生發育發生發舒緩過敏舒緩過敏明目明目TGI=127TGI=121TGI=108TOP523益生菌低升糖4高鈣5植物基高蛋白152%48%47%38%38%32%維素蛋質膳纖維益菌/益元鈣超級物添加TGI=118藍莓藍莓西梅西梅TGI=116TGI=116年年 齡：齡：25-40歲為主城市級別：城市級別：高線城市消費力：消費力：關注健康：運動健康，關注健康：運動健康，TGI=117TGI=117不良習慣：葷食不良習慣：葷食/肉食過多，肉食

7、過多，TGI=115TGI=115；愛吃冷飲，愛吃冷飲，TGI=116TGI=116身體情況：身體情況：正在通過調整正在通過調整/控制飲食，輔控制飲食，輔助健身，助健身，TGI=120TGI=120改善方式：定期體檢，改善方式：定期體檢，TGI=130TGI=130數據來源：京東站內調研數據來源：京東站內調研 健身控卡派健身控卡派消消費費偏偏好好工作/加班TGI=117運動健身TGI=116是否有專利配方TGI=1370糖肉干0糖咖啡低GI點心0糖豆干0糖飲料低GI餅干0糖果凍0糖麥片低GI巧克力69%60%58%47%42%糖/熱量產環境安全重油/油炸鹽轉基因品運動能量運動能量TGI=133

8、瘦身美體瘦身美體TGI=150TGI=115TGI=121TGI=122TGI=121TGI=116高纖維高纖維蛋白質蛋白質電解質電解質維生素維生素低糖低糖/0糖糖TGI=119低低GITGI=106年年 齡：齡：30-45歲人群性性 別：別：女性居多城市級別：城市級別：高線城市消費力：消費力：孩子年齡：孩子年齡：4 4歲以上大童歲以上大童數據來源：京東站內調研數據來源：京東站內調研 精細養娃黨精細養娃黨消消費費偏偏好好兒童TGI=12049%44%36%35%31%31%30%25%24%24%21%成分天然無添加低/0糖高纖維低熱量低脂高蛋白有機低升糖高鈣添加益生菌51%48%45%44%

9、42%鈣維生素膳食纖維蛋白質益生菌提高免疫力56%56%日常營養40%40%腸道健康39%39%骨骼健康31%31%牛奶乳品牛奶乳品70%奶制品零食奶制品零食51%學生奶粉學生奶粉40%堅果炒貨堅果炒貨39%飲用水飲用水35%糕點糕點/點心點心36%外出游玩外出游玩66%在家休閑在家休閑38%戶外活動戶外活動38%放學充饑放學充饑38%孕產婦：孕產婦：21-25歲，TGI=173；31-35歲，TGI=237準三高準三高/三高：三高：45歲以上人群關注健康：關注健康：睡眠健康，TGI=129；消化系統健康，TGI=116；皮膚健康，TGI=125；情緒健康，TGI=140不良習慣：不良習慣：飲

10、食不規律，TGI=128；作息不規律，TGI=116身體情況：身體情況：超重/肥胖，TGI=120；高血糖，TGI=150數據來源：京東站內調研數據來源：京東站內調研 特需減法族特需減法族 消消費費偏偏好好是否有專利配方TGI=119醫生推薦TGI=116是否有專利配方醫生推薦鹽鹽TGI=115脂肪脂肪TGI=106糖糖TGI=101高油鹽高油鹽高升糖高升糖無麩無麩0乳糖乳糖TGI=136低低GITGI=107海味零食TGI=134成人奶粉成人奶粉TGI=139豆干素食豆干素食TGI=115麥片麥片TGI=117肉干肉脯肉干肉脯TGI=108牛奶乳品牛奶乳品TGI=109TGI=125TGI=

11、130TGI=130TGI=159TGI=133銀耳銀耳紅豆紅豆人參人參燕窩燕窩猴頭菇猴頭菇Omega-3超級物添加鋅TGI=116TGI=128TGI=130年年 齡：齡：45歲以上人群性性 別：別：女性，TGI=102城市級別：城市級別：一線城市，TGI=162消費力：消費力：數據來源：京東站內調研數據來源：京東站內調研 銀發食補族銀發食補族消消費費偏偏好好關注健康：關注健康：心腦血管健康，TGI=168；肩頸腰健康，TGI=132不良習慣：不良習慣：抽煙/喝酒，TGI=128身體情況：身體情況：高血脂，TGI=178；高血壓TGI=194；高血糖，TGI=131改善方式：改善方式：定期體

12、檢，TGI=130無添加劑原產地安全品牌口碑TGI=118TGI=117TGI=130生產環境安全生產環境安全高鹽高鹽轉基因食品轉基因食品農藥殘留農藥殘留TGI=115TGI=121TGI=146TGI=146配料表成分82%成分成分天然天然TGI=117無添加防無添加防腐劑腐劑TGI=129成分成分有機有機TGI=121提高免疫力提高免疫力TGI=123維持血脂維持血脂/血糖血糖/血壓健康血壓健康TGI=123關節關節/骨骼養護骨骼養護TGI=15059%58%50%49%39%33%麥片麥片TGI=135堅果炒貨堅果炒貨TGI=125飲用水飲用水TGI=125豆干豆干TGI=110咖啡咖啡

13、TGI=112成人奶粉成人奶粉TGI=112藥食同源01高營養密度03膳食纖維02精準營養04多元植物基05天然成分06低糖/0糖07低敏呵護09潔凈標簽11低GI08還原本真10兒童健康1291%+91%+97%+97%+2002年，原衛生部發布既是食品又是藥品的物品名單，涉及87種物品可用于普通食品生產；2018年，國家衛健委將黨參、西洋參等9種物質列入既是食品又是中藥材的名單 2020年，國家衛健委和國家藥監局聯合發布公告，將當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物品納入食藥物質目錄 2023年11月，將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物

14、質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄35%6%79%30%12%5%99%104%22%8%36%4%58%13%74%39%藍莓玫瑰西梅山藥猴頭菇桑葚青果茯苓人參五黑甘草銀耳葛根黑胡椒酸棗花青素銷售額增速數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研政策持續推進，行業良性發展藥食同源近年來國家多次對藥食同源的名錄進行更新迭代，推進行業良心發展；在消費者端，97%消費者均有藥食同源的需求，其中91%的消費者購買過泛藥食同源的食品；藥食同源產品不斷出新，更好的滿足消費者的需求。數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研谷本日記蛋白棒 高纖維早晚代餐能量棒減無0乳糖卡解饞休閑零食捷氏

15、 0脂肪高鈣山藥葛根玉米羹600g無蔗糖玉米糊低脂粗糧暖胃早餐沖飲奧賽 高膳食纖維山楂棒(果糕類蜜餞)750g消費者認為高纖維有益處比例典型產品消費者認為食用高纖維的益處81%52%48%40%24%19%防止便秘調節體重降低血糖促進營銷吸收預防結石鍛煉口腔0%10%20%30%40%50%60%沖飲谷物糕點/點心牛奶乳品餅干/膨化成人奶粉飲料植物乳飲堅果炒貨蜜餞果干糖果98%98%高纖維有益身體健康已成為共識，防止便秘、調節體重、降低血糖是高纖維食品飲料的核心價值，具有高纖維特質的玉米、燕麥、蕎麥等產品加工品備受歡迎。數據來源：京東數據來源：京東高鋅、高鈣10%35%26%27%61%0%1

16、5%0%10%20%30%40%50%60%70%高鈣維生素富硒高蛋白弱堿性高鐵高鋅占比同比TOP1 品類TOP2 品類高增品類高鈣+維生素D維生素C維生素C飛鶴（FIRMUS）官方經典高鋅鐵鈣配方成人奶粉鈣鐵鋅中老年高鈣送禮送父母沖飲聽裝900g 2罐裝安佳（Anchor）金裝高鈣兒童牛奶190ml*27新西蘭原裝進口牛奶 原生高鈣+維生素D唯他可可（Vita Coco）椰子水椰汁飲料年貨 低糖低卡富含電解質 原裝進口果汁330ml*12瓶好想你維C棗60g去皮去核紅棗凍干零食維生素成人奶粉、牛奶乳品作為營養補充型產品，更注重在高營養成分產品的布局，銷售額貢獻最高；其次在偏休閑的飲料和蜜餞果

17、干中，具有高營養價值的產品也有較好銷售表現。成人奶粉牛奶乳品飲料銷售額同比+36%蜜餞果干銷售額同比+213%數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研39%30%27%21%15%7%益生菌/益生Omega超級食物添加膠原蛋白電解質酵素零食養生黨 健身控卡派精細養娃黨銀發食補族特需減法族 膠原蛋白膳食纖維抗氧化元素蛋白質鋅電解質DHA鈣葉黃素鈣鐵鋅益生菌膳食纖維維生素除從三餐中補充營養外，消費者補充營養訴求已擴大到休閑食品飲料領域，其中膳食纖維、維生素、蛋白質、鈣、益生菌的補充需求大，該營養成分在京東站內搜索詞頻與銷售額亦有較高增長，消費者期望精準攝入營養達到健康、養胃、護嗓、滋補能訴

18、求；護嗓+103%養胃+27%增強免疫力+478%減肥+86%補腦+454%53005300萬萬+植物基食品飲料年度搜索詞頻46%33%25%23%16%9%植物奶/植物蛋白飲豆干/素食零食植物肉植物奶油蛋糕鷹嘴豆等膨化食品植物蛋2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研素食消費概念正推動植物基食品的流行，預計國內植物基產值達2萬億。近一年京東站內植物基搜索增速快，消費者對植物基食品飲料的需求逐步擴大；在產品方面，植物飲品、植物蛋白飲最受消費者喜愛；在成分方面，核桃與燕麥備受青睞；核桃42%燕麥41%椰子30%豆乳28%花生31%巴旦木28%黑

19、豆26%杏仁22%瑞幸咖啡生椰漿椰乳200g*12盒0乳糖生椰拿鐵椰奶椰汁咖啡伴侶植物蛋白飲料OATLY噢麥力 原味低脂燕麥奶植物蛋白飲料谷物早餐奶 250ml*18 整箱裝噢麥力OATLY麥輕雪糕杯裝冰淇淋植物基同比增速同比增速12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月三元極致有機純牛奶專屬牧場 有機認證穗格氏有機燕麥片 1000g罐裝 無添加蔗糖【有機】細分類目銷售額占比【天然】搜索詞頻年度增速【有機】搜索詞頻年度增速45%掃描食品包裝上的追溯碼/二維碼，獲取更多產品詳細信息；NO.129%查看產品包裝或商品詳情頁,了解產地

20、、生產日期、保質期等信息就可以，不需要其他溯源；NO.214%使用食品生產商的小程序/APP，掃描或輸入產品的追溯碼/二維碼，獲取更多產品詳細信息NO.310%訪問食品生產商的官網，輸入產品追溯碼，獲取更多產品詳細信息NO.4牛奶乳品成人奶粉沖飲谷物堅果炒貨其他包裝溯源詳情頁介紹小程序溯源數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研有機食品飲料產品中，乳制品整體貢獻度集中；對于各類產品認證，消費者需要較為直接的溯源方式，其中45%消費者期望掃描食品包裝上的追溯碼/二維碼，獲取更多產品詳細信息。消費者低糖/0糖的休閑食品飲料是否有好處人均購買低糖/0糖休閑食品飲料98%98%6 6種種57%

21、47%44%43%38%38%37%37%30%29%牛奶乳品奶制品零食堅果炒貨飲料餅干/膨化糕點/點心咖啡麥片沖飲谷物植物乳品/飲品控制體重：選擇低糖/0糖可減少卡路里的攝入健康意識：對健康的關注度提升，意識到高糖可能引起疾病血糖管理：限制糖分的攝入以此控制血糖水平口感偏好：不喜歡過甜的食物和飲料78%73%66%34%伊利巧樂茲綺炫低糖黑巧生牛乳味冰淇淋低糖冰淇淋小雞收腹無糖雞蛋干獨立小包裝健身輕休閑0糖豆干軒媽家低糖蛋黃酥330g6枚紅豆味天然甜味劑代替蔗糖九陽低糖原味豆漿豆奶植物蛋白飲料250ml*15盒低糖豆漿數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研在消費端，98%消費者都認

22、為低糖/0糖的休閑食品飲料有益健康，主要表現在能夠控制體重、提升健康意識、有效管理血糖。近一年人均購買過6種低糖/0糖的食品飲料，其中牛奶乳品、奶制品零食、堅果炒貨貢獻度更高。消費者認為低GI休閑食品/飲品的好處低GI歐包無糖精孕婦糖友早代餐零食夾心面包黑巧味300gSLOWGAR慢糖家低GI代餐餅干原味0蔗糖添加健身抗餓健康零食品500g/盒碧翠園核桃黑芝麻黑豆粉糊低GI營養品 無糖雙黑食養禮盒1200g五谷磨房黑之養中老年低GI奶粉 益護因子罐裝850g*2 送禮送長輩雀巢（Nestle）怡養聽說過食物GI值87%67%40%33%12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月消費

23、者對食物GI值認知度【低GI】細分品類銷售表現48%9%22%32%34%54%0%5%10%15%20%25%30%35%40%45%50%成人奶粉牛奶乳品餅干/膨化沖飲谷物飲料糕點/點心銷售額占比同比有利于血糖管理以及糖尿病預防管理減重與控制體重改善皮膚健康持續供能，提高運動表現數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研67%67%GI食品飲料搜索同比56%56%近七成消費者知曉食物GI值（食用后的血糖生成指數，GI值越高，血糖上升越快）；在知曉/告知GI定義后，超九成消費者認為低GI的食品飲料有益于健康，其主要體現在控制血糖以及體重；近一年低GI食品飲料的搜索熱度以及銷售表現提升顯

24、著。認養一頭牛零乳糖牛奶 全脂 250ml*10盒 無乳糖好吸收佑兒圓無麩質大米吐司面包350g兒童早餐無小麥無蛋奶無麩質面包食品 益生元 原味大米吐司56%26%16%14%13%12%9%4%12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月30%消費者對自己易過敏體質有認知數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研正在通過調整/控制飲食，改善身體狀況超重/肥胖乳糖不耐受易過敏體質高血脂高血壓高血糖/糖尿病麩質不耐受當下消費者健康狀況中，30%消費者了解自己在日常飲食中的過敏情況，其中乳糖不耐受人群比重相對較高，其次是易過敏體

25、制和麩質不耐受人群。在關注度方面，0乳糖食品飲料、無麩食品飲料的搜索熱度持續增長，0乳糖乳制品產品布局較多，無麩質食品可加大布局。速溶黑咖啡銷售額占比25%黑咖啡入口有股淡淡的花香味，清香淡雅，不甜，但是很絲滑，茶香味很濃，超級愛！喝起來就是心曠神怡，吃火鍋燒烤搭配起來非常解膩，口感非常好，冰鎮起來也非常好喝。純茶飲料很好喝的果汁，能喝出來非常新鮮，酸酸甜甜，酸的到位甜的到位，純新鮮100%鮮榨果汁，很健康NFC果汁奶牛中只有約30%是純種A2型，所產奶才含有純正A2-酪蛋白，可以減少飲奶后腸胃不適情況A2-酪蛋白牛奶第一次買這款豬肉干，因為看著配料表很干凈，沒有科技與狠活。買來試一下挺好吃。

26、不錯。有活動可以囤一點，大人小孩都愛吃。原切豬肉脯龍井茶地理標志證明核心產區龍井茶原產地防偽數據來源：京東數據來源：京東消費者對產品品質有更高要求，其一是希望原汁產品便捷化體驗，如黑咖啡、純茶、NFC或者HPP果汁；另一方面代表高品質的產品受到青睞，如純凈基因的A2-酪蛋白牛奶、原切肉制品、核心產區產品等。恒大冰泉 長白山飲用天然低鈉礦泉水 500ml*24瓶 整箱裝【低鈉】嘉華鮮花餅 經典玫瑰花餅50g大餅10枚花餡多短?！径瘫．a品】明治meiji新加坡進口燕麥蘇打餅干0反式脂肪酸孕婦零食【0反式脂肪酸】溜溜梅0添加無核西梅80g 梅子干孕婦兒童蜜餞果干【0添加】消費者期望去除成分73%33

27、%47%57%33%38%196%0%5%10%15%20%25%牛奶乳品飲料沖飲谷物蜜餞果干成人奶粉咖啡飲用水餅干/膨化糕點/點心堅果炒貨糖果肉干肉脯銷售額占比同比77%人工色素32%脂肪71%增味劑/調味劑71%防腐劑33%糖13%鹽34%46%16%完全同意比較同意一般般比較不同意完全不同意數據來源：京東，站內調研數據來源：京東，站內調研八成消費者認同成分“少”即是“好”的觀點，除減去人工色素、增味劑/調味劑以及防腐劑等添加劑外，亦有超三成消費者期望食品飲料中去除脂肪。消費者對食品飲料中無添加劑、減脂、低鈉訴求持續增長。46%28%5%3%3%3%2%2%2%1%牛奶乳品成人奶粉沖飲谷物

28、糖果糕點/點心堅果炒貨海味零食餅干/膨化蜜餞果干植物乳品/飲品雞內金藥食同源高鈣萌趣小熊無香精、色素、蔗糖、防腐劑添加3倍生牛乳原生營養高鈣添加維生素K+D益生菌葉黃素+維生素A0糖特添VC、葉黃素酯、益生菌清甜梨膏味、DHA酸奶味、藍莓味原生DHADHA含量充沛數據來源：京東數據來源：京東健康兒童食品飲料中，牛奶乳品和兒童奶粉貢獻最高，其次是沖飲谷物和糖果等產品。這款純牛奶真的很不錯，顏值很高，含有DHA，小包裝125ml，小孩子很喜歡喝，而且不會浪費。補鈣，補充蛋白質，還是要喝純牛奶，喜歡QQ星這個餅干買的太完美了 孩子特喜歡 吃了還能健脾胃 一舉多得，每天孩子都會和我要小熊餅干吃 甜甜的

29、 也很香 健康的零食小孩子，不長個，看評價寫著吃這款奶粉有效，抱著試試的態度，味道還可以，甜甜的，小孩子很喜歡，早晚一杯剛剛好，希望很快達到效果，已回購多次無糖的寶寶很喜歡吃，試吃了一下口味很不錯，不是那種棒棒糖的甜，配料表健康，沒有亂七八糟的添加劑，這個棒棒糖是0蔗糖的，還加入了葉黃素等，不用擔心寶寶蛀牙還有助于寶寶的成長還能解饞用用戶戶說無糖無糖/0/0糖糖低糖低糖0 0反式脂肪酸反式脂肪酸0 0添加防腐劑添加防腐劑低脂低脂低鈉低鈉低低GIGI富含維生素富含維生素富含膳食纖維富含膳食纖維高蛋白高蛋白高鈣高鈣有機有機綠色食品綠色食品地理標志產品地理標志產品糕點點心糕點點心糖果糖果蜜餞蜜餞沖飲

30、谷物沖飲谷物辣條、豆干辣條、豆干海味零食海味零食蛋類蛋類飲料飲料茗茶茗茶低溫乳品低溫乳品膨化食品膨化食品肉干肉脯肉干肉脯常溫乳品常溫乳品冰淇淋冰淇淋餅干餅干巧克力巧克力飲用水飲用水聯手酒企成立正品聯盟聯手酒企成立正品聯盟20162017成立中華老字號無界成立中華老字號無界零售聯盟零售聯盟20182019京東個護發展聯盟成立京東個護發展聯盟成立20202021京東超市有機聯盟成立京東超市有機聯盟成立推出“京東千縣名品國家地標”推出“京東千縣名品國家地標”項目項目農特節助力鄉村產業振興農特節助力鄉村產業振興聯合中歐協會助力聯合中歐協會助力275275個地個地標產品作為“中國名片”走向標產品作為“中

31、國名片”走向世界世界2022制定低制定低GIGI食品團體標準食品團體標準成立綠色生態伙伴聯盟成立綠色生態伙伴聯盟老字號非遺文化傳承大會老字號非遺文化傳承大會20232024中華老字號煥新中華老字號煥新“國貨之光”品牌計劃“國貨之光”品牌計劃兒童休食乳飲健康峰會兒童休食乳飲健康峰會優鮮賠簽收48小時內發現生鮮商品質量問題在提供有效憑證的情況下根據商品情況進行補償或提供上門取件退款平臺服務平臺服務全面升級全面升級20162023201720212021202120212021破損包退換簽收后72小時內發現非用戶原因商品破損問題提供退換貨或補發商品等服務品質溯源消費者購買商品后可通過掃描商品上追溯碼

32、查看商品潮源信息不愛吃包退簽收后15天內用戶食用后出現不愛吃在提供有效憑證的情況下提供退換貨服務30天價保在訂單簽收30天內，商品出現降價可享受價保服務效期無憂簽收后30天內（生鮮商品48小時內）發現商品不符合有效期在提供有效憑證的情況下提供退貨退款或補貼服務閃電退款京東優質用戶提交售后申請退貨時滿足相關條件快速退款的服務萌寶安心嘗簽收30天內寶寶食用后出現過敏或腹瀉情況在提供有效憑證的情況下提供退貨服務消費者消費者企業企業政府政府升級企業京東消費者政府申請標準立項團體標準落地產品前臺打標高標準產品推優牛奶種類國標蛋白質含量（g/100g）京東高標準（g/100g）巴氏殺菌乳2.93.5超高溫

33、滅菌乳2.93.5調制乳2.33.4+135%44%高蛋白牛奶普通牛奶京東超市十類牛奶高標準京東超市十類牛奶高標準MAT2023 京東高蛋白牛奶 GMV占比及同比增速高標準駝奶粉推優標準高標準駝奶粉推優標準微生物限量污染物限量和真菌霉素限量駝乳粉和調制駝乳粉的感官要求建立原料真實性認證標準攜手中食院打造低攜手中食院打造低GIGI科普專區科普專區低GI(血糖生成指數)食品評價規范團體標準制定京東超市低GI食品自營專區科普專區建立打造全網品類最豐富、影響力最大、美譽度最高的保真低GI食品銷售、品牌推廣及健康科普綜合平臺。權威新品發售合作中食院打造咖啡風味數值化合作中食院打造咖啡風味數值化京東超市咖

34、啡品類率先采用“感官風味數值化”呈現咖啡口味，讓用戶看的懂，讓買咖啡變得更簡單京東蜜餞果干無添加聯盟京東蜜餞果干無添加聯盟3W+3W+健康食品SKU60%60%健康食品成交額同比QQ星伊利原生原生DHADHA兒童純牛奶軒媽家低糖低糖蛋黃酥紅豆味慢糖家低低GIGI慢糖巴旦木孕婦糖友無糖堅果每日鮮語有機鮮牛奶半糖士力架好想你紅棗黑芝麻丸維他可可天然椰子水低卡富含電解質富含電解質百歲山 飲用天然礦泉水 原本記憶高蛋白高蛋白平江鹵香豆干純甄0 0添加添加巴氏殺菌熱處理原味風味酸奶食驗室高蛋白雞胸肉薯片輕卡非油炸輕卡非油炸膨化雀巢（Nestle）怡養中老年低低GIGI奶粉奶粉江中猴姑養胃米糊雀巢脆脆鯊薄

35、脆餅干簡愛 0%蔗糖蔗糖酸奶營養成分覆蓋率81%81%配料表覆蓋率 75%75%點擊轉化率提高4.6%4.6%賣點覆蓋率63%63%品質標簽標準要求0糖0.5g/100g(固體)或100mL(液體)低糖5g/100g(固體)或100mL(液體)0蔗糖不添加蔗糖高蛋白每100g的含量20%NRV每100mL的含量10%NRV或者每420kJ的含量10%NRV無脂肪0.5g/100g(固體)或100mL(液體)低脂3g/100g固體:1.5g/100mL液體低鈉120mg/100 g或100 mL低能量170kJ/100g 固體80kJ/100mL液體富含膳食纖維6g/100 g(固體)3 g/1

36、00 mL(液體)或3 g/420 kJ富含維生素每100 g中30%NRV每100 mL中15%NRV或每420 kJ中10%NRV高鈣每100 g中30%NRV每100 mL中15%NRV或每420 kJ中10%NRV富硒每100 g中30%NRV每100 mL中15%NRV或每420 kJ中10%NRV0添加防腐劑不添加防腐劑0添加色素不添加色素0反式脂肪酸無反式脂肪酸地理標志產品證書中華老字號證書中國有機證書三同產品證書綠色食品證書非物質文化遺產證書低GIGI值55中食院低GIGI值552 2成分視頻1 1查看更多參數1 1商詳氛圍框以及品質標簽商詳氛圍框以及品質標簽營養成分配料表營養

37、成分配料表消費者更愿意為配料純凈、低糖低脂等健康賣點買單京東超市品牌伙伴行業協會京東健康食品產業聯盟京東健康食品產業聯盟原材料升級配料純凈制定健康食品推薦標準制定健康食品推薦標準定向扶持健康食品定向扶持健康食品低糖低GI配料純凈高蛋白高鈣中國有機低脂/0脂兒童健康高蛋白高蛋白蛋白質含量4.0g4.0g/100g月環比200倍用戶帶動品牌用戶增長20%每日鮮語4.0鮮牛奶中國有機中國有機唯一唯一連續十年榮獲IFOAM國際認可的有機綠茶有機綠茶增速超出大盤增速的3倍峨眉山有機綠茶特級有機毛峰0 0脂肪脂肪0 0脂肪脂肪 0 0添加色素添加色素百分之百果汁增長是果汁增長的10倍匯源 鮮榨NFC100

38、%西梅汁無蔗糖無蔗糖0 0添加添加 0 0蔗糖蔗糖純駝奶粉增長是配方駝奶粉增長的5倍 原始黃金駱駝奶粉無蔗糖純駱駝乳粉高營養密度低糖低GI0反式脂肪酸藥食同源綠色無添加低脂低卡低脂高蛋白低脂高蛋白蛋白質含量蛋白質含量33.3g33.3g/100g月環比銷售增長153%良品鋪子高蛋白肉脯500g低低GIGIGI=54GI=54國家標準55低GI面包增速超過大盤2倍慢糖家慢糖吐司功能性元素功能性元素維生素維生素B1B1、B2B2、B6B6、C C上線首月銷售破3萬件阿爾卑斯多種維生素軟糖藥食同源藥食同源藥食同源藥食同源 低低GI 0GI 0糖糖藥食同源餅干增速超過大盤3倍 江中猴姑0糖低GI猴頭菇

39、餅干聚焦新品聚焦新品孵化各階段孵化各階段新品概念期C2M趨勢洞察專注專注C2MC2M平臺化服務平臺化服務新品設計期新品研發期新品投產期新品上市期創意產品設計新品仿真測試智能生產協同新品預熱拉新減少消費者決策顧慮 安心購物提升體驗高頻關聯關鍵詞搜索直達搜索下拉健康專區1/2搜索霸屏搜索金剛位健康打標產品篩選展示屬性篩選詞三大賣點搜索結果頁露出賣點標簽直觀透傳健康產品標識主圖氛圍框產品營養成分表數值公示成分表透明參數樓層公示產品資質認證品質標簽天然食補低負擔零食營養補充控糖控脂健康好食材高鈣高蛋白1010億億+平臺資源投入30%+30%+健康食品占在售商品數50%+50%+健康食品用戶增長3030

40、場場+專屬營銷活動支持飲料飲用水無糖/0糖低鈉地理標志產品綠色食品茗茶綠色食品中國有機堅果蜜餞綠色食品中國有機富含膳食纖維糖果巧克力低糖0蔗糖0反式脂肪酸常溫乳品中國有機 高蛋白 高鈣 零乳糖 低GI 低脂糕點點心0反式脂肪酸0蔗糖低糖低GI餅干膨化0反式脂肪酸富含膳食纖維低糖0添加防腐劑肉干肉脯低脂0添加防腐劑高蛋白 低納中國有機 綠色食品低溫乳品高蛋白中國有機0蔗糖高鈣低脂沖飲谷物富含膳食纖維綠色有機低糖/無糖/0糖高蛋白低GI冰激凌0蔗糖0添加防腐劑低脂配料干凈輕卡豆干素食0反式脂肪酸0添加防腐劑高蛋白 低脂富含膳食纖維五方合力共建行業規范平臺政府協會品牌消費者20242024京東超市健康年京東超市健康年