IBIS World：精明購物：提高高檔品牌銷量和健康飲食趨勢將刺激增長（英文版）（41頁）.pdf

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1、超市和雜貨店行業在截至2019年的五年中，受益于經濟的增長。在此期間，隨著人均可支配收入的增加，許多消費者轉向高檔、有機和全天然品牌，這有助于提高行業收入。相反，通脹的食品成本導致許多消費者在過去五年里繼續購買自有品牌。雖然向更通用的商品轉變抑制了收入增長，但這有助于運營商保持利潤率，因為商店品牌的生產成本低于民族品牌?？傮w而言，在截至2019年的五年內，行業收入預計將以0.9%的年化增長率增長至6546億美元，其中僅2019年就增長1.0%。盡管在此期間收入增長，但行業運營商經歷了來自替代零售商的激烈競爭。消費者轉向倉儲俱樂部和超市，如好市多和沃爾瑪，因為這些零售商節省成本和方便。由于經營規

2、模的原因，大批量商品商能夠提供較低的價格。消費者也轉向有限的品種和新鮮格式的商店，如阿爾迪和貿易商喬的，提供了一個更簡單的布局，主要銷售成本較低的商店品牌產品。由于來自不同零售商的競爭日益激烈，許多大型的全國性雜貨連鎖店提供了大量的折扣和促銷活動，以推動商店的客流量，增強消費者的忠誠度。由于飽和的市場阻礙了有機增長，大型運營商也進行了各種并購。由于合并成本高，價格競爭激烈，預計本期行業盈利能力僅會略有增長。在截至2024年的五年內，由于可自由支配收入和消費者偏好的增加，預計該行業將穩步增長。隨著健康問題的加劇，更多的消費者將尋求純天然和有機產品。預計運營商還將受益于穩定的大宗商品市場，這將導致投入成本比過去保守得多。因此，預計到2024年的五年內，行業收入將以1.0%的年化率增長至6876億美元。隨著競爭不斷加劇，但自有品牌和更高效的門店布局占上風，預計未來五年利潤率將保持穩定。人均可支配收入決定了個人購買非必需商品和服務的能力。當可支配收入下降時，消費者只購買必需品和更實惠的品牌，抑制了行業收入增長。預計2019年人均可支配收入將增加，這對該行業來說是一個潛在的機遇。