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1、12018 Sustainability Report2018 可持續發展報告21中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告關于本報告時間范圍2018 年 1 月 1 日至 12 月 31 日，部分內容及數據適當追溯至以往年份。組織范圍以“中國蒙牛乳業有限公司”為主體，包括所屬分、子公司及直屬機構。發布情況中國蒙牛乳業有限公司可持續發展報告（2018）是本公司發布的第六份非財務報告。編制依據報告編制參照香港聯合交易所有限公司環境、社會及管治報告指引，參考全球報告倡儀組織可持續發展報告標準（GRI Standards）稱

2、謂說明為便于表述和方便閱讀，“中國蒙牛乳業有限公司” 在本報告中也以 “蒙?！薄凹瘓F”“公司”和“我們”表示。數據說明本報告引用的全部信息數據均來自于公司正式文件、統計報告與財務報告。本報告素材由蒙牛員工及合作伙伴提供，目的僅供蒙?？沙掷m發展管理進展披露使用，不用于商業用途。語言版本本報告有中文簡體、中文繁體、英文三個版本。若內容理解不一致，請以報告中文簡體版本為準。報告獲取電話：010-69579758郵箱：地址：北京市通州區食品工業園區一區一號網址：投資者關系網站：23中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告23

3、45中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告總裁致辭隨著國內消費持續升級， 消費者對于乳制品需求的日益多樣化， 國內乳制品行業正面臨產業升級及產品結構優化的新局面。2018 年，不僅僅是蒙牛不斷應對挑戰的拼搏之年，也成為蒙牛奮發向上銳意創新的機遇之年。為打造世界一流乳制品企業標桿，蒙牛對標聯合國 2030 年可持續發展目標，秉承“專注營養健康，每一天每一刻為更多人帶來點滴幸?！钡氖姑?，圍繞“更營養的產品，更健康的生活，更可持續的地球”三大層面深入推進可持續發展，取得了許多驕人成績。生產更營養的產品是我們不斷奮斗的目標

4、。我們以創新作為核心競爭力，推進產品向高端化、營養化、健康化升級，2018年推出 40 多款新品，極大地豐富了人們的營養需求。我們與產業鏈上下游攜手，守護“從牧草到奶杯”（From Grass to Glass）每個環節和要素的質量，同時不斷完善全球化布局，致力于構筑一條打通從奶源到生產銷售、自研發到質量管控全部環節的全球化產業鏈。我們始終認為，引領更健康的生活是每一個乳品企業應肩負的責任。我們深刻認識到饑餓與營養不良是阻礙人類發展的重要因素，我們積極倡導解決貧困地區營養問題，響應“健康中國”戰略和精準扶貧號召，攜手聯合國世界糧食計劃署共同推行“營養普惠計劃” 。此外，蒙牛聯合農業農村部食物與

5、營養發展研究所共同發布了中國鄉村兒童營養普惠藍皮書，以期更好地解決鄉村兒童尤其是貧困兒童的營養改善問題，助力“2020 健康中國戰略”?？沙掷m的地球是人類未來發展的基石，我們在生產管理上采用綠色低碳運營的理念，持續降低溫室氣體及廢棄物排放，推動行業可持續發展。我們完善了由集團總裁親率的節能減排委員會，建立“集團事業部工廠”的三級管理架構，同時不斷推行能源綜合利用，增加太陽能、風能、生物質能等綠色可再生能源的比例，有效降低溫室氣體排放總量。2018 年，蒙牛憑借在節能減排方面的優秀表現，成為四家首批獲得能源基金會與能效經濟委員會 中國評選的“氣候領袖企業”榮譽稱號的企業之一，并成為國內乳品行業中

6、唯一獲此殊榮企業。乳業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，也是實現“健康中國夢”的必要前提和重要標志。蒙牛致力“以消費者為中心，成為創新引領的百年營養健康食品公司”， 用每一天精益求精的進取，樹立優質品牌，助力和推動國家品牌創新和乳品國際化品質的提升。未來，蒙牛將繼續以“守護人類和地球共同健康”為可持續發展愿景，在為人類提供健康營養產品的同時，追求人與自然可持續共同發展，向產業鏈上下游的每個節點傳遞“源于自然、分享自然、回饋自然”的綠色理念，為共同守護人類家園不懈努力?？偛眉鎴绦卸卤R敏放567中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report201

7、8 可持續發展報告企業文化關于蒙牛企業榮譽連續十年入選荷蘭合作銀行的“全球乳業 20 強”榜單，并連續第二年位居全球前十在 機構投資者 雜志2018年度亞洲區公司管理團隊調查中 ， 分別獲必需消費品行業類別的 “最佳CEO” 、 “最佳 CFO”及“最佳投資者關系工作”頭三位殊榮榮獲國務院扶貧辦和中國社會科學院頒發的“企業扶貧藍皮書 2018企業扶貧優秀案例獎”榮獲亞洲企業商會頒發的“2018 亞洲企業社會責任社會公益發展獎”蒙牛成為四家首批獲得能源基金會與能效經濟委員會中國頒發“氣候領袖企業”榮譽稱號的企業之一，并成為國內乳品行業中唯一獲此殊榮企業榮獲中國食品安全年會組委會頒發的“2017-

8、2018 年食品安全十強企業”，總裁盧敏放先生榮獲“2017-2018年食品安全優秀企業家”稱號社會認可中國蒙牛乳業有限公司（股份代碼：2319）及其子公司于中國生產及銷售優質乳制品。蒙牛已成為中國領先的乳制品生產商之一，提供多元化的產品，包括液態奶（如 UHT 奶、乳飲料及酸奶）、冰淇淋、奶粉及其他產品（如植物蛋白飲品、奶酪）。蒙牛于 2017 年及 2018 年連續兩年于荷蘭合作銀行公布的“全球乳業 20 強”占據全球首十名。截至 2018 年 12 月底，蒙牛乳制品的全年生產能力達 975 萬噸。2014 年 3 月，蒙牛獲納入恒生指數成份股，成為首家中國乳制品企業藍籌股。榮獲 Bran

9、dZ 2018 最具價值中國品牌榜 20 強特侖蘇有機純牛奶及蒙牛瑞哺恩有機嬰幼兒奶粉系列分別獲得 “第十二屆中國國際有機產品博覽會產品金獎”及“優質配方獎”榮獲 Brand Finance 全球最具價值品牌 500 強現代牧業純牛奶連續 5 年榮膺世界食品質量評鑒大會金獎在中國工業和信息化部的中國品牌力指數 (C-BPI) 中，蒙牛低溫酸奶連續第八年蟬聯 C-BPI 中國酸奶行業品牌力榜首，優益 C 蟬聯 C-BPI 乳酸菌飲料行業品牌力榜首在“第十二屆內蒙古乳業博覽會暨高峰論壇”中，慢燃纖維奶昔牛奶榮獲“首款體重管理牛奶創新獎”，冠益乳 BB-12 酸奶榮獲“首款雙功能保健酸奶創新獎”蒙牛

10、在凱度消費者指數的調研中，位列“中國市場消費者首選品牌榜”第二名雅士利國際嬰幼兒營養品有限公司獲得由中國乳制品工業協會及國際乳品聯合會中國國家委員會聯合授予的“乳質量安全管理標桿企業”稱號品牌榮譽產品榮譽愿景以消費者為中心，成為創新引領的百年營養健康食品公司使命專注營養健康，每一天每一刻為更多的人帶來點滴幸福價值觀誠信、創新、激情、開放689中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告聚焦 2018891011中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發

11、展報告10111213中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告我們承接聯合國 2030 可持續發展目標，正式發布涵蓋經濟、社會和環境的十項可持續發展承諾，并構建全公司參與的可持續發展體系，包含 12 個可持續發展事項。蒙牛將結合核心業務優勢，致力于為各利益相關方創造可持續的價值。蒙?？沙掷m發展戰略以“守護人類和地球共同健康”為愿景引領，致力于實現更營養的產品、更健康的生活、更可持續的地球這一戰略目標?？沙掷m發展戰略模型為更好地推進蒙?？沙掷m發展戰略實施、加強管理公司可持續發展相關事務，公司組建由董事會、可持續發展委員

12、會及可持續發展工作小組為核心的三級可持續發展管理體系， 分別負責公司可持續發展的戰略規劃及決策、可持續發展工作的監督及管理、日?？沙掷m發展的執行工作，并由集團事務部及財務部擔任公司持續發展委員會秘書處，負責公司可持續發展日常事務的管理及相應資源的調配?？沙掷m發展管理戰略規劃及決策層由董事會擔任，負責制定中長期可持續發展的戰略規劃、審核發展相關的政策及重要項目進程、確保評估和響應公司在可持續發展方面的風險及機遇并審閱年度可持續發展工作報告及計劃。董事會授權公司副總裁李鵬程擔任可持續發展委員會主任，負責監督并管理各部門可持續發展工作的有效執行和簽署。委員會由公司總部各部門和各事業部主管構成。集團事

13、務部及財務部作為公司可持續發展委員會秘書處，負責牽頭履行可持續發展委員會的各項職能?？沙掷m發展委員會下設可持續發展工作小組，由集團事務部主要負責人擔任主任。公司總部各部門及各事業部設置負責人作為工作小組成員，負責執行可持續發展領域的各項工作，包括報告編制協助、工作計劃制定、利益相關方溝通、交流培訓等。監督及管理層執行層12、 財 務 部社會經濟環境1415中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告利益相關方溝通相關方政府與監管機構防范經營風險資產保值增值開拓新市場與新機會投資回報穩健增值希望蒙?？梢越】党掷m的發展，創造

14、更大的價值企業年報和公告路演專項會議投資者關系網站完善的客戶服務暢通的溝通渠道多元化的產品選擇希望在更便捷地購買到所需要產品的同時，獲得更舒心的服務感受和愉快的購物體驗企業微博及微信透明工廠互動活動400 專線客服公司官網公開、公平、公正采購誠實守信信息保密希望與蒙牛攜手，共同促進中國乳業的繁榮發展供應商大會供應商幫扶供應商培訓互利共贏共同成長希望能夠得到蒙牛的支持和幫助，與蒙牛形成更“鐵”的關系，實現與蒙牛的共贏經銷商大會經銷商滿意度調查決策管理委員會客戶溝通平臺生態環境保護綠色低碳希望蒙?？梢杂行Ю觅Y源，實現節能減排，成為踐行生態保護的“綠色使者”，并將綠色生態的理念帶給每一位消費者政府

15、環境信息溝通平臺網絡微博健康與安全工資與福利保障搭建成長平臺工作與生活平衡希望在快樂、和諧的氛圍中，體面地工作，持續獲得工作的幸福感管理者信箱職工代表大會培訓交流促進就業帶動地方經濟發展助力脫貧攻堅希望蒙?？梢园l揮大型乳企的影響力和帶動力，帶動更多人參與到社區的建設和發展中來，共建幸福美好生活提供就業崗位拉動地方相關產業發展改善當地基礎設施建設扶貧攻堅公益慈善合規運營依法納稅貢獻地方經濟發展希望蒙牛能夠起到引領示范作用，為推動乳制品行業發展貢獻力量監管考核主動納稅專項會議股東與投資者消費者供應商經銷商環境員工社區共同目標相關方期望溝通與回應渠道實質性議題判定為了真實了解利益相關方的期望和關切，

16、及時回應利益相關方訴求，公司組織了利益相關方溝通和實質性議題分析，識別出對利益相關方和公司可持續發展都高度相關的重要議題，并針對不同的利益相關方的期望進行有效溝通和回應。實質性議題分析流程如下：根據公司重點、行業特點、社會責任標準，梳理建立公司可持續發展議題庫。結合全球可持續發展目標、相關方關注度及對蒙牛的重要性進行議題篩選。保護生物棲息地對利益相關方的重要性對蒙?？沙掷m發展的重要性生態牧場反腐敗環境社會運營經銷商有效管理質量安全管理優質飼養創新研發員工關愛水資源高效利用職業健康安全促進健康教育提供品質產品精準扶貧節能減排供應鏈管理提升公眾營養提升服務質量平等用工員工發展優質奶源環保包裝加強風

17、險管理面向股東、消費者、供應商、社區等關鍵利益相關方開展調研，識別相關方關注重點。由公司管理層、專家審核，選定重點披露的實質性議題。議題識別篩選評估調研訪談審核確認142531234567108947253611617中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告161716171819中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告在中國中糧、法國達能、丹麥 Arla Foods 三大戰略股東的助力下，蒙牛組建多元化治理架構，充分調動各方資源進行協同，

18、提升公司治理水平。公司董事會由十名董事組成，包括兩名執行董事、四名非執行董事及四名獨立非執行董事。董事會主要負責制訂本集團整體策略和政策，訂立績效和管理目標，評估業務表現和監察管理層表現。董事會下設審核委員會、提名委員會薪酬委員會和戰略及發展委員會等四個董事委員會。董事委員會檢查董事會特定事務及協助履行其職責，確保公司決策嚴謹、高效。盧敏放為公司總裁兼執行董事。公司不斷完善信息公開機制，積極增進與投資者溝通：定期拜訪投資者并與投資者舉行會議及時更新公司最新消息，以公告、簡報形式知會投資者運營業績，開展大規模路演活動，及時更新投資者關系網站，確保投資者可查詢本公司的信息、最新消息及報告， 維護投

19、資者關系健康穩定發展。 股東可通過股東大會就包括董事選舉在內的重要事項提呈獨立的決議案，采用股東投票方式作出決策。公司不斷暢通查詢、建議渠道，盡力及時回應股東查詢及建議。企業管治風險管控公司在多年發展中，逐步確立了由風控委員會、風險管理部門、各業務單元風險管理專員組成的風險管理架構，并明確風險管理各單位的職責。公司通過遵守 COSO (Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission) 風險管理框架、引進外部咨詢機構進行風險管理指導和培訓、倡導風險管理文化等方式，逐步提高風險管理人員的專業素質。公司已建立全面風險管

20、理框架，基本形成了風險管理基礎規范，采取風險識別、風險評估、風險應對、風險監控、風險報告的流程循環管理方法開展風險管理工作，審核委員會、管理層風控委員會、風險管理部可據此進行監督與落地實施。公司風險管理部每年度組織各業務及職能單位全面識別和精準分析集團戰略、市場（含營銷風險）、財務、營運、法律與合規、質量與食品安全、可持續發展等七個領域的風險，聚焦集團層面、事業部職能層面的重要風險進行重點管控，制訂適當的風險應對策略，有效降低和規避重要風險對公司戰略目標、經營目標、可持續發展的不利影響。2018 年，公司風險識別覆蓋率達100%，重大風險跟蹤率100%。蒙牛嚴格遵守各運營地各項法律法規，在中國

21、大陸地區主要遵循包括監察法合同法公司法反壟斷法反不正當競爭法等。針對供應商、高層管理人員、管理人員以及蒙牛全體員工，蒙牛分別制定有反商業賄賂合同蒙牛高層管理人員行為規范蒙牛管理人員廉潔十條規定蒙牛乳業紀檢監察管理制度等相關政策制度，明確公司賄賂反腐政策，包括違規行為、處置方式、監察方式等內容。蒙牛各分子公司均需遵照執行。2018 年，蒙牛未發生因不正當競爭引起的訴訟事件。商業道德2021中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告專項管理投訴舉報蒙牛設立專門的紀檢監察部門，負責對各類商業道德及腐敗問題進行管理。公司網頁微

22、信企業號反商業賄賂合同重大會議日常教育典型案例通報招投標公司由紀檢監察部門，負責對各類違紀違規、瀆職、腐敗行為的舉報進行調查和處理，并對合作伙伴和員工等相關方公示了舉報途徑和方式。對外公示了舉報途徑和方式（包括電話和郵箱）中國蒙?！懊膳Ｖ暋币粰谠鲈O反腐倡廉模塊，公布舉報方式和受理范圍在公司與供貨商合作伙伴簽訂業務合同的同時簽訂反商業賄賂合同，公布舉報方式每年在客戶大會、員工年會等重大會議時下發通知公布舉報方式在日常開展內部廉潔宣講教育時公布舉報方式每年定期下發兩期紀檢監察典型案例通報，在通報中公布舉報方式招投標活動中開標會前公布舉報方式公司與所有供應商（包括安全承包商）本著公平、公正的原則簽

23、訂業務合同，并共同簽訂約束雙方員工的反商業賄賂協議。供應商需嚴格遵循 反商業賄賂協議及供應商管理部門的相關規定，由相關部門對其落實情況進行相關審查，如出現違反規定的情況則該供應商將被納入供應商 “黑名單” 中。公司嚴格遵守中國共產黨紀律處分條例，嚴禁向從事公務的人員及其配偶、子女及其配偶等親屬和其他特定關系人贈送各類便利費，包括明顯超出正常禮尚往來的禮品、禮金、消費卡和有價證券、股權、其他金融產品等。同時，蒙牛在紀檢監察管理制度 中明確禁止員工在經濟活動中，收受任何形式的回扣、中介費、好處費等。2018 年，未發生支付便利費或疏通費的事件，未對中國或其他任何國家政權或政黨進行政治捐款或游說。公

24、司要求員工嚴格遵守商業道德及勞動紀律，按照蒙牛乳業紀檢監察管理制度對違反組織、人事紀律的行為，如工作期間尋釁滋事打架斗毆、弄虛作假等，視情節輕重進行警告、撤職處分、解除勞動合同等相關處分。投訴處理廉潔文化公司紀檢監察工作人員巡視過程中或群眾舉報中發現對應問題后，將立即開展對相關人員的調查。根據問題的嚴重程度，紀檢監察工作人員可經調查部門上級領導批準對其進行停職調查，同時可經授權后對經銷商、供應商等客戶賬目進行調閱查看。調查部門將實施出具調查結果，對當事人提出處分建議，要求責任部門執行，同時對該問題進行公示。2018 年，蒙牛問題線索處置率100%，結案率100%。蒙牛在總部、各事業部、所屬企業

25、均設立紀檢監察部門，負責企業內部的廉政建設工作，使廉潔文化建設覆蓋全員。2018 年蒙牛紀委共組織廉潔警示教育54 場，廉潔教育人數累計共6972 人。蒙牛承諾，將以加入領先的外部反腐倡議，遵循領先的反腐標準為目標（包括世界經濟論壇反腐敗倡議 PACI、透明國際組織的反賄賂商業原則、領先的行業反腐標準及其他外部反腐倡議），不斷提升集團對反腐敗的管理。舉報人保護公司在蒙牛乳業紀檢監察管理制度中明確規定：紀檢監察部門對舉報人的姓名、工作單位、家庭住址等有關情況及舉報的內容進行嚴格保密，舉報材料列入密件管理，嚴禁將舉報材料轉給被舉報部門、被舉報人，無關人員不得私自摘抄、復制和銷毀舉報材料。紀檢監察部

26、門在接受舉報人舉報或向舉報人核查情況時，同時確保舉報人人身安全、不公開暴露舉報人身份。在宣傳報道和對舉報有功人員的獎勵，除征得舉報人的同意外，公司不得公開舉報人的姓名、工作部門。2223中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告222322232425中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告卓越品質蒙牛將品質作為品牌的生命線，從源頭到終端，在整條產業鏈的各個環節都執行最高的標準，用精益求精的“工匠精神”做好每一杯牛奶。蒙牛以食品安全法為原則，

27、依據 ISO9001、FSSC22000、HACCP 等標準體系，加快對接國際，升級食品安全管理，建立了從集團到事業部、工廠的三級質量安全管理架構，形成覆蓋奶源 - 生產 - 消費者全產業鏈的質量安全管理體系，從根本上有力地保障了蒙牛全產業鏈的質量安全。安全先行蒙牛以嚴格的檢測制度把控乳制品生產的每個關口：2018 年 3 月， 蒙牛學生奶純牛奶通過綠色食品認證。2018 年 3 月 27 日，現代牧業純牛奶第五次斬獲在業內有“食品界的諾貝爾獎”之名的世界食品品質評鑒大會金獎。為減少和避免不安全產品的危害，保障公眾身體健康和生命安全，公司形成了系統完善的產品召回管理制度，規定了權責、分級、信息

28、傳遞、決策等詳細管理權益要求，并且每年定期開展演練。通過詳細的管理機制，確保高效、合理、有序地處置食品安全事故，保障消費者權益。2018 年接受質量安全監測的出廠產品批次的比例為2018 年不合格產品流入市場的事件為00100%2018 年 產 品召回率為要求牧場提供對供應商配發的飼料、獸藥( 含抗生素）、牛奶接觸物料每批次備案合格 的 檢 測 報告，同時牧場建立各類物料出入庫使用臺賬。所有牧場配置 監 控 系統，奶牛用藥記錄、上廳擠奶前檢測記錄。入廠牛奶由公司統一檢測，如 出 現 不 合格，將依據程序對責任牧場進行不合格原因排查、 分析、追蹤整改，同時監督不合格牛 奶 處 理 去向，避免不合

29、格牛奶二次返廠。以I S O /IEC17025：2017 檢 測和校準實驗室能力的通用要求以及國家法律法規為依據，產品檢測覆蓋食品、乳及乳制品、生活飲用水、飼料 等 31 個 品類 352 個檢測能力。原輔料控制生產運輸管理驗收管理產品檢測原奶環節100% 規?；翀霾少?00% 原奶檢測物流批次管理SAPLIMS質量監控看板任務自動分配，數據自動采集全程信息化管理和監控秘書臺點對點及時推送，實時管理自動轉序控制結果自動判定，報告自動生成形成信息看板進行監控，預警形成質量追溯半成品檢測物料檢測原奶運輸：奶質檢測，奶車清洗，GPS 溫度監控安全信息查詢KPI：重視顧客投訴與客戶滿意度成品檢測庫

30、房檢測成品奶運輸：掃描出庫，嚴格按照批次管理，實時反映物料流轉狀態，保證產品安全全封閉式抽檢庫房巡檢GPS 溫度監控生產線清洗出庫檢測環境監測設備檢測生產環節儲存環節運輸環節銷售環節2627中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告 全程溯源蒙牛全程溯源之路控于奶源嚴于牧場精于生產守于儲運快于流通2018 年年初，蒙牛啟動學生奶一箱一碼追溯項目，全流通數據信息采集工作，提升管理精準度。截至 2018 年底，蒙牛學生奶追溯平臺完成試點應用，實現產品以提為最小單元的精準追溯管理，應急反應更加迅速。此外，蒙牛將通過建立集團統

31、一的追溯管理平臺，打造全產業追溯云。推動學生奶一箱一碼項目實施，打通終端追溯云鏈條打造現代化可追溯體系，給予牛奶一個“身份證”，是品質防控中的重要一環。2018 年，蒙牛重點打造質量業務綜合信息化管理平臺，實現質量管理的數字化、可視化、精準化、高效化。公司以 SAP 系統、LIMS 系統為依托，通過批次關聯碼，將物料 / 產品數量、檢測結果，以及工廠、供應商（牧場）、經銷商信息進行串聯，實現端到端、全鏈條信息化追溯。建立數字奶源平臺，基于指標不合格供方或臨界值預警供方，系統將結合運營數據與相關不合格關聯因素，通過綜合分析找到不合格原因，從而精準、快速定位并解決。實現所有原奶 100% 來自集約

32、化、規?；翀?，有效保障了奶源的品質。自 2012 年起，與戰略股東丹麥 Arla 乳品公司一起，通過數字技術對奶牛所有動作進行精準管控和調整，從源頭把控奶源品質。用智能“武裝”牛奶，讓每一滴奶都充滿現代化、智能化工廠的精益管理。在牛奶驗收管理方面，入廠原奶由公司統一檢測，如出現不合格，依據程序對責任牧場進行不合格原因排查、分析、追蹤整改。創新多管理方式，通過二維碼、條碼、RFID 芯片多種運輸管理方式，提升儲運效率，保證產品品質。與阿里巴巴零售通簽約框架合作協議，建立數據化的銷售管理信息系統，使流通更快更高效。 攜手京東，搭建“京東區塊鏈防偽追溯開放平臺”，更加有效地對產品進行追溯。優質奶源

33、是產品品質的關鍵，我們嚴格遵循中華人民共和國食品安全法中華人民共和國產品質量法中華人民共和國畜牧法中華人民共和國動物防疫法中華人民共和國農產品質量安全法等國家法律法規，圍繞供奶方投入品管理、服務中心管理、供奶方管理三個方面，建立了供奶方投入品、服務中心、供奶方質量安全管理制度。我們依托和借鑒丹麥 Arla Garden 的百年牧場管理經驗及Arla Foods先進的牧場標準化操作規程， 構建 蒙牛牧場質量安全管理體系，并實現 100% 覆蓋牧場及奶源從業人員。該體系在奶牛營養、質量安全、動物福利及營養環境等環節與 Arla Foods 對標，并落實國際牧場最嚴的新西蘭 Asure Qualit

34、y 食品安全管理標準。我們相信，優質的牛奶源于幸福的奶牛。蒙牛發展規?；?、現代化、標準化的養殖，從奶牛培育和養殖、安全防疫、原奶質量控制等方面進行全流程管理。在牧場管理中，蒙牛全面植入動物福利理念，充分尊重奶牛的生理學特性， 要求牧場擁有獨立的產房、 犢牛養殖區域、擠奶設備等提高奶牛福利，同時要求合作牧場水質符合國家生活飲用水標準，每年要求提供第三方檢測機構出具符合生活飲用水標準（常規項）的水樣檢測合格報告。此外，公司聯合丹麥 Arla 乳品公司共同制定牧場 SOP，指導牧場奶牛養殖，每年定期組織牧場開展滅蠅行動、熱應激防控、平整臥床工作，在提高奶牛福利的同時，有效提高產量及品質。優質奶源28

35、29中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告犢牛養育：由專業的奶牛繁育師從國外精心挑選優質奶牛引進國內，應用先進配種技術及管理技術，從奶牛的出生開始精心培育。提供清潔分娩環境，進行周全接產管理，對犢牛進行全方位的照顧與呵護，并將犢牛安置在新生犢牛暫放區進行管理。針對犢牛脫離哺乳期后的飲食做了細致的規定， 從飲食的質量、 溫度、 濕度、 清潔情況、營養情況進行計劃。優質飼料：建立嚴格的飼料篩選、 控制機制及各類飼料質量控制標準， 同時把關飼料原料供應商，優先選擇質量穩定、具備出廠檢驗能力或質量管理體系得到第三方認證的供

36、應商。使用 CPM 和 AMTS 奶牛配方軟件，結合奶牛生長生理營養需求、生產性能、泌乳規律及特定生理對配方進行分類，并根據牛群的實際情況，對配方營養成分進行調整。在投放飼喂過程中反復篩查，注重對倉儲環境的管理，只有檢驗合格的精飼料、粗飼料方可進入投料、飼喂程序，由專業人員每日對飼喂道 TMR 日糧各項指標進行檢查及監控。舒適環境：采取群養飼喂模式，根據不同的氣候條件選取不同墊料。管理人員保持臥床干凈、干燥、舒適，對不同墊料的雜質、水分、質量等標準及季節與地域有針對性要求。通風管道在關閉卷簾情況下使用，保障了冬季保暖與通風平衡，減少了呼吸道疾病發生。及時清理糞道，在一定程度上緩解犢牛臥床壓力，

37、降低發病率。減低發病以飼養預防為主、治療為輔，日常對奶牛臥床進行消毒、及時洗曬奶桶。獸藥使用：制定獸藥（含抗生素）供應商準入和過程管理制度，對牧場用藥廠商嚴格檢測和篩選，制定獸藥供應商準入和過程管理制度，同時成立獸藥專項控制小組，圍繞風險管理、獸藥廠家評審、廠家產品抽檢等 7 個維度，覆蓋全國 28 個奶源基地開展獸藥風險五級檢索。嚴格控制獸藥及抗生素的使用，嚴格要求抗生素的使用僅局限于疫病而非養殖。為保證原奶安全，所有在治療過程中使用常規抗生素治療的泌乳牛只，在最后一次用藥結束后，需要統一檢測，并執行棄奶期?？股睾渴窃藤|量檢測的重要指標，蒙牛不接受含有任何抗生素的原奶。3031中國蒙牛

38、乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告國際化驅動100%58%37%作為中國乳業高質量發展的先行者， 蒙牛將國際化作為核心發展戰略之一。 我們倡導構建 “全球乳業共同體” ， 通過堅持創新，匯聚全球資源，依托與國際乳企和頂尖的產學研機構合作，不斷整合國際優質乳業資源，對產品研發和產業鏈進行升級，為消費者打造世界品質的中國乳品，共享全球乳業未來。作為第一家將乳品銷售到國外的乳企，也是第一個去海外開展全產業鏈布局的乳企，我們成功打造了中國乳企出海樣本：的工廠通過 ISO9001 質量管理體系認證的工廠申請并通過 HACCP體系

39、認證的工廠實驗室通過ISO/IEC 17025 實驗室認可美國海外布局與鵬欣、 Miraka合作布局優質奶源，建立雅士利新西蘭工廠歐洲中國內地亞洲印度尼西亞新西蘭蒙牛優益 C 印度尼西亞工廠于 2018年 11 月正式投產，日產能達 130 噸與達能、Arla Foods 開展戰略合作；在丹麥、德國、奧地利等地布局優質奶源產品銷售覆蓋新加坡、緬甸、柬埔寨等國家，以及中國香港、澳門等地區在全國21個省、 直轄市、自治區建設了 38 個生產基地、58 間工廠合作建立“蒙牛 - 加州大 學 戴 維 斯 分 校（UC Davis）營養健康創新研究院”2018 年 11 月，位于印度尼西亞的蒙牛第一個海

40、外液態奶工廠正式投產，產品于 12 月在印尼各主要城市全面上市。未來五年，該廠預計將為當地提供 1000 余個就業機會。這標志著蒙牛國際化布局增加又一個強有力的支點，國際化道路走得更快、也走得更遠。在蒙牛的世界征程中，我們充分借鑒國外先進技術、先進經驗，結合中國的特點，發揮特長、突出特色，用豐富的產品線、嚴格的生產標準，為全球消費者奉獻世界品質的中國乳制品。此外，我們與全球 30 多家學術單位、科研機構建立了合作關系：在中糧集團的推動下，承擔起中國、丹麥兩國農業部牽頭成立的“中丹乳品技術合作中心”國家級合作項目的中方實施工作。在美國、丹麥、法國，蒙牛建立了三大海外研發中心，并聯合世界名校美國

41、UC Davis 開展營養創新研究，全方位針對中國乃至全球消費者提供更適合、更具營養價值的產品。蒙牛圍繞產業鏈的質量安全與國際一流公司展開資源的充分互補和融合。尤其在奶源建設上，蒙牛推行 Arla Garden 牧場管理體系，并與新西蘭 Asure Quality（AQ）、SGS 等國際機構建立戰略合作。蒙牛是首家引入國際知名的食品質量安全認證機構 AQ、建立具有國際水準的牧場食品安全保障標準的乳制品企業。通過標準在蒙牛戰略合作伙伴的推廣和應用，蒙牛集團在國內率先實現把具有國際先進水平的食品質量安全認證覆蓋到乳品行業的全產業鏈，包括上游的牧場，進一步提升源頭戰略合作伙伴對原奶食品安全的掌控，有

42、力推動中國乳業與國際標準的全面接軌，最終發展為中國牧場食品安全認證的行業規范。位于印度尼西亞的第一個海外液態奶工廠投產蒙牛首次引進牧場國際質量保障進入中國品質升級3233中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告創新引領蒙牛堅持以消費者為中心，順應消費升級趨勢，不斷創新產品品類和結構。同時，公司創新服務方式，為消費者提供貼心細致的服務，提高產品可及度。營養創新自蒙牛創立之初，始終伴隨“創新”的成長基因，將創新作為核心競爭力，蒙牛牛奶的創新精神尤其體現在對符合市場需求的好產品的不斷追求中。2018 年，蒙牛創新產品覆蓋有

43、機、高營養、低脂、體重管理等多方面，引領人類跨上營養健康新臺階。有機產品2018 年 5 月，連續七年蟬聯中國國際有機食品博覽會乳品唯一金獎。有機奶源：草料等食材有機種植- 通過中國與歐盟有機雙認證、全產業鏈有機認證- 天然乳蛋白3.6毫克，比國家標準高出20.3%有機奶遵循自然規律，用天然方式孕育有機自然的產品理念，蒙牛致力于以行業最高標準，豐富有機產品品類，用更好的專屬有機牧場、更好的有機生態、更好的有機牧草、精細化乳牛管理向大眾提供自然有機的品質生活。特侖蘇有機奶- 零脂肪，零負擔- 離心技術脫去脂肪，無任何添加- 每100ml含：0g脂肪、3.6g蛋白質 -120mg原生高鈣 - 不添

44、加任何防腐劑有機認證：得到有機產品權威認證機構杭州格律認證有限公司頒發的中國有機產品認證證書，安心質量保證，并成為學生奶行業內首款有機奶產品有機環境：種植、養殖、加工全鏈遵循自然有機有機品質：每100毫升有機奶含3.6g 優質蛋白質、110mg 原生鈣我們致力于開發推廣低脂產品以滿足消費者對于健康的需要，目前蒙牛旗下已有多款低脂健康產品，深受消費者喜愛。低脂產品學生奶有機純牛奶每日鮮語 0 脂肪鮮牛奶脫脂純牛奶3435中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告- 甄選特侖蘇有機奶源- 不添加白砂糖，不傷牙- 添加濃縮蘋

45、果汁，補充維生素- 首創小藍瓶乳酸菌精華100ml 濃縮500億活菌 - 國內唯一一款在人體37度環境煥發強活性的菌種- 低糖口味含55種果蔬酵素- 引領行業創新，迎合市場潮流- 增強免疫力、調節腸道菌- 適宜免疫力低下者、腸道功能紊亂者- 每100g 產品內含10億丹麥 BB-12 益生菌- 奶?；蚝Y查 A2 型奶牛- 奶牛專利篩選技術，稀有奶源- 每包5.7克蛋白質， A2- 酪蛋白大于9.0mg/ml 我們專注于提升人類的健康營養，在產品開發過程中保持乳制品低糖健康的天然屬性，盡量減少添加糖的使用，并針對性地開發推廣零乳糖產品。乳制品是保持人體健康的重要營養來源之一，我們相信通過乳制品

46、的研究和開發能有效幫助人體獲取多類優質營養。2018年，公司研發營養強化的創新產品包括冠益乳 BB-12、每日鮮語、精選高鈣牛奶等。低糖產品營養強化產品優益 C LC-37未來星 A2- 酪蛋白純牛奶預制杯 BB-12 原味未來星兒童有機奶“慢燃”寓意即為“慢慢燃”，即在“輕松享受健康生活的同時，達到自信生活、有型體態”。該產品是蒙牛在體重管理跨界的一次新的創新。2018 年 3 月 26 日，慢燃在第十二屆內蒙古乳業博覽會獲得“首款體重管理牛奶創新產品獎”。2018 年，雅士利積極參與有關母乳營養成分配方設計的“十三五”規劃項目，并基于全國 8 個城市進行母乳成分的研究，為配方產品提供關鍵數

47、據支持。此外，我們在產品研發生產過程中，始終將保留牛奶天然營養和風味作為重要考量因素，盡可能減少阿斯巴甜等各類人工添加劑。我們對絕大多數產品采用巴士殺菌、冷凍冷鏈等方式以保持產品的天然、純凈及健康，所有乳制品均不含防腐劑。同時，依照國家標準，乳制品屬于低鈉產品，蒙牛對其他含鈉產品不額外添加鈉，亦進行持續監控，保持鈉含量控制在所要求的標準內。蒙牛旗下雅士利專注母乳研究，研發適合中國寶寶體質的嬰兒配方奶粉，希望能為無法進行母乳喂養的媽媽提供次佳的解決方案。嬰幼兒奶粉慢燃纖維奶昔牛奶3637中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續

48、發展報告秉持守護人類健康的愿景， 我們對產品進行合理定價， 維持乳品總量平衡與價格穩定， 以平衡上游奶農與下游消費者的權益。同時我們拓寬營銷渠道，并創新配送模式，提高產品可及性，將新鮮品質的好牛奶輸送至每位消費者手中。天鮮配是蒙牛乳品與阿里巴巴旗下的淘寶、天貓技術合作，打造的線上平臺訂奶 - 線下智能冰柜取奶的新零售模式。該項目通過全程 2-6冷鏈配送，解決最后一公里保鮮問題。智能冰柜直達消費者所在社區的樓宇大廳，確保產品全程不脫冷，為消費者帶來牛奶配送新體驗。產品可及優質服務為更好地走進消費者，蒙牛 2018 年開展多場消費者座談會、社媒聆聽、深度訪談、消費者工作坊，實時地、全面地、快速地了

49、解消費者需求，激發產品與服務的創新靈感。蒙牛根據業務戰略規劃，圍繞“中心服務大區、大區服務客戶、客戶服務終端”的服務體系，季度開展客戶之聲調研，旨在全面評估服務質量、持續賦能客戶、有效提升客戶滿意度。2018 年 , 客戶滿意度達 90% 以上 。天鮮配，為消費者帶來牛奶配送新體驗公司堅決維護消費者的安全權、知情權、選擇權等合法權益，嚴格遵守廣告法要求，并依據公司內部控制程序，對營銷相關的風險進行識別、評估、整改和匯報，確保廣告內容及宣傳活動真實合規。同時，各事業部均為所有營銷人員講解各種產品名稱、功能、銷售渠道等，并依據“導購話術”對銷售人員進行責任營銷培訓，避免對消費者產生誤導，幫助消費者

50、選擇最正確和最需要的產品。2018 年 11 月 1-3 日，中國零售業博覽會（CHINASHOP）在昆明開展。蒙牛作為中國零售百強企業，圍繞“新零售、新趨勢”，全面展示蒙牛品牌、產品。當觀眾踏入蒙牛展區的一刻，蒙牛通過人臉識別系統、 面部信息處理系統， 進行大數據分析， 識別出觀眾的性別、 年齡等具有個人特點的一系列信息，據此推薦出一款適合的蒙牛產品。作為嬰幼兒奶粉生產商，我們進行大規模、科學的母乳研究。同時，我們相信母乳的不可取代性，因此在廣告宣傳中遵循相關國家規定，科學宣傳嬰幼兒奶粉，希望能為無法進行母乳喂養的媽媽，提供次佳的解決方案。公司嚴格遵守國內廣告法及衛生部母乳代用品管理辦法規定

51、，不針對一階段奶粉進行廣告宣傳，內容也嚴格避免使用任何“可替代母乳”或“針對一歲以下嬰兒”的圖像或文字。廣告宣傳前，內容也必須先經過內部審批自查，再送至工商行政管理部門進行審核。消費者引導公司注重對消費者進行健康教育與引導。我們深入洞察消費者需求，依據不同客戶需求設計包裝，引導消費者根據需要購買不同分量的產品以減少食品浪費，其中未來星兒童成長牛奶飲品是采用小規格包裝使之更便攜，益 SHOW 雙益多則使用方便及飲的小包裝。我們打通線上線下多維傳播渠道，不斷向公眾倡導健康的生活方式。2018 年，蒙牛冠益乳聯合百年專注益生菌研究的丹麥科漢森公司、 以及專注公眾營養健康的中國營養學會， 以微博、 微

52、信等為主平臺， 聚焦大眾健康飲食話題， 科普益生菌知識、推廣健康生活方式。專注人工智能，匹配消費者需求嬰幼兒奶粉責任營銷3839中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告383938394041中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告我們秉持“以人為本”的理念，建立健全員工權益保障制度，著力打造員工發展培訓體系，關愛員工健康與生活，做有溫度的企業。成就員工40公司嚴格遵守 中華人民共和國勞動法 中華人民共和國勞動合同法 等相關法律法規， 總部

53、及各分子公司制定并執行 招聘管理辦法獎懲管理辦法離職員工重新聘用規定等內部用工規章制度，依法簽訂勞動合同，依照聯合國世界人權宣言 及 國際人權公約 和國際勞工組織核心公約所闡述的所有國際公認的人權政策， 堅持平等雇傭原則， 不因性別、地域、民族、宗教、年齡、政治立場等產生任何歧視，避免童工和強制勞動，尊重并保障所有員工的合法權益。我們積極支持地方經濟發展，秉承本地化經營的理念，為本地居民提供良好的就業機會，本地雇傭率達90%以上。截至2018 年底，蒙牛員工總數為41031人。員工權益員工性別結構員工崗位結構員工年齡結構女員工管理層30-50 周歲（含30、 50歲）50 周歲以上（不含 50

54、 歲）30 周歲以下（不含 30 歲）普通員工男員工38%5%95%38%1%61%62%414243中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告我們尊重員工訴求，傾聽員工心聲，通過搭建員工與公司溝通的平臺，保障員工言論自由，構建和諧勞動關系。蒙牛集團工會堅持嚴格按照工會工作條例的要求，每年召開職工代表大會，目前已召開六屆共十八次職工代表大會，先后產生5100多名職工代表。職代會代表聽取并審議集團工作報告，并對所有涉及員工切身利益的制度、勞動保護措施、員工生活福利方案、工時休假等相關制度進行審議，所有與會代表表決通過后方

55、可生效。在職工代表大會的基礎上，蒙牛建立了員工代表巡視制度和勞動爭議協調委員會。制定 蒙牛集團員工代表巡視工作管理方案 ， 通過召開座談會、 走進車間、員工餐廳、宿舍實地察看，面對面向代表詢問，以聽、問、觀等形式發現員工在工作、生活、思想方面潛存的問題，同時及時將公司政策制度傳達給員工。制定蒙牛集團勞動爭議調解工作管理方案，個人或小事件投訴先由基層調解小組接待解決處理，調解小組解決處理不了的或遇多人上訪、罷工、疑難復雜事件遞交集團勞動爭議調解委員會解決處理，形成分級負責、 上下聯動的工作機制， 及時調解解決勞動糾紛， 構建和諧勞動關系。蒙牛集團六屆二次員工暨會員代表大會民主管理員工代表巡視制度

56、勞動爭議協調委員會4445中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告安全文化我們全力構建安全生產長效機制，始終把安全生產標準化、安全文化、安全信息化作為推動安全生產工作的重要抓手，明確集團、事業部、工廠三級安全管理組織架構，推動安全生產風險分級管控與隱患排查治理預防機制建設，堅持把安全風險控制在隱患前面，把安全隱患消除在事故前面，落實蒙牛乳業安全環保十條紅線，深入開展安全生產五級檢索。同時，通過“線上 + 線下”結合的方式，推動員工安全意識、安全能力的綜合提升。2018 年公司組織開展安全培訓9次，共14000人次參與

57、。公司認真貫徹中華人民共和國職業病防治法等相關法律法規，依據中糧集團職業衛生基礎建設試點工作方案要求，制定蒙牛集團職業健康管理制度，通過夯實職業衛生基礎建設，規范職業健康管理行為，提高職業健康管理水平，公司結合實際運行現狀擬定了職業健康評估標準檢查細則，全面開展職業健康監管工作。公司嚴格執行崗前職業危害告知，每年對員工開展上崗前、在崗期間、離崗后的職業健康體檢，在上崗前對員工進行三級安全教育，經考核合格后上崗，并制訂年度培訓計劃定期對在崗期間的員工進行職業衛生教育培訓，用人單位主要負責人和職業健康衛生管理人員需參加第三方機構的專業培訓并取得相關證書。我們為工作環境中接觸到職業危害的員工配備了符

58、合國家及行業標準的個體防護用品，并進行定期檢查。針對涉及到職業危害的區域，采用有害和無害分開作業，對可能發生急性職業病危害事故的有毒、有害的區域設置氨氣報警裝置，切實推動職業危害治理工作。2018 年，蒙牛因工作關系而死亡的人數為0。應急管理培訓體系工具培訓注冊安全工程師培訓雙重預防機制建設培訓4647中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告我們注重員工職業發展，制定培訓管理辦法等制度落實培訓管理。 2018 年，公司發布“五行領導力”模型，進一步搭建了全集團統一的領導力培養、干部能力評價及人才選拔的評估體系，并由各

59、事業部積極推行。同時，我們全方位優化人才培養體系， 以提供新員工入司、 通用力、專業力及領導力四個能力的培育，讓每一名員工接受的培訓教育能夠系統化且更具針對性。2018 年，蒙牛員工受訓率為100%，人均培訓41.97小時。公司 2018 年內不斷優化現有激勵體系，實施分級授權，加強個人激勵與組織業績的關聯，并從人工成本管控向驅動人工效能提升變革。在現行的長期激勵計劃下，根據股票獎勵計劃及購股權計劃，公司在年內分別向參與計劃的員工授出股票6693084股及購股權9593689份。成長發展 按性別劃分的受訓雇員占比蒙牛不斷完善多元培訓體系，搭建“值得”線上培訓體系。2018 年，常溫事業部通過梳

60、理分子公司運營模式，篩選出9家單位試點進行量子單元細分。這9家大量子裂變為1791個小量子單元，隨后通過明確經營核算方法、 建立健全授權體系、搭建過程管理及過程糾偏機制、設置階梯比例式分級激勵機制等一整套標準化流程體系來完成量子單元的逐級落地，力爭通過對最小單元的多元化挖潛、 激勵、 賦能、 引導、 授權和考核，為事業部的運行和發展提供機制、人力與文化的三項保障。截至 2018 年 10 月，這9家試點量子單位銷售額超預算目標9.4%，超量子目標1.5%；利潤超預算目標4818.4萬元，超量子目標2317.6萬元。 是蒙牛與中歐商學院商業在線形成戰略合作，引進一套高品質在線管理課程，涵蓋戰略管

61、理、組織能力、決策執行、市場營銷、財務管理、團隊管理和領導力七大模塊18門課程，為所有的基層管理者提供能力提升的學習資源，學員滿意度100% 。包含蒙牛人應知應會的企業文化、企業發展史、生產安全、食品安全、奶源生產銷售基礎知識等共計33門在線課程，形成在線學習地圖，向每個新入司的員工及時推送，實現100%覆蓋。平臺上線課程總數2155門，2018 年員工活躍度為69.59%，人均完成43.79門課程，人均獲得25.42學分，人均完成25.61學時。線上培訓平臺“值得”量子計劃：賦責以權、賦能于人，員工與企業共享成長收益平臺亮點項目中歐 MINI 學習項目平臺配合新員工入司培訓項目平臺上線課程4

62、849中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告我們悉心關懷員工，從員工實際利益出發，想員工所需，做員工堅持的后盾。員工關愛 打造 “溫馨辦公，舒心工廠”關愛女性員工節日關懷設置健身房、員工活動室、羽毛球活動室、籃球場、車間臨時休息區、愛心休息吧、員工閱覽室等場所。開展健康、家庭、職場新女性等相關講座，舉辦女性禮儀培訓等形式多樣的活動， 并設立愛心媽咪小屋，方便女員工休息。針對關鍵崗位員工及管理者、一線員工、困難員工、女性員工、高寒、高熱、戶外等艱苦崗位員工、大病員工、企業駐地困難群眾、貧困學生等進行分層次、分人群、分

63、季節、分節點的關懷慰問，并常年開展夏送清涼、金秋助學、冬送溫暖等關愛活動。舉辦足球聯賽蒙牛第三屆消夏狂歡活動2018 員工年會公司組織開展多樣的文體活動，豐富員工精神文化生活，幫助員工建立健康的生活和工作方式，增強員工歸屬感和幸福感。員工關愛基金：切實幫助家庭困難或罹患重大疾病的蒙牛員工及配偶子女解決實際困難，以人為本多方面實現員工關愛，提高員工幸福指數。2018 年共資助15人，幫扶資金59萬元。員工關愛互助資金：員工自愿入會，每年繳納會費60元，當會員配偶、子女、會員本人父母罹患重大疾病或突發重大災難時給予一定資助，實現員工互助互救。2018 年共收繳11786人收繳會費707160元，幫

64、扶51人，幫扶資金488889.85元。蒙牛員工關愛基金舉辦足球聯賽蒙牛第三屆消夏狂歡活動蒙牛 2018 年全國男籃女排比賽蒙牛 2018 年全國男籃女排比賽2018 員工年會5051中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告科技賦能我們積極擁抱數字化、智能化，利用大數據等信息技術，以乳制品工業為中心、鏈接上下游產業，推動從牧草到奶杯的產業鏈與信息技術深度融合，實現傳統乳業的智能轉型。在蒙牛的數字化改造過程中，牧場的數字化成為第一站。數字奶源將牧場端的繁育管理、健康管理、產奶管理、飼喂管理、質量管理、獸藥管理與牧場當前

65、使用系統實現管理業務橫向互聯，生產業務縱向集成，數據信息互聯互通，從而實現牧場設備數據自動采集、工作任務自動提醒、風險管理自動預警、奶量自動預測，從而有助于規范牧場管理流程，精細化其日常運營，挖掘牧場公斤奶成本，降低公司原奶采購成本，最終實現按需產奶、按需供質，供需智能調配。1324數字奶源智能制造智慧供應鏈消費者洞察從牛犢出生到成長中的治療和記錄到最后產奶形成了全套的數字化檢測。質量控制、能源管理、 研發、 制造、物流五大板塊的全面智能化，實現數據互聯互通?？焖傩袆?、預測精準、 科學運算、信息可視的智慧供應鏈體系，降低綜合成本，提升數據及信息處理速度。通過對消費者數據的分析處理，更加快速、有

66、效地指導精細化運營，驅動創新研發，不斷滿足消費者需求。 數字奶源智能制造智慧供應鏈在國家“智能制造 2025 國家戰略”背景下，2018 年，蒙牛作為國家工信部智能制造試點示范企業以及乳制品智能制造重點支持單位，重點打造了高科和金華 2 個乳制品行業智能制造數字化新模式工廠。項目完成了生產制造執行系統（MES）生產管理、質量管理、設備管理、成本管理、數據采集五大重點模塊的初步建設，實現了與企業資源規劃（ERP）、質量實驗室管理系統（LIMS）、智能倉儲物流系統（WMS）的互通。這為蒙牛集團智能制造項目實現生產效率提升20%、運營成本下降20%、產品不良品率下降20%、能源利用率提升10%、產品

67、研發周期縮短30%整體目標提供有力支持。產品一鍵追溯時間由120分鐘縮短至30秒。在實施乳制品智能工廠的過程中，蒙牛牽頭成立了“智能制造聯合體”，不斷地提煉、總結、優化、開發，形成了3套軟件著作權1，3項智能制造標準草案2。蒙牛以全局、全鏈條思維，打造智能信息化系統，以實現更精準的預測、更高效的排期、更全面的規劃的“三個更”目標。蒙牛智慧供應鏈從戰略決策到戰術執行，兩者相輔相成，戰略方面包含布局優化和需求預測，戰術執行包含精準排產和智能訂單。供應鏈數字化后，借助阿里云，蒙牛能夠全盤考慮所有因素與變量，數分鐘可得到規劃結果，原奶調撥的成本月平均降低了9%。1：軟件著作權：乳制品智能工廠設備管理系

68、統乳制品智能工廠設備管理系統乳制品智能工廠質量管理系統2：標準草案：智能化能源管控系統技術要求乳制品智能工廠車間運行管理要求乳制品智能工廠信息化質量監控技術要求 更精準的預測：整合內外部的數據，進行更精準的數據建模，將“基于線下溝通的人工預測”轉變為“基于實際銷售量的大數據預測”。 更高效的排期：在精準預測的基礎上，建立智能訂單回復機制和智能排產計劃體系，通過算法模型實現快速排期，提高人工計劃的效率，減少運營成本。 更全面的規劃：根據大數據建模系統，蒙牛要實現對營銷資源布局、工廠生產資源布局、配送資源布局的通盤考慮，實現物流網絡的最優建設，提升供應鏈運營效率。5253中國蒙牛乳業有限公司守護人

69、類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告2018年6月， 蒙牛與阿里云達成合作，正式啟動蒙牛消費者大數據項目。蒙牛通過建設數據規范、整合分析、洞察框架三大體系，實現數據接口、采集方式、數據資產、數據模型、分析思路、運營模式六個統一，構建以“人”為核心的蒙牛消費者洞察體系。消費者洞察項目集中收集消費者數據，如客戶基本信息、行為模式等，實現多渠道數據打通，形成蒙牛消費者標簽體系，幫助數字化營銷實現精準投放，驅動創新研發，不斷滿足消費者需求。同時結合產品畫像， 實現與消費者的互動，進行產品設計溝通。我們攜手奶業全產業鏈上的合作伙伴，努力創新靈活、高

70、效的供應鏈管理新模式，創造共生、共發展的多贏環境，助力中國奶業振興。我們重視供應鏈的協同發展，通過建立全生命周期管理體系，推動產業鏈上下游履行社會責任。公司制定有供應商管理制度，與所有供應商簽訂反商業賄賂合同，遵循公開、公平、公正的采購原則，對供應商進行嚴格的資格審查，按照質量、環保標準篩選供應商。消費者洞察責任供應鏈責任采購供應商經濟合同、采購合同履約率均達100%36%的工廠申請并通過 FSSC22000 體系認證包括586家6家境外供應商蒙牛建立有 SRM 供應商關系管理平臺，從供應商的選擇準入開始，合作采招、合同執行、發票結算各環節通過 SRM 平臺進行相關信息協同、 傳遞， 對于審核

71、不合格的供應商將納入 “黑名單” 中。 在包裝材料采購中， 與供應商合作實行供應鏈管理，采用庫存同步管理模式，并基于戰略合作實施 VMI（供應商管理庫存）和 JIT（準時生產）的采購管理模式。蒙牛針對供應商進行年度培訓，2018 年開展了五次不同內容的培訓，供應商參與培訓比例100%, 總計參與培訓小時數5120小時。蒙牛倉儲共享項目“慧采”電商采購平臺為全面提高物料流動性、減少資金占用，蒙牛通過庫存資源共享，引入 JIT 管理模式通過庫房共享、檢驗方法升級、變更訂單模式將供應商庫存延伸至工廠，降低工廠實物庫存量，盤活公司資金占用率。截至 3 月底，蒙牛庫存資金下降5677萬元，較實施前資金占

72、用率下降 90% ，實物庫存下降30%，移交貨位31480個，簽訂倉儲共享租賃合同157份，叉車工減少60人。通過京東蒙?！盎鄄伞彪娚滩少徠脚_的搭建，蒙牛常溫事業部將輔助生產、日常辦公所需的自采物料集中納入電商采購，充分利用電商平臺產品資源豐富、物流服務快捷、操作流程統一的優勢，實現規范、高效、透明采購。除常溫 29 個工廠及 16 個職能部門外，目前“慧采”平臺受益面已拓寬至植樸磨坊、友芝友、奶酪等獨立業務單元，用戶覆蓋集團51%的人員。電商采購模式使得常溫事業部采招項目優化率達成56%、渠道優化率達成31%、到貨周期提效53%、新增商品周期提效76%、采購執行規范性提升100%。5455中

73、國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告共同成長牧場技術支持金融幫扶蒙牛以“打造世界一流乳制品企業”為目標，攜手產業鏈共同發展。我們通過牧場主大學和奶牛金鑰匙項目推廣管理體系，幫助牧場提升效益；通過開展金融幫扶，有效解決牧場的資金難題；通過智網系統賦能經銷商，實現廠商共贏。 “牧場主大學” ：通過系統的知識培訓、技術幫扶、金融幫扶，幫助牧場主及奶源技術人員科學養牛意識提升，技術成果牧場落地，牧場整體運營水平提升。通過與牧場主簽訂牧場主社會責任守則，開展系統的知識培訓、技術幫扶、金融幫扶等形式，幫助牧場主實現降本增效和提

74、升產品品質雙贏。 “奶牛金鑰匙”：通過日常技術學習和定期集中培訓，將精益思維、精益工具引入前端牧場管理，指導牧場提升整體運營管理水平。2018 年共邀請體系專家100余位，覆蓋牧場600余個，平均單產提升2kg，平均公斤奶成本降低0.2元，累計為牧場提升效益8億多元。 “愛養?！保和ㄟ^畜牧業 + 互聯網的模式，打造智慧的一站式“中國乳業生態共享平臺”，并依托核心企業為產業鏈上各企業提供供應鏈金融服務、技術服務、產業再教育等相關服務。截至 2018 年底平臺入駐供應商總數為110家，實際交易供應商92家；社會化供奶方總數為543個，總計454個供奶方發生線上交易。 供應鏈金融：蒙牛集中采集產業鏈

75、上訂單、生產、物流、交貨、付款等各環節經營數據，向產業鏈客戶提供基于數據分析的在線綜合金融服務；與外部各類合作機構進行系統對接，實現在線業務操作、優化客戶體驗；實現與銀行、原輔料供應商、下游經銷商、擔保公司、物流公司其他第三方合作機構的信息交互，提供專業的供應鏈融資解決方案，解決經銷商 供應商融資難的問題，實現生態圈內利益攸關方共贏發展。2018 年蒙牛實施多元化合作，深化上下游利益聯結，借助供應鏈金融模式，與農行、中行、地方性商行等建立戰略合作關系。 2018 年銀行資金發放1.7億元，資金覆蓋率14%，融資產品低于市場平均利率2%-4%，解決牧場“融資難、融資貴”，通過“銀行 + 企業”數

76、據對接，以大數據“授信”的創新模式，為牧場提供方便快捷的融資服務。賦能經銷商 智網系統：可全面實現財務業務一體化，幫助經銷商減少原市場多系統的成本投入，實現經銷商全業態、全渠道、全場景、全部門、全人員的業務覆蓋創新的商務合作模式，可提升經銷商人員效率+32%，拜訪到達率+12%，節省蒙牛開發費用超1,800萬，節省客戶系統費用4532萬 / 年，客戶系統滿意度達到89.2%。 蒙碼項目：蒙碼是指“蒙牛生意解碼”，通過一套完整的體系來提升經銷商的盈利能力，以大數據背景下行業趨勢為依據，以 ROI（投資回報率）為核心，指導經營者如何聚焦資源、提升盈利能力。并通過經營解碼器對客戶的經營情況進行全面診

77、斷，形成蒙碼項目案例庫，為客戶提供了切實可行的“葵花寶典”。蒙碼項目545657中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告行業引領我們不斷進取，致力于成為創新引領的百年營養健康食品公司，持續完善科技創新體系，加強創新基礎管理，促進創新快速、高效轉化為新產品、新服務和新的商業模式，滿足外部客戶需求，同時積極承擔國家工程、參與行業交流，引領全球乳制品行業發展。蒙牛嚴格遵守國家相關法律法規，包括專利法 商標法著作權法等，持續完善知識產權保護管理辦法專利管理制度知識產權管理程序匯編產品創新管理制度，通過集團級的制度和流程，從新

78、品的立項、開發、上市等多維度來進行專利風險的評估與規避，避免產品侵權事件的發生，同時在集團內部培育知識產權文化，通過培訓和有效激勵，提高員工對知識產權的尊重，持續鼓勵創新精神。蒙牛各事業部搭建工藝技術平臺，作為研發創新產品的孵化基地，為創新產品的商業化提供技術支持和保障。同時，公司大力支持員工出國學習，創造國際化科學交流平臺，低溫研發部與法國達能研發團隊持續進行全方位深入合作，從研發體系搭建到產品技術革新，全面對標國際化一流研發水準，并與合作伙伴在美國、法國以及丹麥的研發中心開展全球研發布局和學術研究。2018 年蒙牛承擔了包括國家重點研發計劃重點專項 -乳與乳制品加工靶向物質危害控制技術集成

79、應用示范項目、十三五國家重點研發計劃項目乳與乳制品加工靶向物質危害控制技術集成應用示范、北京市科學技術委員會重大課題精準調控腸道健康合生元食品制造關鍵技術研究與新產品創新。同時與美國UC Davis 大學開展嬰幼兒營養健康領域的研究，與南非斯泰倫博斯大學（Stellenbosch）開展關于紫外殺菌及牛乳質量控制的研究?？萍紕撔滦袠I進步公司積極參與國家和行業標準的編制工作，引領和規范行業發展，同時積極參與行業交流活動，與國際同行分享蒙牛的經驗、探討前沿發展趨勢，促進行業發展。2018 年 8 月 14 日，國家技術標準創新基地（乳業）啟動會在北京召開。 乳業創新基地是一項 “國家工程” ，由國資

80、委、中糧集團推薦，國家標準委正式批準，70余家科研院所、行業組織、企業共同籌建。目前，乳業創新基地已聘請行業內 14 位頂級專家（其中院士5 名，國務院參事室特約研究員 1 名）組成智囊團，致力于建成“國際一流的乳制品行業標準創新中心”。作為乳業唯一的國家技術標準創新基地的籌建承擔單位，蒙牛將利用這一平臺，凝集眾力，通過標準創新，在降成本、優結構、提質量、創品牌、增活力等方面發力，以世界級標準促進世界級品質，帶動全行業做大做強，振興中國乳業。蒙?；I建乳業唯一“國家技術標準創新基地”蒙牛于 2018 年首次作為標準制定主導方參與濃縮乳和牛乳及其制品中 - 酪蛋白的測定行業標準制定。同時，各事業部

81、積極自主開展各類標準制定：常溫事業部主導了 5 項國標修訂，配合 6 項國標、4 項行標、1 項企標的修訂，低溫事業部參與了發酵乳國家標準的修訂。2018 年，蒙牛參加了中國國際大數據產業博覽會、中國零售業博覽會、第九屆中國奶業大會暨 2018 中國奶業展覽會等重要展會，展現近年來公司在品牌、產品、數字化建設等方面的領先經驗，推動乳制品行業的交流與發展。2018年9月27日， 2018年中國奶業20強 （D20）峰會在內蒙古自治區呼倫貝爾市召開。作為本次大會的承辦方，蒙牛集團與其他 19 家企業共同發布中國奶業 D20 聯盟呼倫貝爾宣言，向全社會鄭重承諾， 將通過大力推進養殖、 加工、 奶粉、

82、效益、 消費的振興， 振興民族奶業， 筑夢健康中國。 牛乳及其制品中 - 酪蛋白的測定行業標準：為了積極響應市場的變化和行業技術儲備不足的問題，蒙牛研發創新部自主開發了牛乳及其制品中 A1，A2- 酪蛋白的檢測研究（已獲得中國、澳大利亞知識產權局授權），現已形成科學、有效的方法體系，打破了國外對 A2 奶源的壟斷，添補了國內市場的空白。中國奶業 20 強峰會5859中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告5859585960中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康污染物指標指標單位2018 年數據廢氣1廢氣排放總量

83、萬立方米242,714.40SO2排放量噸 49.77NOx 排放量噸243.30煙塵排放量噸12.76 廢水2污水排放量萬噸2,806.44 COD 排放量噸1,425.96氨氮噸191.60二氧化碳排放總量3萬噸105.22二氧化碳減排量3噸1,447.86危險廢棄物產生總量4噸189.20一般廢棄物產生總量5噸6,919.00各區域電網用電量6萬度97,606.28耗煤量7噸29,579.58汽油消耗量8噸149.37柴油消耗量8噸842.03天然氣消耗量9萬標準立方米6,463.28太陽能發電量10萬千瓦時289.61生物質能產汽量10萬噸26.91蒸汽8噸400,594.74綜合能源

84、消耗量萬噸標準煤28.04總用水量10萬噸2599.59COD 削減量11噸47,095.70節水量10萬噸96.00 中水回用率11%7.18包裝材料用量利樂無菌包裝億包185紙箱億個24其他12萬噸118,515.781. 廢氣及大氣污染物數據口徑包含：蒙牛（包含常溫、低溫、冰品業務單元）2. 廢水及水污染物、數據口徑包含：蒙牛（包含常溫、低溫、冰品業務單元）、友芝友、雅士利及君樂寶3. 二氧化碳排放數據口徑包含：蒙牛（包含常溫、低溫、冰品業務單元）及雅士利，二氧化碳減排數據口徑包含：蒙牛（包含常溫、低溫、冰品業務單元）4. 危險廢棄物數據口徑包含：蒙牛（包含常溫、低溫、冰品業務單元）、雅

85、士利及君樂寶5. 一般廢棄物數據口徑包含：蒙牛集團、雅士利及君樂寶6. 電網用電量數據口徑包含 : 蒙牛（包含常溫、低溫、冰品、乳制品、鮮奶、友芝友業務單元）、雅士利及君樂寶7. 耗煤量數據口徑包括：蒙牛（包含常溫、低溫、冰品、乳制品、鮮奶業務單元）及君樂寶8. 汽油、柴油消耗量、蒸汽數據統計口徑包含：雅士利及君樂寶9. 天然氣消耗量數據口徑包含：蒙牛（包含常溫、低溫、冰品、乳制品、鮮奶業務單元）、雅士利及君樂寶10. 太陽能發電量及生物質能產汽量、用水量、節水量數據口徑包含：蒙牛（包含常溫、低溫、冰品、乳制品、鮮奶業務單元）11. COD 削減量、節水量及中水回用率數據口徑包含：蒙牛（包含常

86、溫、低溫、冰品業務單元）12. 其他包材用量為雅士利及君樂寶包材用量總量注：6061我們注重環境保護與生態友好，從奶源供應商開始建立了完善的綠色牧場管理體系與架構，依據中華人民共和國食品安全法中華人民共和國畜牧法中華人民共和國環境保護法畜禽規模養殖污染防治條例等相關法律法規制定并下發了工業三廢管理制度與績效指標，同時蒙牛積極推動牧場供應商實施各類節能減排與生態保護項目，探索牧場經營與生態環境的平衡發展模式。蒙牛以奶源事業部為總策劃，運營管理中心為落地部門完成環境管理體系搭建、制度制定、執行與追蹤，并逐步通過會議、培訓、宣傳稿件的形式滲透到所有合作牧場。生態牧場牧場管理6263中國蒙牛乳業有限公

87、司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告在建立綠色牧場環境管理體系與制度的基礎上，蒙牛為供應鏈上游碳排放設置評估目標，同時要求長期合作的大中型牧場設置專業管理機構或者配置專業管理人員，對牧場的環保設施設備進行全面專業的評估，追蹤不符合環保要求的項目直至整改完成。為提高牧場供應商的綠色運營能力與環保意識，蒙牛聘請了第三方環境評估公司的專業人員、從法律法規、環保驗收、環境評估、牧場糞肥處理、達標排放等方面進行了全國性的視頻培訓。我們協同環境工程公司、行業專家，制定了不同地區、不同規模牧場的環保處理方案，對各地區的牧場循環培訓。2018 年

88、全國綠色牧場相關培訓 4 次，累計 16 小時，覆蓋人數近 2000 人次。同時，蒙牛大力扶持牧場環保設備改善工作，有力推動了牧場環保設施設備的完善，實現了綠色養殖理念的落地。經過各方共同努力，在環保方面，2018 年牧場供應商全年零事故、無罰款和處分情況發生。節能減排實踐蒙牛積極推動牧場供應商開展節能減排項目，帶動牧場供應商履行可持續發展責任的同時，對控股牧場和合作牧場進行調研與監管，從源頭減少乳制品生產對環境與生態造成的影響。2018 年，蒙牛在提升綠色牧場環保效果，推廣綠色牧場方面開展了牧場廢水排放和水循環利用項目及牧草種植管理、土地利用情況等項目。推廣了清洗水用太陽能熱水器加熱、太陽能

89、廠區路燈等的使用。太陽能項目協助清洗液廠家開發實驗了低溫清洗液產品，推廣應用后，清洗不需要加熱，節約了能源。低溫清洗液項目推廣牧場利用清潔能源，減少了大量的碳排放。鍋爐、廚具改造項目牧場牛舍面積大、照明燈具多，節能燈具的推廣，節約大量的電能。節能燈具推廣項目鼓勵和扶持牧場建設符合規模的防滲存儲池，保障廢水不會下滲污染地下水。廢水通過三級沉淀處理，上清液回沖牛舍、擠奶廳、糞道等位置，實現無限次的循環利用，有機質較高的進行曝光氧化降解，通過檢測達標后用于農灌還田處理。積極配合牧場與當地政府洽談土地租賃、流轉等事宜，讓牧場糞肥實現自由土地可控制還田，保障農忙農閑時有計劃地還田。2018 年，蒙牛推動

90、綠色牧場節能減排項目：6465中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告資源化利用蒙牛積極推進糞便污染環境治理，通過創新奶牛養殖“循環經濟”，實現“牛 - 沼 - 草”農業生態循環，將動物糞便從“無害化處理”升級為“資源化利用”，形成“牧草種植、奶牛養殖、牛奶加工一體化”的產業模式，做到了企業增效、農民受益、環境改良。牧場牛糞尿采用干濕分離方法處理，分離后的固體售賣合作方制作有機肥，小型牧場由于量小，建設硬化晾曬場后，通過自然堆肥發酵，售賣周邊農戶的形式還田，即實現糞肥資源化利用又降低了農戶化肥的使用量，公司合作的供方

91、預計年替代化肥300萬噸。 大中型牧場牛糞尿都是通過干濕分離， 分離后的固體制作有機肥、 復混肥、 臥床墊料、 水產養殖飼料等產。以蚌埠牧場為例，牧場年產沼肥90萬方，沼液通過管道全部還田到10萬畝苜蓿種植地內，實現“牛 - 沼 - 草”農業經濟循環。生物多樣性與生態保護為保護生物多樣性，我們的牧場嚴格按照生態規劃進行選址，牧場均使用政府審批后的土地而非林業用地，防止森林面積萎縮、物種減少、外來物種入侵等問題發生。同時，對于在牧業用地上興建牛舍等項目，均嚴格按照國家土地規劃建設，確保奶牛牧場與居民區距離保持在 2000 米以上，并離開居民點污水排放出口。此外，我們鼓勵各牧場進行灌木載種以保護生

92、態環境，同時建立綠化隔離帶以實現防塵、防疫。各牧場積極參與協助生態修復工作，如利用糞污還田修復托縣鹽堿地，改良后的土地可種植農作物，一改土地貧瘠狀況。蒙牛生態牧場65672018 Sustainability Report2018 可持續發展報告蒙牛始終堅持綠色低碳可持續發展理念，把實現人與自然的和諧作為發展愿景，我們重視環境保護和資源節約，將環境保護的觀念融于企業的生產經營管理之中，秉承“綠色設計、綠色產品、綠色生產、恢復自然綠色”的原則，在生產運營過程中著力解決現實的或潛在的環境問題。蒙牛環境保護工作以中華人民共和國環境保護法為依據，以22類163項國家環保綜合和專項環保法律法規標準為指導

93、，制定了包括蒙牛集團環境保護手冊 環境因素識別風險評價及其控制策劃程序 安全環保事故報告及處置管理制度及建設項目“三同時”管理制度在內的8項環保管理制度。蒙牛自 2002 年開始引入 ISO14001 環境管理體系標準，對公司研發、生產、銷售過程中可能對環境造成的影響因素進行識別管理，采用 ISO 50001 能源管理體系，強化全鏈條各環節管理，穩步推進綠色生產。截至2018年， 蒙牛按照新版標準完成了體系升級轉版，蒙牛自有工廠100%通過 ISO14001 環境管理體系、OHSAS18000 職業健康安全管理體系認證并取得管理證書。2018 年，蒙牛所有自有工廠完成 ISO50001 能源管

94、理體系認證，全部取得認證證書。環境管理為更好地監測環境污染物排放情況，確保各類污染物不會對環境產生不良影響，蒙牛對每個工廠的廢水、廢氣、噪聲等污染物排放監測提出明確而嚴格的要求：廢水每季度進行一次第三方監測，全年4次；廢氣每半年進行一次第三方監測，全年2次；噪聲每年監測一次；并需將監測結果報集團環保管理部門備案。2018 年，蒙牛全年接受省級以上監督性監測21次，地方環保督察和監測74次，監測結果全部合格，無超標排放。2018 年，我們修訂蒙牛集團危險廢物環保管理制度，明確各相關管理人員責任和處置流程，進一步規范了危險廢物臺賬和處理流程，加強危險廢物收集、貯存、處置各環節流程管理。此外，為幫助

95、工廠梳理各環節流程，蒙牛編制了 危險廢物合規處置標準流程 文件， 對危險廢物收集-貯存-處置流程及文件資料進行了標準化的規定。66同時，為改善工廠周邊環境質量，蒙牛工廠針對污水處理系統產生的厭氧發酵異味，實施除臭改造，采用先進的化學處理工藝、光觸媒工藝和生物除臭工藝對異味進行處理。經過處理，廠界周圍已沒有明顯異味，環境質量達到環境空氣質量標準二級以上標準。2018 年，共完成7個工廠的除臭改造，2019 年計劃完成10個工廠的除臭改造工作。2018 年，蒙牛共產生各類危險廢物、廢機油等全部交由有危險廢物處理資質的廠家進行合規處理，危廢處理環保投入137.98萬元。676869中國蒙牛乳業有限公

96、司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告水資源利用能源節約與溫室氣體減排我國水資源匱乏，乳業耗水量又相對較大，為緩解這個矛盾，蒙牛采用“開源、節流、循環利用”三大方式，實現高效用水。集團設立節能減排委員會，主任由集團總裁擔任，副主任由集團分管節能減排工作的安全質量副總裁擔任，委員由各職能管理部門、事業部及其他相關單位第一負責人組成，持續推進八大節水措施及 3U 節水策略。每年制定節水目標，如：單噸水耗年節約 0.8%，并簽訂責任狀，2018 年通過企業內部中水二次回收利用以及中水外供方式， 年節水量共計96萬噸， 其中企業節水量26萬

97、噸，外供中水量70萬噸用于其他企業的工業生產。蒙牛設立專門能源管理部門， 建設 “集團-事業部-工廠” 的 “金字塔式” 三層管理架構， 以 “誠信守法、 綠色運營、 提質增效、低碳發展”為能源管理方針，制定了能源管理體系手冊能源評審控制程序能源基準及績效參數控制程序等11 個節能管理制度，對各生產環節設置碳排放及耗能目標，如：單噸能耗年節約1.0%，從設計、采購、安裝驗收和經濟運行等方面，實現能源管理的全過程管控。68蒙牛積極調整自身能源結構，推行多能互補的能源整合利用模式，增加太陽能、生物質能、風能、沼氣等綠色可再生能源的比例，減少化石能源使用，年可節約化石能源折標煤量約22000多噸。2

98、015 年至 2017 年間，節約能源的總量相當于近3萬噸標準煤， 減排二氧化碳約5.8萬噸，相當于植樹4 萬畝。同時，蒙牛積極響應電力改革政策，引進國家發布的節能新技術，提升能源利用效率。2018 年，蒙牛實施泛能微網，廣泛應用清潔能源，通過工藝節能優化、鍋爐節能改造、余熱回收利用、電機系統能效提升、分布式光伏發電等項目，年節約標準煤4000多噸。此外，蒙牛主動委托第三方公司開展溫室氣體盤查工作，對工廠各環節產生的溫室氣體排放情況進行分析和計算，2018 年完成5個試點工廠的碳盤查工作。 69“氣候領袖企業”項目由能源基金會發起，能效經濟委員會中國（CCEEE）實施，項目旨在評選和表彰在減緩

99、氣候變化、節能減排和履行社會責任工作中做出突出貢獻的企業，以此促進全社會共同探索綠色發展模式，推進我國生態文明建設，2018 年度共有包括蒙牛在內的四家企業入選。蒙牛積極實施基于國際標準的全能源管理體系，多能互補、持續擴大清潔能源利用比例，加強水資源管理。 2015-2017 年， 蒙牛累計節能1.1萬余噸標準煤，減排二氧化碳近三萬噸，可再生能源占比由1.5%升至10.08%，單位產品新鮮水耗年均降低1.13%，屬于國內最先進水平，蒙牛借此摘取“2018 氣候領袖企業”桂冠，成為國內乳品行業中惟一獲此殊榮的企業。蒙牛摘取“氣候領袖企業”桂冠蒙牛摘取“2018 氣候領袖企業”桂冠68697071

100、中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告蒙牛與達能合作開展綠色工廠建設，以“承擔企業社會責任，踐行綠色低碳運營，實現可持續發展，種一棵百年綠色大樹”為合作愿景，重點開展十四項工作，實現綠色低碳運營。2018 年，蒙牛引進多項節能設計，包括國際先進節能型鍋爐，蒸汽冷凝水回收，熱能回收，污水廠中水再利用（綠化、沖廁），污水廠沼氣再利用（發電、鍋爐），太陽能發電（路燈），清洗系統一次用水零排放等技術。綠色工廠現有包頭工廠等 4 個工廠榮獲中國工業和信息化部公布的“國家級綠色工廠”現有天津工廠、寶雞工廠、泰安工廠 3 個省級

101、節水型企業，及 7 個市級節水型企業蒙牛通過與全球領先的無菌包材制造商合作，已經率先使用通過了 FSC 或 SFI 森林體系認證的無菌可回收包材，在保證產品品質的同時也節約了資源。公司包裝研發 2018 年重點在使用環保包裝、減少過度包裝方面進行預制杯 PP（聚丙烯）替代 PS、杯酸蓋膜結構優化及340ml 優益 PET 瓶輕量化三大重點項目。綠色包材蒙牛不僅在生態牧場、綠色工廠建設方面引領行業，也不斷向產業鏈下游及社會倡導環保理念，致力于打造從生產到運輸的綠色低碳全產業鏈?？沙掷m產業鏈7273中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report201

102、8 可持續發展報告杯酸蓋膜結構及材料優化項目杯酸是各大乳品企業產量最大的品類，我們已對蓋膜的結構進行了優化，以減少了包裝材料的用量，降低加工過程中的碳排放和環境污染。同時，這種新結構的蓋膜在蒙牛的灌注生產中的封口環節可以使用較低的封口溫度 ( 從 230 攝氏度降到 200 攝氏度 )，減少了能源的消耗。多年來，蒙牛堅持通過“產地銷、銷地產”戰略，科學規劃倉儲布局，減少產品運輸過程中的能源消耗和環境影響。在下游運輸環節，蒙牛與鐵路總公司深化戰略合作，開發高鐵運輸、“迷你”集裝箱運輸等多種運輸方式，推動鐵路代替公路運輸，并對在途運奶車輛全程 GPS 監控，實現運送路徑可視化、可控化，優化運送路線

103、，多舉措減少運輸過程中的碳排放。同時還考慮國家生態紅線管理要求，建廠地址全部遠離生態紅線區及鄰近區域。綠色儲運鐵路綠色通道助力蒙牛乳業綠色儲運2018 年 10 月 30 日下午，中國鐵路呼和浩特局集團有限公司、中鐵快運股份有限公司、蒙牛集團，在蒙牛集團內蒙古和林生產基地簽署物流總包戰略合作協議，共同打造內蒙古民族乳業出區綠色快運通道，將從企業下單、接單、裝車、兌現、運行跟蹤、到達短駁直至終端客戶，每一步均有跟蹤和信息反饋，讓蒙牛集團產品快速高效、綠色安全到達目的地。此舉標志著中國鐵路綠色物流正式進軍乳品行業，開啟新時代乳業物流綠色發展新篇章。 7475中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健

104、康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告747574757677中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告76我們以“聚焦產業、授人以漁、精準帶動、共贏共享”為理念，立足乳企 From Grass to Glass（從牧草到奶杯）的超長產業鏈、業務全國廣泛分布的優勢特點，定位蒙牛特色的“產業扶貧 + 營養扶貧+ 定點扶貧”模式，打好蒙牛特色的扶貧攻堅戰。精準扶貧蒙牛堅持“授人以漁”的可持續發展扶貧之路，通過奶業發展帶動貧困牧區地方經濟發展，助力國家貧困縣牧場向現代化、規?；?、 集約

105、化、 數字化轉型升級， 進一步與廣大農牧民深化構建 “命運共同體” ， 幫助廣大農牧民從根源上真正做到脫貧致富。2013 年，蒙牛聯合高校、科研機構和“中國丹麥乳業技術合作中心”率先啟動“牧場主大學”社會責任項目，為牧區農民提供資金、技術、人才、管理、信息共享等全面幫扶，加快合作牧場轉型升級，帶動農牧民增收致富。牧場主幫扶牧場主大學“牧場主大學”項目免費培訓牧場人員超過10000人，衛星大講堂傳播覆蓋3.9萬人次，累計開展470項牧場實用技術創新課題，幫扶1000多家牧場從牛群結構、 飼喂管理等24個維度提升，奶牛單產平均提升2千克，公斤奶成本平均降低0.2元，累計幫扶牧場提升效益8億多元。7

106、776792018 Sustainability Report2018 可持續發展報告蒙牛于 2016 年與國家奶牛產業技術體系“奶牛金鑰匙”項目達成合作，將蒙牛牧場主大學進一步升華，在全國奶源區域開展“奶牛金鑰匙”蒙牛專場活動，通現場診斷服務、專項技術報告、技術操作方法演練、技術沙龍互動相結合的有效形式， 幫助蒙牛的合作牧場實現競爭力的提升。截至 2018 年底，“金鑰匙”技術示范蒙牛專場已經開展行程超過輻射全國受益人群超過奶牛金鑰匙195010004500期萬公里多個牧場人互聯網精準扶貧 “牛人說”線上牧業知識平臺為了脫離資金人員和地域的限制，讓更多養牛人從蒙牛獲益，蒙牛利用互聯網技術創新

107、開發“牛人說”牧業知識分享平臺，并在蒙牛微信服務號上設置了入口。養牛人只需使用智能手機，就能隨時隨地通過圖文、語音等多種形式向頂級牧業專家提問，甚至接受多名專家“會診”。2018 年 ,“牛人說”會員數量較上一年末增加1300余用戶，增長近80%。問答和知識文章、微課視頻等閱覽量穩定，平均每條閱覽量超300人次，系統總閱覽量超40萬人次。78榮獲獎項援建世界最高海拔乳企西藏自主品牌現代化乳品加工廠“凈土乳業”受限于相對落后的技術與管理水平，西藏液態奶年產量不足 30 萬噸，規模以上企業液態奶產量更是不足 1 萬噸。西藏凈土乳業項目于 2016 年 6 月啟動，蒙牛在資金援建、奶牛養殖、工廠布局

108、設計、主體設備選型、工藝創新、基建工程把關、流程制度制定等環節，提供全方位、多層次的專業化支持。2018 年 9 月，凈土乳業在拉薩市正式投產運營，標志著西藏擁有了首個自主品牌的現代化乳品加工廠。為實現產業扶貧的目標，凈土乳業項目將按 5：3：2的比例再分配純利潤，50% 用于擴大再生產；30%用于貧困群眾的分紅；20% 作為拉薩市城關區扶貧滾動發展資金。凈土乳業項目占地62.81畝，一期設計產能投產后預計日處理原奶150噸，液態奶年產量5萬噸，年產值可達5.5億元。該項目可直接提供270余人的就業崗位，間接帶動飼草種植、奶牛養殖等產業鏈其他方面就業2.5萬余人，實現農牧民增收致富。 2018

109、 年 6 月，在 2018 第三屆中國企業公民責任峰會上，蒙牛憑借營養普惠計劃、牧場主大學、牛人說線上咨詢等全產業鏈多項目上的精準扶貧，入選中國企業公民責任品牌 50 強 2018 年 12 月，中國社科院企業社會責任研究中心發布企業扶貧藍皮書 2018，蒙牛精準扶貧案例榮獲 2018 企業精準扶貧優秀案例獎2018 年 12 月，人民網舉辦第 13屆人民企業社會責任頒獎盛典，蒙牛以立足產業，“產業扶貧 + 營養扶貧 + 定點扶貧”三位一體的扶貧模式及“富民興藏”的扶貧舉措，獲得“年度扶貧獎”蒙牛扶貧案例“產業扶貧 + 營養扶貧 + 定點扶貧”助力精準扶貧入選國務院扶貧開發領導小組辦公室 “企

110、業扶貧 50 佳案例”蒙牛技術援建的西藏凈土乳業正式投產運營8081中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告蒙牛積極響應定點扶貧號召，自 2014 年開始用心做好呼和浩特市和林縣羊群溝鄉圪洞坪村的對口扶貧工作。蒙牛多次到圪洞坪村開展扶貧工作調研，積極為扶貧村修建蓄水池、道路、水井等基礎設施，保障村民的基本生活。2018 年年初，蒙牛向和林縣捐贈100萬元，為和林全縣貧困人口代繳貧困人口意外身故、殘疾、意外住院醫療補充、重大疾病住院補充保險費用，并分兩批次為全縣貧困戶發放牛奶，為和林縣扶貧脫貧工作注入了新的動力。鄉村振

111、興蒙牛支持鄉村基礎設施建設從 2009 年開始，蒙牛出資千萬元用于“愛心井”民生工程建設。2018 年，蒙牛出資40萬元，為圪洞坪村成功打了一眼地下深水井，解決了村民幾十年來吃水難的民生問題，造福了當地百姓。截至 2018 年底，蒙牛累計遍訪全內蒙 156個地區， 共有72眼深水愛心井出水，受益農牧民達 20萬人。此外， 蒙牛積極參與中糧集團在青海省門源回族自治縣、廣西南寧市隆安縣和西藏山南市洛扎縣的定點扶貧工作。在隆安縣，蒙牛撥付100萬的扶貧資金，支持扶貧產業項目的開展，并采購當地生產廠家鉑洋價值13.6萬元的香蕉漿作為產品原料，帶動當地經濟發展。在洛扎縣，蒙牛開展學生奶營養普惠計劃項目，

112、對縣里的1800名貧困小學生及 3-6 歲學齡前兒童免費贈送學生奶1505件。8283中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告我們將提升國民營養健康的行業使命和關愛貧困地區兒童營養健康結合，通過一盒盒牛奶構筑營養堡壘，用行動守護孩子的未來。蒙牛還高度重視牛奶和體育運動的緊密聯系，通過贊助國際賽事、支持大眾體育發展，共同增強國民體質，創造健康于歡樂。健康福祉蒙牛秉承“營養扶貧 + 扶智”的宗旨，自 2002 年獲得國家學生奶生產資格以來，已連續 16 年嚴格按照并高于國家規定的標準生產學生奶，同時開展牛奶助學行動，持續

113、為貧困地區的孩子開展營養扶貧。2017 年以來，蒙牛率先響應農業部與中國奶業協會發起的“中國小康牛奶行動”，將蒙牛每年的牛奶助學行動升級成蒙?！盃I養普惠計劃”，為貧困兒童捐贈學生奶，同時開展營養健康科普教育，干預兒童早期發展，打破多維貧困。2018 年，蒙牛在全國范圍開展營養普惠捐奶行動，已經完成20萬提的捐贈目標，覆蓋全國18個省、1個直轄市、91個縣區、137所學校，受捐贈學生21,880人，其中超過11,000人屬于貧困戶。 此外，蒙牛在全國開展42場 “營養與健康推廣日活動”，每場活動邀請100-200名的學生家長參與，讓學生家長了解學生牛奶在學校的安全和規范管理的細節，增進學生在校飲

114、奶的信心，并通過營養專家的牛奶課堂講座，讓學生家長了解課間飲奶為學生的健康成長帶來的巨大好處，教育普及近1萬戶家庭。營養普惠湖南省湘西學齡前兒童營養改善試點項目，攜手實現聯合國可持續發展目標2018 年 5 月，蒙牛與聯合國世界糧食計劃署（WFP）簽約湖南湘西學齡前兒童營養改善項目， 共同支持中國政府擴大農村義務教育學生營養改善計劃， 實現 “在2020 年前將 5 歲以下兒童發育不良率降低至 7% 以下”的目標。蒙牛作為此次試點項目的合作企業，致力于學齡前兒童的營養扶貧，將為湖南省永順縣 15 所幼兒園、龍山縣 14 所幼兒園共2045名兒童，提供三學年的蒙牛學生奶，涉及金額220萬元。在簽

115、約現場，蒙牛聯合農業農村部食物與營養發展研究所共同發布中國鄉村兒童營養普惠藍皮書，希望借此報告，對中國鄉村孩子的營養問題進行摸底分析，借鑒和參考國內外經驗，期望推動政策立法，更好地解決鄉村兒童尤其是貧困兒童營養改善問題，助力 2020 健康中國戰略。蒙牛 & 湘西州政府捐贈計劃簽約儀式蒙牛聯合農業農村部食物與營養發展研究所共同發布中國鄉村兒童營養普惠藍皮書8485中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告營養普惠計劃獲得多項社會責任大獎 2018 年 6 月 1 日， 在 2018年國際企業社會責任論壇上，蒙?！盃I養普

116、惠計劃”榮獲“2018 亞洲企業社會責任社會公益發展獎”。 2018 年 6 月 20 日，蒙牛榮獲呼和浩特市“2017 年度十大社會公益活動” 獎。 2018 年 6 月 26 日，蒙牛榮獲“2018 中國企業公民責任品牌 50 強”稱號。2018 年 11 月 12 日，蒙牛榮獲“三星級中國優秀企業公民”稱號，蒙牛營養普惠計劃榮獲“2018 中國企業公民優秀公益項目獎”。84蒙牛將健康事業與“運動基因”有機融合，致力于通過贊助體育賽事向公眾傳遞健康、品質、營養的品牌主張，并為中國乳業走向世界發揮引領和推動作用。多年來，蒙牛贊助多項重要體育賽事，并與 NBA 實現了連續 10 余年的戰略合作

117、。 2018 年，蒙牛成為 2018 年 FIFA 世界杯全球官方贊助商，并圍繞全新品牌主張“自然力量，天生要強”開展一系列世界杯推廣活動。蒙牛簽約球王里奧梅西（Lionel Messi）成為品牌代言人，并圍繞 “自然力量、天生要強”的核心打造宣傳廣告片，以獨白的方式講述了梅西面對困難、 挫折、 失敗后不斷站起來的故事， 引發球迷的強烈共鳴。2018 年俄羅斯世界杯期間，蒙牛發起了旨在助力青少年足球發展的“踢球吧！少年強”公益活動，從全國遴選出的 88 名 14 歲以下的少年球員，登上了世界杯 8場關鍵戰的賽場。他們中既有來自貧困山區和蒙?？偛克诘貎让晒藕土指駹柨h的孩子，也有來自革命老區志丹

118、學校的綠茵少年，這一次他們在世界舞臺的中央，展示中國足球未來的力量。從選拔到勝出，從集結到正式亮相出征，蒙牛為小球員們提供最為頂尖的培訓，聯手國內頂級足球俱樂部予以技術支持，并邀請李毅、范志毅、楊晨、菲戈四位著名的足壇老將給予親自指導。除了登上世界杯賽場之外，33 名小球員還應邀參加了由教育部、俄中友好協會、CCTV5、俄羅斯 2018 世界杯組委會和莫斯科斯巴達克足球學校聯合舉辦的 2018 中俄青少年足球友誼賽，并最終以 3:2 的成績贏得比賽。少年強則國強，未來蒙牛將持續關注和助力中國少年足球的發展，除了與各職業俱樂部合作開展青少年培訓之外，還將幫助更多來自貧困地區、貧困家庭的足球少年，

119、獲得更好、更專業的訓練，讓積極向上的足球文化成為更多中國人實現中國夢的正能量。強身健體助力小球員 編織中國希望“踢球吧！少年強”活動舉行盛大出征儀式中國少年球員亮相俄羅斯世界杯開幕式8585872018 Sustainability Report2018 可持續發展報告蒙牛奶酪攜手世界擊劍錦標賽，助力營養健康中國夢2018 年 6 月，蒙牛奶酪正式簽約成為 2018 世界擊劍錦標賽官方贊助商，并聯合 Arla 愛氏晨曦共同發布“五新”戰略，即通過新產品、新配方、新包裝、新 IP 及新營銷，全面提升產品力及品牌力。蒙牛奶酪將攜手世界擊劍錦標賽，向世界證明國產奶酪的高品質，實現“增強國民體質重任，

120、塑造健康營養中國榮耀”的品牌使命。蒙牛奶酪贊助 2018 年世界擊劍錦標賽合作簽約儀式蒙牛奶酪與 Arla 愛氏晨曦共同發布“五新”戰略86蒙牛一直以來都致力于用企業的力量去回報社會，開展愛心獻血、擁軍愛民、鄉村教育、留守兒童關懷、關愛老人等公益主題活動，傳播志愿服務理念，把溫暖和愛心帶給更多有困難的人。社會公益蒙牛自 2007 年在和林格爾生產基地成立第一支應急獻血隊以來，積極組織員工開展無償獻血活動，為社會貢獻蒙牛人的愛心力量。2018 年，蒙牛各地工廠組織“踐行公益心血相連”“無償獻血，你我同行”等多場愛心獻血活動。蒙牛積極弘揚擁軍優屬優良傳統，開展多形式的慰問活動，支持部隊建設。自 2

121、017 年起，蒙牛設立海軍家屬關愛基金，投入近200萬元，用于資助家庭生活困難的海軍官兵家屬及官兵慰問活動。2018 年 11 月，蒙牛藏渝大區組織慰問了崇州 31680 部隊，為士兵送去了蒙牛牛奶等物資，將蒙牛人的關愛送給了最可愛的人。愛心獻血擁軍愛民8889中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告 2018 年 6 月，江蘇大區走進淮安市蘇嘴鎮健儀小學開展“心靈關愛陪伴成長”活動，為 200 名留守兒童送去蒙牛未來星牛奶、學習用品和節日的祝福。 2018 年 9 月，武漢工廠為武漢市江夏區湖泗鎮祝祠小學的留守兒童

122、和老師們送去了牛奶、書包、畫筆和中秋祝福，并且根據困難小朋友的家境和實際情況，為他們制定了更切實的幫扶計劃。 2018 年 11 月，東北大區啟動“捐衣一件、愛心一片”第五季暖冬行動，為山區中小學生捐助棉衣5箱，“純甄”保溫杯60個，圍巾60條，書本2箱，同時開展“陽光助學、讓夢飛翔”愛心助學公益活動，向瓦房店麥凱樂希望小學和西楊小學的 20 名優秀貧困學生捐贈了助學金10000元，并為孩子們送去了純甄酸奶20提，希望蒙牛人的溫暖守護孩子們的健康和夢想。蒙牛也將目光聚焦于老年群體，主動擔負起關愛孤寡老人的社會責任，讓更多老人能夠擁有健康、快樂的晚年。 2018 年 10 月，常溫事業部太原工廠

123、、寶雞工廠、江蘇大區陸續開展了“九九重陽送溫暖” 活動。 志愿者們為敬老院的老人們送去了蒙牛牛奶， 幫助老人打掃房間、與老人交流談心，用實際行動為孤寡老人送去了蒙牛人的關愛。當人民遭遇災難之時，蒙牛也一直是伸出援助之手的“帶頭者”。蒙牛建立了災害援助應急預案體系，調配企業內外部資源 , 確保公司實現正確、高效、快速地應急響應。2018 年 7 月，甘肅臨夏回族自治州東鄉縣發生洪澇災害，造成多人遇難失蹤，災害造成道路塌方、橋梁沖毀、農田被淹、群眾房屋嚴重損壞。臨夏壹清清真食品有限公司于 7 月 21 日趕赴東鄉縣果園鄉進行救災物資發放，為受災群眾發放牛奶、礦泉水、冰淇淋等物資，用實際行動為抗洪救

124、災奉獻自己的一份力量。留守兒童關懷幫老敬老災害救助9091中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告加大公益慈善投入，使蒙牛公益惠及全球。提供滿足各年齡段及特殊人群需求的產品，為所有人提供可持續的健康與福祉。致力于使用更清潔的能源，發展循環經濟，加大對能源基礎設施和清潔能源技術的投資。提供公平體面的工作機會，助力員工成長。以創新驅動，提高資源與能源的使用效率，打造數字化生態圈。消除饑餓，實現糧食安全，改善營養狀況和促進可持續農業。確保健康的生活方式，促進各年齡段人群的福祉。確保人人獲得負擔得起的、可靠和可持續的現代能源

125、。促進持久、包容和可持續經濟增長，促進充分的生產性就業和人人獲得體面工作。建造具備抵御災害能力的基礎設施，促進具有包容性的可持續工業化，推動創新。蒙牛通過產業扶貧，打贏精準扶貧攻堅戰，深化與廣大農牧民組成的命運共同體，從而貧困地區脫貧致富。蒙牛提倡健康的生活方式，促進各年齡段人群的福祉。聚焦產品研發與創新，專注為消費者提供更高品質、更營養健康、更多元的乳品選擇，秉承營養普惠理念、倡導運動精神，提升公眾整體健康水平。蒙牛持續增加對清潔能源研發的投入，關注建立監管框架和創新的商業模式，以促進世界能源體系的變革，通過產品研發及技術改進，減少對資源的浪費，并促進廢棄物的資源化利用， 并帶動產業鏈上下游

126、及消費者踐行循環經濟，使蒙牛成為行業循環經濟的領導者和倡導者。蒙牛努力促進持久、包容和可持續經濟增長，促進充分的生產性就業和人人獲得體面工作，為企業的長期可持續發展提供充足的人才儲備， 為員工提供平等暢通的成長平臺，以服務員工為核心，推動人才共享智能化管理，打造幸福員工計劃。蒙牛以創新驅動，利用科技進步幫助提高資源與能源的使用效率，加大創新投入，構建信息化、數字化全過程管理體系，進一步形成蒙牛全產業鏈的數字化生態圈。蒙牛承諾聯合國 2030 年可持續發展目標蒙牛未來行動目標90蒙?？沙掷m發展承諾通過產品全生命周期管理和負責任的市場營銷，實現“生產更多、更好、更節省”。實施綠色制造，踐行綠色發展

127、，持續降低溫室氣體排放。堅持高標準動物福祉，保障奶牛的健康和權益。建立有效、負責任和透明的公司治理體系，助力更好的商業社會。致力于打造數字化的責任供應鏈，推動全產業鏈合作共贏。采用可持續的消費和生產模式。采取緊急行動應對氣候變化及其影響。保護、恢復和促進可持續利用陸地生態系統， 可持續管理森林，防治荒漠化，制止和扭轉土地退化，遏制生物多樣性的喪失。創建和平、包容的社會以促進可持續發展，讓所有人都能訴諸司法，在各級建立有效、負責和包容的機構。加強執行手段，重振可持續發展全球伙伴關系。蒙牛積極推進可持續的消費和生產模式，促進資源和能源的高效利用，努力減少未來的經濟、環境和社會成本，以及加強經濟競爭

128、力和減少貧困。通過健全質量安全管理體系，利用產品全生命周期管理，以嚴格標準和工匠精神打造品質好奶，實現產品全生命周期質量跟蹤與風險管理。蒙牛為應對氣候變化及其影響積極采取行動，努力尋求解決方案來幫助發展中國家向低碳經濟體轉型，以踐行綠色低碳發展理念，完善組織內部碳信息管理；承擔領袖責任，提高對牧場碳管理水平，推動行業綠色低碳發展。蒙牛保護、恢復和促進可持續利用陸地生態系統，遏制生物多樣性的喪失，堅持高標準動物福祉，保障奶牛的健康和權益，加強對牧場生態的管理，并通過具體項目減少牧場對生態環境的影響，探索牧場經營與生態環境的平衡發展模式。蒙牛致力于全面提升蒙牛供應商、經銷商、員工等利益相關方的商業

129、倫理意識及公司整體管理水平，為構建一個更加和平、包容的社會貢獻力量。蒙牛積極發展可持續的全球伙伴關系，集合全球資源，強化供應鏈系統集中管理，帶動供應鏈履責，打造安全、綠色、 高品質、 國際化的責任供應鏈。 同時， 努力構建信息化、數字化全過程管理體系，聯合利益相關方，使蒙牛產品全程可追溯，并進一步形成蒙牛全產業鏈的數字化生態圈。蒙牛承諾聯合國 2030 年可持續發展目標蒙牛未來行動目標9192939495中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告聯交所 ESG 指標索引披露指標頁碼范疇：環境A1：排放物一般披露p60、

130、p66A1.1排放物種類及相關排放數據p60A1.2溫室氣體總排放量（以噸計算）及（如適用）密度（如以每產量單位、每項設施計算）p60A1.3所產生有害廢棄物總量（以噸計算）及（如適用）密度（如以每產量單位、每項設施計算）p60A1.4所產生無害廢棄物總量（以噸計算）及（如適用）密度（如以每產量單位、每項設施計算）p60A1.5描述減低排放量的措施及所得成果p63、p68A1.6描述處理有害及無害廢棄物的方法、減低產生量的措施及所得成果p63A2：資源使用一般披露p64、p66A2.1按類型劃分的直接及或間接能源（如電、氣或油）總耗量（以千個千瓦時計算）及密度（如以每產量單位、每項設施計算）p

131、60A2.2總耗水量及密度（如以每產量單位、每項設施計算）p60A2.3描述能源使用效益計劃及所得成果。p60、p63、p68A2.4描述求取適用水源上可有任何問題，以及提升用水效益計劃及所得成果。p60、p68A2.5制成品所用包裝材料的總量（以噸計算）及（如適用）每生產單位占量。p60A3：環境及天然資源一般披露p65A3.1描述業務活動對環境及天然資源的重大影響及已采取管理有關影響的行動。p65范疇：社會雇傭與勞工準則B1：雇傭一般披露p40B1.1按性別、雇傭類型、年齡組別及地區劃分的雇員總數p41B1.2按性別、年齡組別及地區劃分的雇員流失比率-B2：健康與安全一般披露p45B2.1

132、因工作關系而死亡的人數及比率。p45B2.2因工傷損失工作日數-B2.3描述所采納的職業健康與安全措施，以及相關執行及監察方法。p44B3：發展及培訓一般披露p46B3.1按性別及雇員類別（如高級管理層、中級管理層等）劃分的受訓雇員百分比。p46B3.2按性別及雇員類別劃分，每名雇員完成受訓的平均時數。p46B4：勞工準則一般披露p40B4.1描述檢討招聘慣例的措施以避免童工及強制勞工p40B4.2描述在發現違規情況時消除有關情況所采取的步驟p40運營慣例B5：供應鏈管理一般披露p52B5.1按地區劃分的供貨商數目p53B5.2描述有關聘用供貨商的慣例，向其執行有關慣例的供貨商數目、以及有關慣

133、例的執行及監察方法p52、p53B6：產品責任一般披露p24B6.1已售或已運送產品總數中因安全與健康理由而須回收的百分比。p25B6.2接獲關于產品及服務的投訴數目以及應對方法。-B6.3描述與維護及保障知識產權有關的慣例。p56B6.4描述質量檢定過程及產品回收程序。p24、p25B6.5描述消費者數據保障及私隱政策，以及相關執行及監察方法。p37、p52B7: 反貪污一般披露p19、p21B7.1于匯報期內對發行人或其雇員提出并已審結的貪污訴訟案件的數目及訴訟結果。p19B7.2描述防范措施及舉報程序，以及相關執行及監察方法。p20社區B8: 社區投資一般披露p75B8.1專注貢獻范疇（

134、如教育、環境事宜、勞工需求、健康、文化、體育）p75B8.2在專注范疇所動用資源（如金錢或時間）p759697中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2018 Sustainability Report2018 可持續發展報告全球報告倡議組織 GRI 內容索引目錄披露指標頁碼關于本報告102-50，102-531總裁致辭102-14，102-164可持續發展戰略可持續發展管理102-20，102-29，102-3213 利益相關方溝通101，102-21，102-40，102-44，103-314實質性議題判定101，102-47 15我們承諾：成就美好前景企業管治102-1718風險管控4

135、19-119商業道德205-2，205-3，206-119我們承諾：滋養健康未來卓越品質416-1，416-224創新引領417-132我們承諾：共享發展成果成就員工102-8，401-2，403-2，403-3，404-1，404-2，405-1，406-140-49責任供應鏈102-9，308-152我們承諾：打造持續地球301-1,301-2,301-3,302-1,302-3,302-4,302-5,303-3,304-2,305-1,305-7,306-260生態牧場307-161我們承諾：孕育點滴幸福精準扶貧203-276讀者意見反饋表尊敬的讀者：您好！十分感謝您閱讀中國蒙牛乳業有

136、限公司可持續發展報告（2018）。我們非常重視并期望聆聽您對蒙牛乳業可持續發展管理、實踐和信息披露的反饋意見。您的意見和建議，是我們持續推進可持續發展管理管理和實踐的重要依據。期待您的回復！選擇性問題（請在相應的位置打）1. 您認為本報告是否能反映蒙牛對經濟、社會和環境的重大影響？是 一般 否 2. 您認為本報告識別出的利益相關方及其與蒙牛關系的分析是否準確、全面？是 一般 否 3. 您認為本報告請提供的信息是否全面？是 一般 否 4. 您認為本報告請提供的信息是否具有可讀性？是 一般 否 開放性問題您對中國蒙牛乳業有限公司可持續發展報告（2018）的其他意見與建議，歡迎提出。您的聯系方式 姓

137、 名： 工作單位： 聯系電話： 電子郵件： 98中國蒙牛乳業有限公司守護人類和地球共同健康2015201620172018對不合格產品進行追溯比例（%）100100100100產品出廠質檢合格率（%）100100100100接受質量安全監測的出廠產品批次（%）100100100100產品運輸、銷售過程中因安全和健康因素而回收的比例（%）0000TMP 及青貯覆蓋率（%）100100100100機械化擠奶比例（%）100100100100原奶樣品抽檢合格率（%）100100100100規?；?、集約化牧場奶源比例（%）1001001001002015201620172018勞動合同簽訂率（%）10

138、0100100100社會保險覆蓋率（%）100100100100體檢及健康檔案覆蓋率（%）100100100100員工訴求回應率（%）100100100100員工總數（人）39683416004114141031年人均培訓時間（小時）36.536.736.9241.97采購合同履約率（%）100100100100消費者投訴建議回應率（%）100100100100營養健康績效進展成長共贏績效進展2015201620172018節水量（萬噸）122.2951.6049.8496.00中水回用率（%）10.5511.389.857.18COD 消減量（噸）29088.2630701.8934102.9547095.70固體廢棄物合規處理率（%）1001001001002015201620172018營業收入（億元）490.27537.79601.56689.77資產總額（億元）506.53491.24581.38664.57利潤（億元）25.208.1320.332.03產能（萬噸）868921922975經濟合同的履約比率（%）100100100100簽訂反商業賄賂合同（%）1001001001002015201620172018對外公益總投入（萬元）51010501969.92500納稅總額（億元）29.529.236.6644.11扶貧攻堅績效進展責任管理環境友好績效進展99