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凱度：2021飲食中國（22頁）.pdf

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凱度：2021飲食中國（22頁）.pdf

專業長效能夠增強免疫力并幫助身體維持長期健康狀態的產品是消費者在此的理想選擇。為此，他們期望一款具有專業背書認證或獲得專家認可的產品，不僅能提供身體所需的全面營養，含有多種蛋白質、活性營養物質，還能可以增強免疫力、提升身體和大腦機能;不僅能實現全程可溯源，還足夠表達他們對家人的關心。在家享用早餐是此需求下最具特征的食用場景。高收入家庭的45-60歲消費者更傾向有此需求，他們高度重視健康的生活方式和長期健康，對能增強免疫力及可溯源的產品更為青睞。小鎮中老年、精致媽媽、城市銀發等對健康狀況高度關注的人群更傾向于此需求，他們偏好在電商平臺購買從新西蘭、澳大利亞和波蘭進口的乳品。這是其中一個已被較好滿足的機會領域。牛奶、酸奶、谷物類產品在此需求下均有突出表現。常低溫牛奶幾乎滿足消費者這里的所有需求，特別是在提供全面營養以支持長期健康的方面。但除低溫牛奶外，一些首要競爭品類在提供小分子營養物質，及提高肌肉力量的表現上仍有不足，是新產品或改進產品可以考慮的機會點。

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