來伊份：直營為主，加盟加速，由華東走向全國。公司成立于 2002 年，二十年深耕休閑食品行業，2021 年收入達 41.7 億元，門店合計達 3488 家，其中直營門店 2194 家，加盟門店 1294 家，主要集中在上海和江蘇市場。從開店節奏看，2018 年-2021 年直營門店平均拓店 340 家，閉店 267 家，閉店率略高于 10%。2021 年公司加盟門店數達 1294家，凈增門店達 659 家，相較于此前平均 100 家凈增門店明顯加速。從單店店效看，直營門店平均店效近 130 萬元，2020 年以來公司通過團購、保供及門店調整，單點店效比較穩定，加盟門店單店為直營門店店效 3 成左右，且仍處于新市場培育期。分業務毛利率看，因公司直營門店占比較高，華東市場 2021 年毛利率達 46%，外埠市場毛利率相對較低，平均不足 20%。