嚴控加盟商質量，設立汰換機制，增強輔助力度。古茗對加盟商有獨特的標準，相較行業其他品牌對加盟商有資源資金門檻和經驗要求，古茗要求單店加盟商親自在店管理（有在店打卡要求），多店加盟商考察投入精力程度，建議找能全職負責門店各項工作的老骨干合伙，強烈反對以財務投資等方式合伙。目前古茗的加盟商多為有加盟經驗的一線小商戶，或是店員積攢經驗和資金后加盟單干。根據公司招股書及財報數據，2021-2024 年，古茗的加盟商流失率（當年退出數/年初加盟商總數）各8%/9%/14%/19%，逐漸走高。除了經營不善關閉、無法續租等正常情況，相較行業其他品牌，古茗的主動解約率更高，公司曾拆檔夫妻老婆店，以提升加盟商對門店的精力投放。相對嚴厲的汰換機制下，古茗的現存門店質量高，留存加盟商對品牌的熟悉度和忠誠度也較高。根據管理層業績會披露，2025 年已簽約的新門店中老加盟商占比達 63%，處于較高水平。在加盟商日常運營輔助上，古茗提供一系列加盟店運營標準，強制加盟商進行門店開業前培訓，指導門店經理改善業績、服務消費者以及員工管理的辦法，傾聽加盟商意見并及時反饋、解決問題。為促進溝通透明，古茗連續 11 年舉辦全國加盟商大會，其也是現制茶飲店行業第一個成立加盟商委員會的品牌。