3、市場運營管理粗放，渠道生態可持續性弱：醬酒“品類熱”階段酒廠營銷模式普遍較為粗放，多采取匯量式發展戰略，招募的經銷商多是團購型經銷商甚至是跨界經銷商，缺乏專業白酒市場運作經驗和資源。行業整體的營銷體系缺少長期實踐，品牌思維和營銷基礎缺失，市場運營質量參差不齊。粗放的市場運營使得醬酒產品價格穩定性較差，在行業調整期量價更易陷入負循環。