美團線上火鍋各品類(三級)近2年門店數增速對比 火鍋行業分化,“火鍋+”融合創新,催生更多細分品類。蝦火鍋、魚頭火鍋、毛肚火鍋、雞火鍋正各自開拓細分領域,以特色單品打造品牌記憶點。此外,自湊湊火鍋推出“火鍋+茶飲”以來,各大火鍋品牌紛紛創新,創造“火鍋+小酒館”等多種業態。 其它 下載Excel 下載圖片 原圖定位