
主品牌蜜雪冰城萬店規模之下依然保持單店店效靚麗。收入端,蜜雪冰城定位平價(9M24客單價平均 6.62 元),單店日杯量顯著高于同業(9M24 年化蜜雪冰城單店日均出杯量為632 杯,伴隨公司門店人口覆蓋率提升,我們預計未來單店日均出杯量仍有增長空間),我們預計穩態門店年均 GMV 可達 150 萬元左右,成本端,門店設備簡化攤薄折攤水平,低外賣占比降低外賣渠道抽傭和推廣費率。據蜜雪合作中心小程序,蜜雪冰城門店加盟初始 投資額 21 .58 萬(2025 年 4 月數據),我們估計投資回收 期在 9-13 個月,餐廳層面 EBITDA率在 22%左右,坪效與同業相比表現均處上游水平。