1.益生菌行業產業鏈
產業鏈上游是葡萄糖、蛋白粉、蔗糖等原料生產商;產業鏈中游是益生菌原料菌粉(益生菌菌株)生產商;產業鏈下游涵蓋范圍較廣,主要包括食品飲料生產商、寵物食品生產商、營養保健食品生產商以及益生菌終端消費品生產商。

2.益生菌行業市場規模
近年來,我國益生菌市場呈持續增長趨勢,《2022年中國益生菌市場分析報告》數據顯示,2017-2020年,我國益生菌市場規模從553億元增長至880億元,年復合增長率約為16.6%左右。隨著國內益生菌市場的逐漸飽和,我國益生菌市場將持續保持增長態勢,但增速相較于前幾年會有所放緩,報告預計到2022年,我國益生菌市場規模將突破1000億元,達到1065億元,2021-2022年CAGR為10%左右。

3.益生菌行業競爭格局
由于益生菌屬于尖端科學,行業進入壁壘高,目前我國益生菌市場以進口品牌為主,使用菌種多為美國杜邦或丹麥科漢森兩種,《2021全球益生菌產學研發展動向白皮書》數據顯示,當前,杜邦占據我國益生菌市場的半壁江山,此外,科漢森也占了35%的市場份額;其余15%的市場份額由國產廠商刮分。

4.益生菌行業重點企業梳理
(1)美國杜邦
擁有百年菌種發酵生產經驗,旗下營養與健康事業部負責益生菌的研究和生產,微生物組研究益生菌對健康和養生的用途。2011年收購當時全球第二大工業酶制造商丹尼斯克。代表菌株:乳雙歧桿菌Bl-04、嗜酸乳桿菌
NCFM、副干酪乳桿菌Lpc-37、乳雙歧桿菌HN019、鼠李糖乳桿菌HN001。
(2)丹麥科漢森
具備130多年菌種研究歷史,是自有營養健康中心益生菌供應商,
擁有世界上較大,生產能力強的菌種工廠。代表菌株:動物雙歧桿菌BB-12、鼠李糖乳桿菌LGG、L-Casei 431副干酪乳桿菌。
(3)科拓生物
2003年成立于北京,保存2萬余株乳酸菌和雙歧桿菌,圍繞明星菌株專利100多項,代表菌株:干酪乳桿菌Zhang、乳雙歧桿菌V9、植物乳桿菌
P-8、乳雙歧桿菌Probio-M8、鼠李糖乳桿菌ProbioM9。
(4)微康生物
2013年成立于江蘇,是一家專注益生菌菌種、發酵食品菌種的研發生產及應用的國家級高新技術企業。代表菌株:長雙歧桿菌BL21、植物乳桿菌Lp90、植物乳桿菌N13、植物乳桿菌CW006、乳酸片球菌CCFM7902、嗜酸乳桿菌LA85、乳雙歧桿菌BLa80、凝結芽孢桿菌BC99。

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參考報告:《科拓生物-國產益生菌龍頭技術壁壘高筑準備迎接拐點-220424(24頁).pdf》