什么是可持續農業？何時提出？發展要點有哪些？

1.可持續農業的概念及提出

1987年在日本東京召開的世界環境與發展委員會第八次會議通過《我們共同的未來》報告，第一次提出“可持續發展”的明確定義是“在滿足當代人需要的同時，不損害后代人滿足其自身需要的能力”。

然而當前可持續農業的定義并未統一。1988年聯合國糧農組織理事會對可持續農業的定義是:管理和保護自然資源基礎，調查技術和機構改革的方向，以確保獲得和持續滿足當代和后代人的需要。

1991年聯合國糧農組織在荷蘭召開農業與環境國際會議，形成了可持續農業和農村發展(SARD)的《登博斯宣言》，宣言中提出了可持續農業的定義:“管理和保護自然資源基礎，調整技術和機制變化的方向，以便確保獲得并持續滿足目前和今后世世代代人們的需要。

我國對可持續農業的定義如下：采取某種管理和保護自然基礎的方式，以及實行技術變革和機制性改革，以確保當代人及其后代對農產品需求得到滿足，并能維護土地、水、動植物遺傳資源，不造成環境退化，同時在技術上適當，在經濟上能持續，且能為社會接受的農業?？沙掷m農業幾乎沒有任何現成的模式，它既不是西方發達國家一度成功的石油農業，也不是小農經濟式的中國傳統農業。

2.可持續農業發展要點

(1)農民增收

維持農民生計是可持續農業的前提。幸運的是，許多提高農民收入的方法也可以改善地球的健康狀況。例如，自然控制害蟲和雜草可以減少對有害殺蟲劑的需求，從而降低成本。在農場種植果樹可以為農民提供額外的銷售產品，同時有利于碳儲存和土壤滋養。 在提高農民收入方面，企業也起著至關重要的作用。公司可以幫助農民承擔采用可持續實踐的前期成本，并為可持續生產的農作物支付更多費用。

(2)森林保護和農林復合經營

種植新的樹木可以使農場更具可持續性。有些作物，如咖啡和可可，在樹木的蔭蔽下生長得十分茂盛。培育現有樹木，并與作物并排種植新的樹木 即農林復合經營，可以為我們帶來許多好處。 農場上的樹木可以連接森林片斷，這有利于遷徙物種;具有保護性的樹冠可以調節溫度和濕度;許多遮蔭樹有助于改善土壤的健康狀況;香蕉和芒果等結果實的遮蔭樹可以帶來額外收入。最重要的是，遮蔭生長的咖啡味道更好，因為它成熟得較為緩慢，口感更佳醇厚。

(3)更高的工資與更好的工作條件

大多數小農戶農場依靠家庭或社區勞動力，但大型農場往往雇傭大量工人。給予工人結社自由，使他們能夠組織起來，爭取更高的工資與更好的工作條件，這一點非常重要。與此同時，解決諸如童工、強迫勞動等根深蒂固的問題也同樣重要。致力于可持續農業行業意味著系統的建立與完善，以發現這些問題并提供解決措施。

(4)水資源保護

水資源缺乏是人類面臨的最緊迫的危機之一。根據聯合國的數據，到2050年，由于污染、氣候變化和需求增加，將有超過50億人面臨缺水問題。 為了使農業更具有可持續性，重要的是找到減少用水和保持水道清潔的方法。沿著水道種植天然樹木緩沖區是一種實用、低成本的解決方案，樹木有助于防止侵蝕和污染徑流進入河流和溪流，同時也可以進行碳儲存。

(5)雜草與害蟲綜合治理

對殺蟲劑和除草劑的過度依賴為生態系統帶來了高風險，此外，這些有害的化學物質還有可能損害農民及其家人的健康。因此，我們應逐步淘汰危害最大的化學物質，然后逐漸減少對其他化學物質的使用。病蟲草害綜合治理包括引入常見病蟲害的天敵、 選擇性除草 使有益雜草補充土壤，并通過定期修剪防止雜草瘋長。 同時，可以手動將有害雜草拔除，轉換成有機肥料。盡管這些方法一開始需要一定的勞動力，但從長遠來看，它們通常被證實可以降低成本并提高作物產量。

(6)最大限度地提高土壤健康與碳儲存

對于農民來說，還有什么比健康的土壤更重要的呢?土壤越健康，它保持水分的能力就越強，越有助于植物抵抗干旱。健康的土壤還可以提高作物產量，從而減少農民因經濟壓力而導致的森林砍伐。有機堆肥能夠豐富土壤，減少對昂貴并且污染水道的化肥的需求。

此外，在淡季種植不同類型的覆蓋作物，防止水土流失，可以大大提高土壤質量。它們所帶來的另一個好處是：覆蓋作物每畝可儲存半噸二氧化碳，這使得作物輪作成為一個強有力的自然氣候解決方案。

以上梳理了可持續農業的定義、提出時間及發展要點，希望對你有所幫助，如果你想了解更多相關內容，敬請關注三個皮匠報告的行業知識欄目。

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