什么是食品安全監管？內容包括？重要性梳理

1.食品安全監管

食品安全監管是指由政府主管機關制訂和頒布相關的食品安全法律、規章，以糾正我國在市場經濟中存在的弊端和弊端，從而使我國通過相關的法律制度來降低其對市場的濫用，保障我國的社會經濟健康發展。食品安全監管涵蓋了整個社會生活和管理，目標是找出并處理問題，以保證供應安全、可靠的食物供應。

2.食品安全監管包括哪些內容

食品安全監管是對食品生產、加工、流通的監管，具體是負責食品生產加工、流通環節食品安全的日常監管;實施生產許可、強制檢驗等食品質量安全市場準入制度; 查處生產、制造不合格食品及其它質量違法行為。國務院關于“國家機構改革”的八大規劃，將工商總局、質檢總局、食品藥品監督管理局整合為“國家藥監局”，以此加強食品生產管理人員的問責制，降低食品安全風險，落實食品生產經營者的主體責任，健全食品質量追溯體系。

3.食品安全監管的重要性

(1)食品安全是重大的基本民生問題

民以食為天，安全是食品消費的最低要求，沒有安全，色香味、營養都無從談起;安全也是食品消費的最高要求，關乎百姓的健甚至生命，食品安全壓倒-切。人都需要安全的食品，人都要維護食品安全。

保障食品安全是所有食品生產經營者和各級政府、有關監管部門的法定責任，要不斷加大監管力度，通過增強生產經營者的外部約束力，促其內部自身管理能力穩步提高。同時，也需要全社會來關心維護食品安全，支持政府的工作。

發現食品安全違法問題，我們要積極行動起來,主動向監管部門舉報，而不是一味抱怨、發牢騷,更不能無中生有、制造傳播虛假信息，這樣只能影響正常的監管工作、帶來消費恐慌心理，最終受害的還是我們廣大消費者。

(2)食品安全是全面建成小康社會的重要標志

各級黨委和政府及有關部門必須堅持人民利益至上，牢固樹立以人民為中心的發展理念,把保障食品安全放在更加突出的位置，不斷完善食品安全監管體制機制，大力實施食品安全戰略。必須堅持黨政同責、標本兼治，加強統籌協調，不斷增強食品安全監管統一性和專業性。

切實提高食品安全監管水平和能力。必須發揮食安委統一領導、食安辦綜合協調作用， 堅持源頭控制、產管并重、重典治亂，夯實各環節、各方面的責任，著力提高監管效能，凝聚社會共治合力,不斷提高人民群眾滿意度和獲得感。

4.食品安全監管的秩序價值

食品安全監管的秩序價值主要體現在食品安全監管具有法性質，食品安全法律規制具有法的強制力，它以強行法禁止經濟活動各主體偏離正常秩序，要求落實食品安全法律法規。這要求食品生產者和銷售者自覺遵守相關的法律法規，在實施具體活動中保證食品安全，保持食品市場的運行有序，從而滿足人民群眾最基本的生產、生活需要，維護正常的市場秩序和社會秩序。

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