綠色食品是指滿足綠色食品標準認證要求,源于安全、可持續無污染的天然原料,具有營養、安全、衛生和環境友好等優勢,經過嚴格把關的農產品和農副產品,可實現保證營養健康和衛生安全、提高市場競爭力,起到預防疾病、延緩衰老等作用。綠色食品的發展對提高食品質量和安全性起著重要的作用,提供給消費者更好的選擇。

一、綠色食品的定義
綠色食品是指滿足規定的綠色食品標準,綠色食品標準涵蓋四個方面,即產地安全、生產安全、生態環保、營養和產品安全等,也就是說,綠色食品指的是源于安全、可持續無污染的天然原料,從產地安全、生產安全、生態環境安全以及營養和產品安全方面形成質量安全和消費安全的農產品和農飲食,通過認證,可以確保產品的質量安全,可以預防疾病、延緩衰老等營養和功效,實現保證營養健康和衛生安全、滿足消費者的健康需求。
二、綠色食品標志使用權的有效期
綠色食品企業在取得認證之后有五年的使用權,證書內提到五年內有效,持有者可以把已經通過認證的綠色選項作為宣傳手段,以此提高證書持有者的市場競爭力,也可以更好的滿足消費者的環保追求,增強人們對環保食品的認知,宣傳環保理念和思想,促進綠色食品的消費。
五年的使用權期將會使企業有機會發揮其提高食品安全水平和可持續發展能力的應有作用,五年內期間,企業應更新其ISO22000體系、策略以及進行審核控制和環境保護,處理污染物,碳排放和其他應對氣候變化的措施,營造放心、安全、營養的食品。
三、綠色食品保障食品安全
由于農業部及其他政府部門檢測機構嚴格把關,綠色食品營養豐富低污染,能夠保障食品的安全,綠色產品所涉及的原料長期暴露于氣候、自然條件等,保證其原料源頭的安全,有助于保障食品安全及質量,免受破壞和污染。
綠色食品提供更加健康、營養的食品給消費者,其營養也更加豐富,更具有保健作用,有助于改善經常不良的膳食習慣;據報道,自2008年國家出臺綠色食品政策以來,綠色食品在國內市場競爭力日益增強,以其優勢驅動消費者的飲食選擇,也有助于滿足消費者的健康需求。
四、綠色食品消費范圍的擴大
自2008年以來,農業部聯合多部委推出綠色食品認證制度,加強百果園、水果城、釣魚臺等連鎖超市綠色食品檢測,促進健康、安全、綠色飲食,
綠色食品是指含有營養成分和有益成分且符合 中國食品質量標準的食品,其制作和銷售的生產經營活動,其過程中全程堅持食品安全、營養、開發、利用和環境保護原則?!吨腥A人民共和國綠色食品標識管理規定》規定,綠色食品也可以稱作“準綠色食品”,可以按照意圖使用“綠色食品“名稱或標志。
綠色食品標志使用權的有效期為三年,從綠色食品標志使用權世格權權發放有效期計算,有效期三年?!吨袊称焚|量標準》第一百七十四條規定:綠色食品標識使用受注冊企業許可,一般有效“期限為三年”。
一、綠色食品標志使用權有效期規定
綠色食品標識使用受注冊企業許可,有效期一般為三年。 中國食品質量標準第一百六十四條規定:“食品企業必須按照規定申請綠色食品標識使用權,專業機構審核通過后,可以獲得綠色食品標識使用權,有效期為三年?!?br/> 從綠色食品標識使用權世衛權發放有效期計算,持續三年,每一年必須提前進行綠色食品標識使用權申請審核等方面的維護才可以獲得綠色食品標識使用權,否則將無法維護其有效期,從而失去利用綠色食品標識的資格。
二、取得綠色食品標志使用權的條件
要獲得綠色食品標識使用權,必須先向專業機構申請,并符合以下條件:
1、絕對遵守食品安全標準和法律法規;
2、有許可證的食品生產企業,購買符合中國食品質量標準和有關安全要求準備材料;
3、持有營養安全標準證明文件,以便綠色食品標識使用;
4、采用成熟、穩定、安全的食品生產技術,促進綠色食品的開發與應用;
5、使用登記審核合格的食品包裝材料;
6、按規定保管、記錄食品安全相關資料,并逐一審查營養檢驗報告;
7、賦予其他有關標識使用,例如農產品出口商標證書等。
三、審核期限
相關機構負責審核綠色食品標識使用權,分三個階段進行檢查,包括申請審核、初審、現場檢查等環節。申請綠色食品標識使用授權后,請及時向相關機構提交申請材料,并填寫名單和申請表等文檔以方便審核。綠色食品標識審核除了有固定的程序外,具體的審核期限也可以根據企業的不同情況來調整。一般是5-7天,企業可以根據實際綠色食品標識審核進展情況進行調整。
四、綠色食品標識使用記錄
獲得綠色食品標識使用權后,企業應記錄使用綠色食品標識的情況,包括但不限于使用位置、使用數量等,以