什么是可追溯系統？作用與價值分析

隨著我國經濟社會的發展，人們開始更多關注食品的質量安全問題，因此，食品安全追溯系統應運而生。那么，什么是安全追溯系統?作用與價值是?本文將具體分析。

1.安全追溯系統

可追溯系統(Traceabilitysystem)就是在產品供應的整個過程中對產品的各種相關信息進行記錄存儲的質量保障系統，其目的是在出現產品質量問題時，能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環節，必要時進行產品召回，實施有針對性的懲罰措施，由此來提高產品質量水平?？勺匪菹到y最早應用于汽車、飛機等一些業品的產品召回制度中。

2.安全追溯系統的價值

(1)電子全程統計公司生產數據，便于管理。

(2)防偽標識作用，提高公司品牌形象。

(3)營銷作用提升企業產品銷量。

(4)防竄貨作用，避免經銷商間調貨，操縱產品的流入。

(5)大數據分析，為企業戰略制定提供數據依據。

(6)響應國家號召、滿足法規監管要求。

(7)集公眾號、網上商城、營銷海報于一體提升企業宣傳路徑。

3.追溯系統優勢

(1)利用條碼或RFID技術對人機料法環的全程唯一碼追溯;

(2)質量管控：IQC、IPQC、OQC、SPC 全面管控;

(3)全程追溯：原材料追溯、生產過程追溯、產品售后追溯;

(4)電子化生產管理：生產防錯、生產管理功能強大。

4.安全追溯系統的意義

(1)生產企業公司能夠拿出最客觀真實性的資料證實自己的生產的食物具備長期優秀的質。而且公司以積極、全透明的姿態迎來消費者和社會各方面的監管和考驗;提高了公司的使命感，提高企業形象。

(2)監管方政府監督機構可根據本系統掌握并掌握公司食品生產與流通等諸多關鍵環節，能按時避免重大食物安全事件的產生與拓展。

(3)消費者在應對琳瑯滿目的食物時能夠更準確地挑選出真正高質量安心的;與此同時讓消費者隨時查詢食品生產制作加工信息內容，也是提高了溯源信息內容的普遍性和真實性。

以上梳理了追溯系統的定義、優勢與價值等，希望對你有所幫助，如果你想了解更多相關內容，敬請關注三個皮匠報告的行業知識欄目。

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