我國食用油產量和銷量情況分析

摘要
隨著我國經濟的發展和經濟結構的調整，以及人民生活水平的提高，人們烹飪方式的改變、 飲食需求的變化，我國食用油經歷了一個巨大而充分的發展，并已成為當前我國的重要物資消費品，其消費量大約占國內總消費的4%，在過去五年中，食用油的產量和銷量呈現出穩中向好的趨勢。本文主要從食用油的產量分析、銷量分析、消費形式分析以及發展前景等方面進行分析，旨在幫助投資者更好地了解當前我國食用油產品市場。



一、食用油產量分析
我國2014年食用油總產量約為4751.6萬噸，比2013年增長了294.6萬噸，漲幅近7.1%。2016年1月份我國食用油產量達到3241.3萬噸。2015年前四個月，受種植條件的影響，新的油料的產量有所下降。2016年1-4月，食用油總產量為3785.9萬噸，比上年同期增長約19.6%，漲幅稍小于2014年的20.3%。以20.3%的增長率計算，2015年中國的食用油總產量可達5447.3萬噸。

二、食用油銷量分析
2014年，我國食用油總銷量約為4100萬噸，比2013年增長了604萬噸，漲幅14.8%，其中，食用植物油約為2980萬噸（漲幅13.5%），食用橄欖油約為370萬噸（漲幅18%），食用動物油約750萬噸（漲幅17.9%）。2016年1-4月，我國食用油總銷量約為3037.6萬噸，比上年同期增長約15.2%，繼續保持穩步增長趨勢。根據2015年前四個月的趨勢，以15.2%的增長率估計，2015年我國食用油總銷量可達4646萬噸。

三、食用油消費形式分析
根據食用油消費形式的變化，2014年，在國內消費類型中，零售消費占總消費量的比重最高，達85.50%，其次是工業原料消費，占總消費量的10.90%，服務業消費、貿易類別中的消費逐漸增加，占總消費量的3.60%。受消費水平改善的影響，食用油消費結構正在逐漸向消費者重心轉移，零售消費正在慢慢成為主流的消費模式。

四、發展前景分析
由于我國政策優惠，我國籽粕行業產品價格處于極低水平，投資者們認為未來中國食用油行業將迎來良好的發展機遇。金融研究報告預計，到2020年，中國食用油產量將達到6800萬噸，消費量將達到5400萬噸，甚至可能達到6000萬噸。

綜上所述，隨著人民生活水平的不斷提高，以及生態環境的改善，中國食用油行業正在經歷一個大幅度的發展期。我國食用油總產量發展有良好的趨勢，年均增速為7.1%。此外，食用油消費結構也正在朝向更優勢的方向發展，未來消費水平也將得到進一步提高。如果投資者能夠把握好機會，可以從中獲得較高的收益。