2021年美國農業市場發展現狀怎么樣？美國農業市場未來發展趨勢如何

全球適應中心（GCA）發布《行業覆蓋率報告：食品飲料行業趨勢》。

報告指出，在2013年達到峰值后，美國農業部門收入下降，而農業債務繼續上升。

商品價格下降使一些農民更難履行貸款義務和支付生產費用，而在商品價格和農場收入高風險時對土地或機械進行大量投資的農民則增加了財務破產的風險。

在這種背景下，農業生產（產量和價值）繼續向大型農場轉移。到2015年，美國農業產值的51%來自銷售額至少為100萬美元的農場，而1991年這一比例為31%。農田面積已集中在數量較少但規模較大的所有作物農場。畜牧業的整合似乎是偶發性的和不一致的，夾雜著農場/工業組織和農場規模的巨大變化。

主要統計數據（美國）：

市場評論：

農場專業化：長期轉向農業整合與轉向更大的農業專業化同時發生。

雖然很少有農場專門種植一種作物，但田間作物種植越來越多地只種植2到3種作物，而以前只有4到6種作物。

畜牧業生產繼續向不生產農作物的農場轉移，轉而依賴購買的飼料。

家族企業：盡管加強了整合，但大多數生產仍在家族農場進行，這些農場由血緣或婚姻關系相關的人擁有和經營。

2015年，家庭農場在銷售額至少為100萬美元的農場中占90%，百萬美元農場的產量占83%。

大企業：大型公司在美國使用合同的農業中發揮協調作用，特別是在生豬和家禽生產中。

一些公司——例如，特種作物、養牛場、家禽和生豬——經營多個農場。

經通貨膨脹調整，2000-2020年農業總收入、生產費用和農業凈收入

1850-2019年農場、農場土地和每個農場的平均英畝數

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數據來源：《全球適應中心（GCA）：行業覆蓋率報告：食品飲料行業趨勢（英文版）（79頁）》。點擊下載PDF報告