玉米市場調研報告

中國玉米市場調研報告



一、中國玉米市場現狀

1.1市場份額分析

中國玉米市場直到今年仍然是以大豆為主的蛋白質原料市場，但已發展成世界最大的農產品貿易市場，它的份額不斷增加。據國家統計局公布的數據，2019年中國的玉米消費量為5000億斤，位居全球第一。在涉及玉米的消費方面，以投入生產為主，占消費總量的65%以上，而食用玉米只占消費總量的14%以下，其中最大的消費點是放養豬，豬品種快速擴大，放養豬數量也占據著主要的消費比重。

1.2價格變動趨勢

隨著政府對市場非農活動的宏觀調控，中國的玉米市場價格變動可以看作具備穩定特征的長期趨勢。從2019年1月到7月，玉米價格同比下跌了2.5%；從2019年7月開始到2020年8月末，玉米價格同比上漲了5.5%；考慮到新型病毒的傳播和影響，從2020年9月開始到2020年12月末，玉米價格同比下跌了3.8%。

1.3產品品質

作為主要綜合糧食品種，中國的玉米質量較高，具有均質性好、粒度大、營養價值高、口感佳等特點，近年來還積極推進玉米質量標準的提高，以減少無機肥料和實現零殘次的要求，在2019年的產量中，各類原糧玉米質量優良率達到90.5%。

二、中國玉米市場調研

2.1消費行為分析

深入分析中國玉米市場的消費特征，可以發現52%的居民消費者喜歡價格便宜的玉米，39%的受訪者更偏好有報稅證明的玉米，其余則優先選擇口感好的玉米，以及營養價值高的玉米。

2.2產品偏好分析

在消費者對玉米的偏好方面，57%的受訪者表示偏好更濕潤的玉米，33%的受訪者偏好更硬的玉米，而10%的受訪者偏好同時濕潤和硬的玉米。此外，受訪者對玉米的品種更偏好更常見的短頸稻和黑米。

2.3包裝形式分析

46%的受訪者更喜歡選擇箱裝的玉米，50%的受訪者更偏好袋裝的玉米，而4%的受訪者則更偏好桶裝的玉米。

2.4消費對政策影響

中國鼓勵民間合作社以及小規模私營企業參與玉米種植和加工，通過各項政策給予支持，以降低生產成本，提高企業收益?；诖?，有64%的受訪者表示，政府政策的傾斜性對他們的消費行為產生了影響，他們更傾向于購買活動支持的玉米產品，而36%的受訪者則表示不會受政策的影響。

三、結論

從中國玉米市場的調研中可以看出，消費者偏好價格低、質量高的玉米，熱門貨品以短頸稻和黑米為主，消費者更看重玉米的濕潤硬度及其營養價值，在包裝形式上，分