1、生鮮電商商業模式有哪些?
生鮮電商商業模式有傳統B2C模式、O2O平臺模式、前置倉模式、店倉到家、社區團購模式等幾大模式。就目前來說,主要以O2O平臺模式、前置倉、店倉到家、社區團購模式4大商業模式為主。
從傳統的B2C生鮮電商,到前置倉及O2O模式、店倉一體、社區團購模式,幾大模式在客戶定位、SKU選擇、物流模式和供應鏈模式上存在眾多差異。在各模式內部,雖然現階段各平臺難以具備絕對的競爭優勢,但是,圍繞用戶的消費偏好,依舊在采用不同模式以此來提高服務的差異化。
生鮮電商大模式歷經變更,代表性企業在各自運營上也不斷創新

2、生鮮電商4大商業模式的區別
下面簡單的為大家對生鮮電商4大商業模式的區別做一下介紹
(1)O2O平臺模式:平臺與線下商超、零售店和便利店等合作,為消費者提供到家服務。O2O平臺模式有多個供給源,這種模式主要布局在一二三線城市,配送覆蓋范圍在1-3公里之內,配送時長在1-2小時。代表企業有京東到家、美團閃購。
(2)前置倉:在離用戶最近的地方建設集倉儲、分揀、配送于一體的倉儲點。前置倉模式具有用戶覆蓋密度高,配送速度快等優點,這種模式主要布局在一二線城市,配送范圍在1-3公里之內,配送時長在30分鐘-1小時左右。代表企業有叮咚買菜、每日優鮮、美團買菜。
(3)店倉到家:到店消費+線上購物+即時配送。店倉到家模式有兩個流量入口(到店+線上)、資源可復用,但是覆蓋區域有限,這種模式主要布局在一二線城市,配送范圍在1-3公里之內,配送時長在30分鐘-1小時左右。代表企業有盒馬鮮生。
(4)社區團購模式:平臺提供產品供應鏈物流及售后支持,團長負責社群運營,用戶在社區自提商品。社區團購具有價格低的優點,這類模式主要布局在二線到五線城市,配送范圍在500米-1公里之內,配送市場主要是1-2天。代表企業有興盛優選、多多買菜、美團優選等。

就目前來說,前置倉模式發展迅速
前置倉生鮮電商模式具備快速的市場響應能力、靈活的站點選擇、清晰的任務導向等優勢,使其在產品豐富、高效配送、產品品控上具備優勢,在線上中高端生鮮消費市場中有望更受消費者青睞,市場規??焖贁U張。
以叮咚買菜為代表的前置倉模式為消費者提供了便捷、新鮮的生鮮到家業務,其發展優勢主要有三:
(1)快速的市場響應能力:前置倉擁有高密度的端點覆蓋區域,能夠快速響應消費者需求;
(2)靈活的站點選擇:前置倉傾向于選擇輕型線下據點,具有較低的租金成本與較大的業務可復制性;
(3)清晰的任務導向:相較于糾結資源權衡比對的到家模式,前置倉模式具有清晰的戰略重點、集中的業務決策和高業務標準化潛力促進戰略目標的實現。
從運營中看,前置倉的發展優勢主要有三:
1)產品品類豐富,“買手”對接供應商實現生鮮產地直采,為消費者提供做飯所需的一站式購物;
2)高效配送到家,前置倉一般建在離社區較近范圍內,滿足消費者即時速配需求;
3)全鏈路產品品控,從源頭到出倉全方位把控,保證商品的標準化程度和品質穩定性。
據灼識咨詢統計,前置倉GMV以167.4%的復合年增長率從2016年的6億元增加到2020年的308億元,灼識咨詢預測到2025年前置倉模式將以49.2%的復合年增長率增長至2277億元,超過店到家模式。
前置倉模式

2016-2025E前置倉模式、到家模式GMV(單位:十億元)
