Forum for the Future：茶葉2030-全球茶葉產業展望報告-邁向茶業可持續發展的未來(pdf版)

近日，Forum for the Future發布了《茶葉2030-全球茶葉產業展望報告-邁向茶業可持續發展的未來》。

茶已經成為除水以外世界上最受歡迎的飲品。根據國際茶葉委員會的數據，從1993年到2010年，全球茶葉消費量猛增了60%。隨著越來越多的人成為茶葉消費者，預計全球茶葉消費量未來還將出現顯著增長。

目前，全球每天飲茶量超過30億杯，且種類繁多——從伯爵茶、冰茶、阿薩姆邦茶到正山小種茶，再到現在的即飲茶。茶文化歷史悠久，最早可以追溯到5000年前。

茶葉生產具有至關重要的經濟和社會意義。目前全球范圍內共有35個國家和地區種植茶葉，且茶葉種植國通常是全球最貧窮的國家，茶葉為它們提供了重要的就業和出口收入來源。

龐大的茶葉產業鏈將消費者、茶葉種植者、采摘者、貿易商和銷售者緊密聯系在一起，影響著世界各地數百萬人的生活和福祉。

然而，隨著全球茶葉行業面臨一些前所未有的挑戰，這種備受喜愛的飲料未來充滿著不確定性。消費者需求與習慣的轉變、氣候變化、資源限制和農業機械化程度的提升都在給茶葉生產帶來壓力。該行業已經認識到，要邁向可持續的未來需要馬上采取行動。

根據對整個茶葉行業組織和專家的采訪，以及過去12個月的案頭研究和一系列合作研討會，報告中強調了一些可能對茶葉的未來產生重大影響的不同因素。

以下是該機構認為對茶業影響最大的十大挑戰：

? 人口變化

? 資源約束

? 氣候變化

? 土地和生產力的競爭

? 勞動力的可用性和機械化程度的提高

? 整個供應鏈的力量平衡

? 新商業模式的出現

? 新興經濟體的可持續發展領導力

? 供應鏈中工資和勞工福利的改善

? 消費者對食品價值的態度

對茶葉未來的評估表明，到2030年茶葉行業前景如何仍存在很大的不確定性。這種不確定性因難以預測這些不同因素將如何相互作用而變得更加復雜。

數據來源 《Forum for the Future：茶葉2030-全球茶葉產業展望報告-邁向茶業可持續發展的未來(英文版)(31頁)》

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