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什么是坪效?影響坪效的因素分析

1 何為坪效

坪效是指門店每坪貢獻的銷售額,1 坪=3.3057 平方米,3坪=10平方米,是指賣場中單位面積所創造的效益(一般是指銷售),現在常常用每平方米銷售額來替代,這樣在統計分析時更方便。

2 影響坪效的因素

(1)最常用的思路是考慮總銷售額和經營面積,門店坪效是通過總銷售額和經營面積來計算的,一般當總銷售額一定時,越小的經營面積坪效越大;反之,當經營面積一定時,越大的銷售額坪效就越高。因此,在思考如何提高坪效時,就可以考慮在面積一定的情況下進一步提高銷售額,直接提高坪效;而市場潛力無法進一步挖掘,銷售額變動不大的情況下,考慮通過壓縮經營面積來提升坪效。

(2)門店的布局是影響坪效的關鍵因素。門店的布局應與產品的面積結構和消費者的需求結構匹配,如果門店布局合理,品類合適,那么吸引客人的能力相應也會增加,各個品類的面積結構與消費者的需求結構基本匹配,反之,面積過寬,而品類過少,消費者沒有足夠多的商品可供選擇,無法滿足消費者的需求,銷售貢獻和引流的貢獻都很低,潛在的消費者購買需求會流失,如果門店出現這種情況,那門店的實際坪效與其理論坪效值將會相差甚遠。

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(3)動線設計。動線設計是消費者在門店所走線路的設計,門店的動線設計合理,消費者在門店中能夠走很長的線路,進而增加每件商品的曝光度,此時門店的有效經營面積增大,其有效經營面積占比總經營面積(經營面積有效率)也會變高,銷售機會增加,單位坪效也就會提高,即采用 U 型、S 型等有效地增加門店的動線;反之,動線設計不合理,人為增加動線長度,但與消費者需求不符,導致消費者降低消費熱情,減少來門店的購物頻次,或者動線設計過于簡單,消費者在門店的逗留時間短,實際消費頻率低,且門店多死角——消費者極少光顧的地方,那么門店的經營面積有效率太低,此時的坪效值也會很低。

(4)門店各部類、各品類的坪效,消費者在各品類中的消費比重會伴隨季節、節日、氣候、消費時尚的變遷而變化的。這些部類所占用的經營面積是否與其所貢獻的銷售或者吸引的客流量相匹配,尤其是需要理清部類中的大類、中類和小類的坪效是否合理和改進提升的空間。

3 提高門店坪效的辦法

(1)改進門店的布局設計

(2)優化門店的動線設計

(3)優化門店的品類布局設計

(4)提高坪效的關注度

(5)分析顧客的購物行為軌跡

(6)經常變換門店的布局分布

(7)關注貢獻坪效的關鍵點

(8)注意影響坪效的因素之間的關聯作用

(9)明確消費者需求是影響坪效的最根本性因素

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