凱捷：新冠肺炎對零售和消費品行業的需求模式和供應鏈有什么影響？CPR組織怎樣應對?

　　凱捷咨詢發布了《在消費品和零售業中建立供應鏈彈性以應對后疫情危機》。

　　新冠肺炎對零售和消費品（CPR）行業的需求模式和供應鏈有什么影響？

　　?85%的消費品公司和88%的零售商表示，他們面臨著中斷。

　　?特易購一周內就售出了數月的基本產品庫存，如消毒液和衛生紙。多家快速消費品公司面臨銷售下滑，其中一些公司在2020年3月的銷售接近于零。

?大宗訂單等消費者需求的波動打亂了供應鏈預測。69%的零售商和66%的消費品公司由于缺乏準確和最新的客戶需求信息，在需求規劃方面存在困難。

　　?傾向于與提供安全送貨服務的零售商購物的消費者比例從2020年4月的49%上升到2020年11月的59%。

　　?63%的消費品公司和71%的零售商表示，其供應鏈至少花了三個月時間才從中斷中恢復過來。

　　由于COVID-19的存在，CPR公司的供應鏈受到了很大的影響

　　消費者的偏好變化極為迅速。例如，在2020年11月，43%的消費者表示他們將購買更多的個人護理產品，比4月份的數字上升了12%(I 2)。同樣，29%的消費者表示，他們將購買更多的奢侈品，比4月份增加9%。

消費者偏好的顯著快速轉變，加上恐慌性購買，正在全球范圍內造成波動的需求模式。這迫使許多零售商和實體店關閉，并將銷售轉向在線模式。

　　COVID-19導致消費者購買偏好的轉變

　　為了應對新冠疫情，多數組織已經修改了供應鏈

　　?66%的組織表示，隨著適應后疫情，他們的供應鏈戰略將在未來三年發生重大變化。

　　?各組織正在積極投資，使其供應商和制造基地區域化和本地化?？偟膩碚f，零售商和消費品公司都計劃將純粹的全球供應商和制造商的份額降至其產品組合的四分之一左右。

　　?58%的零售商和61%的消費品公司表示，他們將增加對供應鏈數字化的投資。組織將加快投資的關鍵領域包括自動化、機器人技術、AI-ML和網絡安全。

　　CPR組織是如何重新思考其供應鏈以克服中斷的?

　　超過三分之二的人說，COVID-19迫使他們改變商業模式以適應新的常態(零售商占66%;消費品占70%)。

　　各國對供應鏈流動的封鎖和限制影響了需求：

?隨著消費者開始囤積飲料，可口可樂看到鄰里店和網上雜貨店平臺對其飲料的需求增加。

　　?通過餐館、電影院和體育賽事的需求急劇下降。

　　?本組織需要迅速重新設計其分銷渠道，以應對這些需求波動。

　　?考慮到消費者需求的變化和電子商務的激增，企業正計劃重新調整其供應鏈戰略：66%的企業表示，相信自己的供應鏈戰略會有所改變需要在未來三年發生重大變化，以適應后COVID新常態。

　　新冠疫情對供應鏈戰略的影響

　　加速供應鏈彈性的多個關鍵因素

　　根據這項研究、最佳實踐實例以及與客戶合作的經驗，建議各組織將重點放在三個方面：

　　?重新調整供應鏈戰略，采用新的方法來處理中斷，并通過需求感應和控制塔評估供應鏈的彈性，以提高可見性、靈活性，多樣化和應急計劃。

　　?實現整個供應鏈的自動化產業化。

　　?通過優化的門店網絡、靈活的勞動力政策和協作模式，徹底檢查最后一英里的交付，以度過中斷。

　　文本由@云閑 原創發布于三個皮匠報告網站，未經授權禁止轉載。

　　數據來源：《凱捷咨詢：在消費品和零售業中建立供應鏈彈性以應對后疫情危機》。