歐盟委員會(European Conmission)：2021-2031年歐盟農業展望報告(pdf版)

歐盟委員會發布了《2021-2031歐盟農業展望報告》。該展望涵蓋了對2021年至2031年期間歐盟農業發展情況的預測，并反映了2021年11月實施的農業和貿易政策。

以下是該報告中的相關內容節選：

主要假設

根據宏觀經濟假設，全球經濟將在2021年反彈，到2031年將穩定在年均2.7%的增長水平。到2023年，歐盟經濟應該會恢復到新冠疫情前的水平。

土地使用

由于可耕種作物面積的減少，預計歐盟農業總面積將略有減少。在新的CAP或歐洲綠色協議相關倡議(尚未實施)缺乏支持措施的情況下，到2031年，用于有機生產的面積預計將達到總農業用地的15%。

可耕種作物

歐盟的油籽面積將為1070萬公頃，與目前的水平相當。油籽產量預計將緩慢增加，尤其是向日葵和大豆。結合面積和產量假設，2031年歐盟油料產量預計為3120萬噸。預計歐盟在整個預測期內仍將是油籽凈進口國，隨著需求下降，進口量將在預測期接近尾聲時下降。

歐盟食糖面積將在中期保持穩定，到2031年，歐盟糖業產量將緩慢增長至1630萬噸。

由于歐盟生豬、牛肉和奶牛數量的減少，預計可耕種作物的飼料需求將會減少。

從中期來看，生物燃料需求將隨著道路運輸燃料使用的趨勢而下降，提高混合率將使這一趨勢有所緩解。

牛奶及乳制品

可持續發展目標可能導致歐盟牛奶產量的年增長率放緩(每年0.5%)，到2031年將達到1.62億噸。

盡管歐盟增長放緩，但它仍將是世界市場上最大的乳制品供應商(到2031年占全球乳制品貿易的30%)，領先于新西蘭和美國。最強勁的乳制品需求增長將出現在亞洲(每年超過17%，不包括印度)，尤其是在收入增長和飲食西方化的推動下。

和過去一樣，奶酪預計將從2031年將生產的歐盟牛奶中受益最多(年增長率為0.7%，接近40%)，同時創造最高價值(約400億歐元)。

歐盟奶酪、新鮮乳制品和黃油消費量的增長可能仍相對溫和，擴大的產量可能會被不斷增長的出口所吸收。

到2031年，對牛奶蛋白的更大需求和預期持續的、高價值的乳脂預計將推動歐盟原奶價格的上漲(到2031年大約39歐元/噸)。

肉類

由于發展中國家人口增長和收入增加，世界肉類消費預計將繼續以每年1.4%的速度增長。全球還需要額外進口340萬噸肉類以縮小許多國家國內消費和生產之間的差距。

對于生產者和消費者而言，可持續性預計將在歐盟肉類市場中發揮越來越重要的作用。隨著消費者環境意識、健康考慮因素和便利趨勢的變化，預計到2031年，歐盟人均肉類消費量將小幅下降至67公斤。

隨著歐盟牛群的減少，牛肉產量預計將下降。按照長期趨勢，歐盟的人均牛肉消費量將下降0.9 公斤。

歐盟對禽肉生產需求的增長將放緩。消費者仍然將其視為健康和具有可持續性的產品。預計主要用于供應餐飲服務的禽類進口量將恢復到接近covid -19之前的水平。

歐盟對綿羊和山羊肉的生產和消費預計將略有增長。由于與英國及中東合作伙伴的貿易整合，預計歐盟肉類出口將趕上英國。羊肉進口將在短期內恢復，但澳大利亞和新西蘭將更多地關注亞洲市場。

特種作物

受盈利能力和價值創造提高的推動，歐盟的橄欖油產量預計到2031年將增至250萬噸。

歐盟葡萄酒行業正在適應新老一代消費者不斷變化的生活方式和偏好。預計消費量下降的趨勢將會減緩，而其他用途(酒精、醋等的生產)應會略有增加。

由于單產增加與面積減少相互抵消，預計歐盟蘋果產量將保持穩定。受更能反映消費者偏好的蘋果新品種的推動，蘋果消費量預計將略有增長，而出口則因出口市場競爭加劇而趨于穩定。

面積下降將使桃子和油桃產量下降。此外，消費預計也將下降。

在積極的健康形象和鮮榨橙汁需求的推動下，歐盟的橙汁消費量預計將略有增長。消費者對鮮橙和鮮果汁的偏好超過濃縮果汁，這將對加工用橙子的需求造成壓力。歐盟凈進口可能會增加以彌補需求缺口。

由于強大的外國競爭以及對產量較低的小型品種的需求增加，預計歐盟的新鮮番茄產量將略有下降。預計出口將保持相對穩定。

數據來源 《歐盟委員會(European Conmission)：2021-2031年歐盟農業展望報告(英文版)(83頁)》

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