食品飲料所面臨問題是什么?如何解決?

　

　　食品飲料與居民息息相關，保證居民利益行業才能長久，同時也要政府和居民的支持，行業才會走向更加輝煌。

　　1. 綜合實力與國際巨頭差距較大

　　國內大多食品飲料市場的利潤和規模無法與國際相比，差距很大，作為有14 億人口的大國來講，中國的潛力是巨大的。終歸茅臺已成為國際烈酒，，乳制品企業有代表性的伊利也有一定規模，但是和國際食品巨頭相比，差距還是十分明顯。

　　2. 食品安全問題仍備受關注

　　從2008年的三聚氰胺奶粉到2012年的白酒塑化劑等，食品安全得到每一位居民的高度關注，同時對食品飲料行業帶來許多負面影響，至今日，我國出現過食品安全的產業任然面臨信任危機，而建立這個信任度需要漫長的時間。

　　3. 需求走弱催生消費升級和降級之辯

　　中國經濟進入轉型期，GDP 增速從高速增長切換到中低個位數增長是長期趨勢，疊加中美貿易戰等外部因素，國內各項宏觀經濟指標有不同程度的承壓。食品行業從高速發展切換到平穩發展，從擴張產能切換到提高品質。昂貴的奢侈品消費占據全世界首位的同時，拼多多等低價購物平臺依然能夠打開市場。

　　對策：

　　1. 發力研發創新，探索并購外延

　　任何產業不斷研發創新，豐富體系，都會給市場帶來一個新的開端，食品飲料行業也不例外。新品的研發和銷售推廣能力構筑企業的競爭壁壘和護城河?！?/p>

　　2. 健全法律法規，加強監管體系

　　內食品飲料相關法律法規尚有較大完善健全空間，食品安全標準可以不斷補充完善，食品安全關乎消費者，一定要保障消費者利益才能長久。

　　3. 政策加以引導，還原真實需求

　　觀經濟指標有所承壓，政府陸續推出其他行業的促進政策，政策引導下的需求釋放和需求回歸有利于食品飲料行業的良性競爭和長期發展。

　　文本由@木子璨璨 原創發布于三個皮匠報告網站，未經授權禁止轉載

　　數據來源：《食品飲料行業：短期市場波動較大，中長期擇優配置》