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1、本白皮書由百度智能云政務事業部與百度智能云戰略規劃管理部聯合撰寫作 者:前 言“十四五”全國農業農村信息化發展規劃指出,為加速“十四五”時期農業農村信息化發展,我國需要發展智慧農業、建設數字鄉村,以更好支撐和推進農業農村現代化和鄉村全面振興。農業農村部關于加快農業全產業鏈培育發展的指導意見明確農業產業鏈發展的主要方向:延伸產業鏈條,構建完整完備的農業全產業鏈;完善支撐體系,提升全產業鏈穩定性和競爭力;強化保障措施,促進全產業鏈素質整體躍升。數智技術在產業鏈升級重塑、產業鏈支撐服務、產業鏈生態體系服務上起到多層次多維度的賦能加速作用。立足鄉村、立足產業,如何充分發揮本地資源稟賦,打造差異化競爭優
2、勢,創造本地就業機會,將更多農業產業利潤留予本地、留予農民,是鄉村產業振興面臨的巨大挑戰和亟需解決的問題。通過數智技術的賦能,以新的治理、決策、服務理念創新農業產業發展模式,打造新農業、新產業、新格局,升級生產力、生產要素、生產關系,將為鄉村產業的進一步發展帶來無限可能。本白皮書從中國農業轉型升級最佳“窗口期”背景出發,通過洞察政策環境、產業現狀,分析鄉村產業振興面臨的機遇與挑戰。以數智賦能為驅動力,以產業鏈升級和產業服務體系升級為戰略關鍵點,剖析如何踐行新的產業發展模式、如何推進農業全產業鏈升級、如何建設可適應新產業需求和未來愿景的產業服務體系,提出數智化關鍵舉措和能力建設關鍵點,結合百度智
3、慧農業服務案例,希望能為參與鄉村產業振興的各方主體提供建設性的參考和借鑒。數智賦能鄉村產業振興白皮書2.1 新農業:從生產行為層面提高全要素生產率,構建對農業生命系統的強大把控能力 052.2 新產業:強經營、沿鏈條、拓業態、樹品牌,構建全產業鏈條融合創新新體系 052.3 新格局:穩基礎、強治理,構建城鄉人口勞動就業與服務的平等化機制 0502目 錄CONTENTS1.2 我國農業數智化發展空間廣闊,效率與效益正逐步升級 021.3 鄉村農業面臨問題依舊嚴峻,數智化轉型勢在必行 03 1.3.1 農業資源利用效率問題 03 1.3.2 農業產業鏈比較效益問題 04 1.3.3 農村勞動力轉移
4、問題 041.1 “中央一號文件”及相關規劃出臺,數字農業示范工程加速落地 01創新鄉村產業發展模式,打造新農業、新產業、新格局0401我國農業處于轉型最佳窗口,鄉村產業振興迎來新機遇03024.1 設施蔬菜智腦實踐案例 154.2 測土配方一張圖實踐案例 1604百度鄉村產業振興實踐案例0103科技推動農業全面升級,鄉村產業振興發揮新動能3.1 數智賦能農業全產業鏈升級,加速產業服務體系建設 07 3.1.1 產業鏈升級重塑 08 3.1.2 產業鏈支撐服務升級 10 3.1.3 產業服務體系建設 12 3.2 踐行五大智能化轉型舉措,加速鄉村產業升級 133.3 產業全面升級提升多方效益
5、14 3.3.1 加速百姓生活質量提升 14 3.3.2 幫助企業產銷實現降本增效 14 3.3.3 助力政府建設高質量鄉村經濟與生態 14結語:推進鄉村產業數智化,為鄉村振興構筑科技力量 17國際局勢動蕩疊加新冠疫情影響,外部環境的不確定性明顯增加。作為國家基本安全保障與經濟短周期波動的維穩器和未來經濟增長的助推器,農業在建設社會主義現代化強國過程中扮演的角色愈發重要。在進一步提升“三農”工作效率與效果、推動鄉村產業振興的迫切需求下,我國農業作為切入點,其數智化轉型升級勢在必行。中央政策持續出臺,為現代化農業建設與鄉村產業融合發展指明方向,智慧農業頂層設計加速完善。2017年,“數字農業”首
6、次被寫入中央一號文件,并持續作為“三農”政策關鍵詞延續至今。2022年2月22日,中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見發布。這是新世紀以來指導“三農”工作的第19個中央一號文件。文件在“三農”的農業領域中,更加明確了鄉村產業融合發展兩個融合維度:橫向與其他產業深度融合,縱向打造全產業鏈上下游生態。隨著政策扶持力度加大,產業融合發展環境正在不斷優化,助推鄉村產業振興。圖1.1 中央政策強調推進數智化在農業的應用(資料來源:歷年中央一號文件)1.1“中央一號文件”及相關規劃出臺,數字農業示范工程加速落地加快科技研發,實施智慧農業工程,推進農業物聯網試驗示范和農業裝備智能化
7、,發展智慧氣象,提高氣象災害監測預報預警水平深入推進農業供給側結構性改革強化創新驅動發展,實施農業關鍵核心技術攻關行動,培育一批農業戰略科技創新力量,推動生物種業、重型農機、智慧農業、綠色投入品等領域自主創新加快突破農業關鍵核心技術發展智慧農業,建立農業農村大數據體系,推動新一代信息技術與農業生產經營深度融合。完善農業氣象綜合監測網絡,提升農業氣象災害防范能力加強鄉村公共基礎設施建設我國農業處于轉型最佳窗口,鄉村產業振興迎來新機遇01發展高端農機裝備制造、大力發展數字農業,實施智慧農業、林業、水利工程,推進物聯網實驗示范和遙感技術應用實施鄉村振興戰略依托現有資源建設農業農村大數據中心,加快物聯
8、網、大數據、區塊鏈、人工智能、第五代移動通信網絡、智慧氣象等現代信息技術在農業領域的應用。開展國家數字鄉村試點加強現代農業設施建設支持水肥一體化、飼喂自動化、環境控制智能化等設施裝備技術 研發應用。健全農產品全產業鏈監測預警體系,推動建立統一的農產品供需信息發布制度,推進數字鄉村建設建設智慧農業和數字鄉村,發展智慧農業20172018201920202021202201數智賦能鄉村產業振興白皮書隨著數字鄉村產業建設逐步落地,相關規劃與指導意見為農業全產業鏈創新技術開發與建設指明方向。從農業全場景建設的角度,2022年7月關于加快場景創新以人工智能高水平應用促進經濟高質量發展的指導意見中提出,農
9、業領域優先探索農機衛星導航自動駕駛作業、農業地理信息引擎、網約農機、橡膠樹割膠、智能農場、產業鏈數字化管理、無人機植保、農業生產物聯監測、農產品質量安全管控等智能場景,以實現新技術迭代升級與產業快速增長。在生產端,一方面,“十四五”全國農業農村信息化發展規劃提出要促進信息技術與農機農藝融合應用,并推進高標準農田建設;另一方面,數字鄉村發展戰略綱要提出要加快推進重要農產品全產業鏈大數據建設,加快推進種植業、畜牧業、漁業、種業數智化,提升農業農村自主創新能力與生產經營科學決策。在流通端,“十四五”現代流通體系建設規劃圍繞深化現代流通市場化改革、完善現代商貿流通體系、加快發展現代物流體系、增強交通運
10、輸流通承載能力、加強現代金融服務流通功能、推進流通領域信用體系建設等六大領域,提供了18個方面、50項任務舉措,以及5個專欄和19個具體工程。在銷售端,數字農業農村發展規劃(2019-2025年),對農業數字經濟、農產品網絡零售、農村互聯網普及率三項工作的發展提出了2025年建設目標。各地政府積極探索差異化發展路徑,逐步形成一系列的智慧農業示范試點工程建設項目。我國智慧農業發展處于由點及面的試點時期。2022年數字鄉村發展戰略綱要強調,要大力推進數字鄉村建設,持續開展數字鄉村試點,推進農業現代化示范區創建。2022年5月,國務院批復設立新疆昌吉、內蒙古巴淖爾、河南周口、黑龍江佳木斯、吉林長春五
11、個國家農業高新技術產業示范區。根據勞動、土地、資本、信息、數據五大生產要素的不同特征,我國農業發展可大致分為小規模農業、自動化農業、智慧化農業三階段。小規模農業對自然資源、勞動力有極強依賴性,具有不穩定、分散性、封閉性的特征;自動化農業利用農機提高生產效率,具有可協作、可優化的特征;智慧化農業利用物聯網、人工智能等技術,助力農業向精細化、可追溯、可復制方向發展。農業智慧化將使得農村生態環境、農業生產經營效率、規模與效益得以改善,極大提升農業效率與收益,為鄉村產業振興不斷注入活力。1.2 我國農業數智化發展空間廣闊,效率與效益正逐步升級圖1.2 農業數智化發展階段特征主要依靠人力和牲畜小規模農業
12、-不穩定、分散性、封閉性-高效率、可協作、可優化-高精準、可追溯、可復制-自動化農業智慧化農業運用先進適用的自動化農業機械裝備運用智能技術實現標準化、精細化農業高度依賴于自然資源與環境資源減少自然資源的束縛,實現管理優化因地制宜培育優質高產農產品農村資金來源單一,沒有或極少使用金融工具農業金融機制逐步建立提升金融供給水平,優化產業鏈金融布局信息不對稱,部分作物產量過剩通過數據分析緩解信息不對稱實現用數據管理服務,打通信息流數據積累較少監測并收集監測數據全產業鏈大數據的打通與應用 勞動土地資本信息數據02數智賦能鄉村產業振興白皮書國內農業發展階段根據區域不同而呈現出差異,大部分地區還處于小規模農
13、業階段。西部地區例如貴州、甘肅、青海等仍處在使用簡單工具或者機械化工具生產的小規模農業階段;沿海、東部和中西部等經濟發達地區已形成計算機輔助生產的自動化農業;在農業產業園和試點項目中,智慧化農業隨著物聯網、人工智能、區塊鏈、5G、大數據、地圖、低代碼等技術快速發展而逐漸落地。我國當前農業生產以小規模經營為主,耕地資源分散。從小規模農業向自動化農業、智慧化農業轉型升級,需要注意關注以下三個方面的痛點問題:農業資源利用效率、農業產業鏈比較效益、農村勞動力轉移。1.3 鄉村農業面臨問題依舊嚴峻,數智化轉型勢在必行目前,我國對于土地資源、水資源等農業資源開發、利用及保護技術相對落后,對肥料農藥的使用相
14、對粗放,與發達國家有較大差距。世界糧農組織統計數據顯示,以2020年每公頃播種面積的氮肥使用情況為例,我國平均使用量為190.79kg,是世界平均水平(72.88kg)的2.6倍,是美國、英國、德國等發達國家平均使用量的1.2倍4.4倍。水土人均資源短缺問題、土壤侵蝕等農業生態環境問題亟需技術突破推動改變。1.3.1 農業資源利用效率問題圖1.3 2020年氮肥使用情況(kg/ha)(資料來源:世界糧農組織統計數據庫)72.88190.7972.44160.54106.68109.5284.4943.15020406080100120140160180200世界中國美國英國德國法國日本澳大利亞
15、03我國農業產業集約化、機械化、精細化程度低,導致各地區農業數智化的平均進程與國際相比還處于較低水平。受農機產品需求多樣化、機具作業環境復雜等因素影響,我國目前的農機化和農機裝備的智能化水平與發達國家相比仍有10個至20個百分點的差距 1。我國智慧農業新技術的應用仍以單點為主,典型應用場景為種植業和畜牧業的產中環節。促進智慧農業快速發展,經濟日報,2022年5月18日1數智賦能鄉村產業振興白皮書中國傳統農業一直是弱勢、弱質產業,整體產業鏈效益低,農業生產負收益等問題嚴重。因此,提高資源利用效率與勞動力生產效率的同時,還需要優化供應鏈、提升價值鏈,對研發、生產、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費
16、、服務等全產業鏈進行改造,從而提高農業綜合效益。1.3.2 農業產業鏈比較效益問題1.3.3 農村勞動力轉移問題2021年我國農產品進出口情況,農業農村部,2022年1月27日 2021 年農貿市場發展情況調查報告,全國城市農貿中心聯合會,2021年1月17日第七次全國人口普查公報,國家統計局,2021年5月11日2534生產:從農業生產的綜合效益看,我國2021年農產品出口843.5億美元,進口2,198.2億美元;貿易逆差1,354.7億美元,相比2020年增長42.9%2。貿易逆差的逐步增長側面說明了我國農業綜合生產能力較薄弱,無法完全滿足國內消費需求。流通:層層中間環節的周轉拉長產銷供
17、需匹配的流程,使得農產品的加價和耗損現象不斷加劇。農貿市場商戶從進貨到零售加價率在30%-150%之間,且整體損耗率較高,果蔬平均損耗率為20%以上3,“菜賤傷農,菜貴傷民”的兩難問題亟待解決。銷售:全國農貿市場2020年總交易額約占生鮮農產品零售市場份額的57%,是居民購買生鮮農產品的主要渠道;相比之下,傳統電商生鮮業務、社區電商、前置倉、新零售等生鮮電商平臺市場份額占比不足7%4。如何高效拓寬并利用線上渠道支持農產品的運營和銷售過程,是農業升級轉型的重要課題。隨著城鎮化進程的推進和人口老齡化問題的加重,我國農業生產勞動力還存在著數量減少、技能稀缺的問題。第七次人口普查數據顯示,2021年鄉
18、村人口數約為5.1億人,占總人口的36.1%,與2010年相比,鄉村人口比重下降了14.2個百分點;2021年全國60歲及以上的人口約為2.6億人,占總人口的18.7%,與2010年相比,60歲及以上人口的比重上升了5.4個百分點 5。因此,農業人均生產效率需進行較大幅度的提升,一方面保證農產品的產出和供給,另一方面形成與人口城鎮化良性互動的城鄉勞動力需求格局。04數智賦能鄉村產業振興白皮書傳統農業生產高度依賴于自然資源與環境資源,所謂“看天吃飯”,即土地資源、水資源、氣候資源等自然生態本地情況幾乎決定了農業生產的一切。數智技術的廣泛與深度的應用,旨在不斷提高土地資源、水資源等自然資源利用效率
19、,減少化肥的使用,以減小農業生產活動對生態環境的影響。同時,通過廣泛的觀測、監測及適當的調控策略,提高對整個農業生命系統的把控能力與抗風險能力。這其中,數智技術首先在對土地土壤、水熱條件、氣象氣候等觀測與監測過程中,進行智能的識別與計算;進一步基于動植物生長信息智能感知,開展生產調控機理模型的研究與應用,實現品種規劃推薦、種植方案規劃、最佳播種預測、精準種植、產量預測等;最后通過智能控制技術與裝備在農業生產中的集成應用,從生產行為層面提高全要素生產率,突破農業生產瓶頸制約。2.1 新農業:從生產行為層面提高全要素生產率,構建對農業生命系統的強大把控能力創新鄉村產業發展模式,打造新農業、新產業、
20、新格局02隨著農業效率、效益的提升和全產業鏈升級,農村勞動力從傳統農業走向農業全產業鏈就業。農業從業人群將打破城鄉邊界,農村人口成為農業全產業鏈的產業工人、新業態創新者,原本的城市人口同樣可以無差別地從事農業相關的活動,包括技術研發、生產資料投入、新業態創新等。農村農民與城市居民在勞動就業方面的差異逐步走向消解。與之相應的是鄉村治理體系與服務體系的升級。通過互聯網+政務、互聯網+黨務、互聯網+村務,逐步實現數智化管理、鄉村治理體系和治理能力現代化水平提升。同時,通過新技術手段推動各類優質公共服務資源便捷快速地抵達農村,使鄉村居民可以獲取與城市同樣品質的教育、醫療等優質公共服務資源。2.3 新格
21、局:穩基礎、強治理,構建城鄉人口勞動就業與服務的平等化機制從抓生產到抓鏈條、從抓產品到抓產業、從抓環節到抓體系,通過貫通產加銷、融合農文旅,以數智技術改造提升鄉村產業,推動“農業產業鏈條-農業產業集群-鄉村產業體系”的構建。以全產業鏈大數據的打通與應用為線索,以連接、匹配、平衡供需為邏輯,構建全過程管理分析與綜合服務平臺,降低企業獲取信息的成本,提高經營決策效率和市場競爭力。在龍頭企業帶動下,利用互聯網的連接帶動作用向產業鏈上下游延伸,推動小農生產向大規模標準化生產轉變,形成新型產業鏈。以“互聯網+”、“智能+”的思路,推動云認領、直供直銷、云體驗、元宇宙農業等新業態的產生。拓展農業多種功能,
22、挖掘鄉村多元價值,打造具有地方辨識度的農業、文化、旅游品牌,構建數字經濟時代的鄉村產業體系。2.2 新產業:強經營、沿鏈條、拓業態、樹品牌,構建全產業鏈條融合創新新體系數字農業產業治理數字農業產業創新數字農業產業人才孵化數字農業企業創新孵化企業風控和融資服務05數智賦能鄉村產業振興白皮書夯實基礎能力,引領生態發展,貫通數字農業“產購儲加銷”全產業鏈賦能N+場景1+2+3+4+N遙感地圖解譯人工智能低代碼在現代鄉村產業體系框架下,當農民與市民的差異逐漸消散,農村與城市的二元關系也將發生變革,形成新的城鄉格局。二者承擔不同的職能分工、呈現不同的生態景觀與人居環境風貌,提供趨向平等的就業環境和公共服
23、務配給,最終實現鄉村振興的偉大目標??傮w而言,數智賦能鄉村產業振興路徑需要由點及面,由強生產切入、從抓鏈條拓展、以擴格局為目標,打造品牌陣地、人才陣地、生態陣地、技術陣地,建設農業全產業鏈融合創新服務體系。數字農業產業賦能平臺建平臺長效運營開放發展治理決策數字農業產業治理數字農業產業創新創新設施政府端創新能力金融服務人才端品牌陣地融合產業特色和地域核心要素,完成從品牌規劃到品牌運營,打造具備顯著地域識別度的農業品牌。圍繞全產業鏈,聚焦應用型、技能型,培育“新農人”。讓解放的勞動要素向智慧型轉移,讓年輕人回到土地上。以農業發展為核心,聚能生態,構建面向全產業鏈圈場景的服務,使能數字農業轉型。聚焦
24、農業,融合產學研,以貫通“產購儲加銷”引領農業經濟發展。數字農業產業人才孵化數字農業企業創新孵化企業風控和融資服務數字農業轉化與展示數字農業轉化與體驗數字農業展示與體驗中心1電商直播品牌宣傳數字農業品牌與轉化中心2人才培訓服務創新孵化與賦能數字農業人才與企業孵化中心3運營體系品牌體系企業端圖2.1 農業全產業鏈融合創新服務體系打造品牌陣地。融合產業特色和地域核心要素,幫助農戶、企業完成從品牌規劃到品牌運營,打造具備顯著地域識別度的農業品牌,打造地區的差異化競爭優勢,逐步擴大市場空間、提高市場占有率。打造人才陣地。圍繞全產業鏈,聚焦應用型、技能型人才,在物聯網、大數據、人工智能、電商物流、農村金
25、融等領域,培育具有農業專業知識和數字技術能力的復合型“新農人”。讓解放的勞動要素向智慧型轉移,讓年輕人回到土地上。打造生態陣地。以農業發展為核心,聚能生態,構建面向全產業鏈場景的服務,助力產業數智化轉型。重視培育新興農業經營主體,將新型農業經營主體建設作為建設新農村、發展現代農業的重要力量,推進農業供給側結構性改革,促進現代農業建設,帶動小農戶發展。打造技術陣地。聯合科技企業,融合產學研,貫通“產、購、儲、加、銷”全產業鏈,推動技術基礎打造或改造升級,支撐豐富的農業應用場景,發揮物聯網、大數據、人工智能等技術的關鍵作用,深入滲透產業鏈環節,賦能農業降本增效和模式創新。06大數據區塊鏈物聯網金融
26、端數智賦能鄉村產業振興白皮書人才陣地生態陣地技術陣地數智技術在農業產業鏈升級重塑、產業鏈支撐服務、產業鏈生態體系服務上起到多層次、多維度的賦能加速作用,為打造創新能力強、產業鏈條全、綠色底色足、安全可控制、聯農帶農緊的農業全產業鏈提供有力支撐。百度鄉村產業振興方案立足農業產業,助力鄉村產業繁榮發展。通過建設本地特色產業園,開展現代化種植、現代化養殖方案,實現農產品精準溯源,農業生產得以降本提質增效;通過構建營銷平臺,利用“線上+線下”的全渠道營銷方式,精準投放優質產品,建立區域立體化品牌優勢,打造區域特色產業優質品牌,鏈接本地企業及優勢資源,助力鄉村產業高質量發展。3.1 數智賦能農業全產業鏈
27、升級,加速產業服務體系建設科技推動農業全面升級,鄉村產業振興發揮新動能03圖3.1 百度鄉村產業振興解決方案能力全景農資農機經銷主體產初級農產品大宗農產品交易市場農產品加工銷售主體農產品銷售市場零售終端消費主體農業生產要素供需市場農業生產經營主體初級農產品收購市場初級農產品購銷、倉儲、運輸主體農業全產業鏈板塊百度農業全產業鏈場景構建產、購、儲、加、銷智慧養殖、智慧種植、高標準農田、設施農業;智能/無人農機;無人農場;遙感模型(大宗作物識別、病蟲害預警、災害監測、長勢分析)購、儲智慧倉儲、防偽溯源、流通端產業互聯網、基于地圖的智慧物流、云展會/招商/簽約加、銷信息服務地圖、精準營銷平臺、農產品加
28、工物聯網、品牌打造/傳播/運營/溯源/矩陣;農商文旅整合營銷銷度小店、無人購物柜、數字明星運營平臺、銷售端元宇宙技術賦能百度農業全產業鏈賦能人工智能(AI)、大數據、區塊鏈、物聯網、地圖開放平臺、智能搜索、知識圖譜、低代碼、邊緣智能、百度Apollo平臺數智農業產業科技聯盟/產業創新研究院以百度和當地信息化龍頭科技企業、學校,牽頭聚焦農業及相關產業鏈配套科技企業,形成產業科技聯盟數智農業產業聯盟以本地農業龍頭企業為牽頭單位,集聚涉及農業及相關產業鏈配套企業,涵蓋生產、采購、貿易與物流、加工與深加工、品牌建立、產品銷售等多個環節的產業鏈上下游企業形成產業聯盟07數智賦能鄉村產業振興白皮書農業產前
29、包括種業、育種、化肥、農機農具等生產資料準備環節,數智技術的應用能有效提高研發效率,提升產品效能。近年來,種業技術公共服務信息化水平得到有效提升,種子相關數據庫、品種試驗推廣信息等信息、數據逐步開放,種業產學研部分核心業務也逐步實現數字化、智能化,如改造分子設計和育種管理的軟件、種子質量控制系統、農技經銷商務系統等。在畜牧業,智慧化育種體系逐步建立,海量數據支撐育種的精準化、規?;?。農機裝備走向智能化和無人化,通過3S技術和自動駕駛技術的結合,車輛能自動規劃路徑、精準導航、自動駕駛,自主監控作業,實現無人化管理。3.1.1 產業鏈升級重塑產中是農業生產中復雜且重要的階段,包括環境監測、播種、施
30、肥、灌溉、畜牧養殖等環節,數智技術在其中起到了廣泛的降本增效作用。無人機植保搭載先進的傳感器設備,對農作物實施精準高效的噴藥操作,可以解決農村勞動力短缺、農藥使用嚴重等問題。精準農業依據作物生長環境實時測定作物實際需求,精確投入水、肥、藥、光等,獲取單位面積上的最高產量和最大經濟效益,同時減少化肥和農藥的使用、減少水資源浪費,保護農業生態環境。傳感器、物聯網、人工智能等技術對生產環境信息和作物生長信息數據的精確識別和智能處理,對實現精準農業來說是根本也是核心。精細化養殖在畜禽養殖過程中,利用可穿戴設備及攝像頭等收集畜禽數據并加以分析,判斷畜禽健康狀況、喂養情況、位置信息及生殖預測等,可以有效降
31、低畜禽死亡率、提升產品質量。農業生產數智化轉型,提高生產效率數智賦能農產品產后加工儲運,延長產業鏈條農產品產后初加工包括采摘、捕撈、屠宰、分揀、儲藏、保鮮、包裝、運輸等環節,通過數智賦能,可減少農產品產后損失,提升本地增值空間。農產品初加工是聯結農產品生產與流通的紐帶,是現代農業產業鏈的重要環節。通過數智技術構建本地數字化加工鏈條,可以延長產業鏈條,將增值空間留在本地。比如農產品的分級包裝,通過數據模型識別農產品的缺陷損傷和形狀品質,進行自動分級,讓不同級別的產品流通到不同的市場,也保障了同級別產品質量的一致性,可提高商品價格。當前生鮮行業繁榮發展,對農產品的儲運提出更高要求。運輸體系的建設、
32、倉儲物流的智能化升級、冷鏈儲運條件的升級,都在進行著深刻的數智變革。消費端和生產端的共同推進,促成了流通環節的更新迭代和模式創新。08數智賦能鄉村產業振興白皮書現代化農業生產方案百度賦能農業生產全流程,提供輔助農業生產過程的農業機械、植保無人機、智能倉儲物流等數智化生產手段。在培育上,通過物聯網技術和AI大數據技術的綜合應用,對動植物的生長趨勢、養分需求、疫病風險和培育環境的溫度、濕度、光照質量進行監管,對動植物的生長過程進行數字化、信息化管理和智能化分析,根據動植物的生長情況實現精準調節和自動補給;在加工運輸上,通過農產品加工物聯網、基于地圖的智慧物流,控制產品加工倉儲過程和流轉效率。數智技
33、術同時催生出滿足消費者長尾需求的新模式。社區支持農業、訂單農業、元宇宙農業等“農產品基地+直銷”模式滿足消費者的個性化需求,保障了農產品的有效供給和價格穩定,通過營銷包裝可以逐步打造特色品牌,增加產品溢價。圖3.2 百度智慧種植解決方案架構圖農產品銷售模式加速轉變,多元化發展電商平臺、直播平臺、智能產地倉、元宇宙營銷等交易平臺和交易模式的發展,深刻變革農產品營銷格局。新技術重塑產銷模式,一方面,傳統的銷售渠道不再一家獨大,打開多元銷售通路,流通鏈條上游的參與者尤其是農戶得到更多議價空間;另一方面,交易網絡日趨扁平化,生產和消費之間的時空距離縮減,縮減供應鏈環節,產品流通變得高效便捷。交易平臺的
34、大數據分析可以及時反映農產品銷售情況,如供需匹配、競爭關系等,幫助生產端及時響應市場變化?;ヂ摼W平臺高透明度的交易環境也有助于農產品品質的提升和品牌的建立。應用服務層智能化引擎數據可視化天空地一體化診斷衛星遙感變量植保近地空遙感施藥處方設備接入時序數據庫計算存儲網絡視頻云大數據服務云原生開發服務地圖服務物聯網邊緣計算區塊鏈數據庫邊緣網關接入與管理套件物聯安全套件專家知識圖譜基礎檔案數據病蟲害數據設施農業管理智能溫控光源控制智能濕度土壤養分無人農機北斗定位障礙物檢測農機調度作業規劃AI智能應用智能灌溉熱害預警霜凍預警病蟲害預警智能灌溉設備控制參數管理灌區管理日志管理環境數據時序時空數據管理本地歷
35、史產量數據性狀數據事件數據物聯網平臺軟硬一體AI大生產平臺數字化底座開發中心模型中心數據中心服務中心AI中臺產業級深度學習開源開放平臺安全基礎云09數智賦能鄉村產業振興白皮書數智技術為打造質量安全的農產品保駕護航。農產品安全溯源管理體系利用區塊鏈、物聯網、大數據等技術,完整記錄產品的生產數據、加工數據和流通數據,為消費者提供了便捷的質量安全追溯查詢服務,也便于監管部門的安全檢查和管理,對保障農業產業鏈的安全穩定起到重要作用。3.1.2 產業鏈支撐服務升級特色農產品營銷方案百度采用“公司+商戶”的方式,打通數據壁壘,對接供需兩端,在供應側實現農副產品“資產盤點-疫病預警-繁育監測-產物買賣-技術
36、學習”等環節一體化,將分散的小農經濟體系化零為整,解決產業規?;蛔愕膯栴};在需求側,通過在線交易平臺進行熱詞搜索,直接對接供應側數據庫,通過模型對農畜產品的市場價格進行預測分析,解決消費過程中信息不對稱問題,做到好資源“引進來”、好產品“走出去”,共同推動產業發展。此外,依托百度生態各產品流量及媒體資源,構建“直播帶貨+景區經營+特產售賣”體系,打造精準營銷解決方案,實現實景模擬+內容互動,覆蓋線上線下多渠道銷售途徑,實現鄉村優質產品的精準投放和全渠道銷售。圖3.3 百度農業元宇宙推動農業營銷元宇宙合作共創元宇宙平臺在百度希壤打造原創的元宇宙農業空間在百度希壤定制農業品牌專屬空間在百度希壤租
37、用空間舉辦農業活動借助希壤開放平臺進行原創設計開發百度希壤首座開放城市Creator City各大品牌產品登錄希壤專屬農業展廳通過定制服務創造元宇宙品牌數字資產引領趨勢跨越時空地域舉辦會議/活動百度希壤元宇宙世界會議會展場景數字農業場景品牌營銷場景.AI能力賦能全場景元宇宙基礎設施AI中臺.知識中臺百度希壤元宇宙平臺能力矩陣(云智一體)智能視覺 智能語音 自然語言處理 知識圖譜虛擬數字人 智能助手 VR/AR/MR Avatar3D智能化引擎物聯網基礎云邊緣計算ARM云視頻云邊緣計算地圖服務智能大數據區塊鏈安全數字化底座百度大腦10數智賦能鄉村產業振興白皮書種子耗材等入庫信息品種種子處理操作員
38、地塊編號地塊數據操作員配料信息用量施肥作用時間操作員成熟度收貨方式品種操作員品種數量交付方經手人質量抽樣操作員品種數量批次生產線操作員包裝材料包裝方式規格數量操作員檢驗報告檢驗批次檢驗結果檢驗機構批次數量經手人操作員運輸信息出庫時間批次數量經銷商查詢 驗證記錄訂單保單生成證書數字創新金融防范產業鏈風險。農村金融是指在農民生活消費及生產經營活動中產生的資金需求及供給,是我國金融體系的重要組成部分。農業生產從粗放型向規?;l展,資金體量需求與周轉效率需求越來越大,且農業生產容易受到市場周期變動、自然災害等影響,涉農金融保險的普及可以有效降低產業風險。目前,農村金融服務主要有由農業產業巨頭牽頭的“農
39、業產業鏈+金融”模式,電商平臺牽頭的“電商平臺+金融”模式和由農商行等牽頭的傳統農場金融機構服務模式,通過對生產、經營、交易等產業鏈數據的分析,信用體系得以完善,農村金融的服務能力顯著加強。種植加工物流銷售農副產品溯源中心百度助力打造農副產品溯源中心,實現農副產品全生命周期信息的采集及高可靠性存儲,從區塊鏈育種、到生產環境和生長情況上鏈、到加工信息上鏈,實現全流程可控可查,質量安全唯一可溯源。這不僅提高了消費者信任度,也為政府綜合監管提供全面數據支持。圖3.4 百度農副產品溯源方案區 塊 鏈 溯 源智慧農業農 資 采 購育苗栽種有機施肥收獲入庫加工包裝送檢倉儲分銷消費者消費平臺保險農副產品產銷
40、區塊鏈證書該產品在XXXX年X月XX日采摘,具體認證為原產地產品。由超級鏈技術提供支持哈希值:edewcniwefuiwenbcwi產 銷 結 合 區 塊 鏈 網 絡(區 塊 鏈 溯 源 確 保 流 程 可 控 可 查,安 全 唯 一 可 溯 源)信息上鏈信息上鏈全程溯源保障在加工倉儲過程通過傳感器、攝像頭確保溫度、濕度并且上鏈,確保產品種植加工過程質量保證物流運輸過程中,全程傳感器、攝像頭,并通過特征輕量級芯片監控產品流轉過程并上鏈,保證產品質量百度流量扶持+精準化營銷助力商家一站式銷售履約險智慧營銷11數智賦能鄉村產業振興白皮書農業產業鏈條長,信息的時間、空間、線上、線下跨度大,促進全產業
41、鏈信息、數據、知識的治理、共享與服務顯得尤為重要。目前,國家和各地已建成一批農業大數據平臺、專業化農業信息平臺和農業電子政務服務平臺,融合農產品生產、價格、貿易、消費等數據,提供數據查詢、在線分析、共享交流、專家咨詢、遠程診斷、信息發布等應用服務。未來的產業服務平臺,將進一步加強人工智能技術在數據模型構建、知識提取、智能決策、智能預測等方面的能力,實現農業數據的深度利用和良性反饋;同時,通過平臺聚集品牌、技術、生態、人才等要素,培育當地特色產業優勢。3.1.3 產業服務體系建設鄉村特色產業集聚中心建設方案以本地特色產業園為載體,建立鄉村特色產業集聚中心,基于“技術賦能+運營服務+產業鏈培育+品
42、牌建設+人才賦能”五大服務支撐體系,實現鄉村特色產業的發展集聚和轉型升級,為當地培育特色產業積累人才,同時促進鄉村企業轉型,拓寬產品銷售渠道、降低經營成本,并為鄉村百姓提供更多的就業機會,降低創業成本、提高工作收入。圖3.5 百度助力建設鄉村特色產業聚集中心五大服務支撐體系特色產業集聚中心技術賦能運營服務產業培訓品牌建設人才賦能地方載體管委會優勢產業農 資 采 購育苗栽種有機施肥收獲入庫加工包裝送檢倉儲分銷消費者消費平臺保險12數智賦能鄉村產業振興白皮書加速鄉村產業升級,應充分發揮政府在戰略引領、政策支持、市場培育、標準構建和公共服務完善等方面的作用,兼顧地區差異化稟賦優勢與實際情況,引導和鼓
43、勵農業生產經營主體、農業科技企業、農業社會化服務組織等多元市場主體投入資金、人才、技術等各類要素,逐步形成一套政府引導、市場參與、多方協同的推進機制,推動農業產業的數字化、智能化,加快鄉村產業生態建設進程。具體有以下舉措建議:3.2 踐行五大智能化轉型舉措,加速鄉村產業升級技術能力升級:農業科技應用與普及促進云計算、物聯網、大數據、人工智能、3S、5G、區塊鏈等技術在農業方向的技術攻關和應用推廣,聯合農業科技企業,探索創新服務模式,讓技術好用、易用、實用。因地制宜推廣設施農業、無人機、自動駕駛、植物工廠、無人飼養等科技賦能的農業生產模式。建設技術服務平臺,實現農技推廣、技術指導、服務技術培訓、
44、農技專家庫等線上服務,為農技推廣工作科學、高效地開展提供平臺和技術支撐。組織能力升級:產業服務平臺升級升級產業服務平臺,需要將數據收集呈現、農業信息發布等基本服務平臺,升級為具備結構化和非結構化數據科學分析能力的數據決策平臺、具備豐富農業場景模型的AI賦能平臺、具備專業農業信息并轉化為農業知識圖譜的知識共享平臺、實現高效率農業綜合執法的政務綜合服務平臺。構建集技術建設、生態聚攏、品牌營銷、人才培養功能的全方位、高質量、多效益的綜合服務平臺,提升產業服務水平。運營能力升級:建立長效數智運營機制數智化農業產業鏈和產業服務體系的建立不是一朝一夕的事情,需要有長期戰略、長期思維和長期決心。因此,長效運
45、營機制的建立顯得尤為重要,需要政府發揮引導作用,根據實際情況引入運營主體,調動企業、農戶的參與積極性和效用反饋,促進系統、體系、機制的螺旋上升發展。此外,農業產業鏈環節繁多,服務體系涉及多個部門,政策之間的統籌協同、數據的互聯互通、目標的拆解組合需要在運營過程中逐步實現落地。生態能力升級:發揮龍頭企業牽引作用在技術應用、產業協同、金融保險等多方面,重視和發揮本地優勢產業、龍頭企業的牽引作用,建設一批示范應用聯盟,推廣成本較低、成熟可復制的智慧農業應用模式。鼓勵農民合作社、種養大戶、家庭農場等模式,支持企業打造全產業鏈,建設本地產業生態,讓農民、本地人分享產業鏈延長收益。戰略能力升級:以標準固化
46、數智升級成果促進農業科研院所、標準化組織、高校、企業等的產學研合作,根據數智技術對產品和服務的改造特征制定相關標準體系,如產品標準、技術標準、服務標準,使得產業鏈參與者有標準可循,打造差異化產品和服務,形成有地方特色的品牌,有利于積累長遠競爭優勢。13數智賦能鄉村產業振興白皮書3.3 產業全面升級提升多方效益消費者買得更安心數智化平臺的應用和“從農田到餐桌”的全過程可追溯體系的建立,可減少連接農業生產端和消費端的中間環節,使消費者能夠以更短的時間、更實惠的價格獲得更新鮮的農產品。消費者通過掃描二維碼等方式便能快速了解到從種植到收獲的全流程信息,為消費者提供產品安全與質量保障。農民工作效率與質量
47、提升通過應用無人機巡田、無人耕作機、節水灌溉系統、種植監測等智能農業設備和技術,可精確調控農作物生長的各個環節,農民在單位時間內的工作效率提升的同時,農產品的生產質量也得以提高。創造新業態、新崗位數智化農業技術的推廣,使農產品質量提高、流通進程加快、銷售渠道拓寬,推動農產品的品牌化進程;而品牌體系的建立與完善將進一步帶動鄉村旅游、休閑農業等農業新業態的發展,為農戶提供更多就業崗位、創造多元化價值,切實提升農民的長期收益。企業生產營運成本降低依托于農業物聯網的基礎設施,企業可以將生產鏈全方面的數據打通、整合,運用先進的人工智能分析技術實現無人化生產、精準化管理,減少對環境資源和人工勞動的依賴程度
48、,同時提升農產品的質量與產量。而持續的數據積累進一步助力企業的生產管理過程實現標準化、智能化、高效化,切實幫助企業實現降本增效的目標。3.3.1 加速百姓生活質量提升3.3.2 幫助企業產銷實現降本增效企業銷售渠道拓寬通過擁有互聯網流量和新興媒體資源優勢的數智化運營平臺,企業可利用直播、視頻、文章等形式進行精準營銷,降低企業的獲客成本和線下銷售成本;線上線下聯動銷售有助于企業提升農產品銷量,實現收入正向增長。企業運營、品牌體系建立線上平臺獨有的連通性、互動性特點可以掃除買賣雙方信息溝通的障礙,企業不僅可以將農產品信息直接傳遞給消費者,還基于所收集的消費者評論和反饋,對產品質量、運營策略等進行針
49、對性改進,形成良性產銷循環。智慧農業重構了生產、運營的過程,企業的品牌形象也隨之得以塑造,意味著企業產品將會擁有更高的溢價,切實提升企業的長期收益。構建特色人才高地,推動產業轉型升級在促進鄉村基礎設施升級和數智農業發展的過程中,一大批接受過高等教育、擁有技術知識的新農人將會出現,為建設現代新農村注入新的想法與活力。智能化管理、精細化生產的實現,在提升生產水平、效率的同時,也催生如觀光農業、云農場、元宇宙農業、無人農場等農業新業態、新模式,激發當地特色產業活力,加速鄉村一二三產業的融合發展,為貧困地區創造更多就業機會,為鄉村扶貧、鄉村產業振興開辟新道路。3.3.3 助力政府建設高質量鄉村經濟與生
50、態推進鄉村治理的現代化發展利用新一代信息技術對鄉村事務大數據進行收集、存儲與分析,一方面可有效收集整理群眾需求和意見,提升群眾在社會治理過程中的參與度和滿意度,增強基層政府決策的科學性和精準性;另一方面可提高鄉村綜合服務的信息化水平,加強鄉村的法治建設與文化建設,推動農業實現全方面、高質量發展。建設綠色農業、美麗鄉村高標準農田經過提質升級后,采用輪灌及微灌控制模式,一般情況下,綜合節水成本可以達到15-30%以上,滴灌比常規節約用肥20%左右,肥料利用率從30%-40%提高到60%-70%。智慧農業技術在種植的同時加強對土壤的修復和保護,提高土壤有機物的活性成分,降低土壤板結的概率,為種植農作
51、物的成長提供優質環境,推動綠色農業發展。14數智賦能鄉村產業振興白皮書百度智能云聯合某農業龍頭企業共同打造設施蔬菜智腦,運用云智一體的技術賦能設施蔬菜質量標準化、發展數智化,助推蔬菜產業發展和鄉村振興。面對客戶信息化程度不高、勞動效率不高、無統一生產標準的痛點,百度智能云將行業數據與數智技術相融合,通過百度天工AIoT物聯網平臺實時采集棚內物聯環境數據,結合作物候期等信息,形成種植決策平臺“設施蔬菜智腦”,建立起尖椒、長茄、番茄和黃瓜等蔬菜作物為先期試點的科學種植模型,提供生產種植、產量預測、土壤墑情等分析決策,實現了從生產、采摘到銷售的全流程智慧化管理:4.1 設施蔬菜智腦實踐案例百度鄉村產
52、業振興實踐案例04圖4.1 設施蔬菜智腦新農業-精準生產:通過科學種植模型與實際生產理論相結合使精準生產得以實現,推動“經驗種植”向“智能種植”轉變,極大提高作物產量、產品質量,助力企業降本增效。目前,企業的蔬菜種植產量提升10%,商品果率提升15%-20%,水、肥、藥降低了15%。新產業 -打通產銷:通過將預測數據和實時數據相結合,可實現果品質量與產量的預測,有助于企業提前布局銷售和物流。此外,小度智能終端可接入蔬菜售賣渠道,如消費者可在小度中通過5Z農場、社區團購等應用直接下單購買蔬菜,通過產銷聯動加速產業鏈線上線下的融合發展。新格局-服務升級:相比傳統農業碎片化的人工勞動,設施蔬菜智腦助
53、力農業技術員及管理員對農田進行科學管控,提升農業勞動力生產水平,企業生產效率再度提升50%以上,企業服務水平進一步升級,促進形成鄉村產業服務新格局。15數智賦能鄉村產業振興白皮書百度智能云依托物聯網、大數據、人工智能等先進技術,協助云南某化肥龍頭企業子公司承接的云南全域各縣測土配方一張圖工作,提升新時代測土配方工作的數字化、智能化水平。針對客戶缺乏算法平臺、數據無法統一管理的痛點,百度智能云基于百度天工AIoT時空數據管理平臺接入多元異構數據,并承擔數據融合存儲的工作,對測土配方數據進行一張圖展示、管理,為客戶建成能夠展示土壤養分數據、推薦配方的農業平臺,提升客戶業務能效:4.2 測土配方一張
54、圖實踐案例新產業-賦能營銷:通過為用戶生成定制化方案及建議,提升農戶觀摩示范田、“跟著學跟著種”的使用體驗;數智化工具賦能銷售全鏈路,實現終端用戶分級分區的精細運營與管理,進一步提升獲客效率、提高產品銷售額,助力經銷商實現精準營銷。新格局-人才升級:農戶可隨時隨地觀摩線上示范田,并根據定制化方案進行配肥施肥,以提高農業勞動效率,有助于進一步提升農業勞動力的整體素質,推動鄉村產業振興發展。圖4.2 測土配方一張圖示意圖新農業-精準生產:數智化算法平臺一方面可系統性地提供精準分析、配方配肥、施肥建議,同時沉淀、管理田塊級用戶數據,實現農業生產流程效率提升;另一方面可通過構建基于氣象、土壤、作物品種
55、信息等多源數據構建作物生長發育模型,對作物生長過程進行逐日動態模擬,支撐農業收獲期的精細化管理。16數智賦能鄉村產業振興白皮書“十四五”時期,我國“三農”工作重心轉向全面推進鄉村振興,加快中國特色農業農村現代化進程。促進農業生產高質高效、鄉村生態宜居宜業、農民生活富裕富足,是穩住農業基本盤的必要途徑。在推動鄉村產業振興的進程中,發揮智慧農業的引擎作用,促進一二三產業融合發展,同時建立健全農業產業服務體系,將激發鄉村產業的活力和無窮潛力,并為長效發展提供有力保障。我國農業正值轉型發展關鍵時期,政府在其中扮演著引領者角色,在農業品牌建設、農村人才留存、農業生態發展、智能技術賦能等方面發揮著至關重要
56、的作用。智慧農業發展對作為人口大國的中國來說意義深遠,但并非一蹴而就。政府在推進智慧農業建設中可分為三個階段:政策先行、示范試點、規模推廣。第一階段,政策先行,注重頂層設計的引導作用,進行由中央到地方的政策分級分層落地,調度“產學研”各領域資源,統籌部署;第二階段,示范試點,先選取轉型時機較成熟的地點或項目建立示范試點案例,在實施智能化升級過程中持續評估與迭代;第三階段,規模推廣,根據試點標桿項目及成功案例的經驗,推廣復制到背景類似的其他項目中,穩步推進,打造具有中國特色的智慧農業新圖景。結語:推進鄉村產業數智化,為鄉村振興構筑科技力量百度作為智能化升級的行業引領者,正持續關注鄉村振興與智慧農
57、業等社會話題。百度智能云依托強大的平臺底座能力,圍繞農業全產業鏈沉淀智能化應用,發揮技術和資源優勢,賦能區域品牌深度、人才精度、生態廣度、技術高度,不斷創新鄉村新業態新模式,推動現代化農業發展與鄉村產業振興,為我國經濟社會的高質量發展貢獻科技力量。17數智賦能鄉村產業振興白皮書本報告版權屬于百度智能云所有。未經事先書面授權許可,任何主體或個人不得修改、復制、轉載、摘編或以其它任何方式使用本報告的全部或部分內容。版權所有免責申明所載資料僅供一般參考用,并非針對任何個人或團體的個別情況而提供。雖然編寫團隊已致力提供準確和及時的資料,但不能保證這些資料在閣下收取時或日后仍然準確。任何人士不應在沒有詳細考慮相關的情況及獲取適當的專業意見下依據所載資料行事。