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速食解鄉愁 ，華東地區速食消費最高，家鄉味道被偏愛華東地區速食消費額占比最高，其次為華南、華北地區。從不同地區消費者的速食美食偏好度排行榜可見，家鄉味道被偏愛，小籠包、鴨血粉絲、江西米粉、車仔面、冷面、熱干面、重慶小面、綿陽米粉、油潑面等地域特色美食紛紛上榜。速食新場景 ，“家庭廚房”式速食產品漸熱，半成品菜消費增長后疫情時代，以拉面說、空刻為代表的“家庭廚房”式速食產品涌現，因口味優勢和簡單易操作的烹制方法受到歡迎。提升消費者下廚體驗的半成品菜迎來大幅增長，半成品菜中的肉類、水產、豆制品消費增速提高。速食新場景，新老品牌拓展多元消費場景，熬夜黨最愛酸辣口味新老品牌積極拓展速食消費場景，夜宵食用場景是速食市場中最多被提及的食用場景，其次是宿舍場景和家庭場景。熬夜黨最愛購買的速食品類為“方便面/拉面/面皮”、“方便粉絲/米線/螺螄粉”和“即食火鍋”，酸辣、麻醬、海鮮口味受到偏好，香辣、變態辣、麻辣等重口味在夜宵時間少被選擇。
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