預制菜和復合調味料行業對基礎調味料的影響較小，主要因為需要的原材料種類較多，且基礎調味料單價低，成本占比較小。根據艾媒數據中心，2023 年預制菜行業終端規模有望至 5000 億，假設毛利率在 15-20%，原材料占比 60%，調味料占比成本在5-6%，基礎調味料占比更少，影響在小幾十個億體量。同理適用于復合調味料行業。