我國保健食品行業增速快。我國保健食品行業的發展具備“脈沖式增強”特征，特殊事件如 21 世紀初的非典、2019-2022 年的疫情加速了行業滲透與擴容：2010 年-2023年我國 VDS 市場規模由 701.35 億元增至 2240.41 億元，CAGR=9.35%，增速高于世界平均水平。