分品類看，當前補充劑占據主導，食品功能化方興未艾。上世紀 90 年代，保健品開始萌芽，初期監管尚不成熟，粗獷式營銷下行業野蠻生長，三株、飛龍等品牌因安全問題曇花一現。2005 年以來，政策端從嚴格管控到審批簡化促進發展，行業在相對規范的環境快速成長，安利、東阿阿膠、湯臣等龍頭品牌陸續崛起。當前補充劑賽道規模約 2500億元，在功能性食品賽道中占據主導，且仍在以中-高個位數 CAGR 持續滲透。同時，食品功能化方興未艾，其中強體感的能量飲料賽道率先崛起；早有消費習慣的“藥食同源”也通過小仙燉燕窩、五黑芝麻丸、養生茶等新中式養生吸引消費者；而乳制品、健康主食等更多細分仍在蓄力。