上下游高標準化催生餐飲供應鏈企業，Sysco通過多次并購進行行業整合。隨著下游連鎖餐飲企業往全國擴張，建立標準化供應鏈的需求愈發強烈。美國餐飲上游供應鏈具備較好的集中度和規?；?，疊加物流、冷鏈等基礎設施從上世紀六七十年代同步完善，餐飲供應鏈企業隨即誕生。

1969年，Sysco由9家食品配送商合并成立，并在第二年實現上市。此后，公司不斷通過并購迅速進入新市場，再通過標準化改良和管理系統輸出，拓寬產品范圍、提升盈利能力，做大規模，80年代末已成為美國第一大食品分銷商。根據Technomics，2017年美國餐飲供應鏈市場前三企業分別為Sysco/USFD/PFGC，市占率分別為17%/8%/6%。截至2021年，公司累計并購約200次。2021財年公司實現收入/歸母凈利潤513.0/5.2億美元，服務包括餐廳、酒店、醫療機構在內的65萬客戶。