同時，人口老齡化往往催化政策導向與企業策略調整，進一步支撐功能性食品滲透率提升。消費端，中老年人群免疫力下降、對健康重視度提升，往往是保健功能食品消費者主力人群之一。政策端，老齡化程度加深導致國家醫保支付壓力增加，作為應對，在日本等老齡化較為嚴重的國家中，政府或主動宣導國民日常保健，或通過提高醫療自付比例、降低保健功能食品進入門檻等方式，促使消費者加強日常保健。企業端，人口紅利消退、大量消費賽道見頂的情況下，企業也有更強的動力布局功能性食品以尋求新增長點。