專業化與集約化程度正逐步提升。近年來隨著經濟快速發展以及生活水平的提升，需求端對于生鮮的具體屬性（甜度、大小等）要求更嚴格，倒逼上游產業變革提效提質，上游生產向規?；?、專業化方向發展，集約化、標準化程度隨著提升。1）規模農業經營單位、農民專業合作社數量穩步提升：2006-2016 年，我國農業經營單位數量從39.5萬個提升到204萬個，CAGR+17.8%；2012-2018年，我國農民專業合作社戶數量從 130 萬戶提升到 217 萬戶，CAGR+13.7%。2）上游農產品品牌化漸成趨勢，傳統農業向專業化方向轉型：2012 年 “褚橙”品牌的引爆喚醒企業農產品品牌化意識，品牌化的建立對于種植方案與運營管理方面專業化程度要求高，倒逼傳統經營模式向專業化轉型。