伊藤園收入來源可分為飲料業務、茶葉業務及其他業務，2023財年三個業務所占比例分別為 88%/11%/1%，銷售額同比增速為+4%/+7%/-2%。其中飲料業務為其主營業務，包含茶系飲料（內含日本茶、中國茶、其他等）、蔬菜飲料、咖啡飲料、礦泉水、碳酸飲料、果汁飲料、其他飲料等類別。