2022中國酒店行業現狀分析，產業鏈及競爭格局一覽

1.酒店行業發展歷程

自1949年起，我國現代化酒店行業共經歷起步發展階段(1949-1983);加速發展階段(1984-1994);回落階段(1995-1999);黃金發展階段(2000-2012)，如今正處于存量整合階段(2013-至今)。

2.酒店行業產業鏈

我國酒店行業產業鏈上游主要包括食品制造業、裝修設計業、建筑施工業、第三方支付、電器制造業、0TA、裝飾用品制造業、家具生產行業、計算機軟件服務業、休閑設備制造業以及酒店布草/用品生產。

產業鏈中游是單體酒店和連鎖酒店集團;產業鏈下游是旅游消費者、個人事務消費者和商務、公務消費者。

3.酒店行業現狀分析

(1)酒店行業市場規模

數據顯示，自存量整合階段起，我國酒店行業市場規模逐年穩步增長，從2014年的4863.6億元增長至2018年的5088.2億元，年復合增長率為6.2%;受疫情影響，2019年開始增速放緩，預計到2023年將達到8493億元左右。

(2)經濟型酒店不斷擴張，整體在波動中下降

根據中國飯店協會和盈碟咨詢的數據，我國經濟型酒店不斷擴張，2008年-2020年間，該類型酒店數量從2805家增長至37422家，年復合增長率高達22.05%;2008年的金融危機、2011年的“三公消費”、2015年的股災、2019年的中美貿易戰以及新冠疫情，都對經濟型酒店的擴張造成一定影響。

(3)市場結構

當前，我國酒店行業仍以單體酒店為主，但中端連鎖酒店逐漸成為酒店行業的中堅力量。中國飯店協會在其《2021中國酒店業發展報告》中提到，截止至2021年年初，我國酒店連鎖品牌高達2668個，連鎖酒店5.5萬家，單體酒店22.4萬家;客房數量來看，我國連鎖酒店客房僅有469萬間，占全體客房的3成左右;而單體酒店客房數量高達1046萬間，占比全體數量的近7成，整體來看，我國連鎖酒店行業提升空間較大。

4.酒店行業競爭格局

CR3格局穩定，特色品牌成長迅速。數據顯示，以錦江、華住和首旅為首的三大酒店龍頭CR3相對穩定，2016-2020年間，CR3基本在40-45%之間。

但近年來，隨著基礎設施不斷完善，消費理念逐漸改變，中端酒店逐步發力，當前行業格局未定，未來，漢庭酒店、如家酒店等或將成為市場選擇。

高端酒店市場多為外資品牌，市場競爭加劇。受疫情影響，我國高端酒店市場開始有了缺口，本土品牌開始沖擊高端市場，數據顯示，疫情期間，外資高端品牌表現出凈關店情形，而內資集團開始向高端市場擴張，2021年國內高端酒店占比較2019年提高16pct至35.8%。

更多行業數據分析，敬請關注三個皮匠報告。

來源：《2022年酒店行業競爭格局現狀及錦江酒店發展研究報告(36頁).pdf》

《中國連鎖經營協會：生活服務業時代變革連鎖賦能蓄勢待發(45頁).pdf》