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一、國內料理機行業市場簡介
料理機是一種采用電動驅動原理,利用機械攪拌發動機攪拌材料,以達到勻化、均勻地攪拌和調制的機器工具。比起傳統手工攪拌、拌筋的技術,料理機不僅解放了勞動力,更為快捷有效,是當今餐廳不可或缺的重要設備。
隨著人們生活水平的提高,消費需求的變化,料理機的銷量以及使用場景也在日益增加。近年來,隨著科技的發展,智能化料理機也越來越困壟出現,通過軟硬件的完美融合,大大降低了操作復雜程度,具有更高的性能和更強大的功能,得到消費者的青睞,成為全球料理機市場的熱點。
二、國內料理機行業市場需求預測
(1)需求形勢展望
正餐、快餐、特色餐等餐飲業場景的加速擴張將繼續推動料理機行業發展,未來5-10年將是料理機行業的寶藏時期,料理機的銷量將以極快的速度增長。
隨著經濟社會的發展,越來越多的家庭成為料理機的潛在客戶,深入農村、中小城市及未開發區域成為料理機市場突破和進一步發展的主要方向。
(2)重點利基領域
伴隨著社會對家電、新技術的不斷追求,智能料理機作為新一代料理機的發明以及技術豐富的特色、智能交互的高性能,將開辟未來料理機市場的新領域,利基領域將日益擴大。
尤其是面向普通家庭的智能化料理機,將成為主流料理機的主要發展方向,既滿足功能智能、操作安全、價格合理的消費要求,又通過精致的外觀貼合人們日趨提升的家居質感追求,可收到消費者的普遍歡迎。
(3)市場發展趨勢
未來多年,料理機行業將會面臨兩個分發展趨勢:一是智能化料理機的后續發展,從原有的動力結構及簡易功能的升級,一晃到有自動化程序設計和網絡連接功能的先進技術;二是價格在降低,普及料理機需求量激增,靜謐調配料理機、特色料理機各有一席之地,料理機市場份額占比將會推高。
同時,料理機安全性、穩定性等方面也將是改善的重點,國家將加強對料理機行業質量、新產品及全產業鏈全面改進的監管,以進一步提升消費者對料理機的信任度。
三、結論
料理機行業在未來的發展方向將仍將更加以智能化為重點,此外從技術、價格等多個方面也將著力持續完善。料理機市場需求量也在日益增長,面向更多家庭用戶及深入農村等未開發區域所帶來的增長潛力更是巨大,將會進一步推動料理機行業的發展步伐。